- 1 Bảng thông số kỹ thuật Hoshizaki DCM-120KE
- 2 Phân tích chuyên sâu 3 ưu điểm vượt trội của Hoshizaki DCM-120KE
- 2.1 1. Chu trình khép kín – Chuẩn mực vệ sinh an toàn thực phẩm
- 2.2 2. Thiết kế công thái học, tối ưu diện tích
- 2.3 3. Vận hành thông minh và tiết kiệm điện năng
- 3 Hướng dẫn lắp đặt và lưu ý khi sử dụng từ chuyên gia
- 4 Mua máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-120KE chính hãng ở đâu?
Đối với các khu vực như phòng chờ VIP sân bay, pantry văn phòng cao cấp hay quầy buffet tự phục vụ, nỗi đau lớn nhất của chủ đầu tư là làm sao cung cấp đá sạch nhanh chóng mà không chiếm quá nhiều diện tích hay gây mất vệ sinh do dùng chung muôi xúc đá. Máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-120KE chính là lời giải hoàn hảo. Khác biệt hoàn toàn với các dòng máy thùng thông thường, đây là thiết bị “Dispenser 2 in 1” – tích hợp cả tính năng sản xuất đá viên và làm lạnh nước trong một quy trình khép kín tuyệt đối. Chỉ với một thao tác chạm cần gạt, người dùng có ngay một ly đá, nước lạnh hoặc kết hợp cả hai một cách tinh tế, sang trọng và loại bỏ 100% rủi ro nhiễm khuẩn chéo.
Bảng thông số kỹ thuật Hoshizaki DCM-120KE
Để quý khách dễ dàng đo đạc không gian lắp đặt và tính toán hiệu suất phục vụ, Thiên Bình tổng hợp thông số chuẩn từ nhà sản xuất:
| Mã sản phẩm | DCM-120KE |
|---|---|
| Công dụng | Sản xuất đá sạch và nước đá |
| Đặc tính | Loại hình: đá vuông + nước. Làm mát bằng không khí |
| Điện áp | 220-240V/1P/50-60Hz |
| Công suất | 480-560W |
| Năng suất | Chế độ làm đá: 125kg/24h (Nhiệt độ không khí: 10oC/ Nhiệt độ nước 10oC), 105kg/24h (Nhiệt độ không khí: 21oC/ Nhiệt độ nước 15oC), 85kg/24h (Nhiệt độ không khí: 32oC/ Nhiệt độ nước 21oC). Chế độ nước đá: 188 cups/hour (AT32°C/WT21°C) ( 40g/cup ), 230 cups/hour (AT21°C/WT15°C) ( 40g/cup |
| Kích thước tổng thể | 350 x 585 x 815/830mm |
| Trọng lượng | 57 kg |
| Xuất xứ | Thương hiệu Hoshizaki (Nhật Bản), sản xuất tại UK |
| Môi chất lạnh | R134A |
| Bảo hành | 24 tháng |
| Tình trạng | Có hàng |
Phân tích chuyên sâu 3 ưu điểm vượt trội của Hoshizaki DCM-120KE
Không phải ngẫu nhiên mà model DCM-120KE lại được các chủ chuỗi F&B và khối nhà hàng khách sạn ưu ái. Thiết bị này giải quyết trực tiếp 3 vấn đề cốt lõi trong vận hành:
1. Chu trình khép kín – Chuẩn mực vệ sinh an toàn thực phẩm
Hệ thống khoan xoắn và xi lanh cấp đông bên trong máy được làm từ thép không gỉ nguyên khối. Đá viên sau khi được tạo ra sẽ rơi trực tiếp xuống phễu rót. Người dùng chỉ cần đưa ly vào cần gạt, đá hoặc nước sẽ tự động tuôn ra. Việc loại bỏ hoàn toàn thao tác mở nắp thùng và dùng muôi xúc giúp ngăn chặn vi khuẩn, bụi bẩn xâm nhập. Đây là tiêu chuẩn vàng đáp ứng các điều kiện vệ sinh HACCP khắt khe nhất hiện nay.
2. Thiết kế công thái học, tối ưu diện tích
Với bề ngang chỉ 35cm, máy cực kỳ thon gọn, dễ dàng đặt gọn trên quầy bar hoặc các góc hẹp trong phòng pantry. Dù nhỏ gọn, năng suất của máy vẫn rất đáng nể với khả năng phục vụ liên tục hơn 200 cốc/giờ. Đặc biệt, nếu anh chị đang setup mô hình quán cà phê nhỏ hoặc văn phòng tại khu vực nắng nóng phía Nam, việc đầu tư một chiếc máy làm nước đá tích hợp 2 trong 1 như thế này sẽ tiết kiệm diện tích hơn rất nhiều so với việc mua 1 máy làm đá và 1 cây nước nóng lạnh riêng biệt.
3. Vận hành thông minh và tiết kiệm điện năng
Máy có công suất điện cực thấp (chỉ khoảng 0.5kW/h). Đặc biệt, hệ thống được thiết lập chế độ tự động ghi nhớ chu trình. Trong trường hợp mất điện hay cúp nước đột ngột, khi có nguồn trở lại, máy sẽ tự động vận hành tiếp chu trình đang dang dở mà không cần phải reset thủ công.
Để đáp ứng khối lượng công việc lớn hơn cho hệ thống bếp trung tâm, quý khách hàng có thể cần mua máy làm đá công nghiệp dạng thùng chứa rời với công suất vài trăm kg/ngày.
Hướng dẫn lắp đặt và lưu ý khi sử dụng từ chuyên gia
Để máy hoạt động bền bỉ, hạn chế tối đa rủi ro bảo hành, đội ngũ kỹ thuật Thiên Bình lưu ý khách hàng những điểm semantic sau:
-
Vị trí đặt máy: Nên đặt máy ở nơi thoáng mát, cách tường ít nhất 15cm để khe hút gió (phía dưới) và khe thoát nhiệt (phía trên) hoạt động hiệu quả. Bốn chân máy có thể điều chỉnh độ cao để triệt tiêu sự rung lắc trên các mặt sàn không bằng phẳng.
-
Chất lượng nước đầu vào: Hệ thống có trang bị bộ lọc, nhưng để tuổi thọ block làm lạnh bền nhất và đá trong vắt, bạn nên kết nối máy với nguồn nước đã qua xử lý RO. (Mời bạn đọc thêm bài viết: Tầm quan trọng của hệ thống lọc nước đầu vào cho thiết bị làm đá).
-
Vệ sinh khay nhỏ giọt: Cần đổ nước thừa ở khay thoát nước phía dưới cần gạt thường xuyên để khu vực quầy kệ luôn khô ráo.
Mua máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-120KE chính hãng ở đâu?
Các thiết bị điện lạnh nhập khẩu đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về kỹ thuật để setup và bảo trì. Thiên Bình Group tự hào là đại lý ủy quyền chính thức của thương hiệu máy làm đá Hoshizaki tại thị trường Việt Nam. Chúng tôi cam kết hàng nhập khẩu nguyên đai nguyên kiện, đầy đủ chứng từ CO, CQ.
Khi quyết định đầu tư tại Thiên Bình, giá trị bạn nhận được không chỉ là một mức giá tốt nhất thị trường (chỉ từ 85 – 90 triệu đồng), mà còn là sự an tâm tuyệt đối vào khâu hậu mãi. Quý khách vui lòng tham khảo chi tiết quy trình vận chuyển & lắp đặt cũng như chính sách bảo hành 12 tháng tận nơi của chúng tôi để an tâm đưa ra quyết định.
Gợi ý sản phẩm thay thế phù hợp với nhu cầu của bạn:
Nếu mô hình của bạn chỉ cần lấy đá viên dự trữ số lượng lớn (không cần chức năng rót nước trực tiếp vào ly), hãy tham khảo dòng máy đá viên thiết kế Under-counter (đặt dưới gầm bàn): Máy làm đá viên Hoshizaki IM-45CNE Nếu bạn vận hành chuỗi trà sữa cần năng suất cực lớn, tham khảo các dòng máy sản xuất đá viên công suất từ 120kg trở lên của chúng tôi.
