Thiết bị Inox

Thiết bị inox hiện nay được xuất hiện và sử dụng phổ biến tại các hệ thống bếp công nghiệp hay bếp nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện. Inox công nghiệp đang được xem là thiết bị thiết yếu và có ứng dụng lớn trong cuộc sống, bởi nhiều tính năng mà các sản phẩm inox mang đến cho cuộc sống con người. Hãy theo dõi bài viết sau đây để hiểu thêm về các thiết bị inox nhà bếp, bếp inox công nghiệp, ứng dụng và nơi thiết kế, sản xuất, cung cấp thiết inox công nghiệp cao cấp

Thiết bị inox là gì?

Thiết bị inox là các sản phẩm được thiết kế gia công sản xuất theo quy chuẩn, vật liệu cấu tạo nên các sản phẩm này chính là inox 304 hoặc 201. Thiết bị từ inox được ứng dụng tại các hệ thống bếp công nghiệp, inox bếp nhà hàng nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng phục vụ cho các mục đích và các hoạt động trong khu bếp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có độ bền cao sử dụng lâu dài, mang lại nhiều lợi ích lớn cho người sử dụng.

Tại sao cần sử dụng thiết bị inox?

Inox là vật liệu tốt có những đặc tính mà các chất liệu khách không có được. Trong các không gian bếp hay các thiết bị y tế bệnh viện đều sử dụng các sản phẩm từ inox. Vậy inox công nghiệp có tầm quan trọng và lợi ích trong không gian bếp và cuộc sống như thế nào?

Tầm quan trọng của sản phẩm inox trong không gian bếp và cuộc sống

Inox là loại vật liệu có những đặc tính mà các chất liệu khác không có. Inox có khả năng chống chịu lực tốt, chống mài mòn, độ bền cao và đặc biệt là chống được cả sự ăn mòn của acid lên kim loại. Do vậy, chất liệu này được ứng dụng phổ biến trên nhiều lĩnh vực:

Bếp inox công nghiệp và bếp inox gia dụng

Thực tế cho thấy inox đang dần trở thành nguồn chất liệu chính, thay thế rất nhiều vật liệu truyền thống trước đây như sắt, nhựa... Bởi những đặc tính ưu việt của inox mà các nội thất, trang thiết bị của nhà hàng, quán ăn, nhà ở, trường học, bệnh viện... đều xuất hiện inox. Đặc biệt ở các hệ thống bếp công nghiệp, đồ gia đụng, dụng cụ nhà bếp inox 304, xoong nồi, kệ, giá, quầy, chậu, bàn, tủ bếp, muỗng, thìa… đều sử dụng inox làm chất liệu chính.

Đối với lĩnh vực công nghiệp

Do đặc tính thép không gỉ chỉ có ở inox nên chất liệu inox được dùng và các mức đích áp dụng cho các trường hợp có yêu cầu cao về độ bền, độ an toàn. Đặc biệt tại các xưởng tàu, nhà máy hóa chất, công trình thủy điện… Inox sẽ giúp giảm thiểu những nguy cơ về các vấn đề đáng lo ngại gây nguy hiểm.

Thiết bị y tế inox

Đối với lĩnh vực y tế thì inox được ứng dụng nhiều trong các vật dụng và trang thiết bị của bệnh viện như: giường bệnh nhân, tủ của bệnh nhân, cáng di chuyển, xe lăn, xe đẩy, kéo, xô chậu, ghế...

Điều gì sẽ xảy ra khi không sử dụng các sản phẩm inox?

Nếu không sử dụng inox cho không gian bếp thì có loại vật liệu nào hợp hơn không? Để giải đáp được thắc mắc này, sau đây là những sự cố có thể xảy ra nếu bạn không trang bị dụng cụ inox nhà bếp 304 chất lượng:

• Nếu sử dụng các loại chất liệu như gỗ hay nhựa... cho không gian bếp sẽ tăng nguy cơ cháy, ẩm mốc vừa không mang lại độ bền cao vừa không đảm bảo an toàn.
• Thiết bị chất lượng kém, inox dỏm về lâu về dài sẽ bị hoen gỉ, theo thời gian sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe và an toàn người sử dụng.
• Các loại vật liệu khác sử dụng trong bếp như gỗ hay nhựa đều phai màu, dễ cháy, dễ nấm mốc, chảy nhựa khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, khó vệ sinh, bám bụi và dầu mỡ rất nhiều. Nên không đảm bảo tính an toàn cho thực phẩm.
• Các loại gỗ, nhựa, sắt, nhôm... dùng trong bếp không có độ bền không cao như inox, bạn sẽ phải tốn thêm nhiều chi phí sửa chữa, thay thế thường xuyên cho các sản phẩm không chất lượng.

Lợi ích của việc dùng thiết bị inox trong không gian bếp

Sở dĩ các thiết bị bếp inox được yêu thích là vì chúng đem lại cho các chủ đầu tư nhiều lợi ích như:

Thiết bị nhà bếp inox có độ bền, tuổi thọ dài

Inox là vật liệu có độ bền cao nhất, không bị oxy hóa như các kim loại khác. Với các đặc tính chống lực, chốn độ mài mòn nhiệt độ nên các dụng cụ inox đều sử dụng lâu dài. Đặc biệt inox 304 tại Thiên Bình được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài nên có tuổi thọ dài hơn hẳn các dòng inox khác.

Thiết bị nhà bếp inox mang đến tính thẩm mỹ cao

Inox có đặc tính dễ gia công, tạo được nhiều kiểu dáng cùng bề mặt sáng bóng, không bám dính tạp chất, sẽ mang lại không gian bếp hiện đại, sạch sẽ, thẩm mỹ cao. Đặc biệt với đội ngũ tay nghề cao trong quá trình gia công, sản xuất thiết bị bằng inox sẽ mang đến các sản phẩm đáp ứng công năng sử dụng và đảm bảo các yếu tố thẩm mỹ.

Thiết bị bếp inox sẽ không gây biến đổi hương vị thực phẩm

Inox không chứa bất kỳ thành phần hóa chất nào gây hại. Do đó mà các thực phẩm khi tiếp xúc với bề mặt inox sẽ không bị biến đổi hương vị hay xảy ra phản ứng bất cứ phản ứng nào.

Thiết bị inox  công nghiệp dễ dàng vệ sinh

Đặc thù của bếp công nghiệp là nhiệt độ cao, khói bếp, nhiều dầu mỡ và hơi nước vì vậy sẽ có không ít vết bẩn, dầu thừa bám vào các vật dụng. Khi sử dụng thiết bị bằng inox là giải pháp để vệ sinh nhanh chóng, tiết kiệm thời gian công sức vì chúng có bề mặt trơn cùng tính năng kháng khuẩn hơn các chất liệu khác.

Có các loại thiết bị inox nào thông dụng hiện nay?

Các thiết bị từ inox cho nhà bếp thông dụng phải kể đến như: Quầy inox, chậu rửa inox, bàn bếp inox, các loại giá kệ inox. Cùng một số sản phẩm khác từ inox như: Tủ đứng, tủ treo tường, thông gió, hút khói bụi, xe đẩy. Sau đây chúng ta sẽ đi phân tích cụ thể hơn về các thiết bị này.

Quầy inox

Quầy inox có rất nhiều loại và công dụng của từng loại cũng đã được bao quát trong chính tên gọi của chúng. Một số quầy inox phổ biến: quầy bar inox để pha chế, quầy úp ly, quầy có gắn chậu rửa, quầy giữ nóng thức ăn, quầy bán hàng nước, quầy bán hàng di động, quầy inox nướng cánh gà....

Cũng chính vì có nhiều kiểu dáng, công dụng mà nhiều đơn vị hay người bán hàng nhỏ lẻ đều sử dụng được.

Chậu rửa inox

Chắc chắn đây là sản phẩm không thể thiếu trong các khu bếp công nghiệp, bếp ăn tập thể hay nhà hàng, trường học, bệnh viện. Chậu rửa bên cạnh việc sử dụng vào sơ chế, làm sạch thực phẩm thì còn một công dụng nữa là vệ sinh dụng cụ inox nhà bếp.

Chậu rửa inox được thiết kế sản xuất theo các công năng sử dụng của các mô hình bếp nhà hàng, bếp công nghiệp hay ứng dụng các các trường học, bệnh viện... Do đó loại chậu này có rất nhiều loại và kiểu dáng như chậu rửa inox đơn, chậu rửa đôi, chậu rửa ba, bồn rửa chén inox, chậu rửa có giá nan dưới, chậu có chân đạp nước, chậu lệch trái, lệch phải.... Tùy theo quy mô hoạt động mà bạn có thể chọn chậu rửa có số ngăn tương ứng.

Hệ thống hút mùi nhà bếp

Hệ thống bếp công nghiệp bao gồm hoạt động nấu nướng, và bếp nấu độ ẩm cùng khói, hơi nóng trong các căn bếp rất lớn, sẽ gây ra các cảm giác ngột ngạt, khó chịu bí bách trong không gian bếp. Điều này ảnh hưởng năng suất hoạt động của hệ thống bếp ăn, tiến độ công việc và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của nhân viên đầu bếp. Lắp đặt hệ thống hút mùi inox nhà bếp giúp không gian bếp luôn thông thoáng, không có mùi khó chịu. Do đó cần hút khói bếp công nghiệp trong mỗi nhà hàng, hệ thống bếp ăn lớn

Không chỉ có nhà hàng, quán ăn mà ngay cả các không gian bếp gia đình cũng nên trang bị sản phẩm này để loại bỏ đi những khói bụi, mùi thức ăn có trong không khí.

Bàn bếp inox

Bàn bếp thuộc dòng sản phẩm đồ dùng inox nhà bếp, bao gồm các loại dụng cụ inox nhà bếp như các loại bàn như bàn chặt, bàn lót gỗ, bàn giá nan, bàn có tủ.... Được sử dụng để các loại máy móc như lò nướng, máy cắt, máy trộn,.. hay các loại thực phẩm hoặc thức ăn, gia vị. Bàn bếp có thể ứng dụng tại bất cứ không gian bếp hay quán ăn. Tùy vào nhu cầu sử dụng và công năng để sản xuất chế tạo bàn bếp inox phù hợp.

Kệ, giá inox

Đối với những không gian bếp chật hẹp hoặc ngay cả khu bếp lớn, nhưng muốn trưng dụng mọi diện tích giúp căn bếp gọn gàng, rộng rãi hơn thì bạn có thể sử dụng kệ inox gắn tường để đựng gia vị, vật dụng nấu nướng hay các vật dụng khác.

Các loại giá kệ inox được thiết kế sản xuất dựa vào công năng, đặc điểm và nhu cầu sử dụng của mà thiết kế phù hợp. Nhằm tham gia vào quá trình hoạt động của khu bếp để phục vụ hiệu quả nhất cho khách hàng.

Tủ đứng inox và tủ treo tường inox

Một số các nguyên liệu khô, gia vị, hay hương liệu nếu để bên ngoài sẽ bị nhiều tác nhân ảnh hưởng, do đó các căn bếp cần đến các loại tủ để cất giữ. Bên cạnh đó bạn cũng có thể sắp xếp những loại vật dụng, bao bì bên trong tủ cho không gian bếp gọn gàng hơn.

Xe đẩy inox

Xe đẩy inox cũng có rất nhiều kiểu dáng và công dụng. Xe đẩy 1 tầng giúp vận chuyển nguyên liệu, thực phẩm. Xe đẩy 2 tầng, 3 tầng giúp vận chuyển thức ăn hay vận chuyển bánh. Thường những xe đẩy loại này hay được sử dụng rộng rãi tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp công nghiệp.

Bên cạnh đó còn có xe đẩy khay cơm, sản phẩm này cho phép bạn vận chuyển số lượng lớn khay cơm, khay bánh nhanh chóng mà không cần di chuyển nhiều. Xe đẩy khay cơm hay được dùng tại các căn tin, xí nghiệp, bếp ăn tập thể. Ngoài ra còn có rất nhiều loại thiết bị inox khác cũng được sản xuất và ứng dụng trong cuộc sống.

Ứng dụng của thiết bị inox trong không gian bếp

Các thiết bị bếp inox 304 có thể áp dụng tại các hệ thống bếp ăn hay căn tin trường học, bệnh viện, bếp ăn tập thể nhà máy, xí nghiệp hay các nhà hàng, khu du lịch,... Vì phải phục vụ số lượng lớn khách hàng nên bắt buộc các thiết bị phải đủ tiêu chuẩn và tuân theo một quy tắc nhất định.

Trong một không gian bếp cần được thiết kế, trang bị các loại thiết bị bếp inox, chủ yếu là các đồ dùng inox công nghiệp. Dựa vào đặc điểm khu bếp, mục đích và công năng sử dụng để thiết kế các dụng cụ nhà bếp inox cho phù hợp.

Do vậy khi cần setup trang thiết bị nhà bếp cần sự tư vấn của đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp, để đảm bảo không gian bếp khoa học nhờ đó công việc mới diễn ra nhất quán, trôi chảy. Quy tắc phổ biến nhất khi xây dựng, lắp đặt bếp công nghiệp đó chính là quy tắc một chiều. Cụ thể các thiết bị xuất hiện tại từng khu vực như sau:

Bếp gas công nghiệp là một trong các sản phẩm inox không chỉ có độ bền cao lại rất phù hợp với không gian bếp

• Khu vực tiếp nhận hàng hóa, lương thực: xe đẩy, bàn inox,...
• Khu vực kho: kệ inox, bàn inox, tủ inox,...
• Khu vực sơ chế thức ăn: Chậu rửa inox, bồn rửa chén inox, dao kéo inox, máy cắt, máy xay,...
• Khu vực nấu nướng: bàn inox, các loại bếp, lò nướng, hệ thống thông gió và hút mùi inox,...
• Khu phân chia và phục vụ thức ăn: bàn inox, xe đẩy, quầy hàng inox,...
• Khu vực trưng bày và bán hàng: Quầy bar, quầy bán hàng, quầy bán hàng di động...

Quy trình sản xuất thiết bị inox tại Thiên Bình thế nào?

Tổng kết

Trên đây là những thông tin hữu ích về dòng sản phẩm thiết bị inox cho không gian bếp ăn công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn bệnh viện, bếp làm bánh, cửa hàng, quán bar, quán giải khát,... Để biết thêm thông tin tiết về dịch vụ cũng như các sản phẩm inox của Thiên Bình Group, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, thiết kế và báo giá.