Lò combi 12 khay Venix SQ12DG0

Đặc điểm của lò combi 12 khay Venix SQ12DG0

• Lò combi 12 khay Venix SQ12DG0 có kiểu dáng sang trọng và hiện đại. Toàn bộ thân máy được làm bằng thép không gỉ cao cấp, mang đến vẻ ngoài sáng bóng, chuyên nghiệp cho không gian sử dụng. Chất liệu thép không gỉ có độ bền cao, chống gỉ set và chống ăn mòn tốt, giúp bảo vệ lò khỏi các tác nhân bên ngoài, đảm bảo tuổi thọ lâu dài cho sản phẩm.
• Khoang lò rộng rãi được làm từ chất liệu inox cao cấp, được tráng một lớp men chống dính dầu mỡ, thức ăn, dễ dàng làm sạch khoang lò sau mỗi lần sử dụng.
• Lò có hệ thống tự động rửa sạch tiện lợi, giúp người dùng tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức trong quá trình vệ sinh lò.
• Venix SQ12DG0 có công suất hoạt động mạnh mẽ 15.8kW cùng dải nhiệt độ từ 30 – 260°C giúp hấp chín, nướng chín nhiều loại thực phẩm một cách nhanh chóng. Đáp ứng nhu cầu sử dụng tại những nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh ẩm thực cao cấp.
• Đi kèm với lò là 12 khay 1/1 GN có kích thước 530x325mm, khoảng cách giữa các khay là 70mm đảm bảo đủ không gian để hơi nóng lưu thông đều khắp, giúp nướng chín nhiều loại thực phẩm cùng lúc. Khoảng cách khay này được thiết kế phù hợp để dễ dàng xếp đặt và lấy thực phẩm ra khỏi lò mà không gặp khó khăn. 
• Cửa lò được làm từ kính cường lực có khả năng chịu nhiệt cao, mang lại độ bền lâu dài, chống nứt vỡ đảm bảo an toàn cho người dùng trong quá trình sử dụng. Kính trong suốt cho phép theo dõi quá trình chín thực phẩm ở bên trong mà không cần phải mở cửa lò, từ đó để điều chỉnh thời gian hấp nướng phù hợp để có được món ăn hoàn hảo.
• Tay nắm cửa được làm từ vật liệu cách nhiệt, chống nóng tốt đảm bảo không bị bỏng khi mở hay đóng cửa lò. Khóa tay gạt an toàn, đảm bảo không thất thoát nhiệt ra bên ngoài môi trường, góp phần tiết kiệm điện năng và nâng cao hiệu quả nướng.
• Sử dụng bảng điều khiển điện tử thay thế cho hệ thống nút vặn truyền thống mang đến sự tiện lợi trong quá trình sử dụng. Màn hình hiển thị đầy đủ các thông số: nhiệt độ, thời gian, chế độ nướng,… giúp người dùng dễ dàng quan sát và theo dõi quá trình hấp nướng để điều chỉnh các chế độ phù hợp. Các nút bấm dễ sử dụng, người dùng chỉ cần chạm nhẹ là có thể điều chỉnh các chức năng. 
• Với bộ điều khiển kỹ thuật số tích hợp 100 chương trình nấu ăn và mỗi chương trình gồm 4 chu trình nấu khác nhau, đầu bếp có thể lựa chọn nhanh các cài đặt phù hợp mà không cần điều chỉnh thủ công từng tham số.
• 3 quạt đối lưu hoạt động luân chuyển khí nóng liên tục, tỏa nhiệt đều khắp khoang lò, giúp cho thực phẩm chín đều. Quạt gió 5 tốc độ linh hoạt phù hợp hấp nướng cho từng loại món ăn.
• Với bộ điều khiển kỹ thuật số tích hợp 100 chương trình nấu ăn và mỗi chương trình gồm 4 chu trình nấu khác nhau, đầu bếp có thể lựa chọn nhanh các cài đặt phù hợp mà không cần điều chỉnh thủ công từng tham số.
• Lò hỗ trợ kết nối USB, Wi-Fi và nền tảng Cloud, giúp truyền, lưu trữ và chia sẻ dữ liệu chương trình nấu giữa nhiều thiết bị,  thuận tiện cho việc chuẩn hoá quy trình ở nhiều ca trực hoặc nhiều bếp khác nhau.

Công dụng của lò combi 12 khay Venix SQ12DG0

Lò combi 12 khay Venix SQ12DG0 là thiết bị nấu nướng đa năng chuyên dụng trong bếp công nghiệp, mang lại nhiều công dụng thiết thực cho việc chế biến thực phẩm. Lò kết hợp được cả chức năng hấp và nướng trong một thiết bị, cho phép thực hiện đa dạng phương pháp chế biến như hấp, nướng, hay phối hợp hơi nước và đối lưu nóng theo nhu cầu món ăn, giúp thực phẩm giữ được độ ẩm, hương vị và dinh dưỡng tự nhiên.

Với sức chứa 12 khay GN 1/1, lò có thể nấu một lượng lớn thực phẩm cùng lúc, rất phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, căng tin hoặc bếp ăn công nghiệp. Nhờ tích hợp các tính năng điều khiển số hiện đại như lưu trữ chương trình nấu và cảm biến nhiệt, lò giúp chuẩn hóa quy trình nấu, giảm sai số và nâng cao tính nhất quán của món ăn giữa các ca phục vụ.