Bếp á 2 họng có quạt thổi, hay còn được gọi là bếp á đôi có quạt thổi, là dòng thiết bị chuyên dùng để chế biến các món ăn cần đến ngọn lửa mạnh mẽ như các món xào nấu, chiên rán, áp chảo,… Dòng bếp này hiện đang được sử dụng rộng rãi tại các bếp ăn công nghiệp, bếp nhà hàng khách sạn hay các bếp ăn trường học, bệnh viện,… Để giúp các khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như nắm được cách sử dụng thiết bị đúng nhất, ngay sau đây, Thiên Bình sẽ chia sẻ tới bạn những thông tin hữu ích về sản phẩm, cũng như hướng dẫn cách sử dụng bếp á 2 họng có quạt thổi chi tiết và an toàn nhất!
Bếp á 2 họng có quạt thổi cho ngọn lửa khỏe và đều, đáp ứng yêu cầu chế biến của nhiều món ăn
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp á 2 họng có quạt thổi
Bếp á 2 họng có quạt thổi là dòng bếp công nghiệp được làm từ chất liệu inox cao cấp cực kỳ chắc chắn và bền bỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thông thường, bếp có cấu tạo gồm 2 họng bếp với kiềng gang chịu lực tốt, bền bỉ với nhiệt, bên dưới có hệ thống quạt thổi để giúp ngọn lửa cháy to và đều hơn. Thành bếp cao bằng inox chắc chắn giúp hạn chế bắn dầu mỡ. Ngoài ra, nhiều loại bếp á quạt thổi còn được trang bị thêm vòi và bầu nước, tạo thuận tiện tối đa cho quá trình nấu nướng và vệ sinh nồi, bếp.
Nguyên lý hoạt động của bếp á 2 họng có quạt thổi rất đơn giản. Khi bật bếp, khi gas thoát ra tại van xả. Chiếc quạt thổi sẽ đảm nhiệm vai trò chính là đẩy khí gas lên nhiều hơn, cho ngọn lửa toả đều và mạnh mẽ, cung cấp mức lượng nhiệt lớn để làm chín món ăn trong khoảng thời gian ngắn. Nhờ vậy, các đầu bếp có thể rút ngắn thời gian chế biến mà vẫn giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị cho món ăn, đặc biệt là có thể giữ nguyên màu xanh mát mắt, hấp dẫn của những món rau xào tươi ngon.
Bếp á công nghiệp được setup tại nhà hàng
- Khám phá các dòng sản phẩm bếp á chất lượng, bền bỉ, đang được ưa chuộng sử dụng nhất hiện nay
Hướng dẫn sử dụng bếp á 2 họng có quạt thổi
Khi lắp đặt và sử dụng bếp á 2 họng có quạt thổi trong không gian bếp, người dùng cần tuân theo các bước sau đây để đảm bảo vận hành thiết bị đúng cách và an toàn:
Bước 1: Kết nối dây nguồn của quạt thổi với nguồn điện 220V, sau đó khởi động quạt. Để biết quạt có hoạt động hay không, bạn dựa vào đèn thông báo. Đèn báo đỏ là đã kết nối điện thành công, đèn xanh là quạt đang hoạt động bình thường.
Bước 2: Xả van gas rồi bật nút công tắc đánh lửa trên thân bếp. Chú ý giữ núm vặn trong khoảng 3 giây trước khi bật đánh lửa.
Bước 3: Khi trên hố đốt của bếp đã xuất hiện lửa, vặn núm điều khiển gas để điều chỉnh độ mạnh yếu ngọn lửa cho phù hợp với yêu cầu chế biến riêng của từng món ăn. Đối với những món hầm cần để lửa riu riu để thức ăn chín mềm, các món rau xào cần để lửa lớn để giữ được màu sắc và hương vị tươi ngon của món ăn.
Bước 4: Sau khi chế biến xong, tắt bếp và vặn chặt van gas, tắt quạt thổi. Cuối ngày, cần khóa an toàn để khí gas không rò rỉ, vừa lãng phí nhiên liệu lại gây nguy cơ cháy nổ, mất an toàn.
Bước 5: Vệ sinh bếp hàng ngày sau khi sử dụng bằng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn và kéo dài tuổi thọ cho bếp.
- Khám phá chi tiết tính năng, công dụng của bếp á đôi có bầu nước và quạt thổi do Thiên Bình sản xuất
Một vài lưu ý trong quá trình sử dụng bếp á 2 họng có quạt thổi
Trước khi sử dụng cần lắp đặt sản phẩm đúng theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Việc lắp đặt sai có thể dẫn đến hư hỏng, suy giảm hiệu suất hoạt động của thiết bị hay gây ra một số nguy hiểm trong quá trình vận hành.
Kiểm tra kỹ van gas, đường dẫn khí gas cũng như hệ thống đánh lửa tự động piezo an toàn trước khi sử dụng. Điều này sẽ giúp hạn chế các rủi ro cháy nổ có thể xảy ra, ảnh hưởng tính mạng và sức khỏe người dùng.
Sau mỗi ngày sử dụng cần tắt bếp, kiểm tra lại đường ống gas có bị rò rỉ hay không sau đó khóa van an toàn. Đợi bếp nguội hẳn rồi mới tiến hành vệ sinh bếp sạch sẽ.
Cần bảo trì, bảo dưỡng đường ống dẫn gas cũng như đường dây điện định kỳ khoảng 2-3 tháng một lần để phát hiện sớm và khắc phục các sự cố đường dây, hạn chế tối đa nguy cơ rò rỉ gas, cháy nổ hay chập điện.
Quạt thổi cần được vệ sinh sạch sẽ, tra dầu máy thường xuyên để giúp động cơ hoạt động trơn tru. Trong quá trình vận hành, nếu thấy quạt phát ra âm thanh lạ cần ngưng hoạt động, kiểm tra lỗi và gọi thợ sửa chữa để được hỗ trợ kịp thời.
Bếp á 2 họng có quạt thổi giúp các đầu bếp nấu món áp chảo, xào ngon và hấp dẫn hơn
Lời kết
Trên đây, Thiên Bình đã chia sẻ tới bạn hướng dẫn sử dụng bếp á 2 họng có quạt thổi chi tiết và an toàn nhất. Trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm, nếu bạn luôn tuân theo những hướng dẫn này, chắc chắn sẽ đảm bảo vệ sinh, an toàn tối đa và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị. Nếu cần tư vấn thêm về sản phẩm hay muốn chọn mua bếp á 2 họng chất lượng nhất cho bếp kinh doanh, bạn hãy liên hệ ngay tới Thiên Bình để được hỗ trợ kịp thời và chọn mua sản phẩm giá tốt!
