Giỏ hàng
Danh mục sản phẩm

Lò Nướng

 

Yếu tố nào quyết định bánh ngon và đông khách? Bí quyết nằm trong bài viết dưới đây

Bánh nướng, bánh trung thu là những món ăn mà khó có ai có thể cưỡng lại được. Muốn có được những chiếc bánh hấp dẫn thì cần phải có những thiết bị làm bánh chuyên dụng. Và dĩ nhiên vai trò của chiếc lò nướng công nghiệp là không thể thiếu khi bạn muốn mở cửa hàng bánh, tiệm cà phê hay nhà hàng. Không để bạn mất công tìm kiếm thông tin, Thiên Bình sẽ giúp bạn lựa chọn được loại lò nướng phù hợp với nhu cầu, cách sử dụng lò như thế nào và nơi đáng tin cậy để bạn mua sản phẩm.

Xem ngay video về lò nướng Berjaya bán chạy nhất hiện nay

lo-nuong

Lò nướng 1 tầng mà Thiên Bình đã cung cấp và lắp đặt cho tiệm bánh Men Chúa ở 11B Trần Quốc Toản

>>>>> Xem ngay top 9 thiết bị làm bánh công nghiệp được nhiều đơn vị làm bánh ưa thích sử dụng

Tại sao các cửa hàng bánh ngọt nên dùng lò nướng công nghiệp thay cho lò nướng thông thường?

Bạn có thắc mắc tại sao không thể sử dụng lò nướng thông thường mà lại cần đến lò nướng công nghiệp hay không, cùng tìm hiểu nhé.

Muốn có những chiếc bánh ngon cần đến lò nướng công nghiệp chất lượng!

  • Lò nướng công nghiệp được tích hợp nhiều chức năng nướng khác nhau, cho phép người sử dụng có thể nướng cùng một lúc số lượng bánh lớn nhưng vẫn đảm bảo độ thơm ngon đạt chuẩn.
  • Khi nướng bánh bằng lò nướng công nghiệp bạn không phải lo lắng vấn đề có nhiều chất thải độc hại. Vì vậy mà các thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm vẫn được giữ nguyên vẹn.

Những tính năng vượt trội của lò nướng bánh công nghiệp

Sau đây là những yếu tố khiến cho chiếc lò nướng công nghiệp được đánh giá tốt và đang thay thế vị trí cho các lò nướng truyền thống.

Kiểu dáng của lò nướng hiện đại và thiết kế đa dạng

Lò nướng công nghiệp có rất nhiều kiểu dáng và thiết kế khác nhau nhưng vẫn có điểm chung là rất hiện đại, tôn lên vẻ sang trọng cho không gian bếp làm bánh của bạn.

Công nghệ nướng bánh tự động và thông minh

Bạn sẽ rất vất vả và mất nhiều thời gian và công sức mới có thể cho ra số lượng bánh lớn nếu như nướng bằng lò nướng thông thường. Với lò nướng truyền thống bạn phải nhóm lò, canh chừng củi lửa, và chỉ cần một chút bất cẩn thì có thể mẻ bánh đó bị cháy khét hoặc chín không đều.

Thay vào đó chỉ cần với vài thao tác đơn giản như sắp xếp khay bánh vào lò nướng rồi chọn bấm nút điều khiển để cài đặt thời gian và nhiệt độ. Đặc biệt là bạn có thể thực hiện các công việc khác mà không cần lo việc chở khay bánh suốt quá trình nướng mà bánh vẫn chín vàng đều. 

lo-nuong

Hình ảnh thực tế lò nướng 2 tầng của Southstar

Rút ngắn thời gian hoàn thành bánh nướng 

Lò nướng công nghiệp có công suất lớn cùng không gian bên trong lò rộng rãi cho phép bạn thực hiện số lượng bánh lớn trong thời gian ngắn. Bạn có thể thực hiện tiếp ngay mẻ bánh mới ngay sau đó để đảm bảo nhu cầu sản xuất mỗi ngày.

Chính vì vậy mà từ khi lò nướng công nghiệp ra đời được rất nhiều chủ kinh doanh lựa chọn để tiết kiệm thời gian và nhân lực cho việc nướng bánh.

Dung tích lớn cho phép nướng nhiều loại cùng lúc

Lò nướng công nghiệp có dung tích lớn, dao động từ 35 đến 155 lít nên bạn có thể thực hiện nướng  nhiều loại thực phẩm. Ngoài bánh ra thì bạn có thể kết hợp nướng thịt, sấy khô trái cây,...tiện lợi hơn rất nhiều so với khi bạn sử dụng lò nướng gia đình.

Chất liệu tốt, đảm bảo sự an toàn cho người dùng 

Thân lò nướng và khoang bên trong lò được làm bằng inox 304 không gỉ hoặc thép sơn tĩnh điện nên rất bền bỉ, vừa giữ nhiệt độ ổn định vừa an toàn cho người dùng.

Vệ sinh nhanh chóng, dễ dàng

Lò nướng công nghiệp sử dụng chất liệu cao cấp nên trơn láng, dễ dàng vệ sinh. Cộng với việc nướng chín thực phẩm hoàn hảo, không cháy khét, dính khô bên trong thiết bị nên khâu làm sạch diễn ra rất nhanh chóng.

Độ bền cao

Vì được cấu tạo từ inox cao cấp nên lò nướng gas hay điện đều phải vận hành trong điều kiện nóng liên tục vẫn không bị biến dạng. Cùng với đó là khả năng cách nhiệt cực tốt, giúp giảm hơi nóng tối ưu cho không gian bếp so với lò nướng truyền thống.

lo-nuong

Nhân viên kỹ thuật của Thiên Bình đang lắp đặt lò nướng 2 tầng của Southstar cho một cửa hàng bánh ở Hà Nội

>>>>> Xem ngay trọn bộ thiết bị làm bánh công nghiệp được dùng phổ biến hiện nay

Một dây chuyền sản xuất bánh cần đến những thiết bị làm bánh nào?

Để phục vụ số lượng bánh lớn mỗi ngày thì một dây chuyền sản xuất hiện đại là điều tất yếu.

Một dây chuyền sản xuất bánh cần có những thiết bị làm bánh gì?

Chủ cơ sở kinh doanh bánh nên cân nhắc trang bị nhiều loại máy móc để tối ưu hóa việc sản xuất bánh của mình. Những thiết bị làm bánh tối thiểu bạn cần phải có:

  • Lò nướng bánh: Tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể sắm sửa nhiều loại lò nướng phục vụ cho các loại bánh khác nhau.
  • Máy trộn bột: Giúp bột được trộn đều, mịn màng hơn, và nhanh hơn so với khi bạn thực hiện trộn thủ công.
  • Máy đánh trứng: Cho dù bạn mở cửa hàng nhỏ hay quy mô lớn thì đây là vật dụng không thể thiếu. Nó giúp ích cho bạn trong việc đánh trứng, đánh kem hoặc các loại frosting.
  • Xe đẩy bánh: Gọn nhẹ do được làm bằng inox không gỉ, có vật dụng này bạn có thể vận chuyển số lượng lớn bánh mà không tốn công di chuyển nhiều lần.
  • Tủ trưng bày: Sản phẩm giúp những chiếc bánh tránh được bụi bặm, vi khuẩn lại vừa giúp bạn có thể bảo quản bánh được lâu hơn.

lo-nuong

Để có những mẻ bánh trung thu ngon, chín vàng giòn, thơm thì không thể thiếu những chiếc lò nướng bánh đến từ Thiên Bình

>>>>> Xem ngay cách làm bánh bao chiên vàng giòn, ít mỡ, cuốn hút bất cứ ai

Không chỉ vậy nếu có điều kiện hơn và để phục vụ số lượng lớn khách hàng thì bạn cũng cần tới các thiết bị: 

  • Máy cán bột: máy cán bột sẽ giúp bạn vừa tiết kiệm nhân lực lại có được những lớp bột sau khi cán ra có độ mỏng đồng đều như nhau một cách nhanh chóng.
  • Máy chia bột: thiết bị hỗ trợ bạn phân chia bột thành những phần đều nhau chỉ trong thời gian ngắn, nếu muốn sản xuất số lượng lớn bánh thì đây là thiết bị rất hữu ích.
  • Máy đúc bột: giúp bạn nặn bột đã được chia nhỏ thành hình dạng mà bạn mong muốn.
  • Tủ ủ bột: có thiết bị này thì bột được ủ với điều kiện lý tưởng nhất, bạn không cần lo lắng nhiệt độ môi trường ảnh hưởng đến chất lượng bột như cách ủ truyền thống.

Thiên Bình có những loại lò nướng nào? Các hãng nổi bật hiện nay?

Hiện nay, Thiên Bình đang phân phối các loại lò nướng được nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu uy tín trong lĩnh vực thiết bị làm bánh.

Thiên Bình có những loại lò nướng bánh nào?

  • Lò nướng điện: Lò nướng bánh dùng điệ có hai nguồn nhiệt ở trên nóc lò và ở dưới đáy. Khi được cung cấp điện năng thì các thanh nhiệt sẽ nóng lên và làm chín bánh.
  • Lò nướng bánh dùng gas: Do sử dụng nguyên liệu chính là gas nên không phụ thuộc vào nguồn điện, thích hợp những nơi có điện áp yếu hoặc chập chờn.
  • Lò nướng bánh 1 tầng 1 khay: Dòng lò nướng này thích hợp với các cửa hàng bánh bánh pizza, bánh sinh nhật, bánh bông lan. Hoặc các chị em yêu thích làm bánh vẫn có thể sắm cho gia đình mình 1 chiếc lò nướng như thế này để thỏa sức đam mê.
  • Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay: Cũng giống như lò nướng 1 tầng 1 khay, chỉ khác là dòng lò nướng 1 tầng 2 khay có kích thước to hơn. Nếu số lượng bánh mỗi ngày không quá nhiều thì bạn có thể lựa chọn 2 loại lò này để tiết kiệm chi phí.
  • Lò nướng bánh đối lưu: Loại lò nướng này có thêm quạt thổi để luân chuyển không khí nóng đều bên trong lò giúp bánh chín đều nhưng không bị khô mà vẫn giữ được độ mềm mại, tươi xốp.

lo-nuong

Hình ảnh thực tế chiếc lò nướng 1 tầng của Southstar

Các thương hiệu lò nướng tại Thiên Bình

Với mong muốn đem đến cho khách hàng những thiết bị chất lượng nên Thiên Bình cân nhắc rất kỹ trước khi lựa chọn nhà cung cấp ở nước ngoài. Sau đây là những thương hiệu nổi trội cả về chất lượng lẫn giá thành, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Thương hiệu SouthStar đến từ Trung Quốc: SouthStar nổi bật với các dòng thiết bị năng suất cao nhưng giá thành rẻ, phù hợp với các cơ sở làm bánh quy mô nhỏ, trung bình hoặc các cơ sở đòi hỏi sự đa dạng các loại bánh.

Thương hiệu Berjaya đến từ Malaysia: Berjaya đã có hơn 30 năm kinh nghiệm sản xuất và phân phối các thiết bị công nghiệp, trong đó sản phẩm bán chạy nhất phải kể đến chính là lò nướng. Thiết bị lò nướng của thương hiệu này nổi trội bởi độ bền bỉ, đa dạng kiểu dáng, tích hợp nhiều tính năng để phù hợp với các nhu cầu kinh doanh khác nhau.

Thương hiệu SoftMill đến từ Hàn Quốc: thương hiệu này cũng có hơn 30 năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất các thiết bị làm bánh chuyên nghiệp và phát triển rộng khắp thị trường quốc tế. Các máy móc thiết bị của thương hiệu này được cấu tạo từ các chất liệu cao cấp, vẻ đẹp hiện đại sang trọng và đem đến hiệu suất làm việc cao.

Giá cả của lò nướng công nghiệp 

Đây là vấn đề được rất nhiều khách hàng quan tâm để ra quyết định lựa chọn sản phẩm đúng không nào? Thiên Bình sẽ giúp bạn ước chừng được giá cả của các loại lò nướng có trên thị trường hiện nay nhé.

Giá lò nướng dùng điện

Đây được xem là loại lò nướng phổ biến nhất bởi vì chỉ cần kết nối nguồn điện là các cơ sở kinh doanh có thể sử dụng được ngay. Giá của một chiếc lò nướng dùng điện sẽ dao động từ 5 triệu lên đến 150 triệu.

Giá lò nướng dùng gas

Nếu bạn lựa chọn loại lò dùng gas thì chỉ mất công lắp đặt hệ thống gas nhưng vẫn đảm bảo được quá trình sản xuất bánh nếu lỡ như có cúp điện. Giá của lò nướng dùng gas sẽ nằm trong mức 10 triệu đến 70 triệu tùy theo số tầng và chức năng của sản phẩm.

lo-nuong

Hình ảnh thực tế chiếc lò nướng 2 tầng tại kho của Thiên Bình

Giá lò nướng đối lưu

Giá lò nướng đối lưu rất đa dạng tùy theo kích thước và số khay bên trong lò nướng. Mức giá để sở hữu một chiếc lò nướng đối lưu dao động trong khoảng 20 triệu đến 60 triệu.

Hướng dẫn cách sử dụng lò nướng bánh ngọt đúng nhất

Cũng giống như bất cứ thiết bị điện nào, lò nướng cũng cần được vận hành đúng cách thì mới có tuổi thọ lâu dài được.

Hướng dẫn cách vận hành

  • Sau khi hoàn tất các khâu tạo hình cho bánh thì đã đến lúc đem bánh đi nướng. Trước tiên bạn thoa lên các khay nướng một ít dầu để thức ăn sau khi nướng xong không bị dính vào khay.
  • Bạn kết nối với nguồn điện nếu sử dụng lò nướng bằng điện, còn nếu sử dụng lò nướng bằng gas thì chỉ cần kiểm tra lại hệ thống dẫn khí gas và bật lò nướng lên.
  • Tiếp đến bạn cài đặt nhiệt độ và thời gian cần để bánh chín, đợi lò nóng bạn sắp xếp các khay bánh vào bên trong.
  • Trong quá trình lò nướng hoạt động bạn không cần mở cửa vẫn có thể theo dõi tình trạng bánh qua cửa kính trong suốt, nếu cần mở ra thì nên đóng lại nhanh để tránh thất thoát nhiệt.
  • Bánh đã chín thì bạn nhấn nút OFF rồi cẩn thận dùng bao tay lấy khay bánh ra để tránh bị bỏng.

Hướng dẫn cách bảo quản và vệ sinh

  • Khi đã ngắt kết nối nguồn điện, bạn chờ cho lò nướng nguội hẳn rồi mới tiến hành vệ sinh.
  • Vì cấu tạo từ các vật liệu dễ vệ sinh nên bạn chỉ cần dùng khăn ướt lau qua các vết bẩn rồi sử dụng khăn mềm khô để lau lại lần cuối.
  • Việc vệ sinh lò nướng thường xuyên sẽ giúp thiết bị vận hành ổn định và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

lo-nuong

Để đảm bảo quá lò nướng hoạt động ổn định, trong quá trình vận chuyển thiết bị người lắp đặt cần cẩn thật, di chuyển nhẹ nhàng

>>>>> Thiết bị bếp nhà hàng khách sạn có những sản phẩm gì?

Tại sao nên mua lò nướng công nghiệp tại Thiên Bình?

Trên thị trường hiện nay có không ít nơi phân phối lò nướng bánh. Tuy nhiên để tránh mua phải những sản phẩm trôi nổi, không rõ chất lượng và giá cả đắt đỏ thì Thiên Bình chính là lựa chọn hàng đầu.

Thiên Bình cung cấp đa dạng thiết bị làm bánh chính hãng, giá tốt 

  • Các thiết bị làm bánh nói riêng và thiết bị nhà bếp nói chung được Thiên Bình nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài, không qua bất kì trung gian nào cả. Do đó từng sản phẩm đều có giấy tờ xuất xứ rõ ràng, chất lượng đạt chuẩn.
  • Chúng tôi luôn muốn đem đến cho khách hàng của Thiên Bình những sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất thị trường.
  • Khách hàng khi lựa chọn Thiên Bình không chỉ yên tâm về sản phẩm, giá thành còn cùng với đó là những giá trị dịch vụ đi kèm như vận chuyển, lắp đặt, bảo hành tận tâm.

lo-nuong

Thiên Bình chính là đơn vị tư vấn, thiết kế, lắp đặt trọn gói cho khu bếp làm bánh, bếp ăn công nghiệp uy tín nhất hiện nay

>>>> Cách bố trí, thiết kế bếp làm bánh chuyên nghiệp, khoa học, hợp lý như thế nào?

Thiên Bình chuyên thiết kế bếp làm bánh chuyên nghiệp

  • Chất lượng sản phẩm và dịch vụ tận tình không hẳn là tất cả những gì bạn nhận được khi lựa chọn Thiên Bình. Đội ngũ nhân viên chuyên môn cao sẽ tư vấn mọi thắc mắc của bạn về bếp làm bánh từ việc thiết kế cho đến lựa chọn sản phẩm nào cho phù hợp.
  • Thiên Bình còn hỗ trợ nhân viên kỹ thuật đến tận nơi khảo sát rồi lên ý tưởng thiết kế khu vực bếp làm bánh một cách hợp lý. Nhờ vậy sẽ giúp bạn giảm thiểu mọi chi phí tối đa đồng thời gia tăng hiệu quả hoạt động. Đảm bảo mang tới cho khách hàng một khu bếp có công năng chuyên nghiệp và khoa học.
  • Sau khi lên ý tưởng, Thiên Bình sẽ thiết kế các bản vẽ bếp công nghiệp hoặc bếp làm bánh đạt chuẩn bằng công nghệ 2D, 3D hoàn toàn miễn phí.

Hãy đến với Thiên Bình để trải nghiệm những dòng lò nướng chất lượng cao với mức giá siêu ưu đãi. Chúng tôi luôn sẵn sàng để đồng hành với bạn từ khâu chọn sản phẩm, thiết kế bếp cũng như hỗ trợ bạn trong suốt quá trình vận hành thiết bị.