Máy làm đá viên là một thiết bị quen thuộc và không thể thiếu tại các mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống hay trong các khu bếp công nghiệp hiện nay. Sản phẩm không chỉ mang đến nhiều tiện ích, tối ưu cho quá trình pha chế hay làm mát đồ uống, ướp lạnh thực phẩm mà còn góp phần đem lại nguồn lợi nhuận cho các chủ đầu tư. Tuy nhiên, cũng giống như các dòng thiết bị điện lạnh khác, trong thời gian dài sử dụng, máy làm đá viên cũng có thể gặp phải một số lỗi vận hành làm ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh. Trong bài viết này, kỹ thuật viên của Thiên Bình Group xin được chia sẻ đến bạn những thông tin hữu ích về các lỗi máy làm đá viên và cách khắc phục xử lý hiệu quả nhanh chóng nhất.
Máy không ra đá
Lỗi máy làm đá viên không ra đá có thể xảy ra do những yếu tố sau:
Nguồn nước không được cấp vào máy hay cung cấp không đủ: Hãy kiểm tra và đảm bảo rằng van cấp nước cho máy đã được mở, đường nước cấp cho máy không bị tắc nghẽn và cung cấp đủ lượng nước. Kiểm tra phao cấp nước để đảm bảo rằng nó hoạt động đúng cách và không bị hỏng. Áp suất nước cấp cho máy phải tối thiểu là 0.7 bar và tối đa là 8 bar, nếu áp suất nước quá thấp thì phải trang bị van tăng áp để đảm bảo cung cấp đủ nguồn nước cho máy sản xuất đá.
Máy bơm nước có nhiệm vụ chính là hút và đưa nước xuống bộ chia nước. Nếu máy bơm không cung cấp đủ lượng nước tối thiểu thì thiết bị không thể sản xuất đá được, vì vậy cần đảm bảo máy bơm nước hoạt động bình thường.
Máy bị tràn đá: Lượng đá trong thùng chứa quá nhiều, không còn diện tích để chứa đá mới khiến lượng đá trong khay làm đá không thể xả xuống từ đó cản trở tới quá trình làm đá. Lúc này, bạn cần giải phóng bớt lượng đá trong thùng và thiết lập lại hoạt động của máy sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng đá thực tế.
Lỗi rò rỉ nước
Đường ống cấp hay thoát nước của máy bị vỡ, các mối nối lỏng lẻo là nguyên nhân dẫn đến tình trạng rò rỉ nước của máy. Hãy kiểm tra đường ống nếu bị vỡ, thủng nhỏ thì có thể bịt lại bằng keo dán chuyên dụng. Với các vết thủng lớn cần thay thế đường ống mới và đảm bảo các mối nối cần được vặn chặt.
Phao cấp nước bị kẹt: nhiệm vụ chính của phao cấp nước là kiểm soát, điều chỉnh lượng nước trong máy là đá. Nếu phao bị kẹt, nước có thể cung cấp quá nhiều vào máy gây tràn, lúc này cần kiểm tra và đảm bảo phao di chuyển một cách tự do.
Lỗi rò rỉ nước của máy làm đá viên
Máy làm đá viên sản xuất không đủ năng suất
Máy làm đá viên sản xuất không đủ năng suất là một trong các lỗi thường gặp phải có thể do một số nguyên nhân sau:
Nguồn nước cung cấp cho máy quá nóng: Nhiệt độ nước lý tưởng để máy cho năng suất đá cao nhất là 10-15℃, nhiệt độ nước quá nóng sẽ khiến thời gian làm đá lâu hơn dẫn tới năng suất đá không đủ. Cần tránh đặt bình nước hoặc hệ thống dẫn nước ở nơi có nhiệt độ cao hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, điều này dễ khiến nước bị tăng nhiệt độ.
Bình giải nhiệt bị bẩn khiến quá trình thoát khí khó khăn cũng là nguyên nhân làm chậm quá trình sản xuất đá. Bạn cần làm sạch các bụi bẩn, tạp chất bám vào hệ thống đường ống trong ống tản nhiệt và bình trao đổi nhiệt.
Bộ trao đổi nhiệt bị xì gas: Tình trạng này thường xảy ra khi máy làm đá ít được bảo dưỡng, khiến các lỗi hư hỏng không được phát hiện kịp thời. Bạn cần lên lịch kiểm tra máy làm đá theo định kỳ để đảm bảo tối ưu hiệu suất làm việc của máy.
Máy làm đá viên xả đá liên tục
Mức bơm nước quá cao: Áp suất nước hoặc lượng nước cung cấp cho máy quá nhiều khiến quá trình sản xuất đá không đồng đều máy sẽ gặp lỗi xả đá liên tục để duy trì mức nước yêu cầu trong khay làm đá. Cách xử lý nhanh nhất là kiểm tra lại hệ thống cấp nước và điều chỉnh van cấp nước sao cho phù hợp.
Máy chưa xả hết đá trong khay: Đồng hồ cài đặt thời gian xả đá quá ngắn khiến cho đá trong khay chưa được xả hết đã tiến tình chu trình sản xuất đá tiếp. Điều này dẫn tới đá cũ bị tích tụ bên trong khay và máy cố gắng xả đá liên tục. Bạn cần kiểm tra và cài đặt tăng thời gian giữa các chu kỳ xả đá dài hơn.
Lỗi xả đá liên tục
Xem thêm bài viết về: Tìm hiểu về cấu tạo nguyên lý máy làm đá viên
Máy làm đá viên không vận hành
Máy làm đá không vận hành nguyên nhân chính thường xuất phát từ nguồn điện chưa được cung cấp hay động cơ quạt bị lỗi. Bạn cần kiểm tra lại nguồn điện kết nối với máy, công tắc vận hành có bị lỗi hư hỏng hay không, nếu bị lỗi thì cần thay thế. Động cơ quạt được kiểm tra riêng và hỏng hóc cần xử lý ngay để đảm bảo hoạt động cho máy.
Máy bị dừng đột ngột
Trong quá trình sử dụng máy làm đá viên mà đột ngột bị dừng thì bạn không nên lo lắng mà hãy kiểm tra xem máy gặp phải vấn đề gì. Lỗi máy bị dừng đột ngột có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau:
Máy bị quá nhiệt: Hệ thống bình ngưng bị bám bẩn khiến khả năng thoát nhiệt kém, máy phải làm việc nhiều hơn dẫn đến quá tải và ngừng hoạt động. Cần kiểm tra và vệ sinh sạch sẽ hệ thống tản nhiệt và bình ngưng thường xuyên để máy có thể hoạt động ổn định.
Hệ thống làm lạnh gặp sự cố hết gas, thiếu gas, tắc nghẽn đường ống gas hay máy nén bị hỏng, quạt gió và dàn lạnh bị bám bẩn cũng là nguyên nhân dẫn tới sự cố máy dừng đột ngột.
Cảm biến nước bị hỏng: Các dòng máy làm đá viên đều được trang bị linh kiện cảm biến để kiểm soát quá trình làm đá, nếu linh kiện này hỏng máy có thể tự động ngừng ngay lập tức để tránh rủi ro mất an toàn.
Để xác định được các nguyên nhân cụ thể dẫn đến lỗi sai hỏng của máy làm đá viên bạn nên kiểm tra trong hướng dẫn sử dụng của thiết bị và thử sửa chữa bằng những biện pháp cơ bản. Nếu không thể tự khắc phục được thì bạn nên liên hệ với nhà sản xuất hoặc đơn vị cung cấp máy để được hỗ trợ chuyên nghiệp.
Lỗi máy làm đá viên bị dừng đột ngột
>>> Nên mua máy làm đá viên hãng nào? Xem ngay để lựa chọn thương hiệu uy tín cho cửa hàng
Lời kết
Hiểu rõ được các lỗi máy làm đá viên và nắm được cách khắc phục sẽ giúp quá trình sử dụng thiết bị của bạn hiệu quả hơn, kéo dài tuổi thọ cho máy và tiết kiệm chi phí sửa chữa, thay thế thiết bị quá sớm. Nếu bạn đang gặp phải lỗi mà không thể khắc phục khi sử dụng máy làm đá viên hay có nhu cầu tìm hiểu về dòng máy này hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline hoặc website thienbinhgroup.com để được đội ngũ chuyên gia tư vấn hỗ trợ nhé!
