Bàn đông 2 cánh 1m5 Kenshin KS-1560F

Bàn đông 2 cánh 1m5 Kenshin KS-1560F là thiết bị giải quyết triệt để bài toán “thiếu bàn chặt” trong khu bếp nhà hàng. Cốt lõi của sản phẩm là mặt bàn Inox lót gỗ chống ẩm siêu chịu lực, kết hợp với khoang trữ đông 330 Lít sử dụng công nghệ quạt gió chống bám tuyết. Với chiều dài 1.5 mét tiêu chuẩn, đây là cỗ máy “2 trong 1” giúp Bếp trưởng vừa bảo quản thịt cá âm sâu (-18°C), vừa băm chặt, sơ chế trực tiếp với cường độ cao.

Trong một khu bếp nhà hàng bận rộn, Bếp trưởng luôn phải đối mặt với một sự thật phũ phàng: Mặt bàn của những chiếc tủ lạnh công nghiệp thông thường rất mỏng, chỉ cần vung dao chặt một khúc xương bò hay con gà, lốc máy bên dưới có thể bị chấn động và hỏng hóc, chưa kể tiếng ồn “boong boong” phát ra cực kỳ khó chịu. Để giải phóng không gian thao tác và mang lại một bệ đỡ an toàn tuyệt đối, bàn đông 2 cánh 1m5 Kenshin KS-1560F đã ra đời. Điểm vượt trội, làm nên định vị cao cấp của thiết bị này chính là cấu trúc mặt bàn Inox được tăng cứng đặc biệt với một lớp lõi gỗ chống ẩm dày dặn bên trong. Không chỉ dập tắt mọi tiếng ồn và hấp thụ hoàn toàn lực băm chặt, KS-1560F còn sở hữu hệ thống làm lạnh bằng quạt gió (Fan Cooling) triệt tiêu 100% tình trạng đóng băng tuyết, giúp 330 Lít không gian bên trong luôn khô ráo và sạch sẽ.

Bảng thông số kỹ thuật Bàn đông Kenshin KS-1560F

Video chi tiết bàn đông 2 cánh 1m5 Kenshin KS-1560F

Kenshin KS-1560F: Định chuẩn Trạm Sơ Chế “All-in-one”

Bằng việc ứng dụng dây chuyền sản xuất công nghệ Nhật Bản tại Việt Nam, dòng sản phẩm này mang đậm tính thực dụng cao độ, tối ưu hóa từng thao tác của đầu bếp:

• Không gian thao tác “Vô cực”: Chiều dài 1.5 mét tạo ra một mặt phẳng thênh thang. Đội ngũ phụ bếp có thể chia làm 2 người đứng song song: một người chuyên xử lý dao thớt, một người chuyên cân đo đong đếm và đóng gói nguyên liệu ngay trên mặt bàn. Hơn thế nữa, mặt bàn Inox bọc gỗ được thiết kế dạng module rời, cho phép bạn dễ dàng tháo ra thay thế mặt mới sau vài năm kinh doanh mà không phải bỏ đi cả chiếc tủ.
• Bảo vệ kết cấu thực phẩm (No Frost): Lốc máy nhập khẩu Châu Âu kết hợp với hệ thống quạt thổi hơi lạnh luân chuyển liên tục 360 độ trong khoang tủ 330L. Thịt cá, hải sản sẽ được làm lạnh đồng đều, không bị đóng thành các tảng băng khổng lồ dính chặt vào nhau. Đầu bếp có thể lấy từng phần nguyên liệu rời rạc ra để rã đông và chế biến ngay lập tức.
• Chống thất thoát nhiệt tối đa: Khi cửa tủ bị mở liên tục vào giờ cao điểm “ngập bill”, tốc độ phục hồi nhiệt của máy nén cực kỳ ấn tượng, kéo dải nhiệt về lại mức -18°C vô cùng nhanh chóng. Cánh cửa Inox 2 lớp tích hợp lớp form Polyurethane mật độ cao và gioăng từ tính viền cửa giúp khóa chặt hơi lạnh bên trong, giảm tải cho lốc máy và tiết kiệm điện năng rõ rệt.

[Góc Tư Vấn] Quy chuẩn Lắp đặt và Mở rộng Dây chuyền 

Dưới góc nhìn của một người chuyên quản lý và thiết kế bếp nhà hàng, hiệu suất của bàn đông công nghiệp  phụ thuộc rất lớn vào khâu vận hành thực tế.

1. Lưu ý vị trí tản nhiệt: Thiết bị làm lạnh nào cũng sinh ra khí nóng ở khu vực dàn ngưng (Condenser). Với mẫu Kenshin KS-1560F, bạn tuyệt đối không được kê sát mặt lưới tản nhiệt của tủ vào vách tường hoặc tủ quầy, hãy duy trì khoảng cách tối thiểu 15 – 20cm. Đặc biệt, nên tránh xa các thiết bị sinh nhiệt mạnh như bếp á khè, lò nướng công nghiệp để lốc máy không bị ngắt do quá tải nhiệt môi trường.

2. Giải pháp chuyển đổi diện tích hẹp: Chiều dài 1.5 mét là tiêu chuẩn hoàn hảo, nhưng nếu bếp của bạn thuộc dạng nhà ống, lối đi quá hẹp không đủ chỗ kê, hãy cân nhắc chuyển sang phiên bản Bàn đông 1m2 Kenshin KS-1260F. Bạn sẽ phải hy sinh một chút dung tích lưu trữ, nhưng lại đảm bảo được luồng di chuyển (Workflow) trơn tru cho nhân viên phục vụ.

📘 Kiến thức chuyên ngành: Sau một thời gian sử dụng, dàn nóng của tủ sẽ hút rất nhiều bụi và dầu mỡ lơ lửng trong bếp, làm giảm 30% hiệu suất làm mát. Để biết cách tự xịt rửa dàn nóng và vệ sinh mặt bàn Inox khỏi mùi tanh bám dính, hãy đọc bài viết: Hướng dẫn bảo dưỡng, vệ sinh dàn nóng và mặt bàn Inox thiết bị lạnh đúng kỹ thuật.

Mua Bàn đông 1m5 Kenshin KS-1560F ở đâu chính hãng?

Trên thị trường hiện nay, không ít đơn vị gia công sử dụng tôn mỏng chấn gập và nhồi xốp rẻ tiền làm mặt bàn, dẫn đến việc chỉ sau vài tháng băm chặt, mặt bàn bị móp lõm, nước thấm vào làm hỏng toàn bộ mạch điện và lốc máy bên dưới.

Là thương hiệu gắn liền với chất lượng và sự tận tâm, Thiên Bình Group là nhà phân phối độc quyền các thiết bị lạnh mang thương hiệu Kenshin. Đầu tư tại Thiên Bình, bạn nhận lại sự đảm bảo tuyệt đối:

• Thiết bị mới 100%, lốc máy Châu Âu nhập khẩu nguyên cụm, cấu tạo mặt bàn lót gỗ chống ẩm đúng chuẩn thiết kế Nhật Bản.

• Bảo vệ sự an tâm tuyệt đối của doanh nghiệp với Quy định về bảo hành đổi trả rõ ràng, minh bạch (Thời gian bảo hành 12 tháng, bảo trì dài hạn).

• Đội ngũ tư vấn thiết kế am hiểu chuyên sâu về sơ đồ công năng bếp, hỗ trợ lắp đặt thông qua Chính sách vận chuyển & Lắp đặt an toàn, nhanh chóng trên toàn quốc.

📞 Trạm sơ chế “2 trong 1” – Bứt tốc năng suất bếp thương mại! Liên hệ ngay qua Hotline / Zalo của Thiên Bình Group để nhận tư vấn kỹ thuật mặt bằng và báo giá dự án ưu đãi nhất cho dòng Bàn đông 2 cánh 1m5 Kenshin KS-1560F ngay hôm nay. Vũ và đội ngũ chuyên gia luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn.