Kinh nghiệm vận hành

Bạn có bao giờ tò mò về cách mà các nhà hàng, khách sạn lớn có thể phục vụ hàng trăm suất cơm nóng hổi, thơm ngon mỗi ngày? Bí quyết nằ...

Quầy pha chế inox là trung tâm quan trọng trong không gian làm việc, ảnh hưởng đến cả tính thẩm mỹ lẫn vệ sinh. Tuy nhiên, trong quá tr...

Trong môi trường nhà hàng, khách sạn nhộn nhịp, một căn bếp gọn gàng, khoa học là yếu tố vô cùng quan trọng. Không chỉ giúp nâng cao hi...

Bạn luôn cảm thấy khó chịu khi mỗi lần mở cửa tủ lạnh nhà hàng lại ngửi thấy mùi hôi và ẩm mốc? Bạn đang tìm kiếm cách khử mùi tủ lạnh ...

Bếp chiên nhúng đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong nhiều căn bếp hiện đại. Với khả năng tạo ra những món ăn giòn tan, hấp ...

"Bếp từ tốn bao nhiêu điện?" hay "Bếp từ tốn điện không?" chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người khi sử dụng loại thiết bị này. Trong...

Nồi nấu phở đã trở thành một thiết bị quen thuộc và không thể thiếu trong các quán phở, nhà hàng, khách sạn hiện nay, bởi nó mang tới k...

Nồi nấu phở được cho là giải pháp lý tưởng để thay thế cho các phương pháp nấu phở truyền thống bằng gas hay bằng than. Thiết bị giúp q...

Nồi nấu bếp ga bị đen là một tình trạng khá phổ biến, gây ra nhiều phiền toái và sự khó chịu cho người sử dụng. Nhiều xoong nồi sau một...

Quy trình bếp 1 chiều là xu hướng thiết kế và bố trí khu bếp được nhiều chủ đầu tư tìm hiểu áp dụng. Trong môi trường ẩm thực ngày càng...

Để vận hành và quản lý quy trình chế biến thực phẩm một cách hiệu quả, các nhà quản lý bếp cần có công cụ theo dõi, kiểm soát từng bước...

Bếp ga là một thiết bị quen thuộc và không thể thiếu trong mỗi khu bếp từ gia đình đến các khu bếp công nghiệp, bếp thương mại hiện nay...