Máy làm đá viên hình bán nguyệt Hoshizaki KMD-270AB 221kg/ngày

Khi lượng khách hàng của nhà hàng, quán Bar hay quán Cafe đạt ngưỡng hàng trăm lượt mỗi ngày, sự ổn định của nguồn đá viên quyết định trực tiếp đến doanh thu. Một cỗ máy nhỏ sẽ liên tục báo cạn đá, nhưng một thiết bị nguyên khối quá to lại phá vỡ không gian thiết kế của quầy pha chế. Để giải quyết trọn vẹn bài toán này, các chuyên gia setup F&B luôn ưu tiên lựa chọn Đầu máy làm đá viên hình bán nguyệt Hoshizaki KMD-270AB.

Điểm nổi bật nhất của thiết bị này là sự kết hợp giữa Năng suất cực tốt (221kg/ngày) và Thiết kế dạng Đầu máy (Modular) tự do ghép nối. Việc tách rời động cơ làm đá khỏi thùng chứa cho phép các chủ đầu tư tùy biến dung tích lưu trữ (từ 100kg đến 300kg) sao cho vừa vặn nhất với diện tích gầm quầy. Đặc biệt, với khả năng sản xuất loại đá Bán nguyệt đẳng cấp, chiếc máy sản xuất đá viên này không chỉ làm lạnh đồ uống mà còn giúp bạn tối ưu hóa chi phí cốt liệu pha chế một cách đáng kinh ngạc.

Công Nghệ Pha Chế Khác Biệt Của Hoshizaki KMD-270AB

Trong ngành Mixology, chất lượng viên đá quyết định 50% sự thành công của ly đồ uống. Hoshizaki KMD-270AB chinh phục giới pha chế nhờ những tiêu chuẩn kỹ thuật vượt trội:

• Viên đá Bán nguyệt tối ưu lợi nhuận: Đá có một mặt cong và một mặt phẳng, giúp trượt êm vào ly mà không gây văng nước (Splash). Khi nằm trong ly, đá bán nguyệt xếp khít vào nhau, để lại rất ít khoảng trống. Điều này giúp làm lạnh siêu nhanh, đá lâu tan, và đặc biệt giúp ly đồ uống trông đầy đặn hơn, tiết kiệm lượng chất lỏng xuất ra cho mỗi order.
• Dàn bay hơi 2 mặt bằng thép không gỉ: Chống ăn mòn tuyệt đối trong môi trường ngâm nước liên tục. Công nghệ làm lạnh thông minh đẩy các tạp chất ra ngoài, chỉ cho phép phân tử nước tinh khiết đóng băng. Thành phẩm là những viên đá trong suốt như pha lê, đạt chuẩn an toàn vệ sinh HACCP.
• Vận hành bền bỉ, tiết kiệm điện năng: Máy sử dụng hệ thống làm mát bằng không khí kết hợp môi chất R404A thân thiện với môi trường. Các chu trình cấp nước, làm lạnh và rã đá được tự động hóa hoàn toàn, đảm bảo lốc máy luôn hoạt động ở trạng thái ít tiêu hao điện năng nhất.

Thông Số Kỹ Thuật của Máy Hoshizaki KMD-270AB

Để đội ngũ kỹ thuật thi công dễ dàng nắm bắt, dưới đây là bảng thông số chuẩn xác. Xin lưu ý đây là kích thước phần đầu máy (chưa bao gồm thùng chứa đá):

Lưu ý quan trọng khi ghép thùng & lắp đặt máy làm đá

Sử dụng dòng máy module này mang lại sự linh hoạt, nhưng đòi hỏi sự cẩn trọng cao trong khâu lắp ráp:

• Lựa chọn Thùng chứa (Bin) đồng bộ: Đầu máy KMD-270AB được thiết kế để tương thích hoàn hảo với Thùng chứa Hoshizaki mã B-301SA (sức chứa 144kg) hoặc B-501SA (sức chứa 217kg). Phải sử dụng bộ ron cao su chuẩn hãng để dán kín miệng ghép, ngăn ngừa hoàn toàn tình trạng thất thoát hơi lạnh và chảy nước.
• Thiết lập hệ thống lọc nước: Đá bán nguyệt sinh ra để phục vụ các loại đồ uống cao cấp. Bạn tuyệt đối không được cấp nước máy trực tiếp chưa qua xử lý vào thiết bị. Hãy đọc ngay Bí quyết chọn bộ lọc nước chuẩn y tế cho máy làm đá nhà hàng để bảo vệ sức khỏe khách hàng và tránh làm xước dàn bay hơi của máy.
• Vệ sinh tấm lọc gió: Không gian quầy bar thường có nhiều bụi bông. Hãy định kỳ tháo lưới lọc ở mặt trước máy ra xịt rửa 2 tuần/lần để lốc máy tản nhiệt tốt.

>> Nếu không gian quầy Bar của bạn là khu vực phòng kín, tầng hầm ngột ngạt không thể tản nhiệt bằng không khí, hãy Tham khảo thêm dòng Máy làm đá Hoshizaki KMD-201AWB (180kg/ngày) làm mát bằng nước để lốc máy chạy êm và không phả hơi nóng.

Đặc quyền nhận báo giá dự án Tại Thiên Bình Group

Nằm trong phân khúc thiết bị pha chế hạng sang, mức giá máy làm đá Hoshizaki KMD-270AB (chưa bao gồm thùng) là một khoản đầu tư mang tính chiến lược dài hạn.

Khi quý khách quyết định tìm mua máy làm đá công nghiệp tại Thiên Bình Group – Đại lý ủy quyền chính thức của Hoshizaki tại thị trường Việt Nam, chúng tôi cam kết mang lại một quy trình dịch vụ trọn vẹn. Dù dự án của quý khách cần máy làm đá viên công suất nhỏ hay hệ thống máy làm đá dạng module bán nguyệt, Thiên Bình luôn đảm bảo:

• Hàng hóa minh bạch 100%, nguyên hộp từ nhà máy, đầy đủ chứng từ nhập khẩu CO/CQ.

• Chuyên viên kỹ thuật trực tiếp xuống hiện trường để đo đạc không gian, tư vấn phương án ghép thùng và đi đường cấp thoát nước tối ưu, thẩm mỹ nhất.

• Sự đồng hành bền vững cùng Quy trình bảo hành, sửa chữa thiết bị quầy Bar tận nơi 24/7. Chúng tôi đảm bảo mọi sự cố đều được xử lý khẩn cấp, giữ cho mạch kinh doanh của bạn luôn trôi chảy.

Hãy nhấc máy gọi ngay Hotline dự án của Thiên Bình Group để các chuyên gia của chúng tôi giúp bạn lên cấu hình thiết bị và nhận mức chiết khấu tốt nhất thị trường ngay hôm nay!