Bếp nướng gas 3 họng Berjaya CB3B-17

Trong không gian bếp thương mại có nhịp độ hoạt động cao, việc kiểm soát nhiệt độ chính xác và tốc độ lên món là yếu tố sống còn. Bếp nướng gas 3 họng Berjaya CB3B-17 chính là giải pháp gia nhiệt hoàn hảo được thiết kế riêng cho các nhà hàng Âu, quán nướng hay khách sạn có diện tích khu vực nấu khiêm tốn.

Không cồng kềnh như các hệ thống nướng công suất lớn, model Berjaya CB3B-17 ghi điểm nhờ thiết kế đặt bàn nhỏ gọn, vuông vức, giúp tận dụng tối đa mặt bằng giá kệ. Với 3 họng đốt độc lập cung cấp dải nhiệt độ ổn định lên vỉ gang dày dặn, thiết bị đảm bảo những miếng steak, hải sản hay rau củ quả luôn giữ được độ mọng nước bên trong và có lớp vỏ xém nâu hấp dẫn bên ngoài, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe nhất của các bếp trưởng.

Đây cũng là một trong những mẫu bếp nướng gas công nghiệp có sản lượng tiêu thụ top đầu nhờ sự cân bằng xuất sắc giữa chi phí đầu tư và hiệu năng vận hành thực tế.

Bảng thông số kỹ thuật chi tiết

Đặc điểm nổi bật của bếp nướng gas 3 họng Berjaya CB3B-17

Để đáp ứng cường độ phục vụ liên tục vào những khung giờ cao điểm, bếp than đá này được nhà sản xuất Berjaya tích hợp nhiều cải tiến đáng giá từ chất liệu cấu thành cho đến hệ thống đánh lửa.

Thiết kế công thái học, tối ưu không gian bếp

Sở hữu kiểu dáng hình chữ nhật cân đối và hiện đại, Berjaya CB3B-17 cho phép các chủ nhà hàng dễ dàng bố trí linh hoạt trên các bàn mát, bàn lạnh hoặc quầy inox trung tâm. Toàn bộ phần thân vỏ bọc ngoài được gia công từ chất liệu inox cao cấp, chống gỉ sét tuyệt đối trong môi trường nhiều dầu mỡ và hơi ẩm, đồng thời mang lại sự đồng bộ, sang trọng cho tổng thể không gian bếp.

Hệ thống vỉ nướng bằng gang đúc siêu bền

Sự khác biệt lớn nhất của các dòng bếp nướng Berjaya nằm ở bộ vỉ nướng và thanh ghi. Được đúc bằng gang nguyên khối, thanh ghi có khả năng hấp thụ và truyền nhiệt cực nhanh. Nhờ độ dày đạt chuẩn, vỉ gang duy trì mức nhiệt độ ổn định trong suốt ca làm việc dài, tránh tình trạng bị sốc nhiệt hoặc nguội đột ngột khi đặt thực phẩm lạnh lên bề mặt, giúp thức ăn chín đều, không bị khô xơ.

Cụm điều khiển thông minh và vệ sinh dễ dàng

Bếp nướng gas công nghiệp Berjaya CB3B-17 sử dụng hệ thống đánh lửa tự động Piezo cực kỳ nhạy bén, kết hợp với 3 van điều chỉnh gas độc lập tương ứng với 3 họng đốt. Đầu bếp có thể dễ dàng kiểm soát ngọn lửa lớn nhỏ tùy theo từng loại nguyên liệu. Bên cạnh đó, thiết kế khay hứng mỡ thừa dạng ngăn kéo trượt ngay phía dưới thân máy giúp việc dọn dẹp vệ sinh mỡ tươm ra trong quá trình nướng thịt trở nên nhẹ nhàng và sạch sẽ hơn bao giờ hết.

Hướng dẫn sử dụng và lưu ý vận hành an toàn

Một thiết bị tốt cần được thao tác và bảo dưỡng đúng quy chuẩn để phát huy tối đa công năng, đồng thời đảm bảo an toàn tuyệt đối cho đội ngũ nhân sự trong không gian bếp chật hẹp.

Lưu ý khi kết nối và vận hành

Berjaya CB3B-17 sử dụng nguồn nhiên liệu gas, do đó quá trình lắp đặt cần đảm bảo hệ thống van áp thấp an toàn. Vị trí đặt bếp cần có độ phẳng tuyệt đối, cách xa các vật liệu dễ cháy nổ và ưu tiên đặt dưới hệ thống tum hút mùi công nghiệp để loại bỏ khói, hơi nóng sinh ra trong quá trình nướng. Người dùng cần quan sát màu sắc ngọn lửa (chuẩn xanh) để biết gas đang được đốt cháy hoàn toàn, giúp tiết kiệm nhiên liệu.

Mẹo vệ sinh vỉ gang đúng chuẩn chuyên gia

Không sử dụng nước lạnh dội trực tiếp lên vỉ gang khi bếp đang ở nhiệt độ cao, điều này có thể gây nứt vỡ thanh ghi do thay đổi nhiệt độ đột ngột. Hãy tắt bếp, khóa van gas, đợi hệ thống giảm nhiệt. Sử dụng bàn chải sắt chuyên dụng chà xát nhẹ nhàng lớp muội than, sau đó làm sạch bằng khăn ẩm và dung dịch vệ sinh bếp chuyên nghiệp. 

Nếu nhà hàng của bạn có quy mô phục vụ lớn hơn, yêu cầu năng suất nướng liên tục với khối lượng thực phẩm nhiều, hãy cân nhắc nâng cấp hoặc tham khảo thêm dòng Bếp nướng gas 5 họng Berjaya CB5B-17 để tối ưu hóa thời gian chờ của thực khách.

Mua bếp nướng Berjaya CB3B-17 chính hãng tại Thiên Bình Group

Trang bị hệ thống bếp nướng chất lượng là khoản đầu tư thông minh, mang lại hiệu quả sinh lời lâu dài cho doanh nghiệp F&B. Thiên Bình Group tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối trực tiếp các dòng thiết bị lạnh, thiết bị bếp Berjaya tại thị trường Việt Nam với đầy đủ chứng từ CO, CQ.

Khi mua sắm tại Thiên Bình, quý khách không chỉ nhận được mức giá cạnh tranh nhất mà còn được cam kết hỗ trợ toàn diện về hậu mãi. Quý khách hàng hoàn toàn có thể an tâm tra cứu chi tiết về Chính sách bảo hành & Đổi trả để đảm bảo quyền lợi tối đa trong suốt vòng đời sử dụng sản phẩm.

Liên hệ ngay qua Hotline hoặc để lại thông tin để đội ngũ kỹ sư của Thiên Bình Group tư vấn cấu hình bếp phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của bạn!