Thông tin dự án
Chủ đầu tư: Chi nhánh công ty TNHH MTV Dịch vụ ăn uống giải khát Làng Chài
Hạng mục: Thiết kế, cung cấp thiết bị bếp nhà hàng N'Rona
Địa chỉ: Aeon Mall Tân Phú, số 30 đường Tân Thắng, phường Tân Sơn Nhì, TP. Hồ Chí Minh
Giới thiệu về nhà hàng N'Rona
N'Rona là chuỗi nhà hàng buffet hải sản cao cấp với trải nghiệm ẩm thực tươi sống và đa dạng trong không gian sang trọng và ấm cúng. Thực khách được thỏa sức lựa chọn từ các loại hải sản phổ biến đến cao cấp như tôm, cua, ghẹ, ốc hương, tôm hùm, cùng đa dạng các loại ốc, sò, ngao. Ngoài hải sản, N'Rona còn phục vụ các món ăn Á - Âu khác như sushi, sashimi, thịt heo, bò, gà, cùng nhiều món tráng miệng, chè, bánh ngọt phong phú.
Khách hàng có thể trực tiếp trọn lựa hải sản tươi sống và quan sát đầu bếp chế biến ngay tại chỗ. Không gian bếp mở tạo ra một trải nghiệm ẩm thực sống động và thú vị.
Thiết kế cung cấp setup thiết bị bếp nhà hàng N'Rona - chi nhánh Aeon Mall Tân Phú
Là đối tác quen thuộc của công ty Làng Chài, sau thành công của 2 cơ sở nhà hàng N'Rona trước đó, Thiên Bình tiếp tục nhận được sự tin tưởng từ phía chủ đầu tư để hợp tác trong dự án setup thiết bị cho chi nhánh mới của nhà hàng buffet N'Rona tại Aeon Mall Tân Phú.
Với đặc trưng của một nhà hàng buffet, khu bếp được thiết kế mở nhưng vẫn đảm bảo không ảnh hưởng tới không gian ăn uống của thực khách. Các thiết bị bếp được lựa chọn cẩn thận và sắp xếp để vừa đảm bảo hiệu suất hoạt động để phục vụ lượng các lớn, vừa đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn khắt khe của trung tâm thương mại.
Để phục vụ được lượng lớn các món ăn, nhà hàng đã được trang bị đa dạng các thiết bị bếp công suất lớn từ bếp á, bếp âu, bếp chiên phẳng, bếp nướng than đá... Đồng thời, để tối ưu không gian khu bếp, bên cạnh các tủ bảo quản đứng, hệ thống bàn lạnh đã được ưu tiên sử dụng để tận dụng được mặt bàn làm bàn thao tác.
Với thực tế lượng khách hàng lớn từ 2 chi nhánh trước, để đảm bảo vệ sinh cho lượng lớn bát đĩa cùng dụng cụ ăn uống, hệ thống máy rửa bát siêu âm cùng tủ sấy bát đĩa cũng được nhà hàng đầu tư sử dụng. Khu vực vệ sinh được thiết kế phía sau vừa vệ sinh, vừa đảm bảo vấn đề thẩm mỹ cho không gian nhà hàng.
Thi công lắp đặt
Với kinh nghiệm thi công từ 2 cơ sở trước đó, dự án lần này được triển khai nhanh chóng và tối ưu. Các thiết bị được Thiên Bình chuẩn bị và bàn giao theo đúng thông số yêu cầu. Công đoạn thi công lắp đặt cũng được triển khai nhanh gọn, đảm bảo các tiêu chuẩn kỹ thuật của trung tâm thương mại.
Hoàn thành dự án
Thiên Bình rất vui khi tiếp tục được đồng hành với công ty Làng Chài trong dự án setup bếp chuỗi nhà hàng buffet N'Rona. Xin cảm ơn giám đốc công ty, ông Võ Văn Tâm cùng toàn thể nhân viên nhà hàng đã nhiệt tình hỗ trợ để dự án hoàn thành đúng tiến độ. Chúc nhà hàng khai trương hồng phát và ngày càng phát triển hơn nữa.
