Các món chiên xào luôn là những món ăn được thưởng thức nhiều ở các quán ăn, nhà hàng và khách sạn. Để đáp ứng nhu cầu khách hàng, những bếp ăn công nghiệp luôn được trang bị những thiết bị hiện đại. Trong đó phải kể đến bếp chiên công nghiệp bằng điện.
Tuy nhiên không phải bất kỳ nhân viên hay đầu bếp nào cũng nắm được cách sử dụng bếp chiên một cách hiệu quả mà tiết kiệm nhiên liệu. Cùng tham khảo qua bài viết sau để giảm thiểu lượng nhiên liệu cần dùng trong quá trình nấu nướng nhé.
Đôi nét về bếp chiên công nghiệp bằng điện
Bếp chiên công nghiệp điện là thiết bị chuyên dùng để chế biến các món chiên ngập hoàn toàn trong dầu như gà rán, khoai lang chiên, khoai tây chiên, đậu hũ, gà vịt nguyên con.. và các món ăn nhanh khác.
Bếp thuộc dòng công nghiệp, sử dụng nhiên liệu chính là điện, dễ dàng sử dụng thao tác nhanh chóng. Bếp có dung tích lớn có thể chiên được số lượng lớn thực phẩm trong cùng một lúc. Được thiết kế hiện đại, công suất lớn, vận hành lên tục trong nhiểu giờ hiệu quả cao.
Bếp chiên công nghiệp bằng điện
Bếp chiên công nghiệp điện có ưu điểm gì?
Thiết bị được gia công từ inox 304 kèm theo giỏ đựng thức ăn rất tiện lợi. Vỏ bếp được thiết kế cách nhiệt giúp quá trình hoạt động không tỏa lượng nhiệt lớn ra bên ngoài, nếu không được cách nhiệt sẽ gây cảm giác khó chịu hay thậm chí khiến đầu bếp bị bỏng.
Hệ thống cài đặt nhiệt, đèn báo hiệu và công tắc điện được thiết kế ở những vị trí khá thuận tiện trong quá trình sử dụng. Giúp đầu bếp có những thao tác nấu nướng linh hoạt dễ dàng.
Ở phần thành bếp được xây dựng một tấm chắn để dầu mỡ không bắn xung quanh trong quá trình chiên thực phẩm. Kèm theo nắp đậy giúp bụi bẩn và công trùng không bị rơi vào. Mang lại tính vệ sinh cho món ăn, đảm bảo nhu cầu về an toàn thực phẩm cho thực khách
Đặc biệt, thiết bị hiện đại này vận hành dựa trên quá trình biến đổi điện năng thành nhiệt năng, Một loại nhiên liệu rất thông dụng và gần gũi với mọi người. Nhờ đó đầu bếp sẽ có cách sử dụng linh hoạt và dễ dàng xử lý nếu gặp các vấn đề khác.
Với những ưu điểm trên của bếp chiên nhúng điện, chắc chắn mang đến nhiều lợi ích trong quá trình nấu nướng các món ăn. Nhưng đầu bếp cần nắm được một số lưu ý trong cách dùng để tiết kiệm nhiên liệu cũng như chi phí sử dụng cho bếp ăn.
Thiết bị có nhiều tính năng ưu điểm hứa hẹn khả năng phục vụ lớn cho nhà hàng
Cách sử dụng tiết kiệm nhiên liệu cho bếp chiên công nghiệp bằng điện
Nhiều người tiêu dùng vẫn chưa nắm được cách sử dụng đúng chuẩn và gây hao phí đáng kể lượng nhiên liệu. Với những cách dùng sau, đầu bếp sẽ tiết kiệm được khá nhiều lượng điện năng cần cung cấp cho thiết bị.
1. Điều chỉnh lượng nhiệt cung cấp cho bếp
Trong quá trình sử dụng, bạn cần theo dõi điều chỉnh mức nhiệt cho phù hợp với quá trình chế biến của từng món ăn. Không để nhiệt độ quá lớn so với lượng nhiệt cần thiết để làm chín thực phẩm. Nếu lượng nhiệt lớn quá sẽ gây hao tốn điện, món ăn chín sẽ không đảm bảo và dễ bị cháy.
2. Không nên bật tắt bếp nhiều lần trong quá trình nấu
Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn bạn nên chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ chế biến. Có như vậy, khi bếp đi vào hoạt động bạn mới có thể cho thức ăn vào nồi nấu một cách liên tục được. Việc bật tắt bếp nhiều lần trong một lần nấu sẽ gây tiêu tốn điện năng cho thiết bị.
3. Tập trung trong quá trình chế biến
Cần tập trung trong quá trình chế biến, bạn luôn canh chừng lượng dầu vừa sôi và đạt nhiệt độ đúng chuẩn sẽ bỏ thực phẩm vào ngay. Không để dầu sôi quá lâu sẽ gây tiêu hao nhiên liệu đồng thời cũng làm cho dầu ăn bị cháy khét và không đảm bảo chất lượng. Sau khi sử dụng xong, cần rút thiết bị ra khỏi phích cắm. Vừa đảm bảo an toàn cho mọi người vừa có thể tiết kiệm được lượng nhiên liệu.
Ngoài ra bạn cần vệ sinh bếp chiên công nghiệp bằng điện thường xuyên, quá trình vệ sinh sẽ giúp bếp được sạch sẽ, tránh hiện tượng gia nhiệt sẽ gây hao phí nhiên liệu.
Sử dụng bếp chiên đúng cách để tiết kiệm nhiên liệu tối đa
- >>> Tìm hiểu ngay các dòng bếp công nghiệp hiện đại khác
Tổng kết
Bếp chiên công nghiệp bằng điện là sản phẩm hiện đại, sở hữu đặc điểm cấu tạo mới mẻ và mang đến nhiều lợi ích trong quá trình sử dụng. Với những cách dùng trên, bạn sẽ tiết kiệm được lượng nhiên liệu khá lớn và giảm thiểu chi phí sử dụng thiết bị cho mô hình kinh doanh.
Khi có nhu cầu tìm hiểu và lựa chọn dòng bếp chiên hãy liên hệ ngay với Thiên Bình để nhận được sự tư vấn, giới thiệu dòng sản phẩm phù hợp với công suất phục vụ và mục đích sử dụng. Là đơn vị có hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực chuyên thiết kế, thi công hệ thống bếp ăn công nghiệp, đồng hành và setup hàng loạt các loại trang thiết bị cho hàng trăm khu bếp. Sản phẩm bếp công nghiệp tại Thiên Bình đảm bảo uy tín chất lượng, giá thành hấp dẫn.
