- 1 Bảng thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp 5kWx6
- 2 3 “Nút Thắt” được tháo gỡ nhờ bếp từ 6 Họng 5kW
- 2.1 1. Hỏa lực 30kW chia đều 6 họng – Đa nhiệm đỉnh cao
- 2.2 2. Kiến tạo môi trường bếp “Lạnh” và An toàn
- 2.3 3. Tối ưu không gian với giá phẳng Inox chịu lực
- 3 Lưu ý vàng khi lắp đặt & Chọn nồi chảo
- 3.1 Mở Rộng Dây Chuyền Nấu Nướng
- 3.2 Tư vấn thiết kế bếp thương mại chuyên nghiệp cùng Thiên Bình Group
Tại các nhà hàng chuyên món Âu quy mô lớn, việc phục vụ hàng trăm thực khách cùng lúc đòi hỏi một cỗ máy đun nấu có công suất khổng lồ. Tuy nhiên, việc sử dụng bếp gas 6 họng truyền thống thường biến khu bếp thành một “lò thiêu” thực sự, gây mệt mỏi cho nhân sự và tiêu tốn lượng gas khổng lồ. Đó là lúc Bếp từ công nghiệp 5kWx6 có giá phẳng trở thành vị cứu tinh hoàn hảo.
Ứng dụng công nghệ cảm ứng từ trường tiên tiến, cỗ máy này sở hữu 6 vùng nấu hoạt động hoàn toàn độc lập, mỗi vùng nạp mức công suất lên đến 5kW. Nhiệt năng được truyền trực tiếp 95% vào đáy nồi mà không thất thoát ra môi trường, giúp tốc độ đun sôi nhanh gấp đôi bếp gas thông thường. Sự góp mặt của thiết bị này không chỉ đẩy nhanh tiến độ ra đồ mà còn là mảnh ghép nâng tầm hệ sinh thái bếp âu công nghiệp, hướng tới một không gian chế biến chuyên nghiệp, mát mẻ và an toàn tuyệt đối.
Bảng thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp 5kWx6
| Công suất | 5kW x 6 |
|---|---|
| Vật liệu chính | Inox 201 |
| Thiết kế | Có giá phẳng |
| Kích thước tổng thể | 1200x900x800/250mm |
| Xuất xứ | Thương hiệu Thiên Bình, sản xuất tại Việt Nam |
| Chứng chỉ | ISO 9001-2015 |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Tình trạng | Có hàng |
3 “Nút Thắt” được tháo gỡ nhờ bếp từ 6 Họng 5kW
Được thiết kế đo ni đóng giày cho cường độ làm việc của các nhà hàng, khách sạn lớn, dòng bếp này ghi điểm nhờ 3 yếu tố cốt lõi:
1. Hỏa lực 30kW chia đều 6 họng – Đa nhiệm đỉnh cao
Với bề ngang lên tới 1.2 mét và 6 mặt kính độc lập, Bếp trưởng có thể cùng lúc thực hiện 6 món ăn khác nhau: từ đun sôi nước luộc mỳ Pasta, hầm nước dùng xương, đến áp chảo sốt vang. Mỗi họng có một công tắc điều chỉnh dải nhiệt từ thấp đến cao (thường từ mức 1 đến 8), cho phép khóa nhiệt độ chuẩn xác để thực hiện các kỹ thuật nấu Âu phức tạp mà không sợ bị cháy khét.
2. Kiến tạo môi trường bếp “Lạnh” và An toàn
Nguyên lý dòng điện Fu-cô chỉ làm nóng đáy nồi từ tính, khiến bề mặt kính và không gian xung quanh hoàn toàn nguội mát. Đầu bếp không còn phải chịu đựng sức nóng hầm hập phả vào mặt hay hít phải khí CO2 độc hại. Hơn thế, việc loại bỏ hoàn toàn ngọn lửa hở giúp nhà hàng vượt qua các tiêu chuẩn PCCC khắt khe nhất tại các trung tâm thương mại hoặc tòa nhà cao tầng.
3. Tối ưu không gian với giá phẳng Inox chịu lực
Phần thân vỏ làm từ Inox cứng cáp màu xám bạc không chỉ chống bám bẩn, dễ lau chùi dầu mỡ mà còn mang lại độ bền cơ học cực cao. Điểm cộng lớn nhất về thiết kế chính là tích hợp giá phẳng (Under-shelf) bên dưới hệ thống chân đứng. Khoảng không gian này vô cùng quý giá để úp gọn xoong nồi, chảo từ, hoặc để tạm các khay nguyên liệu chờ chế biến, giúp khu vực đứng nấu luôn gọn gàng, ngăn nắp.
Lưu ý vàng khi lắp đặt & Chọn nồi chảo
Để khai thác tối đa sức mạnh của 6 động cơ 5kW, kỹ thuật lắp đặt và vật dụng đi kèm là yếu tố sống còn:
- Hệ thống điện 3 Pha (380V): Tổng công suất máy lên tới 30kW, do đó bắt buộc phải sử dụng nguồn điện 3 pha với dây cáp lõi đồng lớn (thường từ 4x10mm2 trở lên) và aptomat tối thiểu 60A. Bắt buộc phải có hệ thống nối đất (tiếp địa).
- Kén nồi/chảo: Chỉ sử dụng các loại xoong, chảo có đáy nhiễm từ (thường là Inox 430 hoặc chảo gang). Đáy nồi phải phẳng tuyệt đối để tiếp xúc tối đa với mặt kính, không dùng nồi đáy vát hay lồi.
- Khe tản nhiệt: Bếp từ làm mát bằng hệ thống quạt gió bên dưới mâm từ. Tuyệt đối không để đồ đạc, túi nilon bít kín các khe thông gió ở bụng máy.
>>> Cẩm nang chuyên gia: Hướng dẫn sử dụng, xử lý lỗi và vệ sinh bếp gas công nghiệp an toàn
Mở Rộng Dây Chuyền Nấu Nướng
Tùy vào lưu lượng khách và diện tích mặt bằng, anh/chị có thể tinh chỉnh số lượng họng nấu cho phù hợp:
- Quy mô vừa, diện tích hẹp: Nếu khu vực nấu không đủ chiều ngang 1m2, hãy cân nhắc lùi xuống mẫu Bếp từ công nghiệp 4 họng 5kW có giá phẳng với bề ngang chỉ 80cm nhưng vẫn giữ nguyên sức mạnh 5kW/họng.
- Món Âu truyền thống: Nếu đầu bếp của anh/chị vẫn có thói quen xóc chảo tung lửa trên mặt bếp, dòng Bếp Âu 6 họng dùng gas sẽ là lựa chọn truyền thống mang lại cảm giác nấu chân thực nhất.
Tư vấn thiết kế bếp thương mại chuyên nghiệp cùng Thiên Bình Group
Sự chuyển đổi từ hệ thống gas sang hệ thống điện công suất lớn không phải là một bài toán có thể giải quyết chỉ bằng việc “mua đứt bán đoạn”. Thiên Bình Group định vị mình là nhà tư vấn và kiến tạo không gian bếp chuyên nghiệp.
Chúng tôi thấu hiểu những lo âu của khách hàng khi setup thiết bị lớn. Bởi vậy, thay vì chỉ cung cấp bản vẽ kỹ thuật 2D, đội ngũ kỹ sư của Thiên Bình sẽ dựng các video walkthrough mô phỏng 3D trực quan. Chủ nhà hàng có thể hình dung chính xác chiếc Bếp từ 6 họng dài 1m2 này đặt trong hệ thống dây chuyền sẽ chiếm bao nhiêu diện tích, khoảng cách thao tác có thoải mái không, từ đó chốt phương án thi công một cách hoàn hảo nhất.
Sản phẩm được phân phối với cam kết:
- Chính sách bảo hành, bảo trì định kỳ xử lý nhanh chóng các lỗi bo mạch trong vòng 24h.
- Quy trình khảo sát, vận chuyển và đấu nối điện được giám sát bởi kỹ sư điện công nghiệp cấp cao.
Đừng để cái nóng và chi phí gas cản bước sự phát triển của nhà hàng. Gọi ngay Hotline để được các chuyên gia từ Thiên Bình Group lên phương án bố trí hệ thống bếp từ 3D hoàn toàn miễn phí!
