Tủ đông 4 cánh inox Hoshizaki HFV-128A

Đối với các nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn công nghiệp quy mô lớn, việc bố trí thiết bị lưu trữ luôn đòi hỏi sự tính toán khắt khe về mặt bằng và hệ thống kỹ thuật. Tủ đông đứng 4 cánh Hoshizaki HFV-128A thuộc dòng Pro Series ra đời như một giải pháp đột phá, loại bỏ hoàn toàn rào cản về hạ tầng khi sở hữu thiết kế không cần đường ống thoát nước thải. Điều này cho phép chủ đầu tư linh hoạt đặt tủ tại bất kỳ vị trí nào trong khu bếp mà không cần thi công sàn thoát nước phức tạp. Với dung tích lưu trữ khổng lồ 1020 lít, dải nhiệt đông sâu từ -25°C đến -7°C và công nghệ gas R290 tiết kiệm năng lượng, đây chính là “trợ thủ” đắc lực giúp duy trì chất lượng thực phẩm đông lạnh luôn ở trạng thái tốt nhất, sẵn sàng phục vụ cho các thực đơn chuyên nghiệp nhất.

Video giới thiệu tủ đông Hoshizaki HFV-128A 

Bảng thông số kỹ thuật chi tiết của Hoshizaki HFV-128A 

Để đảm bảo thiết bị vận hành tối ưu nhất với hệ thống điện sẵn có tại khu bếp, quý khách hàng vui lòng tham khảo các chỉ số kỹ thuật chi tiết dưới đây:

Những ưu điểm về kỹ thuật của tủ đông Hoshizaki HFV-128A 

Việc hiểu rõ về cấu tạo cơ khí sẽ giúp các đầu bếp và quản lý bếp vận hành thiết bị hiệu quả hơn trong cường độ làm việc cao. Dưới đây là những điểm cải tiến giúp model Hoshizaki HFV-128A trở nên vượt trội so với các thiết bị cùng phân khúc.

Hệ thống 4 cánh độc lập giúp tối ưu hóa luồng nhiệt 

Việc chia nhỏ thành 4 khoang chứa với 4 cánh cửa mở riêng biệt là thiết kế thông minh, giúp giảm thiểu đáng kể tình trạng thất thoát hơi lạnh khi nhân viên cần lấy một lượng nguyên liệu nhỏ. Thiết kế cửa tự động đóng cùng hệ thống gioăng cao su từ tính giúp đảm bảo khoang tủ luôn được khóa chặt, duy trì nhiệt độ âm sâu ổn định ngay cả trong giờ phục vụ cao điểm.

Công nghệ làm lạnh đối lưu và rã đông tự động 

Tủ đông Hoshizaki HFV-128A được trang bị hệ thống quạt gió làm lạnh mạnh mẽ, ép dòng khí lạnh luân chuyển liên tục đến từng tầng kệ. Điều này đảm bảo thực phẩm dù ở góc trong hay ngoài đều được cấp đông sâu cùng mức nhiệt. Đặc biệt, công nghệ rã đông tự động thông minh giúp triệt tiêu tình trạng đóng tuyết, loại bỏ hoàn toàn bước xả đá thủ công, giữ cho khoang tủ luôn khô ráo và sẵn sàng cho mọi nhu cầu lưu trữ.

Chất liệu inox bền bỉ và dễ dàng vệ sinh 

Toàn bộ thân vỏ được gia công từ inox chống gỉ cao cấp, chịu được va đập mạnh và sự ăn mòn của hơi ẩm. Các góc đáy bên trong khoang được bo tròn tinh tế, giúp nhân viên lau chùi cặn bẩn dễ dàng chỉ với một chiếc khăn ẩm, đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của tiêu chuẩn HACCP về an toàn thực phẩm trong bếp thương mại.

Cẩm nang lắp đặt và vận hành thiết bị an toàn

Dù là thiết bị thuộc dòng Pro Series với khả năng vận hành bền bỉ, việc bố trí đúng quy chuẩn vẫn là điều kiện tiên quyết để kéo dài tuổi thọ cho hệ thống máy nén.

• Vị trí lắp đặt: Đặt tủ cách tường hoặc vật cản phía sau ít nhất 15cm để dàn ngưng có không gian tản nhiệt. Tuyệt đối không đặt tủ gần các nguồn nhiệt mạnh như bếp âu, lò nướng.
• Sắp xếp thực phẩm: Nên chia nhỏ thực phẩm vào các khay, hộp nhựa thực phẩm trước khi lưu trữ để tránh lây nhiễm chéo mùi vị.
• Mẹo vệ sinh: Khi làm sạch bề mặt inox, tránh dùng các vật sắc nhọn hoặc búi sắt làm trầy xước bề mặt. Quý khách có thể tham khảo thêm các bước vệ sinh chuẩn tại bài viết Cách vệ sinh tủ đông công nghiệp hiệu quả.

Thiên Bình Group – Nền tảng vững chắc cho mọi gian bếp chuyên nghiệp

Với hơn 13 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực setup bếp thương mại, Thiên Bình Group tự hào là nhà phân phối chính hãng các sản phẩm Hoshizaki. Khi đầu tư model tủ đông 4 cánh inox Hoshizaki HFV-128A tại hệ thống của chúng tôi, quý khách hàng hoàn toàn yên tâm với Chính sách bảo hành 24 tháng và hỗ trợ kỹ thuật xuyên suốt vòng đời sản phẩm.

Để nhận báo giá ưu đãi và tư vấn mặt bằng lắp đặt tối ưu cho nhà hàng của bạn, vui lòng liên hệ Hotline 0989.918.528. Đội ngũ kỹ sư tại Thiên Bình Group luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn từ khâu thiết kế đến khi hoàn thiện gian bếp hoàn hảo nhất!