- 1 Bảng thông số kỹ thuật chi tiết của Ozti OBM 1080T DPRT
- 2 Giải mã công nghệ làm sạch đa nhiệm trên Ozti OBM 1080T DPRT
- 2.1 Công nghệ tái sử dụng nước và bơm định lượng tự động
- 2.2 Hệ thống tay phun áp lực và 5 chu trình thông minh
- 2.3 Chuẩn kháng nước IPX5 và thiết kế an toàn
- 3 Cẩm nang vận hành và bảo trì máy rửa bát cửa sập Ozti OBM 1080T DPRT
- 4 Đầu tư giải pháp làm sạch toàn diện tại Thiên Bình Group
Trong ngành kinh doanh nhà hàng, chi phí ẩn từ việc tiêu thụ điện, nước và hóa chất tẩy rửa luôn là một bài toán khiến các nhà quản lý đau đầu. Máy rửa bát công nghiệp Ozti OBM 1080T DPRT xuất hiện như một chuyên gia tối ưu hóa chi phí với công nghệ tái sử dụng nước tráng của chu trình trước làm nước rửa cho chu trình sau. Khả năng này giúp thiết bị chỉ tiêu tốn vỏn vẹn 2.8 lít nước cho một mẻ rửa mà vẫn đảm bảo xử lý sạch sẽ tới 1108 chiếc bát đĩa mỗi giờ (tương đương 69 rổ). Hơn thế nữa, máy được lập trình sẵn 5 chế độ rửa linh hoạt, cho phép bếp trưởng xử lý từ những chiếc ly mỏng manh bám ít bụi cho đến những chiếc xoong nồi bám chặt dầu mỡ, mang lại hiệu suất làm sạch tuyệt đối.
Bảng thông số kỹ thuật chi tiết của Ozti OBM 1080T DPRT
Để đảm bảo thiết bị được bố trí chuẩn xác trong dây chuyền làm sạch của khu bếp, quý khách hàng vui lòng tham khảo các thông số kỹ thuật từ nhà sản xuất dưới đây:
| Mã sản phẩm | OBM 1080T DPRT |
|---|---|
| Công dụng | Rửa bát, chén, dĩa, thìa,… |
| Đặc tính | Áp lực nước/nhiệt độ: 2-4 Bar (50oC) |
| Phụ kiện | Có bao gồm bơm hóa chất , bơm trợ xả |
| Điện áp | 380V/50Hz/3P |
| Công suất | Công suất điện tiêu thụ tối đa: 9.66 KW |
| Dung tích | Dung tích thùng rửa 23 lít; Dung tích thùng đốt nước nóng 7 lít |
| Dải nhiệt độ | Nhiệt độ rửa / tráng: 55~60 độ C / 80~85 độ C |
| Năng suất | Công suất rửa 1152 chiếc/giờ |
| Vật liệu chính | Vật liệu cánh tay rửa, cánh tay tráng bằng nhựa |
| Kích thước tổng thể | 700x785x1420(1860)mm |
| Kích thước trong lòng | Kích thước rổ 500x500mm |
| Trọng lượng | 120kg |
| Xuất xứ | Thương hiệu Ozti, xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ |
| Bảo hành | 12 tháng |
Giải mã công nghệ làm sạch đa nhiệm trên Ozti OBM 1080T DPRT
Không chỉ nổi bật ở khả năng tiết kiệm tài nguyên, độ bền và tính thông minh trong vận hành mới là yếu tố quyết định giá trị của thiết bị này trong môi trường bếp đầy khắc nghiệt.
Công nghệ tái sử dụng nước và bơm định lượng tự động
Việc chỉ sử dụng 2.8 lít nước cho mỗi mẻ rửa là một con số cực kỳ ấn tượng, được thực hiện nhờ cơ chế luân chuyển nước tráng siêu sạch từ chu trình trước xuống khoang chứa nước rửa. Kết hợp với hệ thống bơm định lượng hóa chất hoàn toàn tự động, thiết bị kiểm soát lượng nước rửa và nước trợ xả ở tỷ lệ chuẩn xác tuyệt đối, ngăn chặn tình trạng dư thừa hóa chất gây hao phí và bám mùi lên chén đĩa.
Hệ thống tay phun áp lực và 5 chu trình thông minh
Máy rửa bát cửa sập Ozti OBM 1080T DPRT được trang bị cánh tay quay bằng nhựa siêu bền với hệ thống mắt phun to nhỏ đan xen, tạo ra luồng áp lực xoáy mạnh mẽ để bóc tách dầu mỡ. Điểm cộng lớn nhất của model này là bảng điều khiển kỹ thuật số cho phép người dùng lựa chọn 5 mốc thời gian rửa (từ 52 giây đến 192 giây). Nhờ đó, thay vì phải chạy một chu trình dài tiêu chuẩn cho mọi loại đồ dùng, nhân viên có thể chọn chu trình ngắn cho ly tách bẩn nhẹ và chu trình dài cho đồ dính nhiều dầu mỡ, tối ưu hóa triệt để thời gian chờ đợi.
Chuẩn kháng nước IPX5 và thiết kế an toàn
Được gia công từ thép không gỉ chất lượng cao, thiết bị chống chịu tốt sự ăn mòn từ hóa chất. Toàn bộ các vi mạch điện tử đều được bảo vệ trong hộp kín với tiêu chuẩn kháng nước IPX5, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành ngay cả khi xịt rửa vệ sinh trực tiếp lên vỏ ngoài của máy.
Nếu nhu cầu rửa thực tế của bạn lên tới 1500 đĩa/giờ và nhà hàng có sẵn nguồn điện 3 pha, hãy tham khảo dòng Máy rửa bát công nghiệp Kenshin KS-PR202-N để đáp ứng tần suất làm việc siêu tốc.
Cẩm nang vận hành và bảo trì máy rửa bát cửa sập Ozti OBM 1080T DPRT
Để cụm bơm tuần hoàn và hệ thống gia nhiệt luôn hoạt động ở trạng thái tốt nhất, quá trình sử dụng hàng ngày cần tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản:
- Xử lý rác thô trước khi rửa: Bắt buộc phải dùng vòi xịt tráng để gạt bỏ thức ăn thừa, xương tăm trước khi đưa khay vào máy. Tránh để rác kẹt vào các mắt phun trên cánh tay quay làm giảm áp lực nước.
- Kiểm soát nhiệt độ: Nhiệt độ bồn rửa phải đạt 55-60°C và bồn tráng phải đủ 80-85°C máy mới cho hiệu quả diệt khuẩn tốt nhất.
- Vệ sinh cuối ca: Sau một ngày làm việc cường độ cao, cần xả toàn bộ nước bẩn trong bồn, tháo và cọ rửa giỏ lọc rác. Nếu thấy bát đĩa rửa xong có hiện tượng bị đục hoặc máy báo lỗi cấp nước, các đầu bếp hãy chủ động tham khảo bài viết Tổng hợp lỗi thường gặp trên máy rửa bát công nghiệp để bắt bệnh và xử lý nhanh chóng.
Đầu tư giải pháp làm sạch toàn diện tại Thiên Bình Group
Trang bị một chiếc máy rửa bát công nghiệp không chỉ là việc mua một cỗ máy, mà là việc mua lại thời gian và sự chuyên nghiệp cho toàn bộ quy trình vận hành nhà hàng.
Là đối tác phân phối uy tín của hàng loạt thương hiệu thiết bị bếp danh tiếng toàn cầu, Thiên Bình Group cam kết mang đến những thiết bị xử lý làm sạch đạt chuẩn châu Âu. Lựa chọn mua sắm tại Thiên Bình, quý khách hoàn toàn an tâm với Chính sách bảo hành chính hãng lên tới 12 tháng cùng quy trình bảo dưỡng chuyên nghiệp từ đội ngũ chuyên gia am hiểu sâu sắc về ngành.
Đừng ngần ngại liên hệ ngay Hotline 0989.918.528 để nhận báo giá chiết khấu ưu đãi nhất cho model Ozti OBM 1080T DPRT. Đội ngũ kỹ sư của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ khảo sát mặt bằng và thiết kế dây chuyền rửa khép kín hoàn toàn miễn phí cho nhà hàng của bạn!
