Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị không chỉ sản xuất đá mà còn phải giải quyết triệt để vấn đề nhiễm khuẩn chéo từ việc xúc đá thủ công, thì máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-120LS-P-HC chính là sự lựa chọn tối ưu. Khác với các dòng máy làm đá công nghiệp thông thường, DCM-120LS-P-HC sở hữu cơ chế “Push-button” (nhấn nút) cho phép sản xuất trực tiếp đá Cubelet (đá vụn nhai được) và nước lạnh vào ly chỉ với một thao tác.
Với sản lượng ấn tượng lên đến 120kg/24h được gói gọn trong một thiết kế đặt bàn cực kỳ tiết kiệm diện tích, thiết bị này là “trợ thủ” đắc lực cho các quầy pha chế tự phục vụ, khu vực sảnh khách sạn cao cấp, nhà ăn doanh nghiệp hoặc các cơ sở y tế yêu cầu khắt khe về vô trùng.
Máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-120LS-P-HC: Cấp đá và nước trực tiếp, chuẩn vệ sinh an toàn
Với Máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-80LS-HC từ Thiên Bình, khách hàng sẽ an tâm ở những điểm nổi bật quan trọng như:
- Xóa bỏ rủi ro nhiễm khuẩn: Khách hàng hoặc nhân viên không cần dùng xẻng xúc đá (nguyên nhân số 1 gây nhiễm khuẩn chéo). Hệ thống khép kín hoàn toàn từ lúc cấp nước, tạo đá đến khi nhả đá ra ly.
- Giải pháp 2 trong 1 tối ưu không gian: Tích hợp cả vòi cấp nước lạnh và vòi cấp đá. Thiết kế tản nhiệt thông minh không có cửa thoát gió hai bên, cho phép bạn đặt máy ép sát tường hoặc lọt thỏm trong các hệ quầy bar chật hẹp nhất.
- Đá Cubelet giòn xốp: Loại đá này có khả năng làm lạnh đồ uống cực nhanh, đồng thời rất được thực khách ưa chuộng vì có thể nhai dễ dàng, phù hợp cho cả sinh tố, cà phê đá xay.
- Tiết kiệm điện năng vượt trội: Sử dụng môi chất lạnh R290 (Hydrocarbon) thế hệ mới, máy không chỉ thân thiện với môi trường mà còn giảm tải hóa đơn tiền điện đáng kể so với các dòng máy làm nước đá (theo cách gọi quen thuộc của khách hàng miền Nam) đời cũ.
Bảng thông số kỹ thuật Hoshizaki DCM-120LS-P-HC
Dưới đây là chi tiết năng lực vận hành của máy để anh/chị chủ đầu tư dễ dàng đo lường công năng thiết kế quầy:
| Mã sản phẩm | DCM-80LS-HC |
|---|---|
| Công dụng | Sản xuất đá + nước đá |
| Đặc tính | Làm mát bằng không khí |
| Điện áp | 1/220V – 240V/50Hz |
| Công suất | 320W |
| Dung tích | Ngăn chứa đá: 1.9kg |
| Năng suất | Chế độ làm đá: 80kg/24h (Nhiệt độ không khí: 10oC/ Nhiệt độ nước 10oC), 65kg/24h (Nhiệt độ không khí: 21oC/ Nhiệt độ nước 15oC), 50kg/24h (Nhiệt độ không khí: 32oC/ Nhiệt độ nước 21oC). Chế độ nước đá: 99 cups/hour (AT32°C/WT21°C) ( 40g/cup ), 115 cups/hour (AT21°C/WT15°C) ( 40g/cup) |
| Vật liệu chính | Thép không gỉ |
| Kích thước tổng thể | 350 x 525 x 645 (+50-65) mm |
| Trọng lượng | 41kg |
| Xuất xứ | Thương hiệu Hoshizaki (Nhật Bản), sản xuất tại Trung Quốc |
| Bảo hành | 24 tháng |
| Tình trạng | Có hàng |
Chuyên gia lưu ý khi lắp đặt và vận hành
Để chiếc máy sản xuất đá viên của bạn hoạt động bền bỉ trong suốt nhiều năm, việc lắp đặt ban đầu quyết định tới 80% tuổi thọ block máy.
- Nguồn nước: Bắt buộc phải kết nối với hệ thống lọc nước. Đá làm ra có tinh khiết hay không, cặn canxi có làm tắc đường ống hay không phụ thuộc hoàn toàn vào bộ lọc.
- Điện áp: Cần có aptomat riêng để tránh sụt áp vào giờ cao điểm của nhà hàng.
- Vệ sinh: Khay thoát nước phía dưới có thể tháo rời. Nhân viên nên vệ sinh khay này mỗi cuối ca làm việc để tránh nấm mốc.
Xem thêm Hướng dẫn bảo dưỡng định kỳ máy làm đá đúng kỹ thuật để máy làm đá luôn tạo ra những viên đá sạch, chất lượng và có tuổi thọ theo năm tháng.
Gợi ý sản phẩm thay thế
Tùy thuộc vào quy mô phục vụ, nếu mức công suất 120kg/ngày chưa hoàn toàn khớp với nhu cầu của nhà hàng, quý khách có thể tham khảo thêm:
- Nhu cầu thấp hơn: Cùng form dáng, cùng tính năng cấp đá tự động nhưng công suất 80kg/ngày, hãy chọn mã Hoshizaki DCM-80LS-HC.
- Nhu cầu đá viên vuông (Cube Ice) cho Bar/Pub: Nếu không thích đá vụn Cubelet, hãy tham khảo các dòng máy làm đá Hoshizaki dòng IM-Series với thiết kế âm quầy như IM-45CNE hay IM-65NE.
Tại sao nên chọn mua máy làm đá công nghiệp tại hệ thống của Thiên Bình Group?
Là đơn vị cung cấp thiết bị bếp và lạnh công nghiệp uy tín, Thiên Bình Group hiểu rằng việc mua máy làm đá công nghiệp không chỉ là mua một sản phẩm, mà là mua sự yên tâm cho cả quá trình vận hành liên tục của doanh nghiệp.
Khi đầu tư dòng máy Hoshizaki DCM-120LS-P-HC, quý khách sẽ được cam kết bảo hành chính hãng 24 tháng theo tiêu chuẩn của nhà sản xuất Nhật Bản. Đội ngũ kỹ thuật viên của chúng tôi sẽ khảo sát tận nơi và chịu trách nhiệm lắp đặt hoàn thiện. Liên hệ ngay với Thiên Bình qua hotline để được hỗ trợ 24/7.
Tham khảo ngay: Chính sách bảo hành và quy trình vận chuyển & lắp đặt dự án.
