Bếp nướng gas công nghiệp
Bếp nướng gas công nghiệp là thiết bị được ưa chuộng và sử dụng phổ biến trong các quán xá bình dân, đến nhà hàng khách sạn. Không thể phủ nhận độ hot của dòng sản phẩm này dối với các mô hình kinh doanh ẩm thực hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về dòng bếp ga nướng qua bài viết sau:
Bếp nướng bằng ga là gì?
Bếp nướng gas công nghiệp là một thiết bị nấu nướng các món ăn theo phương thức nướng. Đây là dòng thiết bị nướng không khói, sử dụng nhiên liệu bằng gas để lên nhiệt và nướng chín thức ăn.
Với nhu cầu ăn uống hiện nay, đồ nướng trở nên phổ biến và thịnh hành hơn. Do vậy các dòng bếp nướng công nghiệp khác nhau lần lượt ra đời để phù hợp đối với các nhu cầu kinh doanh, quy mô ẩm thực khác nhau.
Bếp nướng bằng ga thuộc dòng bếp công nghiệp cũng là một dòng bếp được sử dụng phổ biến. Sản phẩm có thể phục vụ số lượng lớn thức ăn trong thời gian ngắn đem lại sự hài lòng về chất lượng cũng như độ an toàn vệ sinh cho người tiêu dùng.
Đặc điểm chung của bếp nướng ga công nghiệp
Dòng sản phẩm này được chia thành nhiều loại khác nhau để đáp ứng nhu cầu người sử dụng, nhưng chúng vẫn có một số đặc điểm chung như sau.
Chất liệu cấu thành của bếp nướng gas công nghiệp
Cũng như những các loại bếp công nghiệp khác, bếp nướng được gia công từ inox cao cấp, có khả năng chịu nhiệt, chịu lực tốt. Độ sáng bóng mà bếp có được sẽ đem lại sự sang trọng và tinh tế cho sản phẩm. Với chất liệu cấu thành bếp sẽ dễ dàng để người tiêu dùng vệ sinh sau khi sử dụng và có cơ chế bảo quản đơn giản.
Vỉ nướng bếp ga
Đây là một bộ phận quan trọng không thể thiếu của bếp nướng ga công nghiệp. Thức ăn sẽ được đặt trực tiếp trên vỉ nướng và nhờ vào nhiệt độ nóng từ gas để chín thức ăn. Vỉ nướng giúp thuận tiện trong việc lật thức ăn để chín đều các mặt, ngoài ra còn hạn chế lượng dầu tích tụ trong thức ăn trong quá trình chế biến.
Nhiên liệu sử dụng
Bếp nướng bằng ga công nghiệp sẽ sử dụng nhiên liệu gas để hoạt động chế biến thức ăn. Nhiệt độ bếp có thể lên đến 3000C, giúp thức ăn chín nhanh chóng, có độ vàng đều và không bị cháy khét. Nhiên liệu gas khi làm chín thức ăn sẽ không tạo ra những khí độc hại và không làm món ăn có mùi khói gây khó chịu cho người thưởng thức.
Hệ thống điều khiển của bếp nướng gas công nghiệp
Khác vơi dòng bếp chiên nướng bếp nướng bằng ga được trang bị núm điều khiển nhiệt độ độc lập với đầu đốt gas, có thể điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn của người tiêu dùng để thích hợp với món ăn được chế biến.
>>> Xem ngay các dòng bếp công nghiệp hiện đại khác
Hệ thống đánh lửa của bếp ga nướng
hệ thống đánh lửa piezo sẽ giúp người nấu nướng thuận tiện và tiết kiệm thời gian. Không tốn nhiều công sức cho việc mồi lửa khi sử dụng.
Hệ thống tản nhiệt
Vì bếp nướng hoạt động lên đến nhiệt độ rất cao nên cần một hệ thống tỏa nhiệt để làm mát bếp, hạn chế độ nóng của bếp tránh làm hư hỏng, tăng tuổi thọ cho sản phẩm.
Nguyên lý hoạt động của bếp ga nướng công nghiệp
Là một thiết bị công nghiệp hiện đại bếp nướng gas không khói được hoạt động theo nguyên lý: sử dụng nhiên liệu gas để làm nóng bếp cụ thể là vỉ nướng, sau đó nhờ vào nhiệt độ tỏa ra từ vỉ nướng thức ăn sẽ được làm chín mang màu sắc vàng đều, độ ngon tự nhiên và vị hấp dẫn cho người thưởng thức.
>>> Tham khảo các dòng sản phẩm bếp nướng điện công nghiệp mới nhất
Bếp nướng công nghiệp gồm những loại nào?
Để thuận tiện cho việc sử dụng và phù hợp với những nhu cầu khác nhau, bếp nướng bằng ga được chia thành các loại sau:
Bếp nướng gas công nghiệp nhiều họng
Sản phẩm sẽ được thiết kế nhiều họng trên bề mặt bếp, có thể thiết kế 3 họng hoặc 5 họng với các công suất hoạt động tương đương. Dòng bếp ga nướng nhiều họng này có thể hoạt động cùng lúc với nhau hoặc độc lập mà không phụ thuộc vào nhau. Cùng một lúc người tiêu dùng có thể sử dụng cả 3, 5 họng bếp để nướng thức ăn, hoặc có thể chỉ dùng 1, 2 họng bếp độc lập, không ảnh hưởng đến các họng còn lại.
Loại bếp nướng gas không khói này sẽ được thiết kế chân bếp thấp hoặc cao thích hợp cho những không gian bếp đã được xây dựng giá đỡ. Kích thước nhỏ gọn mà bếp đem lại giúp người sử dụng có được những tiện ích nhất định cho người đầu bếp
Bếp nướng gas không khói
Dòng bếp này có cấu tạo và nguyên lý hoạt động giống như loại bếp nướng ga thông thường. Loại bếp này được thiết kế chân bếp cao hoặc thấp, có thể điều chỉnh độ cao, nhờ đó đầu bếp sẽ lựa chọn cho mình một không gian thích hợp để đặt bếp mà không tốn quá nhiều diện tích.
Bếp cho khả năng nướng không khói, với nguyên liệu sử dụng điện hoặc ga, hạn chế phát sinh khói trong quá trình nướng. Do vậy khi sử dụng bếp nướng gas không khói, các loại thực phẩm lần lượt được nướng trên bề mặt, đảm bảo thức ăn không bị ám mùi khói, làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của món ăn.
Lò nướng gas công nghiệp
Thay vì thiết kế dạng bếp, lò nướng thịt bằng gas có cấu tạo đơn giản, thiết kế hiện đại, kỹ thuật tiên tiến. Lò được trang bị như các dòng lò nướng thông thường, có thể tích hợp 3 họng, 5, 6 họng để nướng. Đáp ứng phục vụ suất thức ăn lớn cho khách hàng, tăng hiệu quả kinh tế cho mô hình kinh doanh. Kiểu dáng hình hộp, trọng lượng vừa phải bếp dễ dàng bố trí trong không gian của bếp ăn công nghiệp, không chiếm quá nhiều diện tích của căn bếp.
Bếp nướng ngoài trời bằng gas
Sản phẩm thuộc dòng bếp nướng bằng ga, được thiết kế với kiểu dáng kích thước dùng để nướng ngoài trời. Bếp ga nướng ngoài trời phù hợp sử dụng cho gia đình hay nhà hàng, quán nhậu, quán nướng.... Ngoài ra sản phẩm là thiết bị được ưa chuộng sử dụng và đồng hành với các gia đình, bạn bè khi đi tổ chức các bữa tiệc, cắm trại dã ngoại...
Nhu cầu sử dụng bếp nướng ngoài trời bằng gas đang dần được tăng cao, bếp hoạt động với công suất lớn tiết kiệm thời gian chế biến, nhiên liệu sử dụng ít hao phí hơn so với những bếp thông thường. Món ăn được đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm đem lại sự tin tưởng cho người tiêu dùng.
>>>> bếp nướng than đá nhân tạo loại nào tốt nhất cho nhà hàng?
Công dụng và chức năng của bếp nướng gas công nghiệp
Bếp nướng gas không khói, lò nướng gas công nghiệp hay bếp nướng ngoài trời bằng gas là những thiết bị được ứng dụng phổ biến với nhiều mục đích khác nhau.
Về công dụng của bếp ga nướng
- Bếp nướng bằng ga có công dụng giúp hức ăn được làm chín trong thời gian ngắn, không mất nhiều nhiên liệu và chi phí đầu tư.
- Thực phẩm sau khi chế biến có độ ngon, màu sắc tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và đem lại sự hấp dẫn cho quý khách hàng.
- Sản phẩm có kích thước nhỏ gọn thích hợp cho mọi không gian bếp như nhà hàng, khách sạn, quán nhậu, quán ăn ăn nhanh, bếp ăn tập thể,… hay những buổi dã ngoại, cắm trại, tiệc ngoài trời.
Chức năng của bếp nướng bằng ga
Thức ăn được làm chín trên vỉ nướng, hạn chế lượng dầu mỡ có trong thức ăn, đảm bảo sức khỏe giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch cho khách hàng.
Dòng bếp ga nướng có chức năng nướng chín thức ăn không khói, giúp thức ăn không bị nhiễm mùi khói, gây hại cho người sử dụng trong quá trình nướng chín thức ăn.
Vỉ nướng của bếp nướng gas không khói cũng hạn chế việc thức ăn bị cháy khét hoặc rơi rớt trong quá trình chế biến. Vỉ được làm từ thép chống gỉ nên không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Bếp nướng bằng ga có thiết kế sang trọng, tính thẩm mỹ cao tạo vẻ đẹp mới mẻ cho căn bếp
>>>> Xem thêm bếp nướng than hoa ngoài trời cho các quán ăn quán nhậu
Những lưu ý khi sử dụng bếp nướng gas công nghiệp
- Sử dụng đúng với mục đích bếp đặt ra, không sử dụng cho những mục đích khác như hong khô quần áo,…
- Thường xuyên kiểm tra các bộ phận bếp, đảm bảo van gas và hệ thống dẫn khí an toàn trong quá trình sử dụng.
- Điều chỉnh nhiệt độ thích hợp, không để nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp ảnh hưởng chất lượng thức ăn.
- Không đặt những vật dễ bắt lửa, dễ cháy nổ xung quanh bếp.
Cách bảo trì, bảo quản vệ sinh bếp nướng bằng ga công nghiệp
- Sau khi sử dụng, để bếp nguội hẳn và bắt đầu vệ sinh bếp, dùng nước rửa chuyên dụng để làm sạch lượng dầu mỡ bám dính trên bếp.
- Có chế độ bảo dưỡng bếp theo định kỳ, sửa chữa những hư hỏng kịp thời để không làm gián đoạn quá trình chế biến.
- Đặt bếp nướng bằng ga nơi bằng phẳng, tránh gồ ghề để bếp vận hành tốt hơn.
Thương hiệu lò nướng gas công nghiệp nổi tiếng được ưa chuộng nhất?
Berjaya là một thương hiệu không chỉ nổi tiếng ở nước ngoài mà còn được sự tin dùng của người tiêu dùng trong nước ta. Thương hiệu đem đến những thiết bị bếp công nghiệp hiện đại, thiết kế tinh tế đạt năng suất cao cho người sử dụng. Hiện nay các dòng bếp ga nướng của thương hiệu đang được sự ưa chuộng rất cao của người tiêu dùng trên thị trường bếp công nghiệp.
>>> Bếp BBQ có những loại nào, tìm hiểu loại mới nhất hiện nay
Giá bếp nướng gas công nghiệp hiện nay
Trên thị trường có nhiều loại lò nướng ga công nghiệp, bếp nướng ngoài trời bằng gas... được cung cấp từ nhiều đơn vị khác nhau, vì thế những loại bếp khác nhau sẽ có sự chênh lệch về giá cả. Tùy vào mục đích sử dụng và nhu cầu cũng như tần suất bếp hoạt động để chọn lựa loại bếp thích hợp với mô hình kinh doanh. Nên lựa chọn cửa hàng uy tín để có được bếp chất lượng và giá cả tốt nhất.
Địa chỉ mua bếp nướng gas công nghiệp chính hãng, uy tín và chất lượng
Thiên Bình là đơn vị chuyên cung cấp các loại thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng khách sạn hay các mô hình kinh doanh ẩm thực trên toàn quốc. Hiện nay Thiên Bình đã trở thành một thương hiệu lớn mạnh và đang được sự tin tưởng cũng như tin dùng của khách hàng.
Thiên Bình đem lại những sản phẩm bếp ga nướng, bếp nướng gas không khói, lò nướng gas công nghiệp, bếp nướng ngoài trời bằng gas... chất lượng, chính hãng. Các sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của các nhà hàng khách sạn cao cấp, giúp khách hàng có được những lợi ích nhất định khi sử dụng bếp nướng gas công nghiệp.
Để biết thêm về các loại bếp nướng bằng ga hãy tham khảo ngay các thẻ tags sau để lựa chọn sản phẩm phù hợp đáp ứng các yêu cầu kinh doanh cũng như phục vụ.
