Tính năng và giá bán các loại Máy trộn bột, máy đánh bột làm bánh, cối trộn 5l/7l/10l

Giá gốc là: 13.960.000₫.Giá hiện tại là: 12.550.000₫.
Bảo hành: 12 tháng | Dung tích: 10 lít; Tốc độ trộn: (Khuấy) 480 (Trộn) 244 (Móc) 148 vòng/phút; Kích thước: 430 x 420 x 690mm; Trọng lượng: 42 kg;
Giá gốc là: 9.580.000₫.Giá hiện tại là: 8.390.000₫.
Bảo hành: 12 tháng | Công suất: 370W; Dung tích: 10 lít; Kích thước: 444x360x650mm; Trọng lượng: 50kg;
Giá gốc là: 9.546.000₫.Giá hiện tại là: 8.230.000₫.
Bảo hành: 12 tháng | Tính năng: Tốc độ trộn (vòng/phút):  (Khuấy) 852 - (Trộn) 131; Công suất: 300W; Dung tích: 5.5L; Vật liệu: Inox ; Kích thước: 350 x 230 x 400 mm; Trọng lượng: 24kg;
Giá gốc là: 12.160.000₫.Giá hiện tại là: 9.080.000₫.
Bảo hành: 12 tháng | Dung tích: 7.5 lít; Tốc độ trộn: (Khuấy) 917; (Trộn) 147; Kích thước: 400 x 250 x 410 mm; Trọng lượng: 29 kg;
Bảo hành: 12 tháng | Dung tích: 10 lít; Tốc độ trộn: (Khuấy) 480(Trộn) 244(Móc) 148; Kích thước: 430 x 420 x 690 mm; Trọng lượng: 42 kg;

 


Trên đây là các loại máy trộn bột cỡ nhỏ 5-10 lít. Hãy xem thêm các loại máy trộn bột công nghiệp cỡ lớn, với dung tích từ 20-100 lít của chúng tôi.


Tổng quan về máy trộn bột

Máy trộn bột là một trong những thiết bị làm bánh cơ bản mà mọi người thợ làm bánh đều cần đến nếu muốn rút ngắn thời gian làm bánh, làm bột bánh nhuyễn hơn để chất lượng bánh ngon hơn. Hãy xem nội dung sau đây để hiểu hơn về đặc tính, chủng loại, ứng dụng của máy trộn bột,... cũng như những bí quyết mua hàng và nơi cung cấp thiết bị uy tín, chất lượng nhất!

Máy trộn bột là gì?

Máy trộn bột (hay còn gọi là máy đánh bột / máy nhào bột) là thiết bị chuyên dùng để nhào trộn các loại bột ướt, bột khô - nguyên liệu cơ bản để sản xuất các loại làm bánh mì, bánh ngọt, bánh bao,... Với công suất và dung tích lớn, thiết bị giúp trộn được lượng bột lớn mỗi lần, tiết kiệm nhiều thời gian, công sức cũng như chi phí nhân công cho các doanh nghiệp. Bên cạnh đó, trộn bột bằng máy cũng đem lại sự tiện lợi và an toàn tối đa cho người sử dụng. 

Trang bị máy trộn bột làm bánh để tự động hóa khâu nhào bột, rút ngắn thời gian, tăng năng suất, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho cơ sở kinh doanh. Do đó, máy trộn bột ngày càng được sử dụng rộng rãi ở hầu hết các cơ sở sản xuất bánh kẹo, bánh ngọt, các cửa hàng làm bánh mì, bánh bao,... và cả các nhà hàng, khách sạn lớn nhỏ.

Hiện nay, hầu hết các xưởng làm bánh, công ty sản xuất bánh kẹo, nhà hàng, khách sạn đều sử dụng máy trộn công nghiệp trong quy trình làm ra các loại bánh. Và dĩ nhiên không phải tự nhiên mà thiết bị này lại cần thiết đến như vậy. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật khiến loại máy này trở thành trợ thủ đắc lực cho các thợ làm bánh: 

Ưu điểm của máy trộn bột

Máy nhồi bột có đa dạng dung tích

Máy nhào bột làm bánh được thiết kế với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng cũng như dung tích sử dụng, đem tới sự lựa chọn phong phú cho khách hàng. Nhờ đó, các chủ cửa hàng, doanh nghiệp sản xuất bánh có thể dễ dàng lựa chọn loại máy đánh bột công nghiệp phù hợp nhất cho cơ sở kinh doanh của mình. 

Bạn muốn chế biến các loại bánh mì, bánh pizza, bánh bông lan, bánh ngọt, bánh mặn hay một số loại bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ cao? Có thể hoàn toàn yên tâm rằng máy trộn bột khô công nghiệp có thể đáp ứng được mọi yêu cầu nhào trộn bột riêng của từng loại bánh, cho ra các mẻ bột thành phẩm mịn đều, đạt chuẩn.

Bên cạnh việc trộn bột làm bánh, máy đánh trứng trộn bột cũng có thể được sử dụng để trộn thực phẩm làm một số món ăn thơm ngon như nem, chả lụa, chả cá, xúc xích,...  

Máy đánh bột mì đạt năng suất cao

Khâu trộn bột đòi hỏi người thợ làm bánh phải có kinh nghiệm hay bí quyết riêng. Vì nếu không biết cách nhào bột sẽ rất mất thời gian và có thể làm hỏng luôn mẻ bánh. Thế nhưng với sự trợ giúp của máy móc, chỉ cần mất chưa tới 10 phút là bạn đã có ngay mẻ bột như mong muốn. Với một số loại bánh đòi hỏi yêu cầu bột đặc hơn, thời gian trộn có thể lâu hơn nhưng vẫn sẽ nhanh nhiều so với phương pháp nhồi bột thủ công.

Các loại máy nhồi bột bánh bao, bánh mì,... công suất lớn có nhiều mức năng suất khác nhau như 5kg/1 mẻ, 10kg/1 mẻ, 30kg/1 mẻ, 100kg/1 mẻ để phục vụ nhu cầu nhồi bột của các cơ sở sản xuất bánh với quy mô khác nhau. Điều này vừa giúp các doanh nghiệp, tiệm bánh đảm bảo được số lượng bánh lớn cung ứng cho thị trường vừa tiết kiệm chi phí thuê mướn nhân lực

Máy nhào bột có khả năng vận hành liên tục, độ bền cao

Các loại máy trộn bột công nghiệp thường được làm bằng vật liệu inox cao cấp, đem lại độ bền bỉ vượt trội và khả năng chống chịu lực tốt. Do đó, máy có thể hoạt động với tần suất dày đặc mà vẫn giữ nguyên được hình dạng kết cấu và khả năng vận hành mạnh mẽ. 

Bên cạnh đó, inox còn là vật liệu có độ chống chịu ăn mòn cao, không bị han gỉ như kim loại. Nhờ đó, thiết bị luôn giữ được vẻ đẹp sáng bóng, bền màu cùng với thời gian, đem lại cho không gian lắp đặt vẻ chuyên nghiệp và hiện đại.

Các loại máy đánh bột làm bánh mì hiện nay cũng được ứng dụng công nghệ tiên tiến cho khả năng vận hành bền bỉ và mạnh mẽ hơn. Tuy nhiên, các thao tác sử dụng máy lại rất dễ dàng và thuận tiện, được thể hiện qua bảng hướng dẫn điều khiển chi tiết đi kèm máy.

Bột sau khi được nhào trộn luôn đạt chuẩn

Khi sử dụng máy để nhào trộn bột, bạn sẽ không còn lo lắng mẻ bột có độ kết dính hay không, có được trộn đều không hay bột có đủ độ mịn không. Máy sẽ mang đến cho bạn những mẻ bột nhuyễn mịn đạt chuẩn, không bị vón cục và có độ kết dính tốt. Bột sau khi được trộn xong có thể đem đi làm các khâu tiếp theo ngay lập tức.

Mặt khác, các bộ phận cấu tạo nên thiết bị đều được bằng thép và inox chất lượng cao nên không hề bị han gỉ, đồng thời có khả năng chống chịu ăn mòn tốt. Do đó, quá trình nhào trộn bột bằng máy trộn bột mì 5kg, 10kg,... luôn đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn thế nữa, chất liệu inox trơn láng và sáng bóng cũng giúp việc vệ sinh, làm sạch thiết bị trở nên dễ dàng và nhanh gọn hơn rất nhiều.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy trộn bột làm bánh

Cấu tạo và cách thức hoạt động là các yếu tố được nhiều khách hàng quan tâm khi ra quyết định lựa chọn máy nhào bột công nghiệp.

Cấu tạo của máy trộn bột

  • Máy trộn bột làm bánh có cấu tạo khá đơn giản bao gồm: thân máy, động cơ, trục chuyển động, cối trộn, cây trộn, và nhông chuyền. Cấu trúc ổn định, chắc chắn cùng vật liệu tốt giúp cho thiết bị có thể hoạt động bền bỉ.

  • Phần thân máy được làm từ thép không gỉ đem đến sự vững chãi và khả năng chịu lực tốt, đồng thời giúp máy vận hành êm ái, hạn chế độ rung và tiếng ồn trong suốt quá trình nhào bột. 

  • Máy trộn bột có động cơ cấu tạo từ vật liệu chất lượng cao, được được gắn rất chắc chắn vào thân máy để đảm bảo yêu cầu làm việc liên tục tại các cơ sở sản xuất bánh.

  • Cối trộn bột và cây đánh bột- các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm được chế tạo 100% từ inox cao cấp để đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng bột bánh trong suốt quá trình nhào trộn. Ngoài ra, chất liệu này cũng có khả năng chống dính cực tốt, hạn chế việc bột trộn bị bám dính vào các bộ phận máy đánh trứng trộn bột gây hao tốn nguyên liệu và khó vệ sinh

Nguyên lý hoạt động của máy trộn bột

Thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý chuyển động của cây đánh bột bên trong cối trộn. Cây đánh đảo trộn các loại nguyên liệu đều với nhau ở tốc độ nhanh để bột được nhồi trộn đều và dẻo dai trong khi vẫn giữ được độ mềm mịn và kết dính. Nhờ đó, chỉ trong thời gian ngắn, máy đã có thể trộn được những mẻ bột chất lượng đáp ứng yêu cầu của từng loại bánh.

Đi kèm máy trộn bột thường sẽ có 3 cây đánh bột với hình dạng khác nhau để sử dụng cho đa dạng yêu cầu: 

  • Cây đánh bột dạng lồng: có hình bầu dục gồm nhiều thanh inox uốn cong vào nhau, thích hợp đánh bông xốp các loại thực phẩm dạng lỏng như bơ, kem, trứng, hay bột lỏng.

  • Cây đánh bột dạng móc câu: sử dụng để trộn các loại nguyên liệu cô đặc như bột bánh mì, bột bánh cookies, hay làm kem đặc trang trí.

  • Cây đánh bột dạng chân vịt: dùng để trộn bột số lượng ít, không đặc hoặc trộn nhân bánh

Phân loại máy trộn bột làm bánh

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại máy trộn bột từ nhiều thương hiệu khác nhau với đa dạng mẫu mã, công suất, dung tích và tính năng để phục vụ mọi nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, về tổng quát, có thể phân loại máy theo 2 tiêu chí chính: năng suất và dung tích của máy.   

Phân loại theo các mức năng suất

Máy trộn trộn bột thường được thiết kế với các mức năng suất phổ biến như: 
Máy trộn bột 1kg

Ưu điểm của dòng máy trộn bột này là có kích cỡ nhỏ gọn, tiện dùng trong cả những không gian bếp nhỏ hẹp. Tuy có mức dung tích nhỏ nhất trong dòng máy nhào bột công nghiệp, thiết bị vẫn đảm bảo đem lại hiệu quả sử dụng cao, có thể trộn được tối đa 1kg bột mỗi mẻ trong thời gian ngắn. Bên cạnh đó, mức giá thành phải chăng cũng là một lý do nữa khiến máy trộn bột 1kg thường được sử dụng rộng rãi trong các tiệm làm bánh quy mô nhỏ.

Máy trộn bột 2 kg

Dòng máy đánh trứng trộn bột này có khả năng trộn được tối đa 2 kg bột mỗi mẻ trong thời gian chưa đến 10 phút, phù hợp với những tiệm bánh kinh doanh nhỏ hạn chế về nhân lực. Bột trộn xong đạt độ kết dính tốt, mềm mịn, dai ngon và không hề bị vón cục. Nhờ đó, năng suất và chất lượng bột trộn được nâng cao đáng kể, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người làm. 

Máy trộn bột 3 kg

Với chất liệu inox bền bỉ và sáng bóng, dòng máy nhồi bột với mức năng suất 3kg/ mẻ có khả năng vận hành lâu bền, tuổi thọ cao, đồng thời đem lại cho không gian bếp vẻ chuyên nghiệp và hiện đại. Thiết bị thích hợp sử dụng trong các tiệm bánh, cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ với nhu cầu trộn bột làm bánh ở mức trung bình. 

So với 2 dòng máy ở trên, giá máy nhồi bột làm bánh bao 3 kg không chênh lệch quá nhiều, do đó có thể phục vụ cho hầu hết mọi đối tượng khách hàng với các mức ngân sách khác nhau. 

Máy trộn bột 5kg

Loại máy này có thể nhào trộn được tối đa 5kg bột các loại mỗi mẻ, đáp ứng nhu cầu của các cơ sở sản xuất bánh kẹo, bánh ngọt quy mô vừa và hầu hết các tiệm bánh, nhà hàng. Với mức công suất lớn và khả năng hoạt động bền bỉ, dòng thiết bị này giúp nâng cao năng suất và tối ưu hóa về mặt chi phí cho các cơ sở kinh doanh. Do đó, mặc dù mức giá máy trộn bột mì 5kg cao hơn so với các loại 1,2 hay 3 kg nhưng xét về tổng quan thì hoàn toàn là một khoản đầu tư thông minh cho các cơ sở làm bánh. 

Máy trộn bột 10kg

Dòng thiết bị này có thể nhào trộn lượng bột lớn lên tới 10kg một mẻ, được sử dụng phổ biến trong các doanh nghiệp, xưởng sản xuất bánh quy mô lớn. Nhờ có công suất lớn, ứng dụng công nghệ hiện đại và động cơ mạnh mẽ, loại máy này là một thiết bị không thể thiếu trong quy trình sản xuất bánh tự động. Chỉ với những thao tác đơn giản, máy có thể trộn 10kg bột trong vòng 6-10 phút, nhanh và hiệu quả gấp nhiều lần so với trộn bột bằng tay. 

Do có mức năng suất cao, thiết kế lớn với công nghệ sản xuất tiên tiến, mức giá máy đánh bột 10kg khá cao. Tuy nhiên, về lâu dài, loại máy nhào bột bánh mì này có thể đem lại những lợi ích kinh tế lớn hơn gấp nhiều lần so với chi phí đầu tư ban đầu và so với phương thức trộn bột truyền thống

Phân loại theo dung tích

Xét về mức dung tích của thiết bị, có thể kể tên một số loại máy nhồi bột tốt nhất được sử dụng phổ biến dưới đây:

Máy trộn bột 7L

Dòng máy trộn trộn bột 7L là cách gọi tắt kiểu máy trộn bột có dung tích cối trộn là 7-7.5 lít. Loại máy này có thiết kế nhỏ gọn và linh hoạt nên rất dễ dàng di chuyển để phục vụ nhu cầu làm bánh linh động. Khả năng tản nhiệt tốt cùng động cơ mạnh mẽ giúp máy luôn vận hành hiệu quả và bền bỉ, đảm bảo đem lại mức năng suất cao và tuổi thọ lâu dài. Tiêu biểu cho dòng máy trộn bột 7l là máy trộn bột Berjaya 7l

Với dung tích cối trộn 7 lít, máy có thể trộn bột 2 kg mỗi mẻ ở 3 tốc độ trộn khác nhau để đáp ứng yêu cầu cụ thể về tính chất bột của các loại bánh khác nhau. Ngoài ra, máy còn được trang bị 3 que đánh với các chức năng riêng biệt để đáp ứng nhiều nhu cầu khác của người dùng như đánh trứng, đánh kem, trộn thịt,... 

Máy trộn bột 10L

Với mức dung tích 10L, gọi tắt của máy trộn bột có dung tích cối trộn 10-10.5 lít, có khả năng trộn đến 3kg bột khô mỗi mẻ. Máy có kiểu 3 que trộn với 3 chức năng khác nhau phục vụ đa dạng nhu cầu từ trộn bột làm bánh đến trộn nhân bánh, trộn thịt làm giò chả, xúc xích,... hay sử dụng như máy đánh kem, đánh trứng. Trong các loại máy trộn bột 10L thì máy trộn bột Berjaya được đánh giá cao hơn do khả năng hoạt động mạnh mẽ và bền bỉ, giúp trộn thực phẩm nhuyễn mịn, đồng đều trong thời gian ngắn, gia tăng năng suất và chất lượng bánh thành phẩm cho các cơ sở sản xuất kinh doanh.

Các loại máy trộn bột trên có thể coi là máy trộn bột cỡ nhỏ, phù hợp cho các tiệm bánh nhỏ, nhà hàng, xưởng bánh thủ công, còn các xưởng làm bánh lớn thường sử dụng những loại máy trộn bột công nghiệp có dung tích từ 30-100 lít để tăng năng suất nhào bột, để có thể sản xuất bánh với quy mô lớn. 

Máy trộn bột mì

Máy trộn bột mì là loại máy dùng để trộn bột mì để làm bánh các loại bánh mì, bánh pizza..., được thiết kế để hỗ trợ các thợ làm bánh trong quá trình nhào trộn bột mì một cách nhanh chóng, hiệu quả và đồng đều nhằm đảm bảo chất lượng bột mì tốt nhất, giúp bánh mì đạt được độ phồng xốp và cấu trúc hoàn hảo.

Máy trộn bột mì có dung tích cối trộn thường từ 5 lít trở lên, tùy theo nhu cầu làm bánh gia đình, kinh doanh nhỏ đến quy mô công nghiệp. Đây là loại máy trộn thường dùng để làm các loại bánh mì, bánh bao, pizza hay bánh ngọt đòi hỏi quy trình nhào bột kỹ lưỡng.

Đối tượng sử dụng máy trộn bột mì là các thợ làm bánh chuyên nghiệp, các tiệm bánh, nhà hàng, và cả những người yêu thích làm bánh tại nhà. 

Yêu cầu của máy trộn bột mì:

  • Đa dạng phụ kiện: cây đánh bột mì cần có kiểu dáng, kích cỡ để trộn bột với độ nhuyễn khác nhau phù hợp với kiểu bánh mì cần làm.
  • Có nhiều mức tốc độ trộn: máy trộn bột mì cần có nhiều mức chỉnh tốc độ trộn khác nhau để cho phép thợ làm bánh điều chỉnh tốc độ phù hợp với từng loại bột, mức độ nhuyễn khác nhau.
  • Vật liệu bền bỉ: máy trộn bột mì cần được làm từ vật liệu có độ bền cao, chống oxy hóa tốt như Inox, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
  • Thiết kế an toàn: để sử dụng an toàn, máy trộn bột mì được trang bị các tính năng an toàn như khóa nắp, tự động ngắt khi quá tải, giúp người dùng yên tâm trong quá trình sử dụng.
  • Công suất vừa phải, tiết kiệm điện: Máy trộn bột mì nên có động cơ công suất từ 500-1000W, cho phép máy đánh bột nhanh, liên tục nhưng tiết kiệm điện và không bị quá tải.

Máy đánh trứng nhào bột

  • Máy đánh trứng và nhồi bột có năng suất và dung tích nhỏ hơn, thường máy trộn bột 2 kg- 3 kg mỗi mẻ nên được dùng nhiều trong các tiệm bánh, cửa hàng quy mô nhỏ.

  • Máy đánh trứng trộn bột được trang bị 3 càng đánh khác nhau để sử dụng cho đa dạng mục đích, từ nhồi bột, đánh trứng, đánh kem tới trộn thịt, trộn nhân bánh,... 

Máy trộn bột đa năng

Như chính tên gọi, chiếc máy nhồi bột đa năng có thể được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau của người dùng. Một số ứng dụng chính của máy đánh trứng trộn bột đa năng có thể kể đến như trộn bột làm các loại bánh ngọt, nhồi bột làm bánh mì, bánh bao, bánh pizza hay mì tươi, đánh trứng, đánh bông kem, quết giò sống, chả cá, hay thậm chí là trộn thuốc, trộn mỹ phẩm. 

Nếu cơ sở sản xuất kinh doanh của bạn cần một thiết bị có thể đồng thời đáp ứng những nhu cầu trên thì không nên bỏ qua chiếc máy đa năng tuyệt vời này. 

Bánh bao và máy trộn bột bánh bao

1. Bánh Bao

Bánh bao là một loại bánh truyền thống trong ẩm thực châu Á, đặc biệt phổ biến ở Việt Nam, Trung Quốc, và Nhật Bản. Bánh bao có hình dáng tròn, mềm mại, thường được hấp chín, bên trong là nhân mặn hoặc ngọt, hoặc không có nhân (bánh bao chay). Bánh bao mặn thường có nhân thịt, trứng, nấm, hoặc hải sản, trong khi bánh bao ngọt có thể chứa đậu đỏ, mè đen, hoặc dừa.

Đặc trưng của bánh bao là:

  • Bánh bao có vỏ mềm, xốp và trắng, được làm từ bột mì và bột nở.
  • Nhân bánh có thể biến tấu theo nhiều công thức, từ nhân thịt truyền thống đến nhân chay hoặc nhân ngọt.
  • Bánh bao thường được hấp chín để giữ độ ẩm và làm cho bánh mềm mại, nhưng cũng có những phiên bản nướng hoặc chiên giòn.
3. Nguyên liệu bột bánh bao

Để làm bột bánh bao đúng chuẩn cần có các nguyên liệu cơ bản như bột mì, men nở, bột nở, đường, nước. Ngoài ra cần có thêm một chút muối để bột bánh bao đậm đà hơn.

  • Bột mì: Bột mì là nguyên liệu chính để làm vỏ bánh bao. Loại bột mì thường được sử dụng là bột mì đa dụng hoặc bột mì số 8, có hàm lượng gluten thấp, giúp bánh có độ mềm và xốp sau khi hấp.
  • Men nở: Men nở (ở dạng khô hoặc ướt) là nguyên liệu giúp bột lên men nhằm tạo độ phồng và xốp cho bánh bao. Men nở được được hòa với nước ấm và một chút đường trước khi trộn với bột. 
  • Đường: đường là nguyên liệu không chỉ tạo vị ngọt nhẹ cho vỏ bánh mà còn hỗ trợ quá trình lên men của bột.
  • Bột nở (Baking Powder): khác với men nở, bột nở là nguyên liệu này giúp bánh bao nở tốt hơn, làm vỏ bánh trở nên mềm mại và mịn màng hơn.
  • Nước: giúp hòa trộn các nguyên liệu và tạo độ ẩm cần thiết cho bột. Một số thợ làm bánh còn sử dụng sữa tươi để làm vỏ bánh mềm và ngậy hơn.
  • Muối: không phải là nguyên liệu chính nhưng có thêm một chút muối sẽ giúp cân bằng hương vị của vỏ bánh.

Để nhào vài cân bột bánh bao, thợ làm bánh có thể nhào trộn bằng tay. Nhưng tại các xưởng làm bánh bao chuyên nghiệp thì với số lượng bột lên đến vài chục cân thì thường trang bị máy đánh bột bánh bao chuyên dụng để trộn bột bánh bao năng suất và hiệu quả hơn.

4. Các loại máy trộn bột phù hợp để làm bánh bao

Máy trộn bột bánh bao là loại máy trộn bột dùng để nhào bột mì cùng với các nguyên liệu khác để tạo thành bột bánh bao có độ nhuyễn mịn và mức độ đồng đều cao của tất cả các nguyên liệu. 

Yêu cầu đối với máy trộn bột làm bánh bao:

  • Dung tích: Máy trộn bột làm bánh bao dành cho quy mô gia đình hoặc các thợ làm bánh nghiệp dư nên có cối trộn dung tích từ 5-10 lít (tương đương 1.2kg bột). Trong khi máy trộn bột bánh bao quy mô công nghiệp cần dung tích từ 20 lít (tương đương 5kg bột) trở lên để có thể đánh bột một cách hiệu quả.
  • Công suất: Công suất máy từ 300W trở lên, đủ mạnh để nhào đều và kỹ bột bánh bao.
  • Đa tốc độ: Máy nên có ít nhất 3 cấp độ trộn khác nhau, từ trộn nhẹ nhàng ban đầu đến nhào bột kỹ ở tốc độ cao hơn.
  • Tính năng hẹn giờ: máy trộn bột làm bánh bao cần có chức năng hẹn giờ để việc trộn bột diễn ra hoàn toàn tự động mà thợ làm bánh không mất nhiều thời gian giám sát mà có thể làm kết hợp các công đoạn làm bánh khác trong khi chờ bột được trộn xong. 
  • Chất liệu cối trộn: máy trộn bột bánh bao cần có cối trộn làm từ inox cao cấp để đảm bảo độ bền, an toàn thực phẩm và dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
  • Phụ kiện: Máy trộn bột bánh bao nên có các loại que trộn khác nhau, trong đó, que trộn kiểu chân vịt dùng khi trộn bột thô, que móc câu chuyên dùng để nhào bột bánh bao có độ nhuyễn cao.

Một số loại máy trộn bột phù hợp để làm bánh bao do Thiên Bình Group cung cấp:

Là nhà cung cấp thiết bị làm bánh chuyên nghiệp, chúng tôi cung cấp đa dạng các loại máy trộn bột để làm bánh bao, từ loại máy trộn cỡ nhỏ cho đến quy mô công nghiệp.

  • Máy trộn bột Berjaya BJY-BM5-B, dung tích 5 lít, giá 8.230.000đ
  • Máy trộn bột Berjaya 7L BJY-BM7-B, dung tích 7 lít, giá 9.080.000đ
  • Máy trộn bột Hongling B-10B, dung tích 10 lít, giá 9.800.000đ
  • Máy trộn bột Luxury LX-20, dung tích 20 lít, giá 14.180.000đ
  • Máy trộn bột công nghiệp Koche SX-30, dung tích 30 lít, giá 21.950.000đ
  • Máy trộn bột công nghiệp Berjaya BJY-BM60N, dung tích 60 lít, giá 75.680.000đ

Khi chọn máy trộn bột làm bánh bao, bạn nên cân nhắc dung tích và công suất máy phù hợp với nhu cầu sử dụng. Để có thể chọn máy trộn bột làm bánh bao tối ưu, hãy liên hệ với bộ phận Kinh doanh của chúng để được tư vấn chọn sản phẩm có hiệu suất tốt nhất cho yêu cầu nhào bột bánh bao của bạn. 

Những lưu ý khi mua máy nhào bột

Mua máy Vấn đề này được rất nhiều khách hàng quan tâm khi cần chọn mua máy. Có nhiều yếu tố liên quan đến chất lượng sản phẩm bạn cần lưu tâm như công suất, thương hiệu, xuất xứ, thiết kế, chất liệu, tốc độ trộn hay độ bền bỉ của thiết bị. Vì vậy bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố này trước khi lựa chọn để tránh mua nhầm những sản phẩm kém chất lượng.

Thương hiệu sản phẩm

Sirman là thương hiệu máy trộn bột nổi tiếng của Ý, các sản phẩm của hãng có mức giá cao, nhưng bù lại chất lượng sản phẩm tuyệt vời, khả năng hoạt động liên tục, bền bỉ, cho năng suất cao.

Berjaya là thương hiệu nổi tiếng chuyên về thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị làm bánh đến từ Malaysia. Với hơn 40 năm kinh nghiệm trên thị trường, sản phẩm phẩm của hãng được cung cấp tại 60 quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Berjaya luôn cam kết cung cấp cho thị trường những sản phẩm có hiệu năng và độ bền cao. Các loại máy đánh bột làm bánh của thương hiệu này không chỉ có hiệu suất cao, khả năng vận hành bền bỉ mà còn đa dạng về dung tích, công suất và có mẫu mã hiện đại, chuyên nghiệp. Tuy vậy, mức giá bán máy trộn bột của Berjaya thường cao hơn các thương hiệu khác trên thị trường. 

Trong khi đó, Hongling lại là thương hiệu máy trộn bột hướng đến đối tượng khách hàng cần mức giá thấp để tiết kiệm chi phí. Hãng có đa dạng chủng loại từ máy trộn bột cỡ nhỏ 5lít đến các loại máy trộn bột công nghiệp dung tích lên đến 100 lít. 

Công suất, tốc độ máy

Bạn nên chọn dòng máy nào có công suất phù hợp với yêu cầu sản xuất mỗi ngày. Nếu bạn chỉ kinh doanh cửa hàng nhỏ thì nên chọn loại có công suất thấp để tiết kiệm chi phí điện năng. Ngược lại, nếu bạn là chủ cơ sở sản xuất bánh kẹo thì nên tìm mua những dòng có công suất cao để kịp tiến độ sản xuất và đảm bảo sản lượng cũng như chất lượng đầu ra.
Tốc độ nhào trộn bột sẽ quyết định đến kết cấu, hương vị và chất lượng bột thành phẩm. Do đó, tốc độ trộn của máy là yếu tố quan trọng bạn cần lưu ý trước khi quyết định mua hàng. Vì các loại bánh sẽ có những yêu cầu về bột riêng nên bạn hãy ưu tiên lựa chọn dòng máy có tích hợp nhiều tốc độ đánh khác nhau để đem lại hiệu quả sử dụng tối đa.

Vật liệu hoàn thiện

Để đảm bảo thời gian sử dụng lâu dài và hiệu suất vận hành của máy trộn bột, nên ưu tiên những sản phẩm có thiết kế chắc chắn và được làm bằng các vật liệu bền bỉ, an toàn như inox 304/thép không gỉ.

Giá máy trộn bột công nghiệp trên thị trường hiện nay

Chắc hẳn sau khi tìm hiểu chi tiết về máy nhồi bột với những ưu điểm, công dụng tuyệt vời, rất nhiều khách hàng đang rất quan tâm và muốn trang bị ngay cho cơ sở sản xuất của mình thiết bị hữu dụng này. Vậy mức giá cả của các loại máy đánh bột công nghiệp trên thị trường hiện nay khoảng bao nhiêu?

Máy nhào bột có nhiều mẫu mã, công suất và dung tích khác nhau vì vậy mà mức giá giữa các loại cũng sẽ có sự chênh lệch đáng kể. Để bạn sở hữu một chiếc máy trộn công nghiệp, bạn chỉ cần bỏ ra mức chi phí trong khoảng 7 triệu đến 28 triệu tùy từng thương hiệu và thiết kế. 

Muốn lựa chọn sản phẩm tốt giá mềm thì bạn nên lựa chọn nhà phân phối chính thức, tránh mua tại những cửa hàng nhỏ lẻ vì giá sẽ cao hơn, đồng thời không đi kèm những chính sách bảo hành, bảo dưỡng ưu đãi.

Thiên Bình Group - Địa chỉ bán máy trộn bột tin cậy

Kinh nghiệm thị trường

Nếu không có nhiều kinh nghiệm trong việc lựa chọn máy trộn công nghiệp, bạn nên chọn sản phẩm từ những thương hiệu uy tín được phân phối bởi các cơ sở đáng tin cậy. Trong số đó, Thiên Bình Group chính là một địa chỉ bán máy nhào bột chất lượng được rất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Với hơn 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp và phân phối thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị làm bánh, chúng tôi cam kết đem tới cho bạn những sản phẩm máy nhồi bột chất lượng, uy tín nhất. Sự tin tưởng lựa chọn của nhiều đối tác, người tiêu dùng chính là minh chứng rõ ràng nhất cho những giá trị mà Thiên Bình Group mang tới cho khách hàng. 

Nhà nhập khẩu và phân phối đa dạng thiết bị với giá tốt

Chúng tôi là nhà cung cấp chính thức tại Việt Nam của nhiều thương hiệu máy trộn bột nổi tiếng như Berjaya, Sirman, Hongling... với mức giá ưu đãi.

Nếu bạn không có kinh nghiệm thì đã có đội ngũ nhân viên hỗ trợ mọi thắc mắc và giúp bạn lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất. Không những vậy, Thiên Bình Group còn xây dựng các chương trình ưu đãi về giá, chính sách bảo hành để mang đến lợi ích tối đa cho khách hàng.

Tư vấn, thiết kế bếp làm bánh cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh

  • Bên cạnh vai trò là nhà phân phối, Thiên Bình Group còn cung cấp cả dịch vụ tư vấn và thiết kế miễn phí bếp làm bánh và bếp công nghiệp. Đây chính là điểm tạo nên sự khác biệt của công ty Thiên Bình Group so với những nơi khác.
  • Thay vì phải tìm kiếm nơi thiết kế bếp làm bánh rồi tự tìm mua những sản phẩm cho phù hợp. Khi đến với Thiên Bình bạn sẽ giảm bớt nhiều chi phí và công sức, cũng như những khó khăn ban đầu vì chúng tôi có đủ mọi dịch vụ hỗ trợ bạn.

Chính vì vậy, Thiên Bình Group là địa chỉ uy tín mà khi cần thiết bị trộn bột và các thiết bị làm bánh khác như lò nướng, máy đánh trứng trộn bột, máy chia bột, máy cán bột,... thì khách hàng luôn ưu ái lựa chọn. Nếu bạn cần tư vấn thêm về máy trộn bột công nghiệp hay muốn mua hàng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.