Bếp Âu 4 họng có lò nướng dùng gas Ozti OSOGF 8070 L

Đáp ứng quy trình chế biến liên tục tại các khu bếp nhà hàng Âu và khách sạn, dòng bếp Âu 4 họng có lò nướng dùng gas Ozti OSOGF 8070 L tích hợp đồng bộ 4 họng đốt phía trên cùng khoang lò nướng dùng gas ngay bên dưới. Sở hữu tổng công suất tiêu thụ gas đạt 31 kW (bao gồm 4 bếp 6 kW và lò nướng 7 kW), sản phẩm hỗ trợ đầu bếp thực hiện song song các kỹ thuật áp chảo, hầm xốt và đút lò tại cùng một vị trí đứng nấu. Thân vỏ chế tạo từ inox 18/10 bền bỉ kết hợp cảm biến an toàn gas giúp duy trì sự ổn định cao trong suốt ca vận hành.

Bảng thông số kỹ thuật bếp Âu 4 họng có lò nướng dùng gas Ozti

Bảng dữ liệu dưới đây tổng hợp đầy đủ các chỉ số về kích thước, mức tiêu thụ nhiên liệu và tiêu chuẩn khay của mã Ozti OSOGF 8070 L. Bộ phận kỹ thuật MEP và thu mua có thể đối chiếu trực tiếp để chuẩn bị sẵn mặt bằng cùng đầu chờ đường ống gas tương ứng:

Điểm sáng thiết kế và hiệu suất gia nhiệt trên lò bếp Âu dùng gas Ozti OSOGF 8070 L

Thuộc phân khúc bếp nấu thương mại sản xuất tại Thổ Nhĩ Kỳ, mã OSOGF 8070 L giải quyết bài toán tối ưu diện tích mặt bằng nhờ kết cấu 2 trong 1 gọn gàng. Từng chi tiết từ mâm chia lửa, cảm biến ngắt gas cho đến lớp bảo ôn cửa lò đều được hoàn thiện tỉ mỉ để chịu tải cường độ cao.

Cụm 4 họng đốt công suất 6 kW tích hợp cảm biến ngắt gas an toàn

• Nhiệt lượng tập trung ổn định: Bốn họng đốt độc lập phía trên đạt mức công suất 4 x 6 kW, cho ngọn lửa xanh bám sát đáy chảo giúp đầu bếp áp chảo (Sear) khóa ẩm thịt bò nhanh chóng hoặc vặn nhỏ lửa liu riu để giữ ấm các loại xốt Âu.

• Mâm chia lửa mạ Crom bền bỉ: Bề mặt họng đốt chịu nhiệt độ cao, chống rỉ sét khi tiếp xúc thường xuyên với muối mặn hay axit thực phẩm, đồng thời hạn chế bám dính dầu mỡ giúp vệ sinh cuối ngày nhẹ nhàng.

• Kiểm soát rủi ro rò rỉ nhiên liệu: Hệ thống được trang bị sẵn cảm biến an toàn gas, tự động khóa đường cấp khí đốt ngay khi ngọn lửa bị tắt đột ngột do gió tạt hoặc nước dùng trào xuống họng bếp.

Lò nướng gas 7 kW duy trì dải nhiệt 100-300°C chuẩn khay GN 2/1

• Gia nhiệt ổn định giữ độ ẩm tự nhiên: Khoang nướng bên dưới vận hành bằng gas với công suất 7 kW, kiểm soát dải nhiệt linh hoạt từ 100°C đến 300°C giúp các món thịt quay, đút lò chín đều mà không bị khô bề mặt.

• Tương thích khay tiêu chuẩn GN 2/1: Khoang lò bên trong được thiết kế vừa vặn với kích cỡ khay GN 2/1, thuận tiện để xử lý các tảng sườn lớn, gia cầm nguyên con hoặc nhiều khay thực phẩm cùng lúc.

• Cánh cửa cách nhiệt dày 40mm: Kết cấu cửa lò dày dặn kết hợp bản lề trợ lực giữ nhiệt độ bên trong luôn ổn định, ngăn hơi nóng phả ra khu vực đứng nấu của đầu bếp và giảm hao phí nhiên liệu.

Kết cấu vỏ inox 18/10 chống ăn mòn trong kích thước 800x700x850 mm

• Thép không gỉ tiêu chuẩn châu Âu: Toàn bộ khung vỏ ngoài gia công từ inox 18/10 sáng bóng, chống oxy hóa trong môi trường bếp nóng ẩm; các cạnh viền được dập bo tròn tỉ mỉ giúp đảm bảo an toàn khi thao tác nhanh.

• Tiết kiệm diện tích lắp đặt: Kích thước tổng thể 800 x 700 x 850 mm gói gọn tổng công suất tiêu thụ gas 31 kW, giúp rút ngắn tối đa quãng đường di chuyển giữa khâu nấu chảo và khâu đút lò.

Lưu ý đấu nối đường gas và bảo dưỡng định kỳ lò bếp Âu dùng gas Ozti OSOGF 8070 L

Để hệ thống 4 họng đốt cùng lò nướng gas 31 kW vận hành ổn định và đánh lửa nhạy bén, bộ phận thi công cơ điện (MEP) cũng như nhân sự nhà bếp cần tuân thủ các nguyên tắc kỹ thuật sau:

• Bắt buộc sử dụng van gas thấp áp: Dòng bếp Ozti vận hành theo cơ chế gas áp suất thấp. Thợ lắp đặt phải đấu nối nguồn cấp qua van điều áp thấp áp, tuyệt đối không lắp nhầm van gas cao áp (van khè) gây hư hỏng cụm van định lượng và bộ cảm biến an toàn gas.

• Đồng bộ kích thước trên dây chuyền chế biến: Với chiều sâu 700 mm và chiều cao tiêu chuẩn 850 mm, sản phẩm dễ dàng lắp đặt thẳng hàng khi nhà hàng cần mở rộng thêm các dòng bếp âu công nghiệp khác nhằm gia tăng số lượng họng đốt phục vụ giờ cao điểm.

• Làm sạch định kỳ khoang lò và họng đốt: Nhân viên phụ trách nên áp dụng quy trình trong bài viết Hướng dẫn vệ sinh lò nướng gas và bảo dưỡng hệ thống đánh lửa Bếp Âu chuyên sâu nhằm ngăn dầu mỡ tích tụ gây bít tắc lỗ chia lửa hoặc ám mùi khói vào thực phẩm.

Mua Bếp Âu 4 họng có lò nướng dùng gas Ozti chính hãng ở đâu?

Các dòng thiết bị nhập khẩu Châu Âu luôn yêu cầu sự chuẩn chỉ về nguồn gốc. Việc mua phải hàng trôi nổi, lưu kho ẩm thấp có thể khiến hệ thống van cảm biến nhiệt của lò nướng hoạt động sai lệch, làm hỏng kết cấu món ăn.

Với bề dày hơn 11 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và setup trọn gói hệ thống thiết bị bếp thương mại, Thiên Bình Group là đối tác chiến lược trực tiếp của Oztiryakiler (Thổ Nhĩ Kỳ) tại Việt Nam. Lựa chọn mua sắm tại Thiên Bình, quý khách hàng nhận được đặc quyền:

• Cam kết 100% hàng nhập khẩu nguyên đai nguyên kiện, cung cấp đầy đủ giấy tờ chứng nhận nguồn gốc (CO) và chất lượng (CQ) hợp lệ cho hồ sơ thầu.
• Bảo vệ sự an tâm của doanh nghiệp với Quy định về bảo hành đổi trả linh hoạt, minh bạch (Bảo hành 12 tháng). Hệ thống linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng tại kho.
• Đội ngũ kỹ thuật viên am hiểu sâu sắc máy móc Châu Âu sẽ trực tiếp khảo sát, tư vấn bản vẽ MEP và thi công đấu nối gas, chạy thử thiết bị tuân thủ Chính sách vận chuyển & Lắp đặt an toàn tuyệt đối.

Trạm nấu 2 trong 1 – Khẳng định đẳng cấp Châu Âu! Liên hệ ngay qua Hotline / Zalo của Thiên Bình Group để nhận tư vấn kỹ thuật MEP chuyên sâu và báo giá chiết khấu dự án ưu đãi nhất cho dòng Bếp Âu 4 họng có lò nướng Ozti OSOGF 8070 L ngay hôm nay.