Bàn mát inox

Bàn Mát Inox – Thiết Bị Đa Năng Tối Ưu Không Gian Bếp Thương Mại

Trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn hay quầy bar hiện đại, việc tối ưu hóa diện tích thao tác là bài toán hàng đầu. Dòng sản phẩm bàn mát inox (hay còn gọi là bàn lạnh, bàn sơ chế giữ lạnh) ra đời chính là lời giải hoàn hảo. Không chỉ đóng vai trò như một chiếc tủ lạnh bảo quản thực phẩm thông thường, thiết bị này còn tích hợp mặt bàn bằng inox dày dặn, chịu lực tốt để đầu bếp trực tiếp băm, chặt, sơ chế món ăn hoặc pha chế đồ uống.

Là một phân nhóm quan trọng thuộc hệ sinh thái bàn mát công nghiệp, dòng cánh inox luôn được đánh giá cao nhất về độ bền, khả năng giữ nhiệt và tính thẩm mỹ đồng bộ cho khu bếp tiêu chuẩn.

1. Phân loại bàn lạnh, bàn mát inox đa dạng theo nhu cầu

Để đáp ứng linh hoạt các công năng khác nhau từ lưu trữ thịt cá, rau củ đến phân loại gia vị, nguyên liệu, hệ thống bàn mát công nghiệp hiện nay được thiết kế với rất nhiều biến thể (kết hợp cánh inox, cánh kính và hộc kéo):

Theo số lượng cánh cửa:

• 1 cánh inox / 1 cánh kính: Kích thước nhỏ gọn (0.9m – 1m), thích hợp cho quầy pha chế hẹp hoặc xe đẩy bán hàng.
• 2 cánh inox / 2 cánh kính: Kích thước tiêu chuẩn (1m2 – 1m5), dòng sản phẩm quốc dân có mặt ở hầu hết các bếp ăn.
• 3 cánh inox / 3 cánh kính: Kích thước lớn (1m8 – 2m1), dung tích lưu trữ khủng cho các nhà hàng quy mô khá.
• 4 cánh inox / 4 cánh kính: Chuyên dụng cho các khu bếp trung tâm (Central Kitchen), khách sạn lớn.

Theo thiết kế hộc kéo (ngăn kéo):

• Tích hợp hộc kéo giúp phân loại khay GN, gia vị, thịt cá riêng biệt, thao tác lấy đồ nhanh chóng: 2 hộc 1 cánh, 2 hộc 2 cánh, 3 hộc, 3 hộc 1 cánh, 4 hộc, 6 hộc, 9 hộc…

Thiên Bình Group tự hào là nhà phân phối chính hãng của các thương hiệu làm lạnh hàng đầu: Berjaya, Ferlix, Fuji Air, Happys, Hoshizaki, Kenshin, Lightcool, Sanden, Senghong, Skipio, Snow Village, Turbo Air, Unique Daesung.

2. Bảng báo giá bàn mát inox cập nhật mới nhất

Dưới đây là mức giá tham khảo cho các dòng bàn mát inox đang được săn đón nhất tại hệ thống của chúng tôi. (Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo chương trình chiết khấu dự án).

(Để nhận báo giá sỉ cho dự án setup toàn diện, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp Hotline/Zalo: 0916.905.888)

3. Lời khuyên chọn bàn mát inox chuẩn kỹ sư (Góc Chuyên Gia)

Với góc độ là một Kỹ sư thiết kế bếp thương mại, tôi khuyên bạn nên lưu ý 3 yếu tố sống còn sau trước khi “xuống tiền” đầu tư bàn lạnh:

1. Chất liệu Inox: Bắt buộc mặt bàn phải là Inox 304 hoặc tối thiểu 201 dày dặn, có form cách nhiệt. Lý do: Mặt bàn sẽ phải chịu lực băm chặt liên tục, nếu inox quá mỏng sẽ gây móp méo, làm hỏng lớp bảo ôn bên dưới dẫn đến thoát nhiệt.
2. Hệ thống làm lạnh: Chọn làm lạnh bằng quạt gió (No Frost) thay vì làm lạnh trực tiếp (dàn đồng/nhôm) nếu bạn thường xuyên mở cửa tủ. Quạt gió giúp nhiệt độ luân chuyển đều đến mọi góc tủ, thực phẩm không bị đóng tuyết và giữ được độ tươi ngon nguyên bản.
3. Kết hợp công năng: Nếu khu vực bếp hẹp, hãy chọn loại bàn kết hợp hộc kéo (ngăn kéo). Các hộc này được thiết kế vừa khít chuẩn khay GN, giúp đầu bếp phân loại đồ ăn chín/sống an toàn tuyệt đối.

4. Tại sao nên chọn mua bàn mát tại Thiên Bình Group?

Hơn 1 thập kỷ đồng hành cùng hàng ngàn nhà hàng, chuỗi F&B và bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc, Thiên Bình Group cam kết:

• Hàng nhập khẩu chính ngạch 100%: Có đầy đủ chứng nhận CO, CQ, hóa đơn minh bạch từ Berjaya, Hoshizaki, Turbo Air…
• Giải pháp tổng thể: Không chỉ bán lẻ thiết bị, chúng tôi có đội ngũ kỹ sư thiết kế bản vẽ bếp 2D, 3D miễn phí, đồng bộ từ bàn lạnh đến hệ thống hút mùi, bếp nấu.
• Bảo hành thần tốc: Mạng lưới trạm bảo hành rộng khắp, xử lý sự cố kỹ thuật tận nơi nhanh chóng, không làm gián đoạn việc kinh doanh của bạn.

Thông tin tác giả:

Bài viết được biên soạn và chịu trách nhiệm chuyên môn bởi Vũ Thảo – Kỹ sư thiết kế bếp và Quản lý dự án tại hệ thống Thiên Bình Group.

CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ THIÊN BÌNH

Chuyên sản xuất, phân phối và setup thiết bị bếp công nghiệp toàn quốc

• Trụ sở Hà Nội: LK07 – OCT2, KĐT Xuân Đỉnh, Đ. Phạm Văn Đồng, P. Đông Ngạc, Hà Nội 10000, Việt Nam (Đối diện cổng trường THCS Cổ Nhuế 2).
• Chi nhánh TPHCM: Số 91/16 đường Đông Hưng Thuận 23, P. Đông Hưng Thuận, TP.HCM.
• Xưởng sản xuất số 1: KCN Lai Xá, Xã Hoài Đức, Hà Nội.
• Xưởng sản xuất số 2: Vĩnh Phú 32, Phường Bình Hòa, TP Hồ Chí Minh.
• Hotline – Zalo: 0916.905.888
• Email: kinhdoanh@thienbinhgroup.com