Nhiều chủ cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị mini khi mới setup thường lúng túng đi tìm máy sản xuất đá viên để bảo quản thịt cá. Tuy nhiên, đá viên cứng có thể làm dập nát bề mặt thực phẩm. Để giữ nguyên vẹn độ tươi mọng và màu sắc tự nhiên của hải sản, thịt tươi trên quầy kệ, đá vảy (Flake Ice) mới là tiêu chuẩn bắt buộc. Và máy làm đá vảy Hoshizaki FM-120KS-50-HCN chính là sự đầu tư xứng đáng nhất.
Điểm nổi bật nhất của phiên bản HCN này nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa Hiệu suất dự trữ và Công nghệ xanh siêu tiết kiệm điện. Máy có khả năng sản xuất 86kg đá mỗi ngày nhưng tiêu thụ mức công suất cực thấp chỉ 353W (tương đương một chiếc tủ lạnh dân dụng lớn). Đặc biệt, thiết bị tích hợp sẵn thùng chứa “khổng lồ” lên đến 57kg, giúp máy có thể âm thầm chạy qua đêm, tích trữ đầy đá để sáng hôm sau nhân viên có ngay lượng đá dồi dào setup quầy trưng bày mà không tốn thời gian chờ đợi.
Ưu Điểm Đột Phá Của Hoshizaki FM-120KS-50-HCN
Với các chuỗi F&B hiện đại và các chuỗi siêu thị organic, mã máy FM-120KS-50-HCN mang trong mình những cải tiến công nghệ vượt bậc từ Nhật Bản:
- Lốc lạnh R290 – Tiết kiệm điện năng: Môi chất lạnh R290 thế hệ mới không chỉ thân thiện với tầng Ozone mà còn có hiệu suất truyền nhiệt cực cao. Điều này giúp máy làm lạnh nhanh hơn, tản nhiệt tốt hơn và giảm thiểu tối đa hóa đơn tiền điện hàng tháng cho cơ sở kinh doanh.
- Đá vảy mịn, ôm sát thực phẩm: Lưỡi dao cắt đá bằng thép không gỉ tạo ra những mảng đá vảy khô, xốp và có diện tích bề mặt lớn. Đá len lỏi vào từng khe hở của thực phẩm, làm lạnh sâu tức thì và ngăn chặn vi khuẩn sinh sôi hiệu quả.
- Thiết kế nguyên khối: Tổng thể máy gọn gàng (ngang 940mm), dễ dàng đẩy lọt vào các khoảng trống dưới gầm bàn sơ chế hoặc quầy bar, tối ưu hóa triệt để không gian làm việc.
Bảng Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
Dưới đây là bảng thông số chuẩn xác từ nhà sản xuất, giúp các chủ đầu tư cân nhắc về vị trí lắp đặt và hạ tầng điện:
| Mã sản phẩm | FM-120KS-50-HCN |
|---|---|
| Công dụng | Sản xuất đá vảy |
| Đặc tính | Làm mát bằng không khí. Lượng nước tiêu thụ / 24h: 95 lít |
| Điện áp | 220-240V/50Hz |
| Công suất | 353W |
| Dung tích | Ngăn chứa đá: 57kg |
| Năng suất | 86kg/ngày (Nhiệt độ không khí: 32ºC / Nhiệt độ nước 21ºC) |
| Kích thước tổng thể | 940x600x800(-833)mm |
| Trọng lượng | 72kg |
| Xuất xứ | Thương hiệu Hoshizaki (Nhật Bản), sản xuất tại Trung Quốc |
| Môi chất lạnh | R290 thân thiện môi trường |
| Bảo hành | 24 tháng |
Cẩm Nang Lắp Đặt & Vận Hành Bền Bỉ
Không chỉ tại Miền Bắc mà tại thị trường miền Nam, các cửa hàng thực phẩm khi đầu tư máy làm nước đá chuyên dụng để trưng bày rất đề cao tính ổn định do đặc thù thời tiết nắng nóng quanh năm. Để bảo vệ lốc máy, quý khách lưu ý:
-
Chất lượng nước cấp: Đá vảy tiếp xúc trực tiếp với bề mặt thực phẩm tươi sống, do đó nguồn nước cấp vào máy bắt buộc phải sạch. Quý khách nên trang bị bộ lọc nước RO hoặc Nano. >>> Đọc ngay: Bí quyết chọn bộ lọc nước chuẩn y tế cho máy làm đá nhà hàng.
-
Vệ sinh tấm lọc gió: Tuyệt đối không để máy sát vách tường kín. Tấm lọc bụi không khí (nằm ở mặt trước hoặc hông máy) cần được tháo ra xịt rửa 2 lần/tháng để máy tản nhiệt tốt, không bị om lốc.
-
Vệ sinh thùng chứa: Dùng nước ấm và khăn mềm lau sạch bên trong thùng chứa định kỳ. Không dùng hóa chất mạnh để tránh làm mòn lớp cách nhiệt.
>>> Nếu ngân sách hạn hẹp hơn hoặc không gian quầy của bạn quá nhỏ (không cần tích trữ tới 57kg đá), hãy Tham khảo thêm dòng Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-80KE công suất 85kg nhưng thiết kế nhỏ gọn hơn.
An Tâm Đầu Tư Máy Làm Đá Tại Thiên Bình Group
Sở hữu một thiết bị lạnh công nghiệp mang thương hiệu quốc tế là một quyết định đầu tư dài hạn. Mức giá máy làm đá luôn đi đôi với chất lượng dịch vụ hậu mãi.
Khi quyết định mua máy làm đá công nghiệp tại Thiên Bình Group, quý khách hàng đang được bảo chứng bởi đơn vị ủy quyền chính hãng của Hoshizaki tại thị trường Việt Nam. Dù nhu cầu của bạn là tìm kiếm máy làm đá phục vụ pha chế hay trưng bày, chúng tôi đều mang đến cam kết vàng:
-
Minh bạch nguồn gốc: 100% thiết bị nhập khẩu nguyên chiếc, đầy đủ chứng từ CO, CQ.
-
Tư vấn kỹ thuật chuyên sâu: Đội ngũ chuyên viên sẽ khảo sát, tính toán công suất và vị trí đi đường điện, đường nước hoàn toàn miễn phí.
-
Hậu mãi tốt – dài lâu: Sự an tâm của khách hàng là ưu tiên số 1 với Chính sách bảo hành tận nơi & Quy trình khắc phục sự cố 24/7. Đảm bảo quy trình kinh doanh của bạn luôn diễn ra trơn tru, không gián đoạn.
Hãy nhấc máy gọi ngay đến Hotline của Thiên Bình Group để được báo giá chiết khấu tốt nhất thị trường cho siêu phẩm Hoshizaki FM-120KS-50-HCN!
