Đối với các mô hình quán cafe, tiệm bánh nhỏ hay cửa hàng tiện lợi, khu vực quầy thu ngân chính là “điểm chạm” quan trọng nhất để kích thích hành vi mua ngẫu hứng các món đồ ngọt của khách hàng. Tuy nhiên, việc thiếu hụt không gian sàn khiến các chủ đầu tư không thể lắp đặt những hệ thống tủ lớn. Giải quyết triệt để bài toán này, dòng tủ bánh mini kính cong 70 cm Snow Village GB-100 mang đến một cấu trúc để bàn cực kỳ thông minh.
Với kích thước chiều dài chỉ 70cm, thiết bị dễ dàng đặt trực tiếp lên mặt quầy pha chế mà không gây cản trở tầm nhìn. Điểm giá trị nhất của model GB-100 nằm ở việc dù thu nhỏ kích thước, nhà sản xuất vẫn trang bị đầy đủ hệ thống sưởi kính điện trở chống đọng sương và máy nén Donper nhập khẩu. Đây là chiếc tủ bánh kem hoàn hảo giúp cốt bánh luôn mềm ẩm, giữ trọn vẹn hương vị và gia tăng sự chuyên nghiệp cho không gian cửa hàng.
Bảng thông số định mức kỹ thuật Snow Village GB-100
Để các kỹ thuật viên thi công quầy bar dễ dàng tính toán tải trọng mặt bàn và nguồn điện, dưới đây là bảng thông số vận hành chi tiết của thiết bị:
| Mã sản phẩm | GB-100 |
|---|---|
| Đặc tính | Có 2 màu: trắng/đen; có hệ thống sưởi kính chống đọng sương mắt kính trước; Đèn led chiếu sáng mỗi tầng |
| Điện áp | 220V/50Hz |
| Công suất | 241W |
| Dung tích | 57 lít |
| Dải nhiệt độ | 2°C ~ 10°C |
| Lốc máy | Donper / R-290a |
| Thiết kế | 3 tầng, kính cong |
| Kích thước tổng thể | Đen: 700x560x730 mm / Trắng: 700x500x750 mm |
| Trọng lượng | 65kg |
| Xuất xứ | Thương hiệu Snow Village, sản xuất tại Trung Quốc (tủ đen), sản xuất tại Việt Nam (tủ trắng) |
| Kiểu làm lạnh | Đối lưu bằng q |
Hình ảnh thực tế của tủ bánh Snow Village GB-100
Chi tiết cấu tạo và ưu điểm vận hành của dòng máy GB-100
Không phải ngẫu nhiên mà Snow Village GB-100 luôn nằm trong top danh mục tủ trưng bày bánh kính cong được săn đón nhất cho phân khúc tiệm đồ uống nhỏ. Sản phẩm hội tụ những công nghệ bảo quản tối ưu:
- Làm lạnh quạt gió & Động cơ Donper: Thay vì làm lạnh trực tiếp dễ gây đóng tuyết, tủ sử dụng cơ chế quạt gió tản nhiệt. Hơi lạnh được luân chuyển tuần hoàn liên tục đến mọi góc khuất, duy trì mức nhiệt ổn định 2-10°C. Kết hợp cùng máy nén Donper và môi chất lạnh R-290a, thiết bị vận hành cực kỳ êm ái, bảo vệ lớp kem tươi không bị chảy xệ và cốt bánh bông lan không bị khô cứng dù để qua ngày.
- Sưởi kính chống đọng sương: Kính cường lực uốn cong đa chiều không chỉ tạo hiệu ứng mở rộng không gian trưng bày mà còn được tích hợp hệ thống sấy nhiệt. Chức năng này ngăn chặn triệt để hiện tượng hơi nước ngưng tụ trên mặt kính do chênh lệch nhiệt độ, giúp khách hàng luôn quan sát rõ nét từng chiếc bánh.
- Trưng bày 3 tầng linh hoạt: Lòng tủ được bố trí 3 tầng lưu trữ. Đặc biệt, các giá đỡ có thể tháo rời hoặc tùy chỉnh khoảng cách, cho phép nhân viên pha chế linh hoạt sắp xếp từ những chiếc bánh nhỏ xinh cho đến các chai đồ uống, nước ép có kích thước lớn.
- Hệ thống LED chiếu sáng thông minh: Dải đèn LED ánh sáng ấm được bố trí khoa học dọc theo các góc khuất, làm nổi bật màu sắc tự nhiên của bánh ngọt, trái cây tươi, đặc biệt thu hút sự chú ý của khách hàng vào buổi tối.
Cẩm nang lắp đặt và duy trì độ bền cho thiết bị để bàn
Vì là dòng máy đặt trực tiếp lên mặt quầy thu ngân hoặc quầy pha chế, bộ phận vận hành cần lưu tâm những tiêu chuẩn sau để thiết bị chạy ổn định, không ồn:
- Vị trí bố trí: Mặt bàn phải hoàn toàn bằng phẳng và chịu lực tốt. Đặt tủ cách vách tường, kính hoặc máy pha đồ uống ít nhất 20cm để hệ thống lưới tản nhiệt phía sau có không gian trao đổi khí.
- Hạn chế thất thoát nhiệt: Tránh để tủ đối diện trực tiếp với luồng gió của máy lạnh hoặc quạt trần. Khi phục vụ, nhân viên nên thao tác đóng/mở cửa lùa nhanh chóng, tránh mở cửa quá lâu gây hao tổn điện năng.
- Bảo vệ hệ thống điện: Hạn chế xê dịch tủ liên tục trong lúc hoạt động để bộ phận ống đồng và hệ thống gas không bị rung lắc, lỏng lẻo.
>>> Để hệ thống sưởi kính không bị chập cháy và gioăng cao su luôn giữ được độ kín khít, hãy đào tạo nhân sự của quán nắm vững Phương pháp vệ sinh tủ trưng bày bánh kem không làm xước mặt kính.
– Nếu mặt bằng quầy bar của quý khách có diện tích rộng rãi hơn hoặc định hướng kinh doanh chuyên về các dòng bánh ngọt cao cấp, việc sử dụng tủ mini 70cm có thể không đủ không gian phục vụ trong giờ cao điểm. Trong trường hợp này, Thiên Bình Group xin gợi ý dòng sản phẩm có kích thước lớn hơn:
- Tủ bánh mini để bàn 90cm Snow Village GB-120
- Tủ trưng bày bánh 3 tầng 1m2 kính cong Lightcool LC-1200
Thiên Bình Group – Đơn vị cung cấp thiết bị lạnh uy tín toàn quốc
Với hơn 11 năm kinh nghiệm thực chiến trong ngành cung ứng và thiết kế hệ thống bếp, bar công nghiệp, Thiên Bình Group tự hào là điểm đến tin cậy của hàng ngàn chuỗi đồ uống, nhà hàng trên toàn quốc.
Đến với Thiên Bình, quý đối tác không chỉ mua một chiếc tủ bánh Snow Village GB-100 với mức giá cạnh tranh, mà còn nhận được cam kết đồng hành dài hạn:
- Đội ngũ chuyên gia kỹ thuật tư vấn vị trí đặt máy, tính toán tải trọng điện năng miễn phí.
- Thiết bị mới nguyên đai nguyên kiện, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, kiểm tra chạy thử khắt khe trước khi xuất kho.
- Quyền lợi được bảo vệ trọn vẹn thông qua chính sách bảo hành chuyên nghiệp, hỗ trợ linh kiện thay thế chính hãng trong suốt vòng đời vận hành.
Nhấc máy gọi ngay Hotline 0916.905.888 của Thiên Bình Group để nhận tư vấn chi tiết và báo giá ưu đãi nhất cho dự án của bạn!
