Bếp nướng bằng than, đá nhân tạo
Bếp nướng đá hay bếp than đá là loại bếp được thiết kế hiện đại, sử dụng nhiên liệu chín là than đá thay thế cho than củi độc hại cho bếp. Sử dụng bếp than đá mang đến nhiều tính tiện ích, đảm bảo sức khỏe, chất lượng thành phẩm món ăn, đáp ứng các yêu cầu theo tiêu chuẩn nhà hàng khách sạn cao cấp.
Bếp nướng than đá nhân tạo là gì?
Hiện nay, đồ nướng đang trở thành xu hướng của người tiêu dùng. Con người thưởng thức đồ nướng ngày càng nhiều và nhu cầu cao hơn. Trên thị trường hiện nay xuất hiện đa dạng nhiều loại bếp nướng khác nhau như bếp nướng gas công nghiệp, bếp nướng điện công nghiệp, bếp chiên nướng...Trong đó bếp nướng đá là một trong những dòng bếp nướng hot được các nhà hàng, khách sạn săn đón.
Bếp nướng than nhân tạo là một thiết bị chuyên dụng để chế biến món nướng chất lượng và an toàn vệ sinh nhất. Bếp than đá thuộc dòng bếp công nghiệp sử dụng để nướng thức ăn với công suất lớn, phục vụ tốt cho khách hàng. Sản phẩm được cấu tạo từ những chất liệu an toàn, thiết kế mới mẻ, cấu tạo đơn giản đem đến cho người tiêu dùng sự hài lòng nhất.
Đặc điểm chung của bếp than đá nhân tạo
Bếp nướng đá được thiết kế với những điểm khác nhau ở mỗi loại bếp để phù hợp với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng. Nhưng cùng một dòng sản phẩm và có cấu tạo khá giống nhau nên bếp có một số đặc điểm chung sau:
Chất liệu cấu tạo
Bếp nướng than đá nhân tạo được cấu tạo từ những chất liệu như: toàn bộ thân bếp sẽ là inox cao cấp, vỉ nướng được thiết kế từ thép chịu nhiệt. Những chất liệu trên đều được sử dụng phổ biến trong đời sống con người, với giá thành không quá đắt đỏ và thân thiện với con người cũng như môi trường xung quanh. Chất liệu của bếp nướng than nhân tạo sẽ giúp bếp ăn được tiết kiệm chi phí thiết kế và đem lại sự an toàn cho người sử dụng. Với lớp inox và thép cao cấp khi vệ sinh sẽ đơn giản hơn rất nhiều so với những chất liệu khác.
Vỉ nướng của bếp nướng than đá
Được gia công từ thép cao cấp, có khả năng chịu được nhiệt độ lớn. Vỉ nướng gồm các thanh ghi, thức ăn sẽ được đặt nướng trực tiếp trên những thanh ghi này. Bộ phần này của bếp nướng than đá nhân tạo có thể tháo rời dễ dàng trong quá trình sử dụng, người tiêu dùng vệ sinh bếp được nhanh chóng và tiện lợi hơn. Các thanh ghi có khả năng hấp thụ nhiệt độ nhanh và giữ được nhiệt độ lâu nên tiết kiệm được nguồn nhiên liệu khá đáng kể.
Than đá nhân tạo
Thay vì sử dụng những loại than thông thường sẽ tạo ra khói và các chất khí độc hại, giờ đây bếp nướng đã sử dụng than đá nhân tạo một loại đá nham thạch. Bếp nướng than nhân tạo sẽ dùng loại nhiên liệu gas hoặc điện để làm nóng những viên than đá nhân tạo để chúng tỏa nhiệt và làm chín thức ăn. Không tạo ra bất kỳ một khí độc hại nào, ngoài ra thức ăn cũng chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh hơn.
Nhiên liệu sử dụng
Bếp nướng than đá nhân tạo được sử dụng nguồn nhiên liệu bằng gas hoặc điện. Mỗi loại nhiên liệu sẽ đem lại những lợi ích khác nhau cho người tiêu dùng, nhìn chung 2 loại nhiên liệu này đều thân thiện và sử dụng rộng rãi trên thị trường hiện nay.
Hệ thống điều khiển của bếp nướng đá
Các nút điều khiển bếp nướng than nhân tạo được thiết kế phía trước bếp, vừa tầm với người tiêu dùng. Nút điều khiển được thiết kế độc lập, có thể điều chỉnh lượng nhiệt phù hợp với món ăn cần chế biến. Người tiêu dùng dễ dàng thao tác và sử dụng hệ thống điều khiển của bếp.
Hệ thống đánh lửa của bếp nướng than nhân tạo
Hầu hết những loại bếp nướng đều được sử dụng hệ thống đánh lửa tự động Piezo, người tiêu dùng không cần sử dụng các phương thức mồi lửa truyền thống vừa mất thời gian, công sức vừa nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng
Hệ thống tản nhiệt
Bếp sử dụng nhiệt độ cao để làm chín thức ăn, công suất hoạt động bếp liên tục liền mạch do đó để đảm bảo độ an toàn và độ bền lâu bếp nướng than nhân tạo được trang bị hệ thống tản nhiệt ở phía sau bếp. Giúp sản phẩm được tỏa bớt nhiệt độ, không bị nóng trong quá trình chế biến.
Nguyên lý hoạt động bếp nướng đá
Bếp sử dụng nguồn nhiên liệu để đốt nóng các viên than đá nhân tạo, nhiệt độ sẽ tỏa ra các thanh ghi của vỉ nướng và làm chín thức ăn. Trong quá trình chế biến không tạo ra các chất khi độc hại cho người tiêu dùng và mùi khói khi thưởng thức món ăn.
Bếp nướng than đá nhân tạo gồm những loại nào?
Sản phẩm được chia thành nhiều loại cơ bản để phù hợp với mô hình kinh doanh và công suất hoạt động của từng mô hình.
Bếp nướng đá
Bếp nướng bằng đá là sản phẩm hết sức độc đáo, được thiết kế với 1 tấm đá cố định trên bề mặt của bếp. Khi sử dụng thực phẩm được nướng trên sẽ không bị dính hay nát. Tấm đá lớn tích trữ nhiệt nên thức ăn được nướng chín nhanh chóng, mang đến độ chính sâu mà vẫn giữ được độ tươi ngon cho thực phẩm. Bếp sử dụng rất sạch sẽ, đảm bảo an toàn và các yếu tố về vệ sinh thực phẩm.
Đối với các nhà hàng khách sạn, hay các mô hình kinh doanh thì bếp nướng đá nguyên tảng không mang lại hiệu quả cao trong kinh doanh. Do bếp có kích thước nhỏ, nướng được số lượng ít thức ăn, không có khả năng tạo vân nhưng dòng bếp than đá nhân tạo khác. Nên bếp phù hợp sử dụng đối với các hộ gia đình, phục vụ ít người ăn.
Bếp nướng than đá nhân tạo 2 họng
Loại bếp nướng đá này được thiết kế 2 họng đặt bàn hoặc có giá đỡ, chân cao. Bếp sử dụng 2 họng đốt để làm chín thức ăn. Hai họng này sẽ hoạt động riêng biệt với nhau, không ảnh hưởng đến nhau trong quá trình chế biến.
Loại bếp này sẽ giúp tiết kiệm thời gian, công sức cũng như nhiên liệu sử dụng. Bếp than đá thích hợp cho những bếp ăn có không gian mở, hay các nhà hàng khách sạn có tầng suất phục vụ không quán lớn. Bếp tiết kiệm diện tích không gian với cấu tạo chân thấp của bếp.
Đối với dòng bếp chân cao, thiết bị được thiết kế với độ cao vừa phải, người sử dụng có thể điều chỉnh tùy ý, tạo sự thuận lợi và tiện ích khi sử dụng.
Bếp than đá 3 họng
Với những đặc điểm chung của bếp nướng than nhân tạo, loại bếp này được thiết kế tích hợp 3 họng bếp trên cùng một sản phẩm, chế biến được lượng lớn thức ăn trong cùng một thời gian, nâng cao năng suất hoạt động.
Với việc thiết kế 3 họng bếp, sản phẩm phục vụ được lượng thức ăn lớn trong một thời gian ngắn, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các mô hình kinh doanh. Đối với một số sản phẩm được thiết kế chân cao thì thiết bị sẽ không cần những giá đỡ bếp, tiết kiệm chi phí xây dựng khu bếp hiệu quả.
Công dụng và chức năng của bếp nướng đá
Khác với dòng bếp nướng than hoa, bếp than đá được thiết kế thông minh, sử dụng đá là bộ phận chính cho bếp, khi sử dụng mang đến các công năng hữu ích và thiết thực cho nhà đầu tư.
Công dụng
- Sử dụng loại đá nhân tạo nham thạch để chế biến món ăn không tạo mùi khói cho thức ăn trong quá trình chế biến.
- Bếp nướng than nhân tạo không tạo ra các khí độc hại như những loại than đá thông thường, đảm bảo sức khỏe người sử dụng.
- Hạn chế dầu mỡ tích tụ trong món ăn.
- Khay hứng mỡ thiết kế độc lập, vệ sinh dễ dàng sau khi sử dụng bếp.
Chức năng
- Bếp nướng than đá nhân tạo có thể chế biến các loại món ăn như: rau củ, hải sản, thịt,…. Đem lại sự đa dạng và phong phú cho khách hàng
- Phong cách mới mẻ, thiết kế hiện đại tạo tính thẩm mỹ cho căn bếp.
- Thích hợp cho mọi không gian bếp và các buổi dã ngoại, tiệc ngoài trời.
Những lưu ý khi sử dụng bếp than đá nhân tạo
- Lắp ráp bếp đúng với hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo sản phẩm hoạt động ổn định.
- Trước khi sử dụng kiểm tra van gas và đường dẫn khí cũng như nguồn điện ổn định.
- Không để những vật dễ cháy nổ xung quanh bếp.
- Vỉ nướng và khay hứng dầu mỡ phải sử dụng các nước rửa chuyên dụng để làm sạch, không để dầu mỡ bám dính lâu ngày ảnh hưởng đến chất lượng.
- Thân bếp và mặt bếp phải được lau chùi bằng khăn mềm, không sử dụng vật sắc nhọn làm trầy xước sản phẩm.
- Đặt bếp nơi có mặt phẳng và khô ráo, tránh ẩm mốc gây hư hỏng thiết bị.
Thương hiệu bếp than đá nhân tạo nổi tiếng được ưa chuộng?
Nói đến thương hiệu bếp nướng than đá nổi tiếng và được ưa chuộng hiện nay không thể không nhắc đến Berjaya, một thương hiệu xuất xứ từ Malaysia. Thương hiệu Berjaya chuyên cung cấp các dòng sản phẩm bếp nướng đá, bếp BBQ, bếp âu, bếp chiên... chất lượng cao và được sự tin dùng của nhiều người tiêu dùng.
Bếp nướng than đá nhân tạo Berjaya là một sản phẩm thuộc dòng thiết bị bếp cao cấp, chất lượng cao. Dòng bếp nướng than nhân tạo berjaya được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, các mô hình kinh doanh ẩm thực.
Giá bếp nướng than đá nhân tạo
Trên thị trường sẽ có sự chênh lệch về giá cả của bếp than đá vì một số lý do chủ quan như thuế nhập khẩu, công suất thiết bị,…tùy vào các loại bếp sẽ có các mức giá khác nhau. Khi có ý định đầu tư kinh doanh, bạn cần nghiên cứu và lựa chọn dòng bếp nướng than đá phù hợp với công suất phục vụ và mang đến lợi ích lâu dài. Bên cạnh đó cần chọn một đơn vị uy tín để cung cấp sản phẩm chất lượng với giá thành hợp lý nhất.
Địa chỉ mua bếp nướng đá uy tín, chất lượng, chính hãng
Thiên Bình là đơn vị đáp ứng đủ các yêu cầu của một bếp nướng than đá nhân tạo chất lượng và chính hãng. Thiên Bình sỡ hữu bề dày kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực. Hợp tác cung cấp với số lượng lớn đơn vị và các cá nhân tổ chức. Chúng tôi đã nhận được sự tín nhiệm và uy tín trong lòng đối tác, khách hàng. Các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp, bếp nướng đá, bếp than đá do Thiên Bình cung cấp chất lượng cao, có đầy đủ giấy tờ CO-CQ với giá thành hợp lý và cạnh tranh nhất.
Tham khảo thêm các dòng bếp nướng than đá hot nhất hiện nay qua các thẻ tags sau, để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.
