Giỏ hàng
Danh mục sản phẩm

Bếp chiên nướng

 

Bếp chiên nướng công nghiệp là gì?

Bếp chiên nướng công nghiệp là sản phẩm được thiết kế nhằm phục vụ cả món chiên và món nướng một cách nhanh chóng. Sản phẩm có thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian trong chế biến, giúp cho việc nấu nướng trở nên thuận tiện và dễ dàng hơn mà vẫn đảm bảo được các món ăn vẫn giữ được độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn phòng cháy chữa cháy. 

Khái niêm bếp chiên nướng là gì

Bếp nửa chiên nửa nướng có thể phục vụ cả các món chiên và món nướng

Đặc điểm chung của bếp chiên nướng công nghiệp

Bếp chiên nướng công nghiệp có một số đặc điểm nổi bật sau:

Chất liệu cấu thành

Bếp nướng có chiên phẳng công nghiệp được cầu thành bởi thép inox không gỉ, đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, đồng thời dễ dàng vệ sinh sau khi đã sử dụng bếp xong, đảm bảo độ bền bỉ, gia tăng tuổi thọ của bếp

Vỉ nướng

Vỉ nướng được thiết kế dạng lưới với khoảng cách giữa các thanh thép phù hợp, giúp thức ăn không bị rơi ra ngoài, được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ chịu được nhiệt lượng cao trong quá trình chế biến cũng như dễ dàng vệ sinh, không bị tình trạng thức ăn thừa bám lên thành vỉ. 

Nhiên liệu sử dụng

Bếp chiên điện chủ yếu được thiết kế với nguồn nhiên liệu đầu vào là khí gas hoặc điện, đều là những nguyên liệu phổ biến, không tốn chi phí lắp đặt mà vẫn giữ được độ an toàn, tiện lợi. Khách hàng chỉ cần lắp đặt đường ống dẫn đối với bếp gas và dây điện đối với bếp điện là đã có thể sử dụng. Tạo điều kiện thuận lợi để cho khách hàng lựa chọn.

Hệ thống điều khiển

Được thiết kế thông minh với những thao tác đơn giản, không phức tạp hay đòi hỏi nhiều kỹ năng. Chỉ cần người chế biến dành một chút thời gian là đã có thể sử dụng. Hệ thống điều khiển còn có các thao tác điều chỉnh, ngắt nguồn nhiên liệu cung cấp dễ dàng trong trường hợp gặp sự cố, điều chỉnh nhiệt lượng sao cho phù hợp với món ăn nhất có thể.

Hệ thống đánh lửa

Bếp chiên công nghiệp với hệ thống đánh lửa thông minh, có thể ngắt nguồn cung nhiệt lượng nếu gặp sự cố bất ngờ hoặc nhiệt độ gia tăng đột ngột, tiện dụng, an toàn, tiết kiệm chi phí cho cơ sở kinh doanh. 

Hệ thống tản nhiệt

Giống với các loại bếp nướng khác, bếp chiên điện cũng sở hữu hệ thống tản nhiệt để tránh gây bỏng cho người tiêu dùng. Thiết kế với lớp vỏ cách nhiệt với bên ngoài và có 1 hệ thống tản nhiệt riêng biệt, đảm bảo nhiệt lượng tiêu hao sẽ được dẫn vào hệ thống riêng để ra ngoài, không tỏa xung quanh thân bếp gây cháy nổ, phỏng cho người chế biến.

Nguyên lý hoạt động của bếp nướng có chiên phẳng

Về cơ bản, bếp chiên nướng có nguyên lý hoạt động khá đơn giản. Nhiệt lượng được cung cấp vào bếp thông qua hệ thống đánh lửa sẽ làm cho bếp nóng lên, tản đều ra bề mặt chế biến, giúp cho thực phẩm được chín đều và nhanh chóng, không bị khô hay cháy khét mà vẫn giữ được độ mềm mịn vốn có của nguyên liệu chế biến. 

Bếp chiên nướng công nghiệp gồm những loại nào?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bếp chiên điện khác nhau, điển hình nhất là 2 loại bếp dưới đây: 

Bếp chiên nướng chân thấp

Bếp chiên nướng chân thấp là dòng bếp công nghiệp có thiết kế thép inox không gỉ và bền bỉ với thời gian, các vết dầu mỡ đọng lại có thể tẩy rửa một cách dễ dàng, không có tình trạng rỉ sét mất thẩm mỹ, mất an toàn. Nhiên liệu chế biến chính của bếp chiên nướng là gas.

Ngoài ra, sản phẩm sở hữu thiết kế nhỏ gọn, tiện dụng nên có thể đặt được lên trên bàn của thực khách. Nhiệt lượng được tản đều, phục vụ những món chiên nướng như thịt nướng, xúc xích nướng mà không bị cháy khét, thực phẩm không bị bám dính lên bếp làm mất thẩm mỹ, khó tẩy rửa. 

Thực phẩm được nấu bởi bếp chiên nướng chân thấp thơm ngon, mọng nước, nhanh chóng mà không bị thay đổi chất lượng, dầu thừa sẽ được chảy vào rãnh riêng, không gây ngấy, hạn chế được lượng dầu mỡ vào cơ thể, bảo vệ sức khỏe người tiêu thụ. 

Bếp chiên nướng chân thấp

Nhiệt lượng của bếp chiên nướng chân thấp tản đều giúp nướng đồ ăn tốt hơn 

Bếp chiên nướng chân cao

Bếp chiên nướng chân cao được thiết kế thông minh với bề mặt phẳng, diện tích rộng có thể chế biến nhiều món ăn cùng một lúc nên sẽ tiết kiệm được thời gian. Sản phẩm còn được thiết kế thêm một ngăn để đồ ở dưới. Nhiệt độ của bếp dao động từ 50 độ đến 320 độ C đảm bảo an toàn và giúp thực phẩm chín đều. Bên cạnh đó, bếp chiên nướng chân cao được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ nên người dùng có thể dễ dàng tẩy rửa các chất bẩn, kéo dài thời gian sử dụng và hạn chế tình trạng gỉ sét, ăn mòn kim loại.

Sản phẩm được sử dụng thường xuyên trong những cửa hàng phục vụ thức ăn nhanh, nhà hàng, khách sạn, quán ăn lề đường,…với những món ăn như xúc xích, thịt, trứng,…hương vị thơm ngon, bắt mắt. 

Bếp chiên nướng chân cao

Bếp chiên nướng chân cao 

Công dụng và chức năng của bếp chiên nướng kết hợp

Công dụng

Thiết kế 2 trong 1 có thể vừa chiên vừa nướng cùng một lúc, 2 chức năng nên người dùng có thể sử dụng linh hoạt và tiết kiệm được một nguồn chi phí lớn. Nhiệt độ ổn định với thanh điều chỉnh và hệ thống điều khiển, ngắt khi cần thiết. Các món ăn được chế biến đa dạng, bao gồm những món chiên như thịt chiên, bánh chiên đến những món nướng như thịt nướng, xúc xích,… Vì vậy đây sẽ là một sản phẩm vô cùng thích hợp cho các đơn vị kinh doanh. 

Công dụng của bếp chiên nướng

Bếp chiên nướng có công dụng chủ yếu là chiên và nướng thức ăn

Chức năng

Sản phẩm có chức năng chính là phục vụcác món chiên nướng, quán ăn nhanh tại các nhà hàng khách sạn hay quầy ăn tự phục vụ. Ngoài ra, người tiêu dùng còn có thể tránh được món ăn có quá nhiều dầu thừa. Quá trình nấu ăn cũng sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức và nhiên liệu tiêu hao. 

Bếp chiên nướng phù hợp với mô hình kinh doanh phục vụ nào?

Bếp nướng có chiên phẳng phù hợp với mọi loại mô hình kinh doanh từ nhỏ lẻ đến các cửa hàng, nhà hàng, khách sạn lớn đòi hỏi nhiều yêu cầu về chất lượng món ăn cũng như an toàn trong quá trình chế biến. Thực phẩm được chế biến bởi bếp chiên nướng thơm ngon và vẫn giữ được chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. 

Mô hình kinh doanh của bếp chiên nướng

Bếp chiên nướng có thể giữ cho món ăn mềm, mọng nước ngay cả khi nấu chín

Những lưu ý Khi sử dụng bếp nướng có chiên bề mặt

  • Tránh xa tầm tay của trẻ em.
  • Quá trình chế biến phải đảm bảo nguyên liệu không bị rò rỉ gây cháy nổ.
  • Không dùng vật nhám, sắt nhọn để chà rửa bếp.
  • Sau khi sử dụng xong bếp, nên vệ sinh kỹ càng.
  • Để bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát, không để nơi có vật liệu dễ cháy nổ, ẩm thấp.
  • Vệ sinh bếp nên được thực hiện sau khi bếp đã nguội.
  • Dùng khăn sạch và dung dịch tẩy rửa để vệ sinh bếp sau khi dùng.

Cách bảo trì, bảo quản vệ sinh bếp nướng có chiên phẳng

  • Để bếp nguội, sau đó đổ dầu thừa ra ngoài rồi mới tiến hành tẩy rửa bếp bằng dung dịch vệ sinh chuyên dụng và khăn sạch hoặc giấy sạch.
  • Để bếp ở nơi khô thoáng, tránh nơi ẩm ướt.
  • Kiểm tra bảo hành bếp thường xuyên để giữ tuổi thọ bếp.
  • Không thay đổi đột ngột nhiệt độ của bếp bằng thanh điều chỉnh vì dễ gây ra tình trạng hư hỏng, giảm tuổi thọ bếp.
  • Kiểm tra nguồn cung nhiệt lượng thường xuyên.

Thương hiệu bếp nửa chiên nửa nướng nổi tiếng được ưa chuộng nhất?

Trên thị trường hiện đang có rất nhiều các thương hiệu bếp công nghiệp với nhiều giá thành khác nhau, nhưng thực tế không phải nơi nào cũng có sản phẩm chất lượng cao. Hiểu được nhu cầu đó, Berjaya mang lại cho khách hàng những sản phẩm bếp chiên nướng công nghiệp với chất lượng tuyệt đỉnh chuẩn quốc tế, nổi tiếng với việc thiết kế và sản xuất bếp công nghiệp, Berjaya hứa hẹn mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng. 

Giá bếp chiên nướng công nghiệp hiện nay

Bếp chiên nướng công nghiệp tại Thiên Bình với nhiều giá thành khác nhau tùy nhu cầu cũng như quy mô và chất lượng mà khách hàng mong muốn. Do đó, Thiên Bình luôn có nhiều sự lựa chọn đối với các doanh nghiệp.

Địa chỉ mua bếp chiên nướng cho nhà hàng chính hãng, uy tín chất lượng

Hiện nay Thiên Bình là một trong những địa chỉ cung cấp bếp chiên nướng công nghiệp chất lượng cao và uy tín hiện nay. Bên cạnh bếp chiên nướng, Thiên Bình còn chuyên cung cấp các sản phẩm bếp nướng công nghiệp khác như bếp nướng gas công nghiệp, bếp nướng điện công nghiệp, bếp nướng than đá nhân tạo, bếp nướng than hoa ngoài trời, bếp nướng BBQ. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, phục vụ nhu cầu khách hàng, bạn sẽ dễ dàng chọn được những sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bản thân. Khách hàng có thể đến trực tiếp hoặc thông qua trang web của Thiên Bình để tìm hiểu và mua sản phẩm.