Máy trộn bột mì là một trong những thiết bị làm bánh chuyên dụng với công năng đa dạng dùng để trộn bột làm các loại bánh mì, bánh bao, bánh trung thu,… Nếu bạn đang có ý định mở tiệm bánh mà vẫn đang phân vân không biết có nên chọn mua thiết bị này hay không thì bài viết này sẽ giúp bạn đưa ra được quyết định đúng đắn nhất cho mình! Cùng Thiên Bình tìm hiểu ngay 5 lý do các tiệm bánh nên trang bị máy trộn bột mì chuyên dụng nhé!
Máy trộn bột mì chuyên dụng cho các tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp
- Máy trộn bột công nghiệp có những loại nào? Nên mua loại nào cho tiệm làm bánh trung thu?
1. Máy trộn bột mì giúp tiết kiệm thời gian, công sức so với trộn bột bằng tay
Nhồi bột là công đoạn quan trọng đầu tiên trong quy trình làm bánh. Trước kia, khi chưa có sự hỗ trợ của máy móc, việc nhồi bột bằng tay không chỉ mất rất nhiều thời gian, công sức mà năng suất và chất lượng bột còn không đảm bảo. Bột rất dễ bị vón cục, không nhuyễn mịn, ảnh hưởng lớn đến chất lượng bánh thành phẩm.
Trong khi đó, với mức công suất lớn cùng càng đánh chuyên dụng, một chiếc máy trộn bột có thể trộn được khối lượng bột lớn chỉ trong vòng 5-10 phút. Nhờ đó, thời gian cho mỗi mẻ bột được rút ngắn đáng kể, giúp nâng cao mức năng suất cho cơ sở làm bánh. Ngoài ra, toàn bộ quy trình trộn bột đều được vận hành tự động, đem lại sự rảnh tay tối đa cho người thợ làm bánh.
Máy trộn bột mì có công suất lớn cùng càng đánh chuyên dụng giúp trộn được khối lượng bột lớn chỉ trong vòng 5-10 phút được Thiên Bình lắp cho khách hàng
- Khám phá dòng máy trộn bột Berjaya 30 lít chất lượng, giá tốt nhất hiện nay
2. Nâng cao chất lượng bột thành phẩm
Phương pháp nhồi bột thủ công sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào lực tay và kỹ năng của người thợ nên khó đảm bảo mười mẻ như một. Các mẻ bột có thể được trộn không đều, thậm chí bị vón cục gây ảnh hưởng tới chất lượng bánh thành phẩm.
Với động cơ mạnh mẽ cùng tốc độ đánh trộn ổn định, máy trộn bột có thể giải quyết tình trạng kể trên, đảm bảo bột được trộn nhuyễn đều, dẻo dai và có độ kết dính tốt. Đặc biệt, bạn có thể lựa chọn loại càng đánh và tốc độ trộn phù hợp với từng loại bột khác nhau, từ bột lỏng tới bột quánh, đảm bảo chuẩn công thức làm bánh nhất.
3. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tất cả các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với bột của máy trộn bột như càng đánh, cối trộn,… đều được làm từ inox cao cấp chống han gỉ, đảm bảo đáp ứng tốt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, chất liệu inox cũng chống dính khá tốt, giúp hạn chế tối đa hao hụt nguyên liệu do bám dính vào cối trộn hay càng đánh. Nhờ đó, chất lượng bột thành phẩm được đảm bảo hơn so với trộn bột bằng tay, vừa sạch sẽ, an toàn lại năng suất.
Máy trộn bột công nghiệp được làm từ chất liệu inox cao cấp chống han gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
4. Phục vụ nhiều mục đích
Không chỉ đảm nhiệm vai trò trộn bột làm bánh, máy trộn bột còn có thể sử dụng cho đa dạng mục đích khác nhau như đánh trứng, đánh kem, trộn nhân bánh hay trộn thịt làm giò chả, xúc xích,… Thiết kế 3 càng đánh chuyên dụng đi kèm gồm càng đánh dạng lồng cầu, càng đánh dạng chân vịt và càng đánh dạng móc câu cho phép đánh trộn nhiều loại bột làm bánh với độ đặc lỏng khác nhau. Nhờ đó, chỉ với một thiết bị, người thợ có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, giúp tối ưu mức năng suất và chi phí đầu tư cho tiệm bánh, cơ sở sản xuất.
5. Mẫu mã thiết kế và dung tích đa dạng, đem lại nhiều sự lựa chọn
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy trộn bột với đa dạng mẫu mã kiểu dáng và dung tích đến từ nhiều thương hiệu khác nhau, đem đến nhiều lựa chọn cho khách hàng. Tuỳ theo nhu cầu và tần suất sử dụng, các tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp có thể lựa chọn loại máy trộn bột có dung tích phù hợp nhất, từ 5 lít đến 60 lít, để đáp ứng tốt nhất cho công việc kinh doanh của mình.
Ngoài ra, mức giá thành của các dòng máy trộn bột đến từ các thương hiệu khác nhau cũng có sự chênh lệch đáng kể. Chỉ cần tìm hiểu kỹ lưỡng, khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn được dòng máy phù hợp nhất với mức ngân sách của mình, vừa đáp ứng tốt nhu cầu trộn bột thường ngày lại đảm bảo tối ưu về chi phí đầu tư.
Máy trộn bột được thiết kế với đa dạng mẫu mã kiểu dáng và dung tích để đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng
Lời kết
Với 5 lý do trên đây, chắc hẳn các chủ tiệm bánh đã có thể nhanh chóng đưa ra quyết định có nên mua máy trộn bột hay không. Việc đầu tư vào thiết bị này chắc chắn sẽ hỗ trợ rất nhiều cho công việc kinh doanh của cơ sở bạn. Nếu muốn chọn mua máy trộn bột mì chất lượng tốt nhất với mức giá cả phải chăng, hãy liên hệ ngay tới Thiên Bình để được hỗ trợ và tư vấn chọn mua sản phẩm phù hợp nhất bạn nhé!
