Tủ ủ bột 16 khay Fuji Air FJ-P16D

Đặc điểm nổi bật của tủ ủ bột 16 khay Fuji Air FJ-P16D

• Tủ ủ bột 16 khay Fuji Air FJ-P16D có kích thước tổng thể 705 x 770 x 1950 mm được thiết kế theo dạng đứng, giúp tối ưu không gian sử dụng trong khu vực làm bánh, dễ bố trí sát tường hoặc đặt độc lập mà vẫn đảm bảo sự thông thoáng và thuận tiện khi thao tác với khay.
• Cửa tủ sử dụng kính cường lực lớn đặt ở vị trí trung tâm, cho phép quan sát rõ quá trình bột nở bên trong mà không cần mở cửa, nhờ đó hạn chế thất thoát nhiệt và độ ẩm, giúp mẻ ủ diễn ra ổn định và đồng đều hơn.
• Khả năng điều chỉnh chính xác phần trăm độ ẩm cấp vào giúp người dùng chủ động kiểm soát môi trường ủ, từ đó hỗ trợ bột nở đều, hạn chế tình trạng khô mặt hoặc nở không đồng nhất giữa các khay.
• Công suất 16 khay không bao gồm khay đáp ứng nhu cầu ủ nhiều mẻ cùng lúc, phù hợp với tiệm bánh có tần suất làm việc liên tục, giúp tiết kiệm thời gian chờ và duy trì nhịp độ làm bánh ổn định.
• Bảng điều khiển điện tử thông minh được bố trí phía trên cùng của tủ ủ bột, tích hợp các nút nhấn hoặc núm vặn kỹ thuật số dễ thao tác, hỗ trợ cài đặt nhiệt độ từ môi trường đến 110℃ cùng dải độ ẩm 0-99% phù hợp cho nhiều công thức bột khác nhau.
• Chân tủ được trang bị 4 bánh xe chịu lực, hỗ trợ di chuyển linh hoạt trong không gian bếp hẹp, giúp dễ dàng sắp xếp lại vị trí đặt tủ hoặc vệ sinh khu vực xung quanh mà không tốn nhiều công sức.

Công dụng của tủ ủ bột 16 khay Fuji Air FJ-P16D

Tủ ủ bột 16 khay Fuji Air FJ-P16D giúp tạo môi trường nhiệt độ và độ ẩm ổn định để bột lên men đều, nở chuẩn cấu trúc, hạn chế tình trạng khô mặt hoặc nở lệch giữa các khay. Thiết bị hỗ trợ người làm bánh kiểm soát tốt chất lượng bột trước khi nướng, từ bánh mì, bánh ngọt đến các dòng bột ủ dài giờ. Với thiết kế tiện dụng và khả năng vận hành linh hoạt, sản phẩm được Thiên Bình lựa chọn phân phối nhằm đáp ứng nhu cầu làm bánh liên tục, nâng cao hiệu suất và giữ chất lượng thành phẩm đồng đều qua từng mẻ.