Bếp nướng gas 5 họng Berjaya CB5BFS-17

Đối với các mô hình nhà hàng nướng BBQ, quán nhậu hay bếp ăn công nghiệp, việc phục vụ hàng trăm thực khách cùng lúc luôn đòi hỏi một thiết bị nướng gia nhiệt nhanh, bề mặt rộng và nhiệt độ ổn định. Bếp nướng gas 5 họng Berjaya CB5BFS-17 nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia chính là lời giải hoàn hảo cho bài toán vận hành này.

Khác với các dòng bếp nướng cỡ nhỏ dễ gây quá tải, phiên bản Berjaya CB5BFS-17 sở hữu 5 họng đốt hoạt động hoàn toàn độc lập. Thiết kế này giúp đầu bếp dễ dàng phân bổ khu vực nướng: một bên nướng dải sườn tảng cần nhiệt cao, một bên nướng hải sản hay rau củ với mức lửa riu riu, đảm bảo thực phẩm chín đều, giữ trọn nước ngọt bên trong mà không lo bị cháy xém hay ám khói độc hại.

Thông số kỹ thuật của bếp nướng gas 5 họng Berjaya CB5BFS-17

Để thuận tiện cho việc lên bản vẽ thiết kế, bố trí vị trí đặt thiết bị và đo đạc không gian khu bếp, anh/chị có thể tham khảo bảng thông số kỹ thuật chuẩn từ nhà sản xuất dưới đây:

Đánh giá công năng và tính ứng dụng thực tế

Không chỉ ghi điểm ở thiết kế nguyên khối chắc chắn, mã Berjaya CB5BFS-17 còn mang lại những giá trị thực tế, giải quyết trực tiếp các vấn đề về tốc độ lên món và khâu vệ sinh cuối ngày của phụ bếp.

Chất liệu bền bỉ, tối ưu hóa không gian

Toàn bộ phần thân vỏ được chế tác từ thép không gỉ cao cấp, chống chịu tốt trong môi trường bếp công nghiệp nhiều dầu mỡ, nhiệt độ cao và độ ẩm lớn. Với kiểu dáng bếp nướng để bàn (table-top), thiết bị tận dụng tối đa không gian bệ bếp có sẵn, không đòi hỏi diện tích mặt sàn quá lớn, rất phù hợp cho các khu bếp mở hoặc bếp nhà hàng có diện tích tầm trung.

Gia nhiệt siêu tốc, tỏa nhiệt đều

Hệ thống thanh ghi (vỉ nướng) đúc dày có khả năng hấp thụ và giữ nhiệt cực tốt. Khi đánh lửa Piezo tự động, nhiệt lượng từ 5 họng gas nhanh chóng truyền lên vỉ nướng, làm chín thức ăn từ ngoài vào trong. Đây là một trong những dòng bếp nướng gas công nghiệp được đánh giá cao nhất về khả năng giữ nhiệt, giúp nhà hàng tiết kiệm đáng kể lượng gas tiêu thụ hàng tháng.

Khay hứng mỡ độc lập, vệ sinh nhàn tênh

Nỗi ám ảnh lớn nhất của nhân viên bếp là cọ rửa vỉ nướng hằng ngày. Hiểu được điều đó, Berjaya thiết kế khay hứng mỡ thừa dạng ngăn kéo trượt ngay phía dưới. Toàn bộ dầu mỡ sinh ra trong quá trình nướng thịt, hải sản sẽ chảy rớt xuống khay này, không làm bẩn hệ thống đánh lửa, đồng thời thao tác tháo lắp mang đi cọ rửa vô cùng dễ dàng.

Hướng dẫn vận hành và lưu ý an toàn khi lắp đặt

Một thiết bị bếp tốt chỉ phát huy tối đa công năng và duy trì tuổi thọ lâu dài khi được lắp đặt đúng tiêu chuẩn kỹ thuật và sử dụng đúng cách.

• Vị trí đặt bếp: Đặt bếp nướng công nghiệp trên mặt phẳng chịu lực, cách tường tối thiểu 15-20cm để đảm bảo tản nhiệt. Tuyệt đối để xa các vật liệu dễ chạm chập, bắt lửa.
• Kiểm tra an toàn: Luôn kiểm tra kỹ hệ thống van gas, đường ống dẫn gas trước khi đánh lửa. Nên sử dụng van gas công nghiệp áp thấp (hoặc áp cao theo khuyến cáo thực tế của thợ kỹ thuật).
• Kỹ thuật nướng: Điều chỉnh núm vặn nhiệt độ linh hoạt. Không nên bật kịch kim 5 họng nếu chỉ nướng số lượng ít để tránh lãng phí.
• Vệ sinh định kỳ: Sau mỗi ca làm việc, hãy để vỉ nướng nguội hẳn rồi mới tháo ra cọ rửa. Để bề mặt inox luôn sáng bóng, anh/chị nên tham khảo thêm các cách vệ sinh thiết bị bếp inox chuyên dụng để tránh làm xước bề mặt vật liệu.

Mua bếp nướng Berjaya chính hãng, hậu mãi an tâm tại Thiên Bình Group

Với các thiết bị dùng gas, yếu tố an toàn và chế độ bảo hành phải được đặt lên hàng đầu. Là tổng đại lý phân phối trực tiếp các dòng thiết bị bếp Berjaya tại Việt Nam, Thiên Bình Group cam kết mang đến cho chủ đầu tư những sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ giấy tờ CO-CQ.

Đội ngũ kỹ thuật viên của chúng tôi sẽ trực tiếp khảo sát, tư vấn đường ống gas, tiến hành lắp đặt tận nơi và hướng dẫn vận hành chi tiết cho nhân viên bếp. Để an tâm hơn trước khi xuống tiền, quý khách hàng vui lòng xem chi tiết Quy trình bảo hành và bảo trì thiết bị bếp của chúng tôi dành riêng cho tệp khách hàng dự án F&B.

Liên hệ ngay Hotline để nhận báo giá chiết khấu dự án tốt nhất cho mã Berjaya CB5BFS-17 hôm nay!