Món âu là một trong những món ăn nổi tiếng trên thế giới, nó lôi cuốn thực khách bởi hương vị nhẹ nhàng và tinh tế. Để chế biến được món âu chuẩn vị, ngoài kỹ thuật chế biến chuyên nghiệp của người đầu bếp ra, thì thiết bị phục vụ nấu nướng đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Chính vì thế bếp âu 4 họng berjaya ra đời, đã trở thành thiết bị nấu món âu chuyên dụng hỗ trợ tốt nhất cho người đầu bếp khi chế biến thức ăn.
Bếp âu berjaya 4 họng
Tùy vào điều kiện, mô hình kinh doanh, phong cách theo đuổi của các nhà hàng, khách sạn mà lựa chọn thiết bị bếp âu phù hợp. Đối với nhà hàng, khách sạn tầm trung, hoặc các trường lớp đào tạo nghề đầu bếp âu, thì bếp âu 4 họng là một thiết bị hiện đại lý tưởng, phục vụ hiệu quả, đáp ứng yêu cầu, đòi hỏi cho công việc chế biến đa dạng thực đơn món âu.
Nhà hàng chuyên phục vụ đồ Âu (Nguồn internet)
Xu hướng món âu ở Việt Nam
Xu hướng ẩm thực đồ Âu ngày càng phổ biến trong các mô hình kinh doanh
Trong những năm gần đây, lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn đã có những bước tiến vượt bậc. Hàng loạt nhà hàng, khách sạn, các khu nghỉ dưỡng được xây dựng và nâng cấp khiến cho thị trường dịch vụ trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Các mô hình dịch vụ ăn uống, nghỉ dưỡng được mở rộng, nhằm phục vụ thêm nhiều đối tượng, cả thực khách trong và ngoài nước.
Ẩm thực châu âu không chỉ nổi tiếng thế giới về độ thơm ngon tinh tế, nấu nướng cầu kỳ mà còn lôi cuốn thực khách bởi cách trình bày sang trọng, vẻ đẹp của món ăn, mang lại cảm giác tận hưởng cho thực khách. Chính vì điều này, mà nền văn hóa ẩm thực châu âu đã có sức ảnh hưởng rất lớn tới văn hóa ẩm thực thế giới, và Việt Nam cũng không nằm ngoài sức ảnh hưởng đó.
Ẩm thực đồ âu hấp dẫn
Các nhà hàng, khách sạn, mô hình kinh doanh, dịch vụ ăn uống ở Việt Nam, có thiết kế ngày càng hiện đại, sang trọng, nhằm tối ưu dịch vụ, đa dạng hóa thực đơn món ăn. Có rất nhiều phong cách thiết kế, lối ẩm thực để các mô hình này lựa chọn theo đuổi, nhưng với sức hấp dẫn của ẩm thực châu âu, đã trở thành là sự lựa chọn được ưu tiên cho nhiều mô hình kinh doanh ẩm thực trong xu hướng hiện nay.
Xu hướng của các nhà hàng khách sạn lớn, nhỏ
Nhắc đến món Âu người ta chỉ nghĩ đến món ăn phục vụ riêng cho các thực khách nước ngoài, nhưng những năm gần đây, món ăn nầy đã trở thành “món ăn đổi gió” được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng.
Hiện nay món âu, không chỉ xuất hiện tại 1 vài nhà hàng kinh doanh chuyên về đồ âu, mà nó còn được mở rộng với nhiều mô hình kinh doanh khác. Từ các nhà hàng có quy mô nhỏ, tầm trung đến các chuỗi nhà hàng, khách sạn thượng hạng 5 sao đều mở rộng quy mô, bổ sung thực đơn món Âu để phục vụ đa dạng thực khách, lôi cuốn khách hàng.
Khách sạn thượng hạng 5 sao (Nguồn internet)
Sức ảnh hưởng của món âu
Biểu hiện rõ nét của xu hướng kinh doanh món âu của các nhà hàng khách sạn chính là việc mở các trường lớp, trung tâm hướng nghiệp, đào tạo khóa học lớp âu, bếp trưởng bếp âu, nhằm cung cấp nguồn nhân lực, đầu bếp món âu chuyên nghiệp cho nhà hàng, khách sạn và các mô hình kinh doanh ẩm thực khác.
Các trường lớp hướng nghiệp dạy nấu món âu được mở khắp đất nước ta, điều này càng chứng tỏ sức mạnh của văn hóa ẩm thực Châu Âu ở nước ta. Món âu đã trở thành món ăn phổ biến, ngày càng phát triển mạnh mẽ và có triển vọng lớn trong tương lai.
Một buổi dạy học món âu tại trung tâm đào tạo đầu bếp âu (Nguồn internet)
Bếp âu 4 họng Berjaya – Thiết bị lý tưởng cho món âu
Từ những nhu cầu về kinh doanh đồ âu, mở rộng mô hình, đa dạng nền ẩm thực, đã đòi hỏi cần phải đầu tư 1 thiết bị nấu đồ âu chuyên dụng để hỗ trợ tốt nhất cho người đầu bếp cũng như mang đến nhiều lợi ích kinh doanh cho chủ đầu tư. Bếp âu Berjaya là một thiết bị lý tưởng, phù hợp, được thiết kế và sản xuất dành riêng cho việc chế biến món Âu.
Bếp âu Berjaya được thiết kế hiện đại
Bếp Âu Berjaya 4 họng đốt có thiết kế hiện đại, tiên tiến, nổi tiếng về độ bền, độ an toàn, cũng như tính năng chuyên nghiệp, được rất nhiều chuyên gia, đầu bếp công nhận. Sản phẩm đến từ thương hiệu nổi tiếng Berjaya, với 30 năm kinh nghiệm trong việc thiết kế và sản xuất thiết bị nhà bếp mang đến sự hài lòng cho khách hàng dù là là người khó tính nhất.
Thương hiệu Berjaya – Malaysia
Bếp âu berjaya là thiết bị được sản xuất chuyên dụng cho việc phục vụ và chế biến món âu. Sản phẩm thuộc dòng bếp công nghiệp, là một thiết bị lý tưởng cho những cơ sở đào tạo, trường học, trung tâm dạy nghề hướng nghiệp, đào tạo bếp trưởng bếp âu hay các nhà hàng, khách sạn tầm trung đang theo đuổi lối ẩm thực mang phong cách Châu Âu.
Tầm quan trọng của thiết bị bếp âu 4 họng Berjaya trong kinh doanh đồ âu
Để chế biến, phục vụ và đáp ứng tốt nhu cầu ngày càng một cao của khách hàng, buộc các không gian nhà bếp của các mô hình kinh doanh đồ âu cần được trang bị những thiết bị chuyên dụng và phù hợp cho quá trình chế biến món ăn, nhằm mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất, cũng như mở rộng phục vụ nhiều đối tượng khách hàng hơn.
Trang bị các thiết bị bếp âu hiện đại cho không gian bếp
Bếp âu 4 họng công nghiệp berjaya được thiết kế riêng dành cho việc chinh phục các món âu. Bếp có thiết kế tinh tế, ấn tượng, tạo phong cách chuyên nghiệp, hiện đại cho khu bếp âu chuyên nghiệp.
Bếp âu 4 họng được thiết kế đa dạng cho các không gian nhà bếp
Sản phẩm được thiết kế với 2 mẫu bếp nhằm phù hợp với mô hình thiết kế của các không gian bếp khác nhau. Bếp âu 4 họng chân thấp hay còn gọi là loại bếp âu để bàn, có thiết kế với giống với các loại bếp gas thông thường, được đặt trên mặt bàn của không gian bếp một chiều trong nhà hàng.
Hình ảnh bếp âu berjaya OB4-17 được lắp đặt tại khu bếp nhà hàng
- Xem thêm bếp âu 4 họng để bàn
Bếp âu 4 họng có chân và hộc hay còn gọi bếp âu chân cao, là loại bếp được thiết kết với 4 chân đứng độc lập, vững chắc, không cần đến các thiết bị hỗ trợ bổ sung như mặt bàn. Tùy theo mô hình thiết kế bếp ăn của các chủ đầu tư mà lựa chọn thiết bị phù hợp cho không gian nhà bếp.
Bếp âu 4 họng chân đứng được lắp đặt trong nhà hàng
- Xem thêm bếp âu 4 họng chân cao
Bếp âu công nghiệp 4 họng berjaya có gì nổi bật?
Thân bếp được gia công hoàn toàn bằng thép không gỉ, có độ bền cao, luôn giữ được vẻ đẹp sáng bóng theo thời gian, khả năng bám dính các loại tạp chất rất thấp nên rất thuận tiện cho việc lau chùi hay vệ sinh bếp.
Bếp có kích thước phù hợp, được tích hợp nhiều miệng bếp trên cũng một bề mặt giúp tối ưu diện tích, tiết kiệm không gian, người đầu bếp dễ dàng thực hiện thao tác.
Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, chắc chắn, đầu bếp dễ dàng tháo lắp nhanh chóng, vệ sinh thuận tiện nếu nước dùng hoặc thức ăn bị tràn ra ngoài. Đầu gang có khả năng chịu nhiệt, chịu lực rất lớn, có thể đặt được các nồi nước hầm, nước súp lớn, dễ dàng phục vụ các món âu mà không ảnh hưởng đến tuổi thọ của kiềng.
Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực chắc chắn
Khay hứng dầu mỡ tạo nên tính chuyên nghiệp cho bếp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hỗ trợ tốt cho các đầu bếp trong quá trình vệ sinh.
Khay hứng dầu mỡ chuyên dụng cho bếp
Ngọn lửa tuyệt vời đáp ứng tốt yêu cầu của món âu?
Đối với món âu, ngọn lửa của bếp có vai trò quan trọng, quyết định đến 65% thành bại của món ăn. Một món âu đúng chuẩn nếu không có ngọn lửa phù hợp thì sẽ không tạo nên hương vị tuyệt vời cho dù người đầu bếp đã có nhiều bề dày kinh nghiệm hay kỹ thuật cao.
Bếp âu Berjaya sử dụng gas thấp áp, giúp tiết kiệm gas hiệu quả, đồng thời cung cấp ngọn lửa có cường độ vừa phải, rất thích hợp để chế biến các món Âu đúng chuẩn.
Ngọn lửa có cường độ nhỏ, vừa phải, cháy liu riu hướng đầy đủ trực tiếp lên dụng cụ nấu nướng, cung cấp lượng nhiệt hiệu quả đáp ứng yêu cầu đòi hỏi của món ăn.
Bếp âu 4 họng berjaya có ngọn lửa vừa phải đáp ứng yêu cầu của món ăn
Bếp sử dụng đầu đốt mở, nhiệt độ cao lên tới 20.000 Btu hoặc 21.00 MJ giúp đun nóng thực phẩm một cách nhanh chóng. Những miếng chắn xung quanh đầu đốt giúp chúng có khả năng chịu nhiệt sử dụng liên tục, bền bỉ.
Bếp âu 4 họng được trang bị hệ thống van định lượng bằng đồng có độ bền cao, hoạt động rất chính xác, hệ thống điều chỉnh bằng các nút vặn, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ nấu nướng theo nhu cầu riêng.
Độ an toàn của bếp âu berjaya 4 họng?
Xét về độ an toàn thì bếp âu công nghiệp có độ an toàn cao hơn so với các loại bếp gas thông thường.
Thiết bị được trang bị và hệ thống kiểm soát nhiệt tự động, van khóa gas chính xác an toàn cho người sử dụng. Hệ thống đánh lửa Piezo tự động của bếp hỗ trợ tối đa cho đầu bếp khi thực hiện nấu nướng.
Bếp được trang bị hệ thống điều khiển hiện đại
Mặc khác, bếp được gia công hoàn toàn bằng inox SUS201 0.8-1.2 mm (tùy từng chi tiết cấu tạo cấu tạo bếp để gia công), có khả năng chịu nhiệt cao, không giải phóng ra chất độc hại khi nấu, chống oxy hóa, chống axit ăn mòn và đảm bảo an toàn sức khỏe con người.
Bếp âu 4 họng Berjaya mang lại lợi ích gì cho chủ đầu tư?
Thiết bị được tích hợp 4 kiềng gang trên cùng một bề mặt, các họng bếp hoạt động độc lập không liên quan đến nhau, nấu được 1, 2 món ăn hoặc đồng thời 4 món ăn khác nhau trên cùng bề mặt bếp.
Với thiết kế thông minh, không bị vướng tay khi nấu, giúp các đầu bếp tối ưu quá trình chế biến thức ăn, thực hiện thao tác dễ dàng, tiết kiệm thời gian di chuyển, mang đến tính tiện dụng cao cho người sử dụng.
Đồng thời, việc tích hợp các miệng bếp trên cùng 1 bề mặt giúp tối ưu không gian trong khu bếp, tiết kiệm diện tích, rút ngắn thời gian và công sức, hỗ trợ hiệu quả trong quá trình nấu nướng, giảm thiểu chi phí cho chủ đầu tư.
Bếp được tích hợp 4 họng gas trên cùng 1 bề mặt mang lại lợi ích cao
Lựa chọn thiết bị bếp âu phù hợp cho nhà hàng
Việc đầu tư xây dựng trang thiết bị là 1 trong những yếu tố quan trọng giúp các đầu bếp thực thỏa sức thực hiện chế biến món ăn. Do vậy cơ sở vật chất của bếp phải được xây dựng và xây dựng hiện đại, có không gian bếp âu đạt chuẩn, thiết kế khu bếp 1 chiều chuyên nghiệp, là chuẩn bị những điều khiện cho việc vận hành khu bếp 1 cách tốt nhất.
Đầu tư cho thiết bị bếp có thể có rất nhiều tốn kém về chi phí nhưng khi bạn lựa chọn được 1 thiết bị nhà bếp phù hợp, có độ tin cậy cao sẽ là phương tiện hỗ trợ tốt nhất cho người đầu bếp, phụ vụ hiệu quả trong việc chế biến món ăn, hấp dẫn lôi cuốn thực khách, đồng thời mang lại lợi nhuận kinh doanh lâu dài và tạo dựng thương hiệu cho chính nhà hàng của mình.
Xây dựng đầu tư trang thiết bị là một yếu tố quan trọng
Chính vì thế, việc lựa chọn thiết bị phù hợp cho nhà hàng là một trong yếu tố quan trọng nhất cần cần nhắc, tính toán trước khi đưa ra quyết định.
- Xem thêm các loại bếp âu công nghiệp khác
Bếp âu 4 họng Berjaya là một trong những thiết bị có uy tín và chất lượng phù hợp với yêu cầu, đòi hỏi của các mô hình không gian bếp âu chuyên nghiệp. Bếp âu công nghiệp 4 họng cho thấy khả năng phục vụ các món ăn rất tuyệt vời. Chính vì vậy, loại bếp này vẫn luôn nằm trong điểm ngắm của các nhà đầu tư ăn uống, nhà hàng, khách sạn hiện nay.
Khi cần tìm mua các loại bếp âu cho nhà hàng khách sạn hãy liên hệ ngay với Thiên Bình để được tư vấn hỗ trợ khách hàng kịp thời.
