Trong các nhà hàng kiểu Âu hay Bistro có diện tích mặt bằng khiêm tốn, việc bố trí tách biệt một dàn bếp nấu và một chiếc lò nướng cồng kềnh luôn là bài toán “đau đầu” với các chủ đầu tư. Sự rời rạc này không chỉ ngốn diện tích mà còn làm đứt gãy luồng công việc (Workflow) của đầu bếp trong những khung giờ cao điểm. Giải quyết triệt để vấn đề này, Bếp Âu 4 họng có lò nướng Inoksan INO-7KG 23S mang đến một “trạm chế biến” (Workstation) hoàn hảo. Nhập khẩu nguyên chiếc từ Thổ Nhĩ Kỳ, điểm đắt giá nhất của thiết bị này là sự tích hợp 2 trong 1 đồng bộ: 4 họng gas hỏa lực mạnh bên trên kết hợp cùng khoang lò nướng gas dung tích lớn ngay dưới gầm. Bếp trưởng có thể đứng tại một vị trí, vừa áp chảo thăn bò, đun nước xốt, lại vừa có thể kiểm tra mẻ khoai tây đút lò. Tinh gọn, mạnh mẽ và tiện dụng, cỗ máy này chính là chìa khóa bứt phá năng suất cho gian bếp của bạn.
Bảng thông số kỹ thuật Bếp Âu 4 họng có lò nướng Inoksan
| Mã sản phẩm | INO-7KG 23S |
|---|---|
| Định mức Gas | Tiêu thụ 23.564 Kcal / h |
| Thiết kế | 4 bếp nấu + 1 lò nướng |
| Kích thước tổng thể | 800 x 732 x 904 mm |
| Xuất xứ | Thương hiệu Inoksan, sản xuất tại Thổ Nhĩ Kỳ |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Tình trạng | Có hàng |
| Ghi chú | Giá chưa bao gồm VAT |
Hình ảnh bếp âu 4 họng có lò nướng Inoksan INO-7KG 23S
Đẳng cấp Châu Âu làm nên chất lượng của Inoksan INO-7KG 23S
Trải nghiệm thực chiến tại các không gian bếp 5 sao đã chứng minh, sự đầu tư vào một thiết bị đồng bộ của Inoksan mang lại hiệu quả vượt xa so với các dòng bếp gia công:
- Bộ đôi “Áp chảo – Đút lò” hoàn hảo: 4 họng mâm chia lửa bên trên cung cấp dải nhiệt độ rộng, từ mức lửa “liu riu” để nấu sốt kem đến hỏa lực bùng nổ để Sear (áp chảo) thịt bò. Cùng lúc đó, khoang lò nướng gas bên dưới với ưu điểm giữ lại độ ẩm tự nhiên, giúp các món gà quay, sườn cừu đút lò chín mềm, mọng nước, không bị khô xác như dùng lò nướng điện.
- An toàn tuyệt đối với Cảm biến nhiệt: Bếp được trang bị hệ thống đánh lửa tự động siêu nhạy, loại bỏ hoàn toàn việc dùng súng mồi nguy hiểm. Đặc biệt, hệ thống khóa gas an toàn (Thermocouple) sẽ tự động ngắt nguồn cấp khí gas ngay lập tức nếu ngọn lửa vô tình bị gió tạt tắt hoặc nước trào làm tắt bếp, triệt tiêu 100% rủi ro cháy nổ.
- Kiềng gang đúc “Nồi đồng cối đá”: Đối diện với sức nặng của các nồi hầm công nghiệp, hệ thống kiềng bếp của Inoksan được đúc từ gang nguyên khối cực kỳ dày dặn. Nó chịu được sốc nhiệt liên tục mà không hề bị nứt gãy hay cong vênh.
- Vệ sinh chuẩn chuyên gia: Toàn bộ thân máy được làm từ Inox cao cấp với các góc cạnh được bo cong mềm mại (vừa thẩm mỹ vừa an toàn). Thiết kế các họng gas có thể tháo rời kết hợp cùng khay hứng mỡ độc lập giúp phụ bếp dễ dàng làm sạch mọi ngóc ngách sau mỗi ca làm việc.
[Góc Tư Vấn] Quy tắc an toàn Gas và Tối ưu luồng công việc
Dưới góc nhìn của chuyên gia Setup MEP (Cơ điện) nhà bếp, để cỗ máy 23.564 Kcal/h này hoạt động trơn tru và bền bỉ, nhà hàng cần tuân thủ nghiêm ngặt các yếu tố hạ tầng sau:
1. Bắt buộc dùng Van Gas Thấp Áp: Tất cả các thiết bị thuộc phân khúc bếp âu công nghiệp dù có lò nướng hay không đều sử dụng mâm chia lửa thấp áp. TUYỆT ĐỐI KHÔNG được lắp van gas khè (cao áp). Áp lực khí quá lớn sẽ phá vỡ hệ thống cảm biến an toàn và làm hỏng cụm van điều nhiệt của lò nướng.
2. Thiết lập “Ốc đảo” trung tâm: Vì Inoksan INO-7KG 23S đã đảm nhiệm xuất sắc khâu xào nấu và đút lò, bạn chỉ cần bố trí thêm một chiếc bàn mát công nghiệp ngay bên cạnh hoặc phía sau lưng đầu bếp để bảo quản nguyên liệu. Nếu thực đơn có nhiều món chiên rán (như khoai tây, cá tẩm bột), hãy đặt thêm một chiếc bếp chiên nhúng dùng gas cạnh bếp Âu. Sự kết hợp này tạo nên một dây chuyền liên hoàn, Bếp trưởng không cần di chuyển quá 2 bước chân.
3. Khuyến cáo thông gió: Hệ thống lò nướng và 4 họng gas tiêu thụ lượng Oxy lớn. Phía trên thiết bị bắt buộc phải lắp đặt hệ thống tum hút mùi công suất cao để không gian bếp luôn thông thoáng.
📘 Kiến thức chuyên ngành: Để lò nướng gas không bị ám mùi khét và mâm chia lửa luôn xanh mướt, hãy đọc ngay bài viết: Hướng dẫn vệ sinh buồng nướng gas và bảo dưỡng hệ thống đánh lửa Bếp Âu chuyên sâu.
Mua Bếp Âu 4 họng có lò nướng Inoksan chính hãng ở đâu?
Các dòng bếp Âu tích hợp lò nướng có hệ thống van gas rất phức tạp. Việc mua phải hàng không rõ nguồn gốc, lưu kho ẩm thấp sẽ khiến cảm biến nhiệt mất tác dụng và lò nướng lên nhiệt sai lệch.
Với hơn 11 năm kinh nghiệm là đơn vị tổng thầu nhập khẩu và phân phối thiết bị nhà bếp thương mại, Thiên Bình Group tự hào mang đến cho khách hàng siêu phẩm Inoksan INO-7KG 23S chuẩn Thổ Nhĩ Kỳ. Đầu tư tại hệ thống của chúng tôi, quý khách được cam kết:
- Hàng nhập khẩu nguyên đai nguyên kiện 100%, cung cấp đầy đủ chứng nhận nguồn gốc xuất xứ (CO) và chất lượng (CQ) hợp lệ cho hồ sơ nghiệm thu.
- Bảo vệ sự an tâm của doanh nghiệp với Quy định về bảo hành đổi trả rõ ràng, minh bạch (Bảo hành 12 tháng). Hệ thống linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng.
- Đội ngũ kỹ thuật viên am hiểu sâu sắc máy móc Châu Âu sẽ trực tiếp khảo sát, tư vấn bản vẽ MEP và thi công đấu nối gas, chạy thử thiết bị tuân thủ Chính sách vận chuyển & Lắp đặt an toàn tuyệt đối.
📞 Trạm nấu 2 trong 1 – Giải phóng không gian bếp! Liên hệ ngay qua Hotline / Zalo của Thiên Bình Group để nhận tư vấn kỹ thuật chuyên sâu và báo giá chiết khấu dự án ưu đãi nhất cho dòng Bếp Âu 4 họng có lò nướng Inoksan INO-7KG 23S ngay hôm nay.
