Bếp âu là thiết bị xuất hiện phổ biến và có độ nổi tiếng phủ rộng khắp các gian bếp hiện đại. Khi kinh doanh nhà hàng, ngoài việc thi công, thiết kế khu bếp thì việc lựa chọn thiết bị đáp ứng với nhu cầu chế biến của thực đơn món ăn là yếu tố quan trọng, đóng vai trò then chốt trong kinh doanh. Đối với các nhà hàng âu hay thực đơn phục vụ món âu thì không thể bỏ lỡ qua dòng thiết bị hiện đại này.
Mời bạn đọc tìm hiểu chi tiết về bếp âu và giá cả hiện nay bếp âu công nghiệp trên thị trường.
Bếp âu là gì?
Bếp âu là dòng thiết bị bếp nấu công nghiệp chuyên dùng trong các nhà hàng, khách sạn sang trọng cao cấp, các cửa hàng chuyên phục vụ các món ăn theo phong cách ẩm thực châu âu.
Ngoài ra, dòng bếp này còn được ứng dụng để nấu các món ăn khác thuần á như các món canh hoặc súp, các món chiên xào, áp chảo đều rất phù hợp và thuận tiện. Bếp thích hợp khi nấu các món ăn cần ngọn lửa vừa phải, thời gian chế biến dài với nguồn nhiệt nhỏ.
Bếp âu công nghiệp 4 họng có lò nướng Inoksan
Các dòng bếp âu phổ biến trong không gian nhà hàng
Trong không gian nhà hàng khách sạn hay các khu bếp hiện đại thì không thể thiếu dòng thiết bị bếp âu. Sau đây là một số loại bếp được ưa chuộng sử dụng.
Bếp âu có lò nướng và bếp không có lò nướng
Bếp âu trong nhà hàng có thể được phân loại đơn giản thành 2 nhóm chính là: Bếp âu có lò nướng và Bếp không tích hợp lò nướng. Với dòng bếp có lò nướng được thiết kế giống với dòng bếp thường, các họng gas và miệng bếp đặt cạnh nhau.
Dưới thân bếp được tích hợp thêm lò nướng bên dưới rất thuận tiện cho việc nấu nướng ở các khu bếp có công suất lớn, đòi hỏi yêu cầu chế biến số lượng món ăn lớn trong thời gian ngắn. Tuỳ vào quy mô nhà bếp cũng như mục đích sử dụng, nấu nướng mà bạn có thể cân nhắc và lựa chọn một chiếc bếp có lò nướng phù hợp.
Bếp âu 6 họng có lò nướng đến từ hãng Berjaya – Malaysia
Bếp chiên công nghiệp
Bếp chiên có lẽ là thiết bị quen thuộc và phổ biến nhất trong các nhà hàng món âu. Bếp chiên cũng tương tự như bếp nướng cũng được chia ra làm 2 dòng bếp chính là: Bếp chiên nhúng và bếp chiên bề mặt. Tuy nhiên đối với dòng này, do yêu cầu đòi hỏi chế biến của món ăn mà sự phân chia các sẽ đa dạng và nhiều chủng loại hơn.
Thông thường trong các khu bếp lớn xuất hiện các list thiết bị bếp âu như bếp chiên công nghiệp, bếp chiên nhúng công nghiệp, bếp chiên phẳng, rán phẳng, bếp chiên phẳng nhám, bếp chiên phẳng nướng…
Trên đây là những dòng bếp phục vụ món âu cần thiết và bắt buộc phải có ở tất cả các mô hình kinh doanh đồ âu. Ngoài ra, tùy thuộc vào mô hình kinh doanh và nhu cầu chế biến món ăn mà các bạn có thể sắm thêm nhiều thiết bị khác, để có thể đưa nhà hàng vào hoạt động một cách hiệu quả và thuận lợi.
Bếp nướng công nghiệp
Một số tính năng đặc trưng của bếp âu
Thuộc dòng thiết bị nhà bếp hiện đại nên bếp chuyên nấu món âu được tích hợp với nhiều tính năng thuận tiện và trang bị đầy đủ các bộ phận để người đầu bếp chế biến món ăn chuyên nghiệp. Thiết bị hiện đại, thao tác chế biến, nấu nướng nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và rút ngắn thời gian phục vụ, cung cấp món ăn ngon đến cho khách hàng.
Tính năng về kết cấu
Hầu hết khi thiết kế các loại bếp âu công nghiệp, các nhà sản xuất đều sẽ cân nhắc đến mục đích và độ an toàn của thiết bị. Cho nên người dùng có thể yên tâm mua sắm các thiết bị chính hãng và có nguồn gốc rõ ràng.
Các thiết bị bếp chuyên nấu món âu luôn đem lại niềm tin cho người tiêu dùng khi các thiết bị được làm từ chất liệu thép hoặc inox chất lượng cao, bền bỉ, không sợ hao mòn, rỉ sét. Hơn nữa, các chất liệu đều an toàn với sức khỏe con người, thân thiện với môi trường.
Kết cấu của bếp
Các dòng bếp nấu món âu thường được thiết kế đa dạng kích cỡ và mẫu mã. Mỗi loại thiết bị đều được sản xuất với nhiều dòng khác nhau giúp cho người sử dụng có thể lựa chọn một cách thuận lợi, phù hợp với bản thân nhất.
Hệ thống kiềng bếp của bếp sử dụng chất liệu gang cứng, chịu nhiệt rất tốt, có độ bền cao, chắc chắn. Lắp đặt thêm khay hứng mỡ tiện dụng dễ vệ sinh và giúp mặt bếp sạch sẽ hơn.
Từ các tính năng đặc trưng của bếp, có thể thấy rằng dòng thiết bị này được thiết kế dành riêng cho các thực đơn đồ âu tại nhà hàng, khách sạn. Bếp mang đến tính năng hiệu quả và phong cách sử dụng chuyên nghiệp cho các đầu bếp đẳng cấp.
Bếp âu công nghiệp hiện nay có giá bao nhiêu?
Đối với các nhà hàng chuyên phục vụ món âu, đồ âu thì dòng bếp kiểu dáng công nghiệp là lựa chọn phù hợp nhất. Với các tính năng hiện đại, hữu ích dòng bếp công nghiệp giúp cho công đoạn nấu nướng trở nên đơn giản, dễ dàng và chuyên nghiệp hơn.
Dòng bếp nấu món âu được lắp đặt và sử dụng trong nhà hàng
Trên thị trường hiện nay có khá nhiều sản phẩm bếp âu công nghiệp tương ứng với các giá thành khác nhau. Bếp được thiết kế, sản xuất với nhiều loại hình, mẫu mã, kích thước cho nên mức giá cho từng sản phẩm cũng sẽ có sự biến động khá linh hoạt và đa dạng. Tuy nhiên chúng ta sẽ chia thành các phân khúc bếp như sau:
Bếp âu công nghiệp có giá thành dưới 15 triệu
Các thiết bị bếp giá dưới 15 triệu khá là nhiều và phổ biến trên thị trường. Các loại bếp có thể kể đến là bếp âu loại 2 họng hoặc 2 bếp lò. Đặc điểm chủ yếu của các loại bếp này là chúng có kích thước nhỏ gọn, kết cấu đơn giản.
Dòng bếp này không chiếm nhiều diện tích nên có thể để ở nhiều khu bếp trong các nhà hàng nhỏ với số lượng khách vừa đủ, không quá nhiều. Vì là loại bếp vừa nên có thể điều chỉnh một cách nhanh chóng và linh hoạt, đáp ứng nhu cầu của các thực khách một cách nhanh chóng.
Tuy nhiên nhược điểm duy nhất của thiết bị này đó chính là không thể phục vụ được số lượng lớn nhu cầu ăn uống. Nếu bạn có mô hình kinh doanh lớn thì có thể cân nhắc đến các loại bếp có số họng nhiều hơn ví dụ như 4 họng hoặc 6 họng.
>>> Lựa chọn dòng bếp 6 họng phù hợp
Bếp có mức giá từ 15 đến 30 triệu đồng
Những loại bếp âu công nghiệp vừa thường có mức giá thành ở mức này. Các sản phẩm thiết bị bếp từ có từ 4 họng tới 6 họng. Với những sản phẩm này bạn có thể đáp ứng được một số lượng lớn nhu cầu ăn uống của các khách hàng.
Dòng bếp 4 họng được dùng nấu nhân trong tiệm bánh
Đó cũng chính là lý do các thiết bị này được sử dụng phổ biến và rộng rãi nhất trong các khu bếp của các nhà hàng, các bếp ăn doanh nghiệp. Hãng bếp nấu đồ âu được các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới đánh giá cao và nhiều người tìm mua, sử dụng nhiều nhất hiện nay đó chính là bếp hãng Berjaya.
Bếp có mức giá nhiều hơn 30 triệu đồng
Với loại bếp âu công nghiệp có giá lớn hơn 30 triệu thì là loại chủ yếu có 6 họng cao cấp hoặc các loại bếp có 8 họng, 8 lò. Mức giá tăng đi cùng với công suất nấu nướng cũng lớn hơn và chất lượng đảm bảo hơn. Nếu bạn có quy mô kinh doanh lớn và cần nấu nhiều thức ăn cùng một lúc thì bạn nên cân nhắc để sắm một thiết bị như thế này.
Như vậy, các sản phẩm bếp nấu món âu hiện nay là rất đa dạng với các mức giá khác nhau. Dựa trên mục đích sử dụng và điều kiện ngân sách mà các bạn hãy lựa chọn ra sản phẩm phù hợp nhất.
- Tham khảo chi tiết về giá của các loại Bếp âu
Địa chỉ mua bếp âu uy tín và đảm bảo chất lượng?
Trên thị trường sẽ có nhiều nơi bán các sản phẩm bếp âu với các mức giá và chất lượng khác nhau. Bạn cần phải lựa chọn được địa điểm bán các sản phẩm chất lượng, chính hãng.
Thiên Bình là một nhà cung cấp mà các bạn có thể cân nhắc lựa chọn. Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm tốt, hiện đại có nguồn gốc rõ ràng với mức giá phải chăng. Tất cả các dòng thiết bị bếp công nghiệp do Thiên Bình thiết kế sản xuất đều được chứng nhận chất lượng ISO 9001:2015 rõ ràng cụ thể. Đối với các dòng nhập khẩu từ nước ngoài, mỗi sản phẩm đều có giấy chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng sản phẩm CO-CQ.
Khách hàng hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn dòng thiết bị của chúng tôi. Bên cạnh đó, chúng tôi chuyên thiết kế các khu bếp công nghiệp hiện đại, giới thiệu tư vấn sepup, thi công lắp đặt hệ thống thiết bị nhà bếp cho các bếp nhà hàng khách sạn nổi tiếng. Thiên Bình với các cam kết, hậu mãi về sau và dịch vụ tốt phục vụ khách hàng từ khâu tư vấn đến việc giao hàng, bảo hành đều rất chu đáo tận tình.
