Bếp chiên nhúng gas

Bếp chiên nhúng gas là một thiết bị nhà bếp được sự tin tưởng của nhiều người tiêu dùng. Bếp hoạt động dựa vào nguồn nhiên liệu bằng gas, chức năng chính của bếp là chiên lượng lớn thức ăn như khoai tây chiên, cá viên chiên, gà rán, các món ăn chiên rán khác  với lượng thức ăn bếp được ngập trong dầu, đem lại độ chín đều và vị ngon hấp dẫn cho người sử dụng.

Đặc điểm chung của bếp chiên nhúng gas công nghiệp

Cũng giống như các loại bếp chiên nhúng điện, bếp chiên nhúng gas có nhiều loại bếp được thiết kế và sản xuất hiện nay. Nhưng những loại bếp này vẫn có một nguyên lý hoạt động nhất định và có những đặc điểm chung như sau:

Hệ thống điều khiển 

Hệ thống điều khiển được thiết kế ở phần bên trong thân bếp, được bảo vệ an toàn bởi cánh cửa, trong quá trình sử dụng sẽ tiện lợi hơn rất nhiều. Không phải quá khó khăn khi điều khiển hệ thống, chỉ cần mở cửa là đã có thể sử dụng, vừa an toàn vừa tiện ích cho người tiêu dùng.

Hệ thống điều khiển bao gồm: nút gạt, nút xoay, nút bấm, nút mồi đánh lửa, khe quan sát ngọn lửa, đèn báo hiệu, van xả dầu. Với nhiều chi tiết cấu tạo và chức năng từng bộ phận, hệ thống điều khiển của bếp chiên nhúng gas công nghiệp giúp người tiêu dùng sử dụng thiết bị dễ dàng và đạt hiệu quả cao.

Thanh nhiệt

Bếp chiên nhúng gas hoạt động dựa trên thanh nhiệt, một bộ phận nóng lên nhờ vào nguồn điện trợ cấp sau đó tỏa nhiệt và làm chín thức ăn. Bộ phận này có vai trò quan trọng trong cơ chế hoạt động của bếp và độ bền của sản phẩm.

Khi sử dụng cần lưu ý cung cấp cho thân nhiệt một nguồn điện ổn định để tránh làm hư hỏng thanh nhiệt, đảm bảo hoạt động ổn định của thanh nhiệt cũng như toàn bộ thiết bị.

Ngoài ra khi sử dụng bếp chiên nhúng dùng gas cần để thanh nhiệt ngập hẳn trong dầu mới bắt đầu chế biến món ăn, vì bộ phận này có nhiệt lượng toả ra rất lớn có nhiệm vụ làm sôi dầu để chín thức ăn, nếu không để ngập dầu có thể gây bỏng cho người sử dụng và không làm sôi dầu trong thời gian nhanh chóng, gây lãng phí nhiên liệu.

Rổ chiên của bếp chiên nhúng gas công nghiệp

Với nguyên lý hoạt động chiên thức ăn ngập trong lượng dầu lớn, mà thức ăn nếu tích tụ dầu mỡ quá nhiều sẽ gây nên nhiều vấn đề về bệnh tim mạch cho con người. Vì vậy rổ chiên là một bộ phận làm giảm đi lượng dầu mỡ cho thức ăn.

Rổ chiên được gia công bằng inox cao cấp và mạ crom nên sẽ không bị hoen rỉ khi thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ. Bằng những chất liệu này, rổ chiên sẽ dễ dàng trong việc vệ sinh và bảo quản. Hạn chế tình trạng bị bào mòn lớp kim loại trong thời gian dài nhờ vào lớp mạ crom.

Bếp chiên nhúng bằng gas với rổ chiên được thiết kế với tay cầm cách nhiệt, đảm bảo an toàn cho người chế biến và vệ sinh thực phẩm.

Nắp đậy

Tiêu chuẩn của một món ăn không chỉ dựa vào chất lượng và độ ngon của nó mà còn phụ thuộc lớn vào vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Nắp đậy được thiết kế để đáp ứng nhu cầu vệ sinh cho món ăn. Trong quá trình chế biến, để tránh những chất bẩn văng dính vào thực phẩm, người tiêu dùng sử dụng nắp đậy để bảo vệ thức ăn được sạch sẽ.

Ngoài ra, trong quá trình chiên thức ăn, không tránh khỏi tình trạng dầu mỡ có thể bị văng vào người chế biến, nên nắp đậy của bếp chiên nhúng bằng gas sẽ bảo vệ an toàn cho người tiêu dùng.

Chất liệu inox

Bếp chiên nhúng gas công nghiệp được gia công từ inox chất lượng cao, hạn chế khả năng bị bào mòn trong thời gian sử dụng, tạo độ chắc chắn cho bếp. Với chất liệu này sẽ tạo độ sáng bóng cho bếp và mang tính thẩm mỹ cao.

Inox là chất liệu có chi phí tương đối phù hợp, không quá đắt đỏ nhưng mang lại hiệu quả cao cho người sử dụng. Bếp có cấu tạo từ chất liệu này sẽ đem lại cho người tiêu dùng nhiều lợi ích trong việc sử dụng và vệ sinh bảo quản.

Bếp chiên nhúng gas gồm những loại nào?

Bếp chiên nhúng bằng gas được chia thành nhiều loại với một vài cấu tạo khác nhau để phục vụ cho nhu cầu của người tiêu dùng. Thiết bị được chia thành 5 loại cơ bản sau:

Bếp chiên nhúng gas đơn

Là loại bếp chiên nhúng gas đơn gồm một khoang chứa dầu và chiên thực phẩm. Vẫn với nguyên lý hoạt động là làm nóng thanh nhiệt từ đó thanh nhiệt tỏa ra lượng nhiệt lớn và làm chín thức ăn. Đối với loại bếp chiên nhúng gas đơn sẽ phù hợp với những mô hình kinh doanh vừa và nhỏ. Với tần suất kinh doanh và nhu cầu sử dụng lượng thức ăn bếp chế biến sẽ đáp ứng đủ lượng thức ăn cho người sử dụng.

Bếp chiên nhúng đôi dùng gas

Bếp chiên nhúng đôi dùng gas sẽ gồm 2 khoang dầu chiên thức ăn. Lượng thức ăn được chế biến từ loại bếp này sẽ đáp ứng những nhu cầu cho mô hình kinh doanh lớn và vừa. Khi sử dụng bếp chiên nhúng gas đôi có thể tiết kiệm với lượng lớn thời gian, công sức và nhiên liệu vì công suất bếp hoạt động được tăng gấp đôi so với những loại bếp thường. Bếp chiên nhúng đôi dùng gas sẽ phù hợp những mô hình kinh doanh cần cung ứng nguồn lớn thức ăn trong thời gian ngắn.

Bếp chiên nhúng gas chân thấp

Với thiết kế chân thấp, bếp chiên nhúng gas sẽ tận dụng được không gian căn bếp, không chiếm diện tích lớn trong việc đặt để bếp. Với cấu tạo chân thấp, bếp sẽ có kích thước nhỏ gọn và trọng lượng không quá lớn nên dễ dàng trong việc di chuyển và vệ sinh thiết bị sau khi sử dụng
Bếp chiên nhúng gas chân cao: với cấu tạo chân cao bếp sẽ có được chiều cao phù hợp trong quá trình sử dụng, không phải tốn chi phí cho những giá đỡ bếp. Ngoài ra bếp sẽ thích hợp cho những không gian bếp mở, người sử dụng có thể đặt để ở nhiều vị trí khác nhau mà không phụ thuộc vào nhiều vấn đề khác.

Bếp chiên nhúng gas có van xả

Với lượng dầu mỡ lớn để chiên thức ăn, đối với những loại bếp thường người sử dụng sẽ cần đổ khoang dầu sau khi sử dụng, sẽ mất thời gian và công sức. Nhưng đối với loại bếp chiên nhúng có van xả sẽ tích hợp thêm van xả ngay trên thiết bị, sau khi sử dụng chỉ cần xả van là lượng dầu có thể được giải quyết rất tiện lợi và nhanh chóng. Loại bếp chiên gas này sẽ giúp ích cho quá trình chế biến món ăn được nhanh hơn và không tốn nhiều công sức người sử dụng, ngoài ra công đoạn vệ sinh sản phẩm cũng được tiện lợi hơn.

Công dụng và chức năng của bếp chiên nhúng gas

Công dụng

Bếp chiên nhúng gas là dòng bếp công nghiệp chế biến lượng thức ăn lớn trong thời gian ngắn nên sẽ phục vụ tốt cho những cửa hàng thức ăn nhanh, các cửa hàng tiện lợi, các khu bếp của nhà hàng, khách sạn,...

Rổ chiên được thiết kế có tay cầm cách nhiệt đảm bảo an toàn và vệ sinh cho món ăn, cấu tạo rổ chiên không quá thưa nên hạn chế thức ăn bị lọt vào các khe của rổ.

Thức ăn được chiên ngập trong dầu nên sẽ được chín vàng các mặt, tạo độ giòn bên ngoài và độ dai bên trong thực phẩm, đảm bảo chất lượng thức ăn. Tuy được chiên trong lượng dầu lớn, nhưng nhờ vào rổ chiên lượng dầu mỡ sẽ được giảm đi đáng kể không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Chức năng

Bếp chiên gas phục vụ nhiều loại thức ăn, chế biến đa dạng thực phẩm. Với công suất hoạt động lớn, bếp đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người sử dụng.

Thiết kế tích hợp nhiều điểm mới nên bếp có được những tiện ích nhất định cho người tiêu dùng như van xả dầu là một trong những điểm mới giúp việc vệ sinh bếp thuận tiện hơn.

Những lưu ý khi sử dụng bếp chiên nhúng gas

Khi sử dụng bếp chiên nhúng gas phải chú ý cẩn thận không để dầu mỡ văng vào cơ thể gây ảnh hưởng sức khỏe người sử dụng. Dùng găng tay và đồ bảo hộ để không bị bỏng trong quá trình chế biến

Thanh nhiệt là bộ phận quan trọng, phải được để ngập trong dầu ăn mới tiết kiệm được nguồn nhiên liệu và đảm bảo thức ăn được chín trong thời gian ngắn.

Cần đảm bảo hệ thống khí gas không bị rò rỉ trong quá trình sử dụng  và các van khóa an toàn sau khi sử dụng để không xảy ra các tình trạng cháy nổ, nguy hiểm đến tính mạng con người.

Không nên vệ sinh bếp chiên nhúng gas công nghiệp ngay sau khi vừa chiên rán thức ăn, nhiệt độ giảm đột ngột sẽ làm biến bị hư hỏng và có thể làm bỏng người vệ sinh bếp.

Dầu mỡ sau khi sử dụng cần bỏ đi và sử dụng dầu mới cho lần chiên rán tiếp theo, dầu mỡ đã qua một lần chế biến sẽ không còn chất lượng và có chứa nhiều chất cặn bã có thể gây ung thư và các bệnh tim mạch cho người sử dụng món ăn.

Lượng dầu khi chiên rán cần vừa đủ, không quá nhiều sẽ bị tràn trong quá trình dầu sôi, ảnh hưởng đến chất lượng bếp, hao phí nhiên liệu và chi phí chế biến. Nếu lượng dầu ít sẽ không đảm bảo thức ăn được chiên ngập trong dầu, thức ăn sẽ bị cháy khét.

Cách bảo trì bảo quản vệ sinh bếp chiên gas

• Tắt bếp và để bếp nguội hẳn mới bắt đầu vệ sinh bếp để bếp không bị hư hỏng; đem lại độ bền lâu cho sản phẩm.
• Dùng khăn mềm và sản phẩm chuyên dụng để rửa bếp, vì lượng dầu mỡ khá nhiều khi chế biến nên cần vệ sinh tỉ mỉ và chu đáo.
• Loại bỏ hết những vết cặn còn sót lại trong quá trình chế biến, đảm bảo cho những lần chiên tiếp theo.

Bếp chiên nhúng nhập khẩu và sản xuất loại nào tốt hơn?

Không thể khẳng định loại bếp chiên nhúng bằng gas nhập khẩu hay chiên nhúng loại nào tốt hơn. Vì những sản phẩm công nghiệp sẽ có kỹ thuật sản xuất khác nhau và tùy vào nhu cầu sử dụng mà sẽ phù hợp với loại bếp nhập khẩu hay sản xuất.

Các loại bếp chiên nhúng gas giá rẻ, thường là các mặt hàng sản xuất, có mẫu thiết kế không được đẹp mắt và công kềnh. Đa phần người tiêu dùng thường lựa chọn sản phẩm bếp chiên nhúng gas berjaya đến từ Malaysia. Hãy đến các đơn vị uy tín chất lượng để được tư vấn và chọn được sản phẩm phù hợp.

Địa chỉ mua bếp chiên nhúng gas uy tín, chất lượng, chính hãng

Thiên Bình là một đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị bếp chiên nhúng gas uy tín, chất lượng và chính hãng. Đến với Thiên Bình người tiêu dùng sẽ được tư vấn những sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và có mức giá đi đôi với chất lượng sản phẩm.