Xu hướng F&B và bán lẻ thực phẩm hiện nay đang dịch chuyển mạnh mẽ sang các mô hình bền vững, đề cao tính thân thiện với môi trường (Eco-friendly) và tối ưu hóa diện tích mặt bằng. Đối với các không gian quầy bar nhỏ gọn, quầy Omakase cao cấp hay cửa hàng thực phẩm hữu cơ, việc tìm kiếm một cỗ máy làm đá vừa “nhỏ nhắn” vừa không gây tốn điện là một bài toán khó. Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-120KS-HCN ra đời chính là để giải quyết trọn vẹn bài toán đó.
Điểm bán hàng độc nhất (USP) của thiết bị này là sự kết hợp hoàn hảo giữa kích thước siêu gọn (bề ngang chỉ 64cm) và lốc lạnh R290 tiết kiệm điện năng. Không giống như các dòng máy sản xuất đá viên thông thường tiêu tốn hàng nghìn Watt điện, FM-120KS-HCN chỉ tiêu thụ 353W để tạo ra 88kg đá vảy mỗi ngày. Với thùng chứa 26kg tích hợp sẵn bên trong, cỗ máy này có thể nằm gọn gàng dưới gầm quầy sơ chế, âm thầm hoạt động mà không làm ảnh hưởng đến không gian làm việc hay hóa đơn tiền điện hàng tháng của bạn.
Ưu Điểm Đột Phá Của Hoshizaki FM-120KS-HCN
Đến từ thương hiệu điện lạnh hàng đầu Nhật Bản, mã máy FM-120KS-HCN chinh phục các chủ đầu tư khó tính nhờ những cải tiến công nghệ cốt lõi:
- Chất lượng đá vảy bảo vệ thực phẩm: Đá vảy (Flake Ice) có đặc tính mỏng, xốp và độ bao phủ bề mặt lên tới 100%. Khi dùng để trưng bày hải sản hay thịt tươi, đá sẽ làm lạnh tức thì mà không tạo ra các cạnh sắc nhọn làm dập nát hay trầy xước bề mặt nguyên liệu.
- Vận hành bền bỉ, ít hỏng vặt: Trục vít (bộ phận cạo đá) và dàn bay hơi được chế tác hoàn toàn từ thép không gỉ nguyên khối. Điều này giúp thiết bị chống lại sự ăn mòn trong môi trường nước và muối, gia tăng tuổi thọ lên gấp nhiều lần.
- Công nghệ môi chất lạnh tự nhiên: Đặc biệt với các khách hàng phía Nam đang tìm mua máy làm nước đá cho mô hình kinh doanh xanh, lốc lạnh R290 của máy không chỉ bảo vệ tầng Ozone mà còn có hiệu suất truyền nhiệt vượt trội, giúp máy tản nhiệt nhanh và chạy cực kỳ êm ái.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
Dưới đây là bảng thông số kỹ thuật chuẩn từ nhà sản xuất, giúp bộ phận kỹ thuật của quý khách dễ dàng lên phương án đo đạc:
| Mã sản phẩm | FM-120KS-HCN |
|---|---|
| Công dụng | Sản xuất đá vảy |
| Đặc tính | Làm mát bằng không khí |
| Điện áp | 220-240V/50Hz |
| Công suất | 353W |
| Dung tích | Ngăn chứa đá: 26kg |
| Năng suất | 88kg/ngày (Nhiệt độ không khí: 32ºC / Nhiệt độ nước 21ºC) |
| Kích thước tổng thể | 640x600x800(-833)mm |
| Trọng lượng | 62kg |
| Xuất xứ | Thương hiệu Hoshizaki (Nhật Bản), sản xuất tại Trung Quốc |
| Môi chất lạnh | R290 thân thiện môi trường |
| Bảo hành | 24 tháng |
Cẩm Nang Sử Dụng & Tối Ưu Hiệu Suất
Để chiếc máy làm đá công nghiệp này luôn giữ được phong độ “đỉnh cao”, người trực tiếp vận hành cần lưu ý 3 yếu tố sống còn sau:
- Chăm sóc bộ lọc không khí: Máy làm mát bằng không khí nên rất cần sự thông thoáng. Lưới lọc bụi ở mặt trước thiết kế dạng trượt thông minh. Nhân viên quầy bar nên tháo ra xịt rửa 2 tuần/lần để máy không bị om nhiệt dẫn đến sụt giảm năng suất làm đá.
- Chất lượng nước cấp: Đá vảy tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, do đó nước phải là nước sạch chuẩn y tế. Cặn canxi cũng là nguyên nhân gây kẹt trục vít. Quý khách vui lòng tham khảo thêm Bí quyết chọn bộ lọc nước chuẩn y tế cho máy làm đá nhà hàng để bảo vệ thiết bị từ bên trong.
- Vị trí kê đặt: Dù máy rất nhỏ gọn, hãy cố gắng để cách tường tối thiểu 10-15cm để khe tản nhiệt phía sau có không gian “thở”.
>>> Trong trường hợp cơ sở của bạn có không gian rộng hơn và cần một chiếc máy tích hợp thùng chứa đá lớn gấp đôi để dự trữ qua đêm, hãy Tham khảo thêm dòng Máy làm đá vảy Hoshizaki FM-120KS-50-HCN (Thùng 57kg)
Tại Sao Nên Đầu Tư Máy Làm Đá Hoshizaki Tại Thiên Bình Group?
Mức giá máy làm đá dòng công nghiệp nhập khẩu luôn là một khoản đầu tư đáng kể. Do đó, việc lựa chọn đúng nhà thầu cung cấp quyết định đến 50% sự thành công trong khâu vận hành nhà hàng của bạn.
Khi quyết định mua máy làm đá công nghiệp tại Thiên Bình Group, quý khách hàng hoàn toàn yên tâm vì chúng tôi là đại lý phân phối chiến lược của Hoshizaki. Bất kể bạn cần máy làm đá phục vụ pha chế hay bảo quản chuyên dụng, Thiên Bình đều cam kết:
- Sản phẩm minh bạch: 100% nguyên hộp, đầy đủ chứng nhận CO, CQ, hóa đơn đỏ hợp lệ.
- Tư vấn kỹ thuật tận tâm: Khảo sát mặt bằng thực tế, đo đạc đường điện nước và tư vấn model chuẩn xác nhất với ngân sách của chủ đầu tư.
- Hậu mãi chuyên nghiệp: Sự cố máy móc có thể gây thiệt hại lớn. Với Chính sách bảo hành & Quy trình khắc phục sự cố tận nơi, đội ngũ kỹ thuật viên của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ, đảm bảo nguồn cung đá của cơ sở kinh doanh không bao giờ bị đứt gãy.
Liên hệ ngay số Hotline của Thiên Bình Group để nhận tư vấn chuyên sâu và báo giá chiết khấu ưu đãi nhất cho mã máy Hoshizaki FM-120KS-HCN!
