Tủ mát 2 cánh inox Hoshizaki HR-128MA-SLD

Trong thiết kế bếp thương mại, việc bố trí thiết bị làm sao để luồng công việc của các đầu bếp được tối ưu nhất là ưu tiên hàng đầu. Tủ mát 2 cánh inox Hoshizaki HR-128MA-SLD nổi bật nhờ khả năng đảo chiều cửa linh hoạt ngay tại công trình lắp đặt, giúp chủ nhà hàng dễ dàng thay đổi vị trí thiết bị mà không lo vướng lối đi. Thiết bị sở hữu không gian lưu trữ rộng rãi, đáp ứng tiêu chuẩn HACCP khắt khe, đảm bảo nguyên liệu luôn ở trạng thái tươi sạch. Đặc biệt, công nghệ xử lý nước thải cưỡng bức giúp nước từ quá trình rã đông tự động bay hơi hoàn toàn, giữ cho khu vực sàn bếp luôn khô ráo và sạch sẽ, từ đó cắt giảm đáng kể công sức vệ sinh cho đội ngũ nhân viên hàng ngày.

Bảng thông số kỹ thuật của Hoshizaki HR-128MA-SLD

Để đảm bảo thiết bị vận hành ổn định và tương thích với hệ thống điện sẵn có tại khu bếp, quý khách hàng vui lòng tham khảo các thông số kỹ thuật dưới đây:

Đánh giá chi tiết kỹ thuật của Hoshizaki HR-128MA-SLD

Việc hiểu sâu về cấu tạo kỹ thuật sẽ giúp các bếp trưởng vận hành thiết bị hiệu quả, đảm bảo nguyên liệu luôn được cấp lạnh ở trạng thái tối ưu nhất. Cùng tìm hiểu chi tiết các công nghệ được tích hợp trong phiên bản này.

Hệ thống làm lạnh đối lưu và rã đông thông minh

Nhờ được trang bị dàn bay hơi kích thước lớn kết hợp với quạt công suất cao, model này cho phép luồng khí lạnh phân bổ đồng đều khắp khoang chứa. Công nghệ rã đông tự động thông minh được thiết lập để ngăn chặn tình trạng đóng tuyết bên trong khoang, đảm bảo thiết bị luôn duy trì hiệu suất làm lạnh ổn định suốt 24/7 mà không xảy ra hiện tượng chênh lệch nhiệt giữa các vị trí.

Thiết kế công thái học thuận tiện thao tác

Tay nắm cửa được thiết kế chạy dọc theo chiều cao cánh tủ, tạo cảm giác chắc chắn và giúp nhân viên dễ dàng đóng mở kể cả khi đang mang vác khay nguyên liệu. Bên cạnh đó, các góc đáy bên trong tủ được bo tròn mượt mà, loại bỏ mọi góc chết nơi bụi bẩn và vi khuẩn có thể trú ngụ, giúp việc vệ sinh khoang chứa trở nên nhanh chóng và triệt để hơn bao giờ hết.

Công nghệ xử lý nước thải cưỡng bức

Đây là cải tiến kỹ thuật giúp tủ mát Hoshizaki HR-128MA-SLD được ưa chuộng tại các khu bếp không có hệ thống thoát nước sàn. Nước từ quá trình rã đông được thu gom và xử lý để tự động bay hơi hoàn toàn. Điều này không chỉ giữ cho khu vực chân tủ luôn khô thoáng, tránh hiện tượng trơn trượt mà còn giảm bớt khối lượng công việc bảo trì định kỳ cho đội ngũ quản lý bếp.

Hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng định kỳ

Việc vận hành thiết bị theo đúng quy chuẩn kỹ thuật sẽ giúp kéo dài tuổi thọ cho hệ thống nén và đảm bảo chất lượng nguyên liệu.

• Lắp đặt: Đảm bảo khoảng cách tối thiểu 15cm với tường. Gioăng cửa từ tính cần được kiểm tra độ khít thường xuyên; nếu có dấu hiệu lão hóa, nên thay thế kịp thời để tránh thất thoát nhiệt.
• Vệ sinh định kỳ: Tắt nguồn điện trước khi làm sạch. Dùng khăn mềm và dung dịch chuyên dụng cho inox, tuyệt đối không dùng cọ sắt làm trầy xước bề mặt.
• Xử lý mùi: Để giữ cho luồng gió đối lưu luôn sạch khuẩn, các bếp trưởng có thể tham khảo thêm tại bài viết Cách khử mùi tủ lạnh cho bếp nhà hàng để không gian lưu trữ luôn trong trạng thái lý tưởng nhất.

Đầu tư trang thiết bị chính hãng tại Thiên Bình Group

Việc lựa chọn hệ thống tủ mát công nghiệp bền bỉ là nền tảng giúp nhà hàng vận hành trơn tru và kiểm soát tốt chất lượng đầu vào.

Với hơn 13 năm đồng hành cùng hàng nghìn gian bếp thương mại, Thiên Bình Group tự hào là đơn vị phân phối các sản phẩm Hoshizaki chính hãng. Mua sắm tại hệ thống chúng tôi, quý khách được đảm bảo tuyệt đối về nguồn gốc thiết bị, đi kèm Chính sách bảo hành 24 tháng và dịch vụ bảo trì chuyên sâu từ đội ngũ kỹ thuật lành nghề.

Để nhận báo giá chiết khấu ưu đãi cho model Hoshizaki HR-128MA-SLD, hãy gọi ngay Hotline 0989.918.528. Đội ngũ chuyên gia từ Thiên Bình luôn sẵn sàng hỗ trợ khảo sát, tư vấn mặt bằng và cung cấp giải pháp setup bếp công nghiệp trọn gói cho không gian của bạn!