Bếp chiên phẳng gas 5 họng 1m5

Tại các nhà hàng Âu hạng sang hay mô hình ẩm thực Nhật Bản, tiết diện bề mặt áp chảo tỉ lệ thuận trực tiếp với tốc độ lên món. Bếp chiên phẳng gas 5 họng 1m5 chính là giải pháp thiết bị nhiệt trung tâm giải quyết triệt để bài toán này. Sở hữu mặt chảo rộng rãi cùng hệ thống kiểm soát gas đạt chuẩn an toàn khắt khe, thiết bị trao quyền cho các bếp trưởng xử lý đồng loạt hàng chục suất bít tết, phi lê cá, xúc xích hay trứng ốp. Không chỉ bứt phá về thời gian chế biến, sản phẩm còn khóa chặt độ ẩm, giữ trọn sự mọng nước và hương vị nguyên bản của thực phẩm.

Video giới thiệu bếp chiên phẳng gas 5 họng 1m5

Bảng thông số kỹ thuật tiêu chuẩn bếp chiên phẳng gas 5 họng 1m5

Khối dữ liệu dưới đây cung cấp thông số kích thước cụ thể của thiết bị, giúp chủ đầu tư và ban quản lý dự án dễ dàng tính toán không gian lắp đặt hệ thống hút khói và đường dẫn gas tương thích:

Đặc tính kết cấu và công nghệ gia nhiệt của bếp chiên phẳng 1.5m

Với chiều dài lên tới 1500mm, bếp chiên phẳng được gia cố cơ khí vững chắc, đảm bảo độ ổn định tuyệt đối dù phải gánh chịu khối lượng thực phẩm lớn cùng mức nhiệt độ đun nấu liên tục.

Hệ khung inox bền bỉ, an toàn thực phẩm

Toàn bộ thân vỏ được chế tạo từ vật liệu inox cao cấp, mang đến khả năng chịu lực nén và chịu nhiệt độ cực lớn. Trong môi trường bếp thương mại đặc thù (tiếp xúc liên tục với mắm muối, dầu mỡ, nhiệt độ cao), vật liệu này cam kết không bị ăn mòn hay hoen gỉ. Đồng thời, cấu trúc inox không sản sinh bất kỳ tạp chất hóa học nào trong suốt quá trình áp chảo, đảm bảo tuyệt đối tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mặt chảo phẳng lì cùng thiết kế dốc sườn thông minh

Khác biệt với dòng bếp chiên nhám (có thanh sọc), bề mặt của model này được gia công phẳng lì, trơn nhẵn và sở hữu khả năng truyền dẫn nhiệt xuất sắc. Mặt chảo được tích hợp lớp chống dính tiêu chuẩn, giúp thực phẩm chín đều, lên màu vàng ruộm đẹp mắt. Đặc biệt, bề mặt được thiết kế dốc sườn hướng mỡ thừa chảy xuống rãnh, kết hợp cùng hệ thống thành chắn bao quanh cao ráo. Cấu trúc này ngăn chặn triệt để tình trạng văng dầu, bảo vệ người đứng bếp khỏi nguy cơ bỏng nhiệt và giữ không gian xung quanh luôn sạch sẽ.

Sức mạnh từ 5 họng đốt và cụm súng mồi lửa

Hệ thống gia nhiệt trải dài 1.5m được phân bổ làm 5 họng gas riêng biệt. Đội ngũ đầu bếp thao tác kích hoạt ngọn lửa thông qua hệ thống súng mồi kết hợp van khóa gạt chuyên nghiệp. Cơ chế này cung cấp khả năng làm nóng cực nhanh, cho phép phân chia mặt bếp thành nhiều đới nhiệt khác nhau để xử lý đồng thời nhiều loại nguyên liệu (thịt, cá, rau củ) mà không bị lây nhiễm chéo hương vị.

Khoảng lưu trữ tiện dụng dưới chân đế

Bên dưới cụm mâm đốt là hệ thống kệ phẳng liền khối vô cùng rộng rãi. Khu vực này đóng vai trò như một trạm trung chuyển, giúp đầu bếp cất giữ và sắp xếp rổ rát, xoong nồi hoặc nguyên liệu chờ chế biến một cách khoa học. Bốn chân trụ của bếp trang bị hệ thống ren tăng chỉnh chiều cao linh hoạt, khắc phục triệt để tình trạng chông chênh mặt sàn.

Hình ảnh thực tế của vếp chiên phẳng gas 5 họng 1m5

• Nhà hàng phong cách Nhật Bản (Teppanyaki): Bề mặt gia nhiệt 1.5m mang đến diện tích thao tác lý tưởng, giúp các nghệ nhân phô diễn trọn vẹn quá trình chế biến trực tiếp, nâng tầm trải nghiệm thị giác và vị giác cho thực khách qua các món áp chảo bò, hải sản, mì xào.