Bếp chiên phẳng dùng gas
Bếp chiên phẳng dùng gas là một thiết bị nhà bếp dùng để chiên hoặc rán thức ăn trên bề mặt phẳng hoặc mặt nhám của bếp. Bếp hoạt động dựa vào nguồn nhiên liệu bằng gas - một nguồn nhiên liệu đã được con người sử dụng phổ biến và rộng rãi. Bếp còn được dùng để xào nấu các món ăn như mì, rau củ,…
Đặc điểm chung của bếp chiên phẳng dùng gas
Chất liệu cấu thành
Bề mặt bếp là nơi thức ăn được tiếp xúc trực tiếp nên chất liệu cấu thành phải đảm bảo chất lượng không bị hoen rỉ và gây mùi hôi trong quá trình nấu, nhà sản xuất đã đáp ứng nhu cầu đó bằng cách thiết kế mặt bếp bằng thép dày lên đến 12mm. Thức ăn được chế biến trực tiếp trên bề mặt phẳng làm từ thép dày, có khả năng hấp thụ nhiệt độ lớn, mặt bếp còn được đánh bóng tạo sự sạch sẽ khi sử dụng.
Thân bếp có chức năng nâng đỡ toàn bộ bếp và dụng cụ nấu ăn nên cần độ chắc chắn và khả năng nâng đỡ, với chất liệu bằng thép không gỉ thân bến không chỉ phục vụ được những yêu cầu trên mà còn dễ dàng trong khâu vệ sinh.
Bếp chiên phẳng dùng gas được gia công bằng inox cao cấp
Khay hứng dầu mỡ
Với những công cụ nấu ăn có chứa nhiều dầu mỡ thì khay hứng mỡ là điều không thể thiếu nếu muốn đạt tối đa hiệu suất làm việc của bếp. Bếp chiên mặt phẳng gas cũng vậy, được thiết kế thêm khay hứng dầu mỡ có thể tháo lắp được là một điểm cộng trong việc vệ sinh bếp.
Chân bếp
Là bộ phận nâng đỡ toàn bộ cấu tạo bếp, chân bếp được gia công từ inox cao cấp, có thể nâng đỡ trọng lượng lên đến 104kg, phía dưới chân bếp còn được thiết kế một mặt phẳng bằng inox, có thể những dụng cụ nấu ăn khác trong lúc chế biến, hoặc những thức ăn đang chuẩn bị để chiên rán,… tiết kiệm thời gian cho đầu bếp trong việc đi lấy những dụng cụ khác.
Bếp chiên phẳng dùng gas gồm những loại nào?
Dựa vào nhu cầu sử dụng mà bếp chiên mặt phẳng gas được chia ra làm hai loại cơ bản là dòng đặt bàn và dòng bếp chân cao. Ngoài ra kết hợp với phương thức nấu ăn khác còn có loại bếp chiên gas nửa phẳng nửa nhám.
Bếp chiên mặt phẳng gas đặt bàn và bếp chiên gas chân cao
Bếp chiên mặt phẳng gas chân thấp là dòng bếp được thiết kế đặt bàn, nhìn tổng thể sản phẩm sẽ có dạng hình hộp, nhỏ gọn, dễ di chuyển và lắp đặt. Bếp thích hợp cho những không gian chế biến có diện tích nhỏ hẹp, trọng lượng không quá lớn dễ dàng di chuyển khi cần thiết.
Với loại bếp chiên mặt phẳng gas chân cao, được thiết kế với kiểu dáng đứng độc lập, có độ cao trung bình phù hợp cho người tiêu dùng. Ngoài ra, bếp có thể tăng chỉnh độ cao theo ý của mỗi người, rất tiện lợi và thông minh. Sản phẩm thường được lắp đặt trong hệ thống khu bếp chế biến món âu nên được ứng dụng phổ biến tại các khu bếp âu của nhà hàng, khách sạn...
Bếp chiên phẳng gas nửa phẳng nửa nhám
Sản phẩm sẽ mang 2 chức năng chế biến trên cùng một thiết bị. Đối với bên mặt phẳng sẽ làm thức ăn chín nhanh hơn, đối với bên mặt nhám sẽ làm giảm lượng dầu mỡ tích tụ trong thức ăn trong quá trình nấu, nhờ vào các khe nhám, lượng dầu sẽ được hạn chế tối đa nhưng vẫn giữ được độ ngon ngọt, tốt cho người tiêu dùng.
Bếp chiên phẳng gas nửa phẳng nửa nhám
Công dụng và chức năng của bếp chiên mặt phẳng gas
Là một công cụ nấu ăn chuyên dụng sử dụng để chế biến các món chiên, rán theo phong cách mới mẻ, hạn chế lượng dầu mỡ tích tụ trên thức ăn, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Bếp chiên phẳng dùng gas chế biến những món ăn phổ biến như mì xào, rau quả xào hay bánh xèo theo phương thức mới, vẫn giữ được màu sắc và độ giòn của thức ăn, đem lại sự hấp dẫn cho khách hàng. Với nhiệt lượng mà bếp tỏa ra, bếp sẽ giúp thức ăn được chín trong thời gian ngắn, không bị cháy khét một bên mà sẽ chín vàng các mặt, đem lại sự bắt mắt cho món ăn và mùi hương hấp dẫn
Công suất làm việc cao giúp người tiêu dùng sử dụng bếp trong thời gian ngắn có thể chế biến lượng thức ăn lớn, không mất nhiều thời gian. Tiết kiệm nhiên liệu, công sức và thời gian người chế biến.
Bếp chiên phẳng có thể chế biến được đa dạng món ăn, kết hợp nhiều phương thức chế biến trên cùng một sản phẩm. Đem đến sự tiện lợi, hữu dụng rất nhiều so với các công cụ thông thường.
Bếp chiên mặt phẳng gas được lắp đặt và sử dụng phổ biến trong các khu bếp nhà hàng âu
Những lưu ý khi sử dụng bếp chiên phẳng gas
Vì bếp sử dụng nhiệt độ rất lớn, nên trong quá trình sử dụng người đầu bếp nên cẩn thận, hạn chế việc bị bỏng trong khi nấu.
Mặt bếp là nơi có nhiệt độ cao nên không để những vật dễ cháy nổ trên mặt bếp cũng như xung quanh bếp, nơi đặt bếp là một bề mặt phẳng, tránh những nơi gồ ghề, khi sử dụng có thể làm rơi thức ăn và bếp có thể bị hư hỏng.
Khác với bếp chiên phẳng dùng điện, bếp chiên phẳng dùng gas sử dụng hệ thống gas và hệ thống mồi lửa là các bộ phận quan trọng dễ xảy ra các trường hợp cháy nổ nên người dùng cần thận trọng, sau khi sử dụng khóa van gas an toàn không để khí gas bị rò rỉ sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Khi bếp hoạt động bình thường sẽ có ngọn lửa màu xanh và cháy đều, nếu phát hiện thấy ngọn lửa cháy không đúng màu và không đều nhau, cần tắt bếp kiểm tra và sửa chữa kịp thời.
Khi bắt đầu vệ sinh cần đảm bảo bếp đã tắt hẳn và để nguội, điều này sẽ giúp an toàn cho người tiêu dùng cũng như bếp sẽ không bị hư hỏng nếu bị giảm nhiệt đột ngột
Trong quá trình vệ sinh, đối với những bộ phận có lượng dầu mỡ bám dính phải sử dụng nước rửa chuyên dụng, không để vết bẩn còn sót lại ảnh hưởng đến chất lượng bếp
Tuyệt đối không sử dụng vật chùi rửa bằng kim loại cứng và có độ nhọn, sẽ gây những hư hại cho bếp chiên phẳng gas.
Bếp chiên phẳng gas nhập khẩu và sản xuất loại nào tốt hơn?
Dù nhập khẩu hay sản xuất, bếp chiên phẳng gas sẽ có nguyên lý hoạt động như nhau, có thể sẽ khác nhau về một vài bộ phận cấu tạo. Đối với dòng bếp chiên phẳng gas nhập khẩu thông thường sẽ mang đến độ uy tín cao hơn bởi độ bền, khả năng lên nhiệt nhanh giữ nhiệt tốt, chế biến món ăn hấp dẫn. Còn đối với dòng sản phẩm được gia công trong nước luôn có ưu thế về giá thành, khả năng bảo trì, thanh thế. Tùy vào nhu cầu sử dụng, mục đích sử dụng sản phẩm và tính khách quan từng người mà khách hàng sẽ có lựa chọn riêng mình. Khi muốn tìm sản phẩm tốt, nên lựa chọn thương hiệu uy tín, chất lượng và địa chỉ bán được người tiêu dùng tin tưởng và mua bán rộng rãi trên thị trường.
Bếp chiên phẳng gas nhập khẩu từ thương hiệu Berjaya
Địa chỉ mua bếp chiên rán gas uy tín, chất lượng và chính hãng
Thiên Bình là một đơn vị chuyên dòng bếp công nghiệp hiện đại chất lượng và đã được sự tin dùng rộng rãi của khách hàng trên thị trường hiện nay. Đây sẽ là lựa chọn đúng đắn cho bạn bởi sự uy tín và những sản phẩm chính hãng, chất lượng mà cửa hàng đã đem lại.