Tủ đông âm sâu -60ºC Hoshizaki HDF-300A-SEA

Đặc điểm của tủ đông âm sâu -60ºC Hoshizaki HDF-300A-SEA

• Tủ đông siêu sâu -60°C Hoshizaki HDF-300A-SEA được thiết kế theo phong cách hiện đại, kết cấu vững chắc với lớp vỏ thép sơn tĩnh điện cao cấp, có khả năng chống oxy hóa, dễ lau chùi và mang lại vẻ ngoài chuyên nghiệp cho không gian sử dụng.
• Thiết bị có kích thước 1265 x 710 x 875 mm cùng dung tích lớn lên đến 300 lít, phù hợp cho nhu cầu lưu trữ số lượng lớn thực phẩm hoặc các loại mẫu vật chuyên dụng.
• Bên trong tủ được trang bị lớp cách nhiệt polyurethane dày kết hợp hệ thống gioăng cửa kín khít, giúp duy trì nhiệt độ ổn định, hạn chế thất thoát hơi lạnh và tối ưu hiệu quả sử dụng điện năng.
• Công nghệ làm lạnh siêu sâu cho phép tủ duy trì mức nhiệt lên đến -60°C. Ở điều kiện này, quá trình phân hủy protein và oxy hóa chất béo gần như bị ngăn chặn hoàn toàn, giúp thực phẩm – đặc biệt là hải sản – giữ được màu sắc, hương vị và độ tươi ngon tự nhiên, đồng thời hạn chế hiện tượng cháy đông.
• Tủ được trang bị bộ vi xử lý kết hợp màn hình hiển thị nhiệt độ kỹ thuật số, cho phép người dùng theo dõi và điều chỉnh mức nhiệt chính xác đến từng độ C.
• Hệ thống còi cảnh báo sẽ phát tín hiệu khi nhiệt độ bên trong có sự thay đổi bất thường hoặc vượt ngưỡng cài đặt, giúp bảo vệ thực phẩm kịp thời và đảm bảo an toàn tối đa trong quá trình bảo quản.
• Cửa tủ được thiết kế với chức năng giữ mở, hỗ trợ việc sắp xếp và lấy thực phẩm thuận tiện mà không cần giữ tay. Ngoài ra, ổ khóa đi kèm giúp kiểm soát việc đóng mở và quản lý thực phẩm hiệu quả hơn.

Công dụng của tủ đông âm sâu -60ºC Hoshizaki HDF-300A-SEA

Tủ đông siêu sâu Hoshizaki HDF-300A-SEA là thiết bị bảo quản chuyên dụng cao cấp, được thiết kế nhằm duy trì chất lượng tối ưu cho các sản phẩm đặc biệt nhạy cảm với nhiệt độ. Với khả năng cấp đông ở mức -60°C đến -50°C , tủ đặc biệt phát huy hiệu quả trong việc lưu trữ các loại hải sản cao cấp như cá ngừ đại dương, sashimi, giúp ngăn chặn hoàn toàn quá trình oxy hóa chất béo và phân rã protein. Nhờ đó, thịt cá luôn giữ được màu đỏ tự nhiên, không bị xỉn màu hay suy giảm hương vị vốn có.

Không chỉ dừng lại ở đó, môi trường nhiệt độ siêu thấp còn giúp bảo toàn cấu trúc tế bào của thực phẩm, hạn chế tình trạng cháy đông và mất nước trong quá trình rã đông, từ đó giữ trọn độ ngọt và độ dai nguyên bản.