Đối với các nhà hàng Nhật Bản, quầy Line Buffet hay siêu thị thực phẩm sạch, việc giữ cho hải sản, thịt cá luôn tươi mọng mà không làm trầy xước bề mặt là tiêu chuẩn bắt buộc. Khác với các dòng máy sản xuất đá viên vốn chỉ dùng cho đồ uống, thiết bị bạn cần lúc này là một chiếc máy tạo ra những lớp băng mỏng, xốp và làm lạnh nhanh. Đó chính là sứ mệnh của máy làm đá vảy Hoshizaki FM-120KS-50-HC.
Điểm bán hàng độc nhất khiến mã máy này trở thành “chân ái” của các mô hình kinh doanh tầm trung nằm ở tỷ lệ vàng giữa Năng suất và Khả năng lưu trữ. Máy sản xuất 88kg đá/ngày nhưng lại được hãng ưu ái trang bị thùng chứa (Bin) siêu lớn lên đến 57kg. Điều này có nghĩa là máy có thể âm thầm hoạt động tích trữ đầy thùng vào ban đêm, để sáng hôm sau khi mở cửa, nhân viên của bạn đã có ngay gần 60kg đá vảy tuyệt đẹp sẵn sàng setup cho toàn bộ quầy trưng bày mà không phải chờ đợi.
Ưu Điểm Nổi Bật Của Hoshizaki FM-120KS-50-HC
Đến từ thương hiệu thiết bị lạnh hàng đầu Nhật Bản, mã máy FM-120KS-50-HC giải quyết trọn vẹn các “nỗi đau” về không gian và chi phí vận hành:
-
Thiết kế “All-in-one” nhỏ gọn: Với kích thước chưa tới 1 mét chiều ngang, máy tích hợp cả hệ thống làm lạnh và thùng chứa trong một khối đồng nhất (Self-contained). Bạn có thể dễ dàng đẩy máy vào dưới gầm quầy bar hoặc góc bếp mà không tốn diện tích như các dòng máy rời.
-
Chất lượng đá vảy bảo quản tối ưu: Đá vảy do máy tạo ra có tỷ lệ nước và băng hoàn hảo. Nó len lỏi vào từng kẽ hở của tôm, cá, sashimi, bao bọc toàn diện giúp thực phẩm không bị mất nước hay oxy hóa, đồng thời tạo ra hiệu ứng trưng bày cực kỳ bắt mắt.
-
Tiết kiệm điện năng vượt trội: Không chỉ các anh chị chủ ngoài Bắc, mà cả tệp khách miền Nam khi tìm máy làm nước đá trưng bày đều rất quan tâm đến tiền điện. Máy sử dụng lốc lạnh thế hệ mới với môi chất R290 siêu thân thiện môi trường, giúp tản nhiệt nhanh, vận hành êm ái và giảm đáng kể hóa đơn tiền điện hàng tháng.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
Để các chủ nhà hàng có cái nhìn tổng quan trước khi quyết định đầu tư, dưới đây là bảng thông số chuẩn xác từ nhà sản xuất:
| Mã sản phẩm | FM-120KS-50-HC |
|---|---|
| Công dụng | Sản xuất đá vảy |
| Đặc tính | Làm mát bằng không khí. Lượng nước tiêu thụ / 24h: 95 lít |
| Điện áp | 220-240V/50Hz |
| Công suất | 353W |
| Dung tích | Ngăn chứa đá: 57kg |
| Năng suất | 88kg/ngày (Nhiệt độ không khí: 32ºC / Nhiệt độ nước 21ºC) |
| Kích thước tổng thể | 940x600x800(-833)mm |
| Trọng lượng | 72kg |
| Xuất xứ | Thương hiệu Hoshizaki (Nhật Bản), sản xuất tại Trung Quốc |
| Môi chất lạnh | R290 thân thiện môi trường |
| Bảo hành | 24 tháng |
Hướng Dẫn Vệ Sinh & Lưu Ý Lắp Đặt
Để máy làm đá công nghiệp duy trì được tuổi thọ hàng chục năm, việc bảo dưỡng và lắp đặt đúng cách là vô cùng quan trọng:
-
Vị trí lắp đặt: Đảm bảo kê máy trên mặt phẳng, cách tường ít nhất 15cm để khe tản nhiệt hoạt động hiệu quả.
-
Vệ sinh định kỳ (Rất quan trọng):
-
Ngắt nguồn điện và khóa nguồn nước trước khi thao tác.
-
Lấy hết đá cũ, dùng khăn mềm ẩm lau bên trong khoang chứa. Tuyệt đối không dùng hóa chất tẩy rửa mạnh gây ám mùi lên mẻ đá sau.
-
Tháo và vệ sinh bộ lọc không khí 2 tuần/lần để máy không bị om nhiệt.
-
Nếu nguồn nước tại cơ sở nhiều cặn vôi, quý khách nên đọc thêm Hướng dẫn vệ sinh máy làm đá Hoshizaki đúng kỹ thuật để đảm bảo đá vảy luôn trắng tuyết, tinh khiết.
-
>>> Trong trường hợp siêu thị của bạn có quy mô lớn hơn và cần lượng đá vảy liên tục lên tới 140kg/ngày, hãy tham khảo thêm dòng: Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-150KE-50-N 140kg/ngày
4. Quyền Lợi Khi Mua Hoshizaki FM-120KS-50-HC Tại Thiên Bình Group
Nhiều chủ đầu tư khi tìm hiểu mức giá máy làm đá thường so sánh giữa các đơn vị. Tuy nhiên, với các thiết bị nhà hàng, dịch vụ hậu mãi mới là giá trị cốt lõi.
Khi mua máy làm đá công nghiệp tại Thiên Bình Group, quý khách hàng đang làm việc trực tiếp với Đại lý phân phối chính hãng của Hoshizaki tại Việt Nam. Dù bạn cần trang bị máy làm đá viên cho quầy đồ uống hay hệ thống máy làm đá chuyên dụng cho bếp nhà hàng, chúng tôi đều cam kết:
-
Hàng nhập khẩu 100%: Nguyên đai, nguyên kiện, đầy đủ giấy tờ CO/CQ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
-
Tư vấn tận tâm, sát thực tế: Không vẽ vời, kỹ thuật viên sẽ trực tiếp khảo sát mặt bằng để đo đạc và tư vấn điểm đấu nối điện nước chuẩn xác nhất.
-
Bảo hành chính hãng: An tâm kinh doanh với Quy trình vận chuyển, lắp đặt và bảo hành thiết bị bếp tận nơi. Đội ngũ kỹ thuật 24/7 của chúng tôi sẽ xử lý sự cố nhanh chóng, không làm gián đoạn việc kinh doanh của bạn.
Liên hệ ngay số Hotline của Thiên Bình Group để nhận báo giá chiết khấu ưu đãi nhất cho mã máy FM-120KS-50-HC ngay hôm nay!
