Máy rửa bát công nghiệp Hecheng PDX-1001-1

Vào những khung giờ cao điểm tại nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể, việc giải quyết hàng núi bát đĩa bẩn luôn là bài toán làm đau đầu các quản lý. Không chỉ tiêu tốn chi phí thuê nhân sự rửa dọn, phương pháp rửa thủ công còn tiềm ẩn rủi ro vỡ đồ và không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Để chấm dứt tình trạng quá tải này, máy rửa bát công nghiệp Hecheng PDX-1001-1 chính là mảnh ghép hoàn hảo cho không gian bếp thương mại của bạn. Với chu trình vận hành siêu tốc chưa tới 1 phút mỗi mẻ và khả năng khử khuẩn bằng nước nóng lên đến 90°C, thiết bị này không chỉ đánh bay mọi váng dầu mỡ cứng đầu mà còn tối ưu hóa quy trình vận hành, giúp bộ máy nhân sự hoạt động trơn tru và chuyên nghiệp hơn.

Bảng Thông Số Kỹ Thuật Máy Rửa Bát Hecheng PDX-1001-1

Giải mã sức hút của dòng máy rửa chén bát Hecheng PDX-1001-1

Đứng trước áp lực phục vụ hàng trăm thực khách mỗi giờ, một thiết bị rửa thông thường sẽ nhanh chóng bộc lộ điểm yếu. Hecheng PDX-1001-1 được sinh ra để khắc phục triệt để những vấn đề đó thông qua thiết kế cơ khí thông minh và công nghệ làm sạch đa chiều.

Thiết kế công nghiệp bền bỉ, tối ưu không gian bếp

Sở hữu kích thước gọn gàng 675x740x1390 mm, thiết bị dễ dàng tích hợp vào các khu vực thu gom đồ bẩn của nhà hàng mà không chiếm quá nhiều lối đi. Toàn bộ thân vỏ được gia công từ Inox 201 dày dặn, có khả năng chống chịu môi trường độ ẩm cao, axit từ thức ăn thừa và hóa chất tẩy rửa. Các mép gấp được chấn dập bằng máy thủy lực và mài nhẵn, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho thao tác tay của nhân viên bếp. Đặc biệt, thiết kế cửa sập tích hợp mặt kính trong suốt giúp đầu bếp dễ dàng quan sát tiến độ bên trong buồng rửa.

Công nghệ phun rửa 3 chiều & Khử khuẩn bằng nhiệt độ cao

Sự khác biệt lớn nhất tạo nên hiệu suất của Hecheng PDX-1001-1 nằm ở hệ thống bơm áp lực kết hợp tay phun 3 chiều linh hoạt. Nước được gia nhiệt lên ngưỡng 70 – 90°C, phun trực tiếp vào mọi ngóc ngách của bát đĩa. Mức nhiệt này không chỉ hòa tan dầu mỡ động vật tức thì mà còn đóng vai trò như một buồng tiệt trùng, tiêu diệt vi khuẩn nấm mốc. Bát đĩa sau khi kết thúc chu trình chưa tới 1 phút sẽ có độ bóng loáng, nhanh khô và có thể đưa vào phục vụ ngay cho ca khách tiếp theo.

Hướng dẫn vận hành và lưu ý lắp đặt 

Việc sở hữu một thiết bị tốt là chưa đủ, để máy rửa bát công nghiệp hoạt động đạt tuổi thọ tối đa trên 10 năm, quy trình lắp đặt và vận hành chuẩn là yếu tố sống còn.

• Xử lý rác thô trước khi rửa: Bắt buộc phải gạt bỏ thức ăn thừa, xương vụn ra khỏi đĩa trước khi xếp vào rack. Việc này ngăn chặn triệt để tình trạng tắc nghẽn bộ lọc trung tâm và bảo vệ hệ thống bơm tuần hoàn.
• Nguồn nước và nguồn điện: Lắp đặt thiết bị ở vị trí bằng phẳng, kết nối với nguồn điện 3 pha ổn định để máy gia nhiệt nhanh. Áp lực nước cấp phải đủ mạnh; nếu nước yếu, cần trang bị thêm bơm tăng áp.
• Hóa chất chuyên dụng: Chỉ sử dụng nước rửa và nước tráng dành riêng cho máy công nghiệp thông qua bộ định lượng hóa chất tự động, tuyệt đối không dùng nước rửa chén tạo bọt thông thường.
• Vệ sinh cuối ngày: Sau ca làm việc, tháo lưới lọc rác ra xịt rửa sạch sẽ, mở hé cửa để buồng máy thoát hơi ẩm, tránh ám mùi.

Xem chi tiết hướng dẫn lắp đặt máy rửa bát công nghiệp từ các chuyên gia lắp đặt tại Thiên Bình.

Tại sao nên chọn mua thiết bị lạnh và thiết bị bếp tại Thiên Bình?

Trên thị trường hiện nay có không ít đơn vị chào bán các dòng thiết bị dọn rửa với nhiều mức giá khác nhau. Tuy nhiên, với đặc thù của ngành F&B, thời gian chết của máy móc chính là sự thất thoát doanh thu trực tiếp của nhà hàng.

Tự hào là thương hiệu có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế và cung cấp thiết bị bếp, Thiên Bình Group cam kết mang đến những giá trị thực tế nhất:

1. Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch từ nhà máy Hecheng, đầy đủ giấy tờ CO, CQ chứng minh nguồn gốc.

2. Đội ngũ kỹ thuật viên am hiểu sâu sắc về hệ thống điện nước, hỗ trợ khảo sát tận nơi và lắp đặt trọn gói.

3. Chính sách bảo hành dài hạn, đảm bảo tiêu chuẩn bảo hành từ nhà sản xuất.

4. Kho linh kiện thay thế luôn sẵn sàng, xử lý sự cố bảo hành nhanh chóng, không làm gián đoạn việc kinh doanh của khách hàng.

Để tham khảo thêm các giải pháp đồng bộ và trọn vẹn nhất cho khu vực dọn rửa, quý chủ đầu tư có thể xem trực tiếp phân khúc máy rửa bát cửa sập đang được trợ giá tốt nhất tháng này. Mọi nhu cầu cần tư vấn setup hệ thống bếp hoặc nhận báo giá dự án, vui lòng liên hệ Hotline/Zalo của chúng tôi để được hỗ trợ 24/7.