Tủ ủ bột 20 khay Softmill SMDG-INV-1020S

Đặc điểm nổi bật của tủ ủ bột 20 khay Softmill SMDG-INV-1020S

• Tủ ủ bột 20 khay Softmill SMDG-INV-1020S có kích thước tổng thể 570mm (rộng) × 940mm (sâu) × 2010mm (cao), giúp tiết kiệm diện tích sàn trong khu bếp, đồng thời vẫn đảm bảo không gian đủ thoáng cho quá trình lên men của từng khay bột.
• Vỏ ngoài của tủ được làm từ inox chống gỉ, không bị ăn mòn bởi độ ẩm cao trong khu vực làm bánh. Bề mặt trơn nhẵn giúp dễ dàng vệ sinh, duy trì vẻ ngoài sạch sẽ, chuyên nghiệp trong thời gian dài.
• Cửa tủ làm từ kính 2 lớp có lớp chống đọng sương, cho phép quan sát trạng thái bột bên trong rõ ràng mà không cần mở cửa, vừa tiện lợi vừa hạn chế thất thoát nhiệt và độ ẩm.
• Không gian bên trong tủ được thiết kế thông thoáng, giúp luồng khí nóng và hơi ẩm được phân bổ đều đến từng tầng khay, đảm bảo toàn bộ khối bột được ủ đồng đều, nở đều và đạt độ tơi xốp lý tưởng.
• Thiết kế 20 khay ủ rộng rãi giúp tăng hiệu quả lên men bột, phù hợp với nhu cầu sản xuất lớn mỗi ngày mà không cần chia nhiều mẻ, tiết kiệm thời gian và công sức.
• Trang bị hệ thống inverter thông minh kết hợp điện áp 1 pha 220V – 50Hz, giúp tủ hoạt động êm ái, ổn định và tiết kiệm điện năng đáng kể. Công suất chỉ 1.5kW nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất nhiệt và độ ẩm cao.
• Màn hình cảm ứng thân thiện với người dùng, giúp dễ dàng cài đặt và kiểm soát nhiệt độ (từ -10°C đến +40°C) và độ ẩm (60% – 90%), thích hợp với nhiều loại bột và công thức bánh khác nhau.
• Cơ chế tạo ẩm được thiết kế khoa học, giúp phân tán hơi nước nhẹ nhàng khắp tủ mà không thổi trực tiếp vào khay, đảm bảo bề mặt bột luôn ẩm mịn, giúp men nở đẹp, bánh đạt chất lượng cao sau nướng.
• Tủ ủ bột 20 khay Softmill SMDG-INV-1020S đi kèm sẵn hệ thống cấp nước (ống 15A) và thoát nước (ống 50A) giúp kết nối dễ dàng với nguồn nước, đảm bảo máy tạo ẩm hoạt động ổn định, không cần can thiệp thủ công, thuận tiện cho quá trình vận hành liên tục.

=>> Xem thêm tủ ủ bột thiết kế hiện đại, ủ nhanh – nở đẹp – đều màu, phù hợp cho tiệm bánh và bếp công nghiệp tại Thiên Bình. 

Công dụng của tủ ủ bột 20 khay Softmill SMDG-INV-1020S

Tủ ủ bột 20 khay Softmill SMDG-INV-1020S được sử dụng để tạo môi trường nhiệt độ và độ ẩm ổn định, giúp men hoạt động tốt, bột nở đều và đạt kết cấu hoàn hảo trước khi nướng. Với dung tích lớn 20 khay, tủ phù hợp cho tiệm bánh, xưởng sản xuất hay nhà hàng có nhu cầu chế biến số lượng lớn. Ngoài việc tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng đồng đều, tủ còn giúp người thợ kiểm soát quá trình ủ một cách dễ dàng, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng thành phẩm.