Tủ hấp bánh gai kết hợp gas điện

TỦ HẤP BÁNH GAI KẾT HỢP GAS ĐIỆN

            Bánh gai là một trong những đặc sản nổi bật của người dân Việt Nam, Khi nhắc đến bánh gai người ta liền nghĩ đến một loại bánh màu đen tuyền thơm ngon, mềm dẻo với nhân đầy đặn, mùi vị rất cuốn hút mang đặc trưng riêng của lá gai đem lại. Hương vị của bánh tạo cho người thưởng thức một cảm giác khó quên.

            Bánh gai đã xuất hiện từ lâu và trở nên phổ biến và không còn xa lạ gì đối với chúng ta, thông thường bánh được làm theo kiểu thủ công truyền thống và hấp bằng nồi hấp bếp củi hoặc được hấp trên bếp gas, nhưng cách làm đấy, mất rất nhiều thời gian và công sức đối với người làm bánh và đặc biệt với các cơ sở làm bánh, kinh doanh bánh gai. Ngày nay với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, những công nghệ tiến tiến, mới nhất xuất hiện, thật dễ dàng khi có một thiết bị chuyên dùng để trợ giúp chúng ta trong công việc.

Hấp bánh thủ công

            Hiểu được điều đó Thiên Bình xin giới thiệu dòng sản phẩm tủ hấp bánh gai kết hợp dùng gas điện. Đây là dòng tủ hấp bánh gai công nghiệp dùng cho công đoạn hấp bánh, quyết định đến sự thành công của mẻ bánh. Tủ hấp bánh gai với nhiều tính năng nổi bật và công dụng vượt trội đem lại sự tiện ích cho người tiêu dùng, tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, sức lực mà vẫn đáp ứng tốt chất lượng của món ăn.

Bánh gai mền dẻo, hấp dẫn

TÍNH NĂNG NỔI BẬT CỦA TỦ HẤP BÁNH GAI KẾT HỢP GAS ĐIỆN

- Tủ hấp bánh gai công nghiệp với chức năng nấu bằng gas khi gặp sự cố mất điện.

- Tủ hấp bánh gai dùng gas, điện kết hợp với tính năng cấp nước tự động hoàn toàn, sụp áp tự động nên giúp tủ lên nhiệt nhanh tiện lợi không cần phải tốn nhiều công sức.

- Tủ nấu bằng hơi nước và áp suất cao nên bánh chính nhanh và đều, lớp vỏ ngoài của bánh được ráo nước hơn so với hấp bằng thủ công nên bảo quản được bánh lâu hơn.

- Tủ vừa dùng điện nên có chi phí thấp, an toàn, sạch sẽ, không khói bụi.

- Tủ vừa dùng gas nên hoạt động ổn định, có độ bền cao có thể hấp bánh liên tục, kể cả khi mất điện.

- Dùng điện và gas chung trên cùng 1 tủ nên rất chủ động và tiết kiệm, khi mất điện có thể dùng gas và ngược lại. Phù hợp với mọi cơ sở chế biến.

- Van xả áp đồng bộ để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

- Tủ có kết cấu cho phép dùng 3 giỏ hấp bánh gai.

Hấp bánh bằng tủ hấp bánh gai kết hợp

ĐẶC ĐIỂM KỸ THUẬT

+ Khi dùng điện:

- Điện áp: 380V/50Hz hoặc 220V/50Hz tùy theo yêu cầu của khách hàng

- Công suất: 12kw

+ Khi dùng gas:

- Lượng gas tiêu thụ: 0,7 - 0,8 kg/h. Tủ dùng hệ thống van cấp gas áp suất thấp như các bếp gas gia đình nên tiết kiệm gas.

- Tủ dùng hệ thống đánh lửa mồi bằng magneto, hoạt động ổn định, độ bền cao, thích hợp với môi trường có độ ẩm cao của Việt Nam.

- Áp suất: 0.015-0.02 Pa

- Thời gian nấu một mẻ: 55 - 60phút

- Kích thước tổng thể: 710 x 660 x 1.600mm (R x N x C)

- Trọng lượng của tủ: 90kg

CẤU TẠO CỦA TỦ HẤP BÁNH GAI KẾT HỢP

- Thân và cánh tủ gồm 3 lớp, trong đó 2 lớp Inox 201 dày 0,5 - 0,6mm, ở giữa là lớp cách nhiệt bằng Polyurethane được bơm dưới áp suất cao, chiều dày lớp cách nhiệt 35-38mm.

- Đáy tủ được làm bằng inox dày 1,2mm, hệ thống ống gia nhiêt dày 1,5mm. Phần gia nhiệt có kết cấu dạng ống tương tự như các nồi hơi công nghiệp nên hiệu suất truyền nhiệt cao, cho phép tận dụng triệt để nhiệt lượng.

- Van xả áp đồng bộ để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

- Có hệ thống cấp nước tự động bằng van phao.

- Có van xả đáy thuận tiện cho việc vệ sinh tủ.

- Dưới đáy tủ có 1 khay đựng nước.

- Bên trên có 3 giỏ hấp bánh.

Giỏ hấp bánh gai

- Tủ được đặt trên 4 bánh xe để tiện di chuyển vị trí, các bánh xe có phanh giúp cố định tủ ở vị trí sử dụng.

- Thời gian chín của từng loại sản phẩm nấu bằng tủ (kg/phút)

CÔNG DỤNG VÀ CHỨC NĂNG CỦA TỦ HẤP BÁNH GAI KẾT HỢP DÙNG GAS ĐIỆN

- Là loại tủ chuyên dụng để hấp bánh gai, sử dụng điện hoặc gas để hấp chín bánh.

- Bánh được hấp trong tủ thơm ngon không bị khô, không bị nhão, ráo nước.

Bánh được hấp nóng hổi

- Tủ một lần với số lượng rất lớn với thành phẩm có chất lượng tốt. Hấp được cả trăm chiếc bánh cùng 1 lúc mà hao hụt hư hỏng bánh gần như không có.

- Tủ gồm 2 lớp inox ở giữa là lớp cách nhiệt bằng Polyurethane được bơm dưới áp suất cao làm rút ngắn thời gian chính bánh, hạn chế thất thoát nhiệt giúp bánh chính đều.

- Tủ dùng điện có chi phí thấp, nhưng khi có xự cố mất điện xẩy ra, bạn bật ngay bếp gas lên để hấp tiếp, giúp tủ hoạt động luôn ổn định và liên tục.

- Tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TỦ HẤP BÁNH GAI KẾT HỢP DÙNG GAS VÀ DÙNG ĐIỆN

Bước 1: Vệ sinh sạch sẽ các khay đựng bánh để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bước 2: Cấp nước vào trong tủ hấp bánh gai, kết nối với nguồn điện, khi mất điện kết nối gas và đánh lửa.

Bước 3: xếp bánh gai vào giỏ, số lượng có thể lên hàng trăm cái tùy vào kích thước to nhỏ của bánh.

Bước 4: Khi nước trong khoang hấp của tủ đã sôi lên, bạn mới tiến hành cho các khay bánh vào.

Bước 5: Sau khi bánh trong tủ đã chín, bạn ngắt kết nối với nguồn điện và đợi 5-10 phút rồi mới tiến hành lấy bánh ra.

Lưu ý: chuẩn bị bao tay lấy bánh tránh trường hợp bỏng do hơi nóng trong tủ bốc lên.

NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TỦ HẤP BÁNH GAI DÙNG GAS ĐIỆN

- Trước khi vận hành tủ phải đảm bảo rằng các van nhiên liệu, van cấp nước đã được mở.

- Đường cấp nước cho tủ phải luôn luôn để ở chế độ mở khóa, van phao sẽ giữ cho lượng nước luôn ở mức cố định. Trong quá trình nấu, nước hóa hơi và vơi đi sẽ được van phao tự động cấp bù.

- Tủ phải được đóng kín trong quá trình hấp bánh, tuyệt đối không được mở tủ tránh thất thoát nhiệt ra bên ngoài, ảnh hưởng chất lượng của bánh.

- Tuyệt đối không cho trẻ nhỏ tới gần khi đang hoạt động.

- Khi đã hết thời gian nấu, hấp bạn cần ngắt nguồn cấp nhiệt và đợi 5-10 phút để áp suất hơi trong tủ giảm thì mới được mở tủ, khi mở tủ phải mở khóa phía dưới trước, đứng tránh bên cửa mở, đề phòng hơi nóng phả ra gây bỏng cho người.

CÁCH BẢO TRÌ BẢO QUẢN TỦ HẤP BÁNH GAI KẾT HỢP

- Vệ sinh tủ thường xuyên sau mỗi lần sử dụng, lau chùi tủ trong và ngoài.

- Không đặt vật dễ cháy, dễ biến dạng do nhiệt và các sản phẩm cần được chống ẩm lên nóc tủ khi tủ đang hoạt động.

- Thường xuyên vệ sinh phần đáy tủ, sử dụng van xả đáy để thay nước trong tủ, tránh để bụi bẩn thức ăn, rơi xuống đáy, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như tăng tuổi thọ cho tủ.

- Bảo hành 12 tháng - Hỗ trợ sửa chữa lưu động theo yêu cầu khách hàng.

          THIÊN BÌNH cung cấp các thiết bị inox, thiết bị bếp công nghiệp. Tủ hấp bánh bao dùng gas là sản phẩm được thiết kế, sản xuất 1 cách tỉ mỉ và tối ưu nhất. Đảm bảo chất lượng và hiệu quả nhất cho khách hàng. Với các thiết bị công nghê cao và đội ngũ kĩ thuật có kinh nghiệm lâu năm. Tạo ra sản phẩm hoàn hảo nhất.

Vận chuyển lắp đặt đến tay người tiêu dùng

Khi đến với chúng tôi khách hàng sẽ được tư vấn một sản phẩm phù hợp. Giá thành hợp lí cạnh tranh trên thị trường.

------------------------------------------------------

CAM KẾT CỦA CHÚNG TÔI GỬI TỚI QUÝ KHÁCH HÀNG

- Sản phẩm hoàn hảo nhất (chính hãng, mới 100%)

- Giá cả luôn luôn hợp lý nhất.

- Giao hàng tới tại địa chỉ của khách hàng.

- Dịch vụ hậu mãi chu đáo nhất.          

Hãy liên hệ đến Thiên Bình, bạn sẽ nhận được sự tư vấn nhiệt tình từ phía nhân viên của chúng tôi!

CÔNG TY CỔ PHẨN QUỐC TẾ THIÊN BÌNH

Hà Nội: Số 298- Đường Bưởi - P. Vĩnh Phúc - Q. Ba Đình - TP. Hà Nội

Hotline: 0916 905 888 - 024 6262 7606

* Điện áp, tần số và phích cắm có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.