- 1 Bảng thông số kỹ thuật Bếp Âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya
- 2 Hình ảnh của bếp âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17 được làm thêm chân cao
- 3 Khám phá sức mạnh đa nhiệm của Berjaya OB4GG1B-17
- 4 [Góc Tư Vấn] Quy tắc an toàn Gas và Setup dây chuyền 1 chiều
- 5 Mua Bếp Âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya chính hãng ở đâu?
Để phục vụ một phần Beefsteak hoàn hảo, Bếp trưởng cần áp chảo miếng thịt xém vàng ở nhiệt độ cao, đồng thời phải duy trì ngọn lửa liu riu bên cạnh để đun chảy bơ và đun sệt nước xốt tiêu đen. Việc đầu tư rời rạc một chiếc bếp Âu và một chiếc bếp chiên phẳng không chỉ tốn kém hàng chục triệu đồng mà còn “nuốt chửng” diện tích quý giá của khu bếp. Thấu hiểu bài toán tối ưu luồng công việc (Workflow) này, Bếp Âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17 đã mang đến một cuộc cách mạng về thiết kế. Điểm đắt giá nhất của thiết bị là sự tích hợp hoàn hảo “2 trong 1”: Dành một nửa diện tích cho 4 họng chia lửa độc lập, nửa còn lại là tấm vỉ chiên phẳng bằng thép carbon chịu nhiệt. Nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, cỗ máy đa nhiệm này biến mọi góc nhỏ thành một trạm chế biến siêu tốc, giúp đầu bếp không cần di chuyển nửa bước chân vẫn có thể tung hứng hàng chục order cùng lúc.
Bảng thông số kỹ thuật Bếp Âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya
| Mã sản phẩm | OB4GG1B-17 |
|---|---|
| Đặc tính | Đánh lửa tự động |
| Công suất | 106.000 Btu/Hr |
| Thiết kế | 4 họng gas, 1 mặt chiên phẳng |
| Kích thước tổng thể | 900 x 790 x 455mm |
| Trọng lượng | 77kg |
| Xuất xứ | Thương hiệu Berjaya, sản xuất tại Malaysia |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Tình trạng | Có hàng |
| Ghi chú | Giá chưa bao gồm VAT |
Hình ảnh của bếp âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17 được làm thêm chân cao
Khám phá sức mạnh đa nhiệm của Berjaya OB4GG1B-17
Sự chênh lệch đẳng cấp giữa một khu bếp nghiệp dư và một nhà hàng 5 sao đôi khi được quyết định bởi khả năng đồng bộ hóa thiết bị. Sản phẩm này thuyết phục các chuyên gia F&B bởi những lý do sau:
- Vỉ chiên phẳng Thép Carbon giữ nhiệt cực đỉnh: Khác với inox thông thường dễ bị sốc nhiệt, bề mặt chiên (Griddle) rộng 294x500mm được làm từ thép Carbon chuyên dụng. Vật liệu này có khả năng ngậm nhiệt sâu và tản nhiệt đều. Khi Bếp trưởng đặt miếng cá hồi hay thăn bò lên, nhiệt độ bề mặt không bị tụt đột ngột, giúp tạo ra lớp vỏ xém giòn hoàn hảo (Maillard reaction) trong khi bên trong vẫn mọng nước.
- 4 Họng nấu độc lập với ngọn lửa mồi Pilot: Bên cạnh mặt chiên, 4 họng bếp Âu vận hành độc lập nhờ hệ thống van đồng định lượng chuẩn xác. Thiết bị tích hợp ngọn lửa mồi (Pilot Light) duy trì cháy âm ỉ cả ngày. Khi có order, chỉ cần vặn nhẹ van chính là ngọn lửa bùng lên mượt mà, loại bỏ hoàn toàn thao tác dùng súng mồi bếp đầy phiền toái.
- Giải phóng không gian mặt bằng: Thay vì mất tới gần 2 mét chiều dài cho 2 thiết bị tách rời, mọi tinh hoa xào, nấu, áp chảo được thu gọn lại. Thiết kế Counter-top (để bàn) vát phẳng gầm giúp bạn linh hoạt đặt máy lên bất kỳ quầy kệ nào trong khu vực bếp mở.
- Kiểm soát vệ sinh triệt để: Sự pha trộn 2 chức năng không làm bếp bị bẩn. Dưới 4 họng nấu là khay hứng cặn Inox kéo rút. Tương tự, mặt chiên phẳng có một lỗ xả mỡ và rãnh chứa dầu thừa độc lập. Mọi thứ được kiểm soát gọn gàng, tránh nhiễm chéo mùi vị.
[Góc Tư Vấn] Quy tắc an toàn Gas và Setup dây chuyền 1 chiều
Dưới góc nhìn của chuyên gia cơ điện (MEP) nhà bếp, việc đưa một thiết bị gia nhiệt tổ hợp vào vận hành cần tuân thủ khắt khe các tiêu chuẩn hạ tầng để đảm bảo tuổi thọ thiết bị.
1. Cảnh báo an toàn hệ thống Gas: Điểm chung của mọi dòng bếp âu công nghiệp là đều sử dụng mâm chia lửa thấp áp để duy trì ngọn lửa “Simmer”. Bạn BẮT BUỘC phải đấu nối thiết bị qua Van Gas Thấp Áp (van bướm). Rất nhiều thợ thi công ẩu lắp nhầm van gas khè (cao áp), khiến áp lực khí tống mạnh làm xé rách hệ thống đánh lửa Piezo và phá vỡ cấu trúc cụm van đồng đắt tiền bên trong.
2. Thiết lập “Ốc đảo” trung tâm: Để tận dụng lợi thế “để bàn”, vị trí hoàn hảo nhất để đặt cỗ máy 2 trong 1 này là ngay trên bề mặt của một chiếc bàn mát công nghiệp 2 cánh. Bếp trưởng thao tác bên trên, khi cần nguyên liệu (thịt bò, bơ) chỉ việc cúi xuống lấy. Ngay bên cạnh, hãy bố trí thêm một chiếc bếp chiên nhúng để xử lý đồ ăn kèm như khoai tây chiên. Như vậy, mọi tinh hoa của món Âu đều được hoàn thiện mà đầu bếp không cần rời khỏi vị trí.
Kiến thức chuyên ngành: Để duy trì tuổi thọ cho đầu đốt chữ U của lò nướng và giữ ngọn lửa mặt bếp luôn xanh, hãy đọc ngay: Hướng dẫn vệ sinh đúng cách mâm chia lửa và bảo dưỡng hệ thống gia nhiệt trên Bếp Âu công nghiệp
Mua Bếp Âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya chính hãng ở đâu?
Các thiết bị kết hợp (Combo) đòi hỏi sự chính xác cực cao trong lắp ráp. Nếu mua phải hàng lưu kho quá lâu hoặc không rõ nguồn gốc, hệ thống van gas sẽ mất đi sự mượt mà và mặt vỉ chiên dễ bị rỗ xước.
Với bề dày gần 1 thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối thiết bị bếp thương mại, Thiên Bình Group là đối tác chiến lược trực tiếp của Berjaya tại Việt Nam. Khi đầu tư Berjaya OB4GG1B-17 tại hệ thống của chúng tôi, quý khách hàng nhận được đặc quyền:
- Hàng nhập khẩu nguyên đai nguyên kiện 100% từ Malaysia, cung cấp đầy đủ hồ sơ chứng nhận nguồn gốc (CO) và chất lượng (CQ) minh bạch cho dự án.
- (Đặc biệt) Thiên Bình hỗ trợ dịch vụ gia công thêm hệ thống Khung chân đứng Inox rời (giá tham khảo 1.700.000đ), giúp biến chiếc bếp để bàn thành một trạm nấu đứng độc lập cực kỳ vững chãi nếu nhà hàng chưa có bàn Inox.
- Bảo vệ sự an tâm của doanh nghiệp với Quy định về bảo hành đổi trả rõ ràng (Bảo hành 12 tháng). Đội ngũ kỹ thuật viên am hiểu sâu sắc máy móc Berjaya trực tiếp thi công đấu nối theo Chính sách vận chuyển & Lắp đặt an toàn tuyệt đối.
Trạm nấu 2 trong 1 – Giải phóng không gian bếp! Liên hệ ngay qua Hotline / Zalo của Thiên Bình Group để nhận tư vấn MEP chuyên sâu và báo giá chiết khấu dự án ưu đãi nhất cho dòng Bếp Âu 4 họng kết hợp chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17 ngay hôm nay.
