Máy trộn bột là một trong những thiết bị làm bánh không thể thiếu góp phần tối ưu hóa quy trình làm bánh, giúp nâng cao năng suất và chất lượng bánh thành phẩm. Do đó, đây được coi là thiết bị quan trọng hàng đầu cần trang bị cho các tiệm bánh, bếp nhà hàng, khách sạn hiện nay. Nếu bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn dòng máy trộn bột nào tốt, hãy cùng Thiên Bình tìm hiểu ngay 4 dòng máy trộn bột công nghiệp chất lượng đang được ưa chuộng sử dụng nhất hiện nay để có thêm thông tin tham khảo trong quá trình chọn mua hàng nhé!
Tại sao các tiệm bánh, nhà hàng nên sử dụng máy trộn bột công nghiệp?
Tiết kiệm sức lao động, nâng cao năng suất
Đối với các xưởng làm bánh hay bếp kinh doanh ăn uống cần nhào bột làm bánh số lượng lớn mỗi ngày, máy trộn bột có thể coi là một trợ thủ đắc lực giúp giải phóng sức lao động, vừa tiết kiệm thời gian, nhân lực lại cho năng suất cao hơn gấp nhiều lần. Sử dụng máy trộn bột công nghiệp có thể nhào trộn vài kg bột mỗi mẻ chỉ trong vòng chưa đầy 10 phút, thay vì phải mất 15-20 phút nhào trộn bằng tay, vừa tốn nhiều sức lực lại yêu cầu sự tỉ mỉ, khéo léo và kiên nhẫn trong từng công đoạn.
Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là cho các nguyên liệu vào cối trộn, khởi động máy, điều chỉnh tốc độ trộn và chờ đợi thành phẩm, máy sẽ cho năng suất tương đương với 2 người thợ trộn bột cùng lúc! Do đó, trang bị máy trộn bột chính là sự đầu tư thông minh giúp việc nhào bột trở nên dễ dàng, nhanh chóng và năng suất hơn, lại có thể tiết kiệm được đáng kể chi phí nhân lực.
Đảm bảo chất lượng bột đồng đều, đạt chuẩn
Ngay cả những người thợ làm bánh có kinh nghiệm khi trộn bột bằng tay cũng khó cho ra được các mẻ bột thành phẩm đồng đều về chất lượng do không thể “lập trình” được các yếu tố như lực tay, tốc độ nhào,… giống hệt nhau cho mọi mẻ bánh. Tuy nhiên, máy trộn bột lại có thể cho thành phẩm “mười mẻ như một” chỉ cần tỉ lệ các nguyên liệu đầu vào và tốc độ đánh trộn được cài đặt như nhau.
Việc nhào bột bằng máy cho phép bạn dễ dàng kiểm soát chất lượng bột hơn và có thể điều chỉnh tốc độ trộn để cho ra thành phẩm như ý muốn mà không hề tốn nhiều công sức.
Tăng tính chuyên nghiệp cho cơ sở kinh doanh
Việc đầu tư các thiết bị làm bánh hiện đại, trong đó có máy trộn bột công nghiệp, không chỉ giúp tối ưu hóa và “hiện đại hóa” quy trình làm bánh mà còn khiến tiệm bánh, khu bếp kinh doanh trông chuyên nghiệp hơn trong mắt khách hàng. Đồng thời, sử dụng máy trộn bột cũng giúp giảm thiểu sự tiếp xúc của tay vào bột làm bánh, đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm hơn so với trộn bột bằng tay, tạo thiện cảm và ấn tượng tốt với khách hàng.
3 dòng máy trộn bột công nghiệp được ưa chuộng nhất hiện nay
Dưới đây là 3 dòng máy trộn bột bán chạy nhất tại Thiên Bình được nhiều tiệm bánh, đơn vị kinh doanh ẩm thực tin dùng bởi mang nhiều ưu điểm nổi bật:
1. Máy trộn bột Berjaya
Berjaya là cái tên đã quá quen thuộc đối với ngành F&B- thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp ghi điểm với khách hàng nhờ chất lượng sản phẩm cũng như sự hiện đại và chỉn chu trong cả tính năng và thiết kế. Máy trộn bột Berjaya là dòng sản phẩm không thể bỏ qua khi cân nhắc lựa chọn thiết bị trộn nhào bột cho các tiệm bánh, bếp kinh doanh bởi sở hữu những ưu điểm nổi bật như:
Đa dạng về mẫu mã thiết kế (có cả máy đánh trứng, máy trộn bột loại có lồng, loại không lồng) và mức dung tích (từ 5 lít, 7 lít, 10 lít tới 20 lít, 30 lít, 40 lít, 60 lít,…), đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng.
Độ bền vượt trội với thiết kế vững chắc, kiểu dáng công nghiệp khỏe khoắn, không bị rung lắc, lật đổ ngay cả khi trộn bột tốc độ cao, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Các bộ phận máy hầu như đều được làm từ thép không gỉ cao cấp đảm bảo an toàn vệ sinh khi tiếp xúc trực tiếp với bột, đồng thời hạn chế bám dính bột, dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng.
Máy được trang bị 3 loại càng đánh bột khỏe và cài đặt 3 tốc độ trộn từ thấp tới cao giúp nhào trộn mọi loại bột làm bánh hay nguyên liệu chế biến theo yêu cầu.
Dễ dàng sử dụng, giúp đánh trộn bột nhanh chóng và hiệu quả chỉ với những thao tác vận hành đơn giản.
Máy trộn bột Berjaya được ưa chuộng bởi thiết kế bền đẹp, tính năng hiện đại, chất lượng và độ bền vượt trội
2. Máy trộn bột công nghiệp Hongling
Máy trộn bột Hongling cũng là dòng máy được rất nhiều tiệm bánh và nhà hàng lớn nhỏ lựa chọn bởi không chỉ có đa dạng mẫu mã, chất lượng ổn định mà mức giá cũng rất phải chăng. Một số ưu điểm đáng chú ý của dòng máy trộn bột công nghiệp này là:
Thân máy chắc chắn, hạn chế rung lắc khi vận hành. Thố trộn và càng đánh tiếp xúc trực tiếp với bột đều được làm từ inox chất lượng cao đảm bảo ATVSTP, có thể tháo lắp và vệ sinh dễ dàng sau khi sử dụng.
Motor quay công suất lớn cùng càng đánh khỏe khoắn giúp đánh trộn bột nhuyễn mịn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức.
Sử dụng đơn giản và an toàn với chức năng hẹn giờ trộn rảnh tay đảm bảo bột được trộn theo chuẩn công thức và nút dừng khẩn cấp khi gặp sự cố đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng.
Cơ chế truyền động băng tải hoặc hệ thống bánh đai giúp trộn bột hiệu quả mà không gây tiếng ồn khó chịu hay rung lắc mạnh khi hoạt động.
Máy trộn bột công nghiệp Hongling
3. Máy trộn bột mì BHS
Đây là dòng máy trộn bột công nghiệp có chất lượng đảm bảo, mức giá thành hợp lý lại được thiết kế để đem lại sự hỗ trợ tối ưu cho người dùng:
Thân máy liền khối đem lại cảm giác chắc chắn và vững chãi, tránh rung lắc mạnh khi hoạt động. Thiết kế nắp chắn inox và lẫy an toàn giúp người dùng yên tâm khi sử dụng.
Máy có biến tần nên có thể điều chỉnh tốc độ đánh trộn từ chậm tới nhanh linh hoạt theo nhu cầu.
Chất liệu chính là nhựa cứng và cối trộn bột, càng đánh bằng inox đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi trộn bột, trộn nguyên liệu làm bánh.
Có công tắc dừng khẩn cấp khi có sự cố xảy ra trong quá trinh máy vận hành để bảo vệ người dùng.
Máy trộn bột mì công nghiệp BHS có thiết kế hỗ trợ tối ưu cho người dùng
Các dòng máy trộn bột công nghiệp kể trên đều là những dòng máy có chất lượng tốt, phù hợp với thị yếu và nhu cầu của đa số những cơ sở làm bánh hay bếp nhà hàng khách sạn hiện nay. Bạn có thể cân nhắc lựa chọn loại máy tối ưu nhất dựa theo quy mô cửa hàng, nhu cầu sử dụng cũng như mức ngân sách hiện có. Liên hệ ngay tới Thiên Bình – Nhà phân phối thiết bị làm bánh chuyên nghiệp để được hỗ trợ tư vấn tận tình và chọn mua máy trộn bột chất lượng- giá tốt nhất!
- Xem thêm Dịch vụ thiết kế bếp làm bánh chuyên nghiệp sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn khi muốn mở xưởng làm bánh.
