Sở hữu một chiếc lò nướng Baumatic hiện đại trong gian bếp là niềm vui của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, với bảng điều khiển nhiều biểu tượng và chức năng, việc sử dụng thành thạo ngay từ đầu có thể khiến bạn bối rối. Bài viết này sẽ là cẩm nang toàn tập, hướng dẫn cách sử dụng lò nướng Baumatic chi tiết từ A-Z, để bạn làm chủ thiết bị của mình ngay từ lần sử dụng đầu tiên!
Chuẩn bị lò nướng Baumatic cho lần sử dụng đầu tiên
Đây là bước khởi đầu cực kỳ quan trọng, quyết định đến sự an toàn, hương vị món ăn và tuổi thọ của thiết bị.
Kiểm tra lắp đặt và phụ kiện đi kèm
Trước khi kết nối lò nướng vào nguồn điện, bạn cần kiểm tra kỹ vị trí lắp đặt và các phụ kiện đi kèm. Hãy đảm bảo rằng lò được đặt trên một bề mặt phẳng, chắc chắn, có đủ khoảng cách đến tường và đồ đạc xung quanh để không khí lưu thông, giúp thiết bị tản nhiệt hiệu quả.
Kiểm tra xem bạn đã nhận đủ các phụ kiện tiêu chuẩn đi kèm chưa, thường bao gồm 1-2 vỉ nướng, 1 khay nướng sâu lòng, với một số model có thể có xiên quay. Đối chiếu số lượng và danh mục phụ kiện với sách hướng dẫn sử dụng để đảm bảo không bỏ sót.
Lắp đặt lò nướng Baumatic trong bếp
Vệ sinh lò trước khi sử dụng
Lò nướng mới thường bám bụi trong quá trình sản xuất và vận chuyển. Bạn cần dùng một chiếc khăn mềm ẩm, thấm một chút nước rửa chén pha loãng để lau sạch toàn bộ bên trong và bên ngoài khoang lò. Sau đó, dùng khăn khô lau lại một lần nữa để bề mặt hoàn toàn khô ráo.
Đốt lò lần đầu để khử mùi
Đốt lò lần đầu là bước bắt buộc với bất kỳ lò nướng mới nào, nhằm loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ và hóa chất còn sót lại, tránh gây mùi khét và ảnh hưởng đến các món ăn.
Cách thực hiện:
- Lấy toàn bộ các phụ kiện khay, vỉ ra khỏi lò
- Mở cửa sổ hoặc bật máy hút mùi trong bếp để không gian được thông thoáng
- Cắm điện, chọn chức năng nướng 2 lửa (lửa trên và lửa dưới), vặn nhiệt độ lên mức cao nhất, thường là 230-250°C và cài đặt thời gian khoảng 20-30 phút
- Khởi động lò. Bạn có thể sẽ thấy một ít khói và ngửi thấy mùi hắc, đây là hiện tượng hoàn toàn bình thường.
- Sau khi hết thời gian, tắt lò, mở cửa lò cho nguội hoàn toàn. Lúc này khoang lò đã được làm sạch và sẵn sàng để sử dụng.
Giải mã các biểu tượng và chức năng trên bảng điều khiển lò nướng Baumatic
Hiểu rõ các biểu tượng là chìa khóa để bạn tận dụng hết công năng của lò. Dưới đây là những biểu tượng phổ biến nhất trên lò nướng Baumatic:
Ý nghĩa một số biểu tượng trên bảng điều khiển lò Baumatic
Hướng dẫn cách sử dụng lò nướng Baumatic theo từng bước cơ bản
Bước 1: Chọn chức năng nướng phù hợp với món ăn
Dựa vào công thức và loại thực phẩm, hãy xoay núm chức năng đến biểu tượng phù hợp.
Ví dụ:
- Nướng bánh bông lan, chọn chế độ nướng tĩnh 2 lửa.
- Nướng gà nguyên con, chọn nướng kèm quạt để gà chín đều từ trong ra ngoài.
- Nướng hàu phô mai, chọn nướng lửa trên ở những phút cuối để mặt phô mai vàng ruộm.
Bước 2: Làm nóng lò trước
Đây là bước giúp nhiệt độ trong lò ổn định, khi đưa thực phẩm vào sẽ nấu ngay ở nhiệt độ chuẩn, món ăn sẽ chín đều và ngon hơn. Hãy cài đặt nhiệt độ theo yêu cầu của công thức và chờ khoảng 10-15 phút cho đến khi đèn báo nhiệt của lò tắt đi.
Làm nóng lò trước khi nướng
Bước 3: Đưa thực phẩm vào lò
Trước khi đưa thực phẩm vào lò, bạn cần đeo găng tay cách nhiệt chuyên dụng để bảo vệ đôi bàn tay khỏi bị bỏng khi tiếp xúc với khay, vỉ hay các bề mặt nóng trong khoang lò. Sau đó, đặt thức ăn lên khay hoặc vỉ đã được chuẩn bị sẵn. Chọn vị trí rãnh phù hợp, rãnh giữa thường là vị trí lý tưởng cho hầu hết các món ăn vì nhận được lượng nhiệt cân bằng nhất.
Đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với lò đang hoạt động
Bước 4: Cài đặt nhiệt độ và thời gian chính xác
Xoay núm điều khiển đến mức nhiệt độ và thời gian mong muốn theo công thức của bạn. Với những lần đầu, bạn nên tuân thủ chính xác công thức. Sau khi đã quen lò, bạn có thể tự điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị.
Bước 5: Theo dõi và hoàn tất quá trình nướng
Sử dụng đèn trong lò nướng Baumatic
Trong quá trình nướng, bạn có thể quan sát thức ăn bằng cách bật đèn lò thay vì mở cửa liên tục, việc này sẽ tránh làm thất thoát nhiệt thoát nhiệt và ảnh hưởng đến thành phẩm món ăn. Khi hết thời gian cài đặt, lò nướng Baumatic sẽ có chuông báo và bạn có thể lấy món ăn ra khỏi lò.
Mẹo nướng ngon và cách vệ sinh lò Baumatic hiệu quả
Ngoài những hướng dẫn cách sử dụng lò nướng Baumatic trên, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau để tạo ra những món ăn hấp dẫn và giữ cho thiết bị của mình được bền đẹp:
- Vị trí rãnh nướng:
- Rãnh trên cùng lý tưởng đế làm vàng mặt các món ăn, giúp lớp vỏ ngoài hấp dẫn.
- Rãnh dưới cùng phù hợp để làm giòn để bánh hoặc pizza, mang lại độ giòn mong muốn.
- Rãnh giữa là lựa chọn tốt nhất cho hầu hết các món ăn, đảm bảo thực phẩm chín đều và cân bằng từ trong ra ngoài.
- Tránh nhồi nhét quá nhiều thực phẩm vào lò cùng lúc. Khoang lò chật chội sẽ cản trở luồng không khí nóng lưu thông, dẫn đến thực phẩm chín không đều. Hãy nướng thành nhiều mẻ nhỏ nếu cần.
- Sử dụng nhiệt kế tâm nếu cần: Để đảm bảo nhiệt độ chính xác tuyệt đối, đặc biệt khi làm các món bánh khó tính đòi hỏi độ chính xác cao hoặc các thực phẩm kích thước lớn, bạn nên đầu tư một chiếc nhiệt kế tâm chuyên dụng. Nhiệt độ hiển thị trên bảng điều khiển là nhiệt độ không khí trong lò chứ không phải nhiệt độ của thực phẩm được nướng.
Sử dụng nhiệt kế đo tâm thực phẩm
Quan trọng hơn việc có một món ăn ngon là món ăn đó phải đảm bảo vệ sinh. Việc vệ sinh định kỳ sẽ giúp lò nướng Baumatic của bạn luôn sạch sẽ và hoạt động tốt.
- Vệ sinh hàng ngày: Sau mỗi lần sử dụng và khi lò đã nguội hoàn toàn, hãy dùng một khăn ẩm lau sạch các vụn thức ăn và vết dầu mỡ mới bắn ra. Điều này giúp ngăn chặn chúng bám két lại và dễ dàng vệ sinh hơn.
- Vệ sinh sâu cho vết bẩn cứng đầu: Đối với các vết bẩn khô cứng hoặc vết dầu mỡ lâu ngày, bạn có thể sử dụng baking soda hoặc các dung dịch tẩy rửa chuyên dụng để vệ sinh.
Cần lưu ý không sử dụng các chất tẩy rửa hóa học mạnh, các dung môi ăn mòn hay các vật sắc nhọn như dao hoặc cọ kim loại. Những vật liệu chất tẩy rửa này có thể làm hỏng lớp men chống dính đặc biệt bên trong lò, làm giảm tuổi thọ và hiệu suất của thiết bị.
Kết luận:
Với những hướng dẫn cách sử dụng lò nướng Baumatic chi tiết trên, hy vọng bạn đã nắm vững cách sử dụng lò nướng Baumatic một cách hiệu quả và an toàn. Việc hiểu rõ các chức năng, cài đặt nhiệt độ, thời gian và đặc biệt là cách vệ sinh đúng cách sẽ giúp bạn không chỉ tạo ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà còn kéo dài tuổi thọ cho thiết bị. Hãy luôn tham khảo sách hướng dẫn đi kèm sản phẩm để có thông tin chính xác nhất và đừng ngại thử nghiệm để khám phá tiềm năng nấu nướng tuyệt vời của chiếc lò Baumatic trong căn bếp của mình! Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
