- 1 Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết Của Bếp Âu Berjaya OB6FS-17
- 2 3 “Điểm Chạm” Khiến Đầu Bếp Đánh Giá Cao Berjaya OB6FS-17
- 2.1 1. Khung Inox chịu lực và kiềng gang nguyên khối siêu bền
- 2.2 2. Kiểm soát nhiệt độ tinh tế cho các món Âu
- 2.3 3. Thiết kế “chân cao” tối ưu không gian và vệ sinh
- 2.4 Hướng Dẫn Vận Hành & Lưu Ý Lắp Đặt Bếp Âu Berjaya (Góc Chuyên Gia)
- 2.5 Gợi Ý Lựa Chọn Sản Phẩm Thay Thế
- 2.6 Mua Bếp Âu Công Nghiệp Nhập Khẩu Ở Đâu Uy Tín?
Đối với các nhà hàng phong cách phương Tây, việc phục vụ cùng lúc hàng chục order các món soup, nước sốt hay áp chảo vào giờ cao điểm luôn là bài toán đau đầu của mọi Bếp trưởng. Thấu hiểu nhu cầu về một thiết bị gia nhiệt nhanh, hoạt động bền bỉ và tối ưu không gian, thương hiệu Berjaya (Malaysia) đã tung ra thị trường dòng Bếp Âu 6 họng chân cao Berjaya OB6FS-17.
Không giống như các dòng bếp để bàn thông thường, phiên bản OB6FS-17 với thiết kế chân đứng độc lập mang lại tư thế nấu nướng công thái học tốt nhất cho đầu bếp. Kết hợp cùng 6 họng đốt công suất lớn hoạt động độc lập, thiết bị này chính là “mảnh ghép” hoàn hảo giúp các chủ đầu tư nâng cấp năng suất phục vụ, đồng thời khẳng định sự chuyên nghiệp cho hệ thống bếp âu công nghiệp của mình.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết Của Bếp Âu Berjaya OB6FS-17
| Mã sản phẩm | OB6FS-17 |
|---|---|
| Định mức Gas | Lượng gas tiêu thụ 120000 Mj/Hr |
| Thiết kế | 6 họng đốt |
| Kích thước tổng thể | 906 x 790 x 1010mm |
| Trọng lượng | 73 kg |
| Xuất xứ | Thương hiệu Berjaya, sản xuất tại Malaysia |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Tình trạng | Có hàng |
3 “Điểm Chạm” Khiến Đầu Bếp Đánh Giá Cao Berjaya OB6FS-17
Trong hơn 10 năm set-up thiết bị bếp cho các chuỗi nhà hàng, Thiên Bình Group nhận thấy chủ đầu tư thường lo lắng nhất về 3 vấn đề: độ bền kiềng bếp, khả năng kiểm soát ngọn lửa và khâu vệ sinh cuối ngày. Bếp Âu 6 họng Berjaya giải quyết triệt để các vấn đề này:
1. Khung Inox chịu lực và kiềng gang nguyên khối siêu bền
Môi trường bếp công nghiệp luôn ngập tràn dầu mỡ, nhiệt độ cao và độ ẩm lớn. Khung thân của bếp OB6FS-17 được dập nguyên khối từ thép không gỉ (Inox) cao cấp, chống ăn mòn tuyệt đối. Đặc biệt, bộ 6 kiềng bếp làm từ gang đúc cường lực chịu nhiệt. Đầu bếp có thể thoải mái xóc chảo, đặt các nồi nước dùng dung tích lớn lên bếp liên tục nhiều giờ liền mà không lo kiềng bị nứt vỡ hay biến dạng.
2. Kiểm soát nhiệt độ tinh tế cho các món Âu
Khác với món Á cần lửa khè cực mạnh, các món Âu (như hầm, làm nước sốt, nấu súp) đòi hỏi ngọn lửa phải tản đều và duy trì mức nhiệt nhỏ, ổn định. Với hệ thống ống dẫn gas tiêu chuẩn và bộ đánh lửa Piezo tự động, OB6FS-17 cho ngọn lửa xanh, không gây đen đáy nồi. Các núm vặn gas được thiết kế trực quan, xoay mượt mà, giúp Bếp trưởng kiểm soát “nhiệt độ” chuẩn xác cho từng mẻ nước sốt khó tính nhất.
3. Thiết kế “chân cao” tối ưu không gian và vệ sinh
Thiết kế chân đứng (có thể tinh chỉnh chiều cao) không chỉ giúp thiết bị đứng vững trên các bề mặt sàn không bằng phẳng, mà còn tạo ra khoảng không gian lưu trữ tiện lợi bên dưới (giá nan Inox). Đầu bếp có thể tận dụng để đặt xoong, nồi, chảo chờ sử dụng.
Ngoài ra, bếp được trang bị khay hứng mỡ thừa có thể tháo rời. Cuối ngày, nhân viên chỉ cần kéo khay ra rửa sạch và dùng khăn ẩm lau qua bề mặt mặt bếp Inox là thiết bị lại sáng bóng như mới.
Hướng Dẫn Vận Hành & Lưu Ý Lắp Đặt Bếp Âu Berjaya (Góc Chuyên Gia)
Để thiết bị vận hành êm ái, tiết kiệm gas và an toàn phòng chống cháy nổ, quý khách cần lưu ý các vấn đề kỹ thuật sau:
- Về hệ thống Gas: Bếp Âu sử dụng van gas áp thấp (Low Pressure), tuyệt đối không dùng van gas áp cao (van khè công nghiệp) để tránh làm hỏng bộ chia lửa và gây nguy hiểm.
- Vị trí lắp đặt: Đặt bếp cách tường tối thiểu 15-20cm để đảm bảo tản nhiệt. Phía trên bếp bắt buộc phải trang bị hệ thống chụp hút khói công nghiệp để hút nhiệt và mùi thức ăn.
- Mẹo vệ sinh ngọn lửa xanh: Nếu thấy ngọn lửa bị đỏ, rất có thể mâm chia lửa đang bị nghẹt dầu mỡ. Hãy tháo đầu gang ra, ngâm vào nước ấm pha chút dung dịch tẩy rửa nhẹ, dùng cọ chà sạch, phơi khô hoàn toàn rồi lắp lại.
>>> Bài viết hữu ích cho bạn: 5 Bước vệ sinh thiết bị bếp inox công nghiệp đánh bay dầu mỡ cứng đầu.
Gợi Ý Lựa Chọn Sản Phẩm Thay Thế
Tùy thuộc vào quy mô phục vụ và diện tích mặt bằng, quý khách hàng có thể tham khảo thêm các dòng thiết bị bếp Âu chính hãng Berjaya khác đang có sẵn hàng tại kho Thiên Bình:
- Nếu không gian bếp nhỏ hẹp: Tham khảo dòng Bếp Âu 4 họng chân cao Berjaya OB4FS-17 giúp tiết kiệm diện tích nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất.
- Nếu menu có nhiều món nướng/đút lò: Cân nhắc nâng cấp lên phiên bản Bếp Âu 6 họng có lò nướng Berjaya DRO6-17 để tích hợp 2 chức năng gia nhiệt trên – nướng dưới cực kỳ tiện lợi.
Mua Bếp Âu Công Nghiệp Nhập Khẩu Ở Đâu Uy Tín?
Với đặc thù là thiết bị sử dụng cường độ cao, chủ nhà hàng không chỉ mua “sản phẩm” mà còn mua “sự an tâm” trong khâu bảo hành, bảo trì.
Thiên Bình Group tự hào là một trong những tổng đại lý phân phối chính hãng các dòng thiết bị bếp Berjaya nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia tại thị trường Việt Nam. Khi mua Bếp Âu 6 họng chân cao Berjaya OB6FS-17 tại Thiên Bình, quý khách hàng hoàn toàn yên tâm với:
- Đầy đủ giấy tờ hải quan CO/CQ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
- Hàng luôn có sẵn tại tổng kho Hà Nội và TP.HCM, đáp ứng tiến độ dự án gấp.
- Cam kết thực hiện đúng Chính sách bảo hành & Đổi trả chính hãng 12 tháng.
- Hỗ trợ kỹ thuật tận nơi với Quy trình giao hàng, vận chuyển và lắp đặt chuẩn hóa bởi đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề.
Liên hệ ngay với bộ phận dự án của Thiên Bình Group qua Hotline 0916.905.888 để nhận bản vẽ kỹ thuật chi tiết và báo giá chiết khấu tốt nhất cho sản phẩm này!
