Giỏ hàng
Danh mục sản phẩm

Bếp Á đôi

Bếp á đôi được sản xuất và thiết kế từ chất liệu inox cao cấp có độ dày từ 1 ly đảm bảo cho thiết bị được chắc chắn, bền bỉ. Bếp được thiết kế với 2 miệng bếp để nấu, nên có hiệu suất hoạt động cao, phục vụ cho mô hình kinh doanh hoặc bếp ăn với tần suất vừa và lớn.

Bếp Á Đôi Là Gì?

Bếp á đôi công nghiệp thuộc dòng bếp công nghiệp, còn được gọi với cái tên khác như là bếp á 2 họng, bếp xào, bếp hầm. bếp sử dụng hai họng đốt và 2 kiềng gang để nấu thức ăn.

Bếp xào đôi công nghiệp được các nhà hàng khách sạn lớn nhỏ, bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện, các quán ăn, quán cơm bình dân… lựa chọn để sử dụng, nhằm chế biến các món ăn nhanh chóng, phục vụ khách hàng, số lượng người vừa và lớn, bởi hiệu suất tuyệt vời mà nó mang lại.

Hình ảnh bếp á đôi công nghiệp

Bếp á đôi

Đặc Điểm Chung Của Bếp Á Đôi

Khác với các loại bếp công nghiệp khác, bếp á đôi 2 họng đốt có một số đặc điểm nổi bật sau:

Công Suất

Phải nói rằng công suất của bếp rất tuyệt vời, bếp cho công suất hoạt động lớn, ngọn lửa to, mạnh mẽ, có khả năng hoạt động liên tục trong nhiều giờ. Với 2 miệng bếp trên cùng 1 bề mặt, người đầu bếp dễ dàng thực hiện nấu nướng món ăn cùng 1 lúc, thỏa thích sáng tạo, trình diễn kỹ thuật nghề nghiệp. Bếp đáp ứng số lượng lớn người ăn trong 1 thời gian ngắn, nhanh chóng.

Bếp á đôi quạt thổi được trang bị quạt thổi cho công suất tăng gấp đôi.

Kiềng Bếp

Bếp á 2 họng được trang bị 2 kiềng gang ở 2 bên bếp. Kiềng bếp được làm bằng gang đúc chịu nhiệt cao, kiềng có kích thước lớn, bề mặt lớn cho nên phù hợp cho việc nấu các nồi to lớn, có trọng lượng nặng. Khoảng cách giữa 2 kiềng bếp rộng, hợp lý dễ dàng thực hiện các thoa tác khi nấu nướng món ăn.

Chất liệu kiềng gang cao cấp, giúp người đầu bếp trình diễn những kỹ thuật nấu nướng như xóc chảo, lắc hay đập mạnh trên kiềng bếp. Bên cạnh đó bộ phận này cũng chịu nhiệt và chịu lực trong thời gian lâu mà không lo tổn hại đến bếp.

Bếp sử dụng cùng một lúc 2 miệng bếp để nấu thức ăn, do vậy bếp có tần suất hoạt động lớn, phục vụ số lượng đông.

Hình ảnh thực tế kiềng bếp á đôi

Hình ảnh thực tế kiềng bếp á đôi

Họng Bếp

Bếp á đôi công nghiệp sử dụng họng khè công suất lớn cho bếp xào và họng kim phun đối với bếp hầm để nấu, hầm các món Á. Họng bếp được thiết kế rộng rãi có độ sâu vừa phải, khoảng cách giữa các họng cách xa nhau, tiện lợi cho việc chế biến món ăn.

Họng khè của bếp á cho ngọn lửa to mạnh, rút ngắn thời gian nấu chín thực phẩm, mang đến hiệu quả cao. Họng kim phun của bếp hầm cho ngọn lửa đạt chuẩn phù hợp với đặc thù của món ăn.

Bầu Nước

Bếp xào đôi công nghiệp được thiết kế nhiều loại khác nhau với các đặc điểm phù hợp với các mô hình kinh doanh và yêu cầu sử dụng. Bầu nước là một trong các tính năng được trang bị trên bếp nhằm hỗ trợ tốt cho người đầu bếp trong quá trình cấp nước để nấu thức ăn hay vệ sinh bếp.

Đi kèm với bầu nước là hệ thống cấp nước nóng hoặc lạnh tùy vào đặc điểm cấu tạo của bếp, và vòi nước được gắn trên thân bếp. Đối với bếp hầm thì bầu nước không được trang bị trên bếp, mà chỉ trang bị trên bếp xào công nghiệp.

Quạt Thổi

Quạt thổi là tính năng đặc trưng chỉ có ở bếp á. Quạt thổi giúp tăng cường sức nóng của ngọn lửa cũng như tiêu thụ tối đa số gas thất thoát (lượng gas thoát ra ngoài nhưng không được đốt cháy). Do vậy công suất của bếp được nhân đôi, lưu lượng gió từ quạt tạo ra ngọn lửa khè mạnh và lớn.

Bếp á được trang bị quạt thổi hay không có quạt thổi, tùy vào từng sản phẩm hoặc điều yêu cầu sử dụng của chủ đầu tư mà có thêm tính năng này. Bếp á đôi quạt thổi được xuất hiện phổ biến ở bếp xào, còn đối với bếp hầm, do công năng của bếp nên không được trang bị thêm tính năng này.

Bếp á đôi quạt thổi thường là yêu cầu bắt buộc đối với các nhà hàng khách sạn lớn, hoặc mô hình kinh doanh ẩm thực đòi hỏi phục vụ nhanh chóng, tần suất phục vụ cao.

Bếp Á Đôi Gồm Những Loại Nào

Bếp á 2 họng được chia thành 2 loại chính là bếp hầm và bếp á đôi hay còn gọi là bếp xào đôi.

Bếp xào đôi

Bếp á đôi thuộc dòng bếp á đôi công nghiệp, được thiết kế với kiểu dáng đứng độc lập, với 2 họng bếp được trang bị giúp cho hiệu suất làm việc của bếp khá cao. Bếp được thiết kế bằng inox chất lượng cao, hệ thống dẫn gas công suất lớn kết hợp với hệ thống điều khiển thích hợp.

Bếp xào đôi công nghiệp với khả năng dẫn nhiệt thấp, độ chịu lực và độ chống va đập cao. Độ biến dạng gần như không có, cường độ nén của bếp thấp. Khác với bếp á hầm, bếp á xào có kiềng bếp nhỏ hơn, mâm chia lửa lớn, ngọn lửa to, phục vụ nhanh chóng.

Bếp Hầm Đôi

Bếp hầm 2 họng với đặc điểm nổi bật là chân bếp thấp, kiềng bếp lớn, chịu lực mạnh, chuyên dùng để hầm nấu các nồi to lớn, có trọng tải nặng như hầm xương, ninh xương nấu canh, nồi nước lèo,.. những nồi cao, có dung tích lớn.

Bếp được thiết kế thấp, nhằm mục đích hạn chế chiều cao ở mức thấp nhất, giúp cho người đầu bếp dễ dàng đặt các nồi cao, có dung tích to lớn lên bếp và dễ dàng thao tác trong quá trình nấu.

Tùy vào nhu cầu mục đích sử dụng mà bếp được tích hợp thêm các tính năng khác nhau. Một số bếp được trang bị thêm hệ thống làm mát và làm sạch mặt bếp, đáp bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, một số bếp được trang bị thanh chắn phía sau bếp hay còn được gọi là gáy bếp, tạo nên độ chắn chắn cho bếp.

Bên cạnh đố còn có một số mẫu bếp được thiết kế dáng đứng độc lập, 4 chân chắc chắn, không có dáng đứng phía sau. Thông thường những dòng này được có công suất bếp hầm lớn phù hợp cho từng yêu cầu sử dụng.

Dựa Vào Đặc Điểm Cấu Tạo

Bếp á đôi không chỉ đơn thuần là một thiết bị nấu nướng thông thường, mà là bếp hiện đại, càng ngày nó có những cải tiến nhất định, tích hợp những tính năng phụ kiện đi kèm nhằm tạo nên sự tiên tiến, hiện đại cho sản phẩm.

Bếp Xào Có Vòi Nước Và Bầu Nước

Bếp á đôi có bầu nước là sản phẩm được tích hợp thêm 1 hoặc 2 bầu nước ở trên thân bếp. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà một số mẫu sản phẩm chỉ tích hợp vòi nước. Việc tích hợp vòi nước hoặc bầu nước hay đồng thời cả 2 sẽ giúp cho các đầu bếp tiết kiệm thời gian cũng như làm tăng năng suất làm việc.

Với công suất cao của bếp á xào và tần suất hoạt động liên tục do vậy bếp rất dễ bị nóng, bầu nước và vòi nước là hệ thống làm mát tuyệt vời cho bề mặt bếp.

Ngoài ra nó còn giúp cho việc vệ sinh những bếp á sau khi sử dụng được thuận tiện hơn. Nhìn chung, những mẫu bếp á được tích hợp nhiều phụ kiện đi kèm như vậy thực sự là một sản phẩm rất đáng để sử dụng cho một gian bếp công nghiệp.

Bếp xào có 1 bầu nước

Bếp xào có 1 bầu nước

Bếp Họng Đất

Đất chịu nhiệt là thành phần chính để cấu tạo nên kiềng của bếp. Loại họng này chỉ xuất hiện ở bếp xào, thay thế cho kiềng gang đúc ở các loại bếp á công nghiệp khác. Và không được sử dụng làm chât liệu cho bếp hầm.

Bếp á đôi họng đất được bằng đất làm sinh ra ngọn lửa có màu xanh đặc trưng, hạn chế tối đa lượng khí độc thải ra môi trường trong quá trình nấu nướng.

Bếp Xào Họng Gang

Bếp á đôi kiềng bánh ú là loại bếp được trang bị kiềng bằng gang với hình dáng dạng tròn, nhô hình bánh ú, phù hợp để phục vụ chế biến món á.

Họng gang được sử dụng phổ biến cho bếp xào đôi và bếp hầm, đảm bảo công năng hoạt động của bếp.

Bếp Á Đôi Có Quạt Thổi

Bếp á đôi có quạt thổi được tích hợp quạt thổi dưới thân bếp. Tính năng này giúp cho bếp tiết kiệm gas hiệu quả trong quá trình sử dụng. Đồng thời việc nấu nướng trở nên nhanh chóng, thực phẩm như rau có thể xào chín trong vòng vài giây.

Bếp á có quạt thổi cho ngọn lửa to và mạnh

Bếp á đôi có quạt thổi cho ngọn lửa to và mạnh

Họng Onethefull

Họng onthefull chỉ được trang bị ở bếp hầm, họng có độ bề cao, không gây ám khói đen vào dụng cụ nấu nướng. Họng được thiết kế theo dạng kim phun, và được chia theo các vòng lửa đảm bảo cho ngọn lửa đều, sử dụng hiệu quả.

Bếp Á Đôi Có Công Dụng Và Chức Năng Gì

Công Dụng của bếp

Bếp á đôi cho công dụng nấu xào các món Á, như món luộc, xào, chiên….. bếp nấu được những loại nồi và dụng cụ nấu nướng có cỡ lớn có khối lượng thức ăn trong 1 lần nấu, phục vụ đông người.

Bếp á hầm với công dụng hầm các món ăn, có yêu cầu nấu trong 1 thời gian khá dài, ngọn lửa vừa phải và chịu được trọng tải của nồi nấu có dung tích lớn.

Chức năng

Bếp xào đôi công nghiệp có chức năng xào nấu thực phẩm với số lượng nhiều trong 1 thời gian ngắn. Các tính năng như vòi nước, quạt thổi, bầu nước được tích hợp trên bếp giúp cho người đầu bếp thuận tiện thực hiện hoạt động nấu nướng.

Nơi Gia Công Sản Xuất Bếp Á Đôi

Bếp á đôi công nghiệp được xuất hiện ở cả trong và ngoài nước rất nhiều, và được sử dụng phổ biến và ưu chuộng tại Việt Nam. Trên thị trường Việt Nam bếp á xào xuất hiện ở hàng sản xuất của các đơn vị trong nước và hàng nhập khẩu từ nước ngoài như là Trung Quốc, Malaysia…

Các dòng bếp xào rẻ thông thường có xuất xứ từ Trung Quốc, những loại này về chất lượng còn phải được kiểm định, còn những sản phẩm có giá thành cao thường là hàng Malaysia, bếp được trang bị hiện đại, tiến tiến và chất lượng đảm bảo.

Đối với hàng Việt Nam, các sản phẩm có giá thành vừa với túi tiền của người tiêu dùng, công nghệ kỹ thuật tiên tiến hiện đại cũng được áp dụng để thiết kế sản xuất bếp. Do vậy dòng sản phẩm bếp á đôi được sản xuất trong nước ngày càng chiếm nhiều ưu thế hơn so với hàng nhập khẩu.

Lựa Chọn Hàng Nhập Khẩu Hay Hàng Sản Xuất

Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, mô hình thiết kế của khu bếp mà chủ đầu tư có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp. Các sản phẩm được sản xuất và thiết kế trong nước có nhiều lợi thế hơn so với các hàng nhập khẩu, sản phẩm có thể thay đổi kích thước, cấu tạo công năng theo yêu cầu người sử dụng.

Đơn Vị Sản Xuất Uy Tín

Việc sử dụng bếp á đôi, bếp hầm đôi công nghiệp ngày càng trở nên phổ biến, do vậy ở trong nước xuất hiện nhiều các đơn vi sản xuất bếp á. Đến thời điểm hiện tại thienbinhgroup vẫn đang là đơn vị sản xuất, gia công thiết bị nhà bếp được đánh giá cao.

Sản phẩm chất lượng, độ bền cao cùng với tính thẩm mỹ nổi bật, tích hợp các tính năng hiện đại, tiên tiến hỗ trợ tốt cho người đầu bếp. Chính vì vậy mà bếp á đôi công nghiệp của Thiên Bình được đánh giá tốt và nhận dược nhiều sự ủng hộ của khách hàng.

Bếp Á Đôi Phù Hợp Với Mô Hình Kinh Doanh Nào?

Bếp á 2 họng, bếp hầm đôi công nghiệp với 2 miệng bếp trên cùng một bếp cho khả năng phục vụ khối khối lượng tần suất vừa và lớn. Do vậy bếp thường được sử dụng trong các mô hình kinh doanh ẩm thực tại các nhà hàng khách sạn tầm trung và lớn, phục vụ số lượng lớn thực khách.

Bếp á đôi có quạt thổi với công suất và tần suất hoạt động mạnh hơn nên được sử dụng tại các nhà hàng khách sạn cao cấp. Ngoài ra bếp còn đươc sử dụng phổ biến tại quán ăn, trường học, bệnh viện, bếp ăn tập thể ở các khu bếp ăn công nghiệp, bếp ăn nhà xưởng…

Khi Sử Dụng Bếp Á Đôi Cần Lưu Ý Gì

Khi sử dụng bếp Á xào và bếp á hầm, bếp á ba họng hay bếp á đơn cần lưu ý các điểm sau đây để mang lại hiệu quả tốt nhất cho bếp.

Khi sử dụng bếp, bạn không được điều chỉnh ở bộ đố và không phải điều chỉnh gió như các bếp gas thông thường.

Tráng hoặc rửa chảo bằng cách sử dụng van cấp nước.

Van bếp vừa có thể đánh lửa vừa có thể điều chỉnh công suất ngọn lửa to, nhỏ trực tiếp.

Cách Bảo Trì Bảo Quản Bếp Á Đôi

Thường xuyên chú ý đến hệ thống gas và hệ thống đường nước cho bếp.

Sử dụng đúng công năng của bếp để đảm bảo tuổi thọ cho sản phẩm.

Sử dụng lâu dài và an toàn.

Hình ảnh thực tế bếp hầm đôi công nghiệp

Hình ảnh thực tế bếp hầm đôi công nghiệp

Giá Bếp Á đôi

Hiện nay có nhiều dòng sản phẩm bếp á 2 họng giá rẻ, nhưng về chất lượng còn chưa được xác thực. Do vậy khi mua hàng các bạn cần xem xét, tìm hiểm và lựa chọn đơn vị sản xuất hay cung cấp uy tín.

Thông thường giá bếp á đôi có giá từ 8 triệu đến 22 triệu tùy vào từng loại bếp và từng công năng của nó.

Địa Chỉ Mua Bếp Á Đôi Giá Rẻ, Chất Lượng, Uy Tín

Trên toàn quốc hiện này có rất nhiều địa chỉ bán bếp á đôi công nghiệp, các loại bếp xào, bếp hầm, bếp dàn giá rẻ uy tín chất lượng, nhưng người dùng khó có thể tiếp cận được. Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, bạn nên tìm hiểu sản phẩm và thương hiệu uy tín trước lúc mua.

Công ty cổ phẩn Quốc tế Thiên Bình đã xuất hiện trên thị trường gần 1 thập kỷ nay, chúng tôi nhận được lòng tin tưởng và sự tín nhiệm của khách hàng theo thời gian. Bạn có thể đến với chúng tôi, để nhận được sự trải nghiệm ngoài mong đợi.