Hiện nay, vào mỗi mùa Trung thu, nhu cầu làm bánh tăng mạnh khiến các tiệm bánh đều chú trọng đầu tư lò nướng chất lượng để đảm bảo năng suất và chất lượng bánh. Trên thị trường 2025, nhiều dòng lò nướng hiện đại đã được cải tiến đáng kể về công nghệ, khả năng giữ nhiệt và tính tiện dụng. Với kinh nghiệm cung cấp thiết bị ngành bánh hơn 10 năm, Thiên Bình xin giới thiệu đến bạn Top 6 mẫu lò nướng bánh Trung thu đang được ưa chuộng nhất hiện nay. Những dòng máy này đã được nhiều khách hàng của Thiên Bình lựa chọn và phản hồi tích cực về hiệu quả sử dụng.
Tiêu chí lựa chọn
Khi chọn lò nướng bánh Trung thu cho tiệm bánh, điều quan trọng không chỉ là chất lượng máy mà còn là sự phù hợp với quy mô hoạt động và thói quen làm bánh của bạn. Nên cần một chiếc lò tốt cần tạo ra nhiệt ổn định giúp từng mẻ bánh đạt độ hoàn thiện về hình thức lẫn hương vị, bánh lên màu đẹp, lớp vỏ khô ráo, giữ được độ mềm ẩm bên trong sau khi nướng.
Dung tích và số khay là yếu tố tiếp theo cần cân nhắc. Với các tiệm là bánh có sản lượng vừa phải thì lò 1 tầng 2 khay là lựa chọn phổ biến. Ngược lại, nếu tiệm hoạt động liên tục trong mùa cao điểm, những dòng lò 2 tầng 4 khay hay nhiều khay hơn sẽ giúp đẩy nhanh tiến độ.
Tiết kiệm điện và giữ nhiệt tốt cũng là ưu điểm nên ưu tiên, đặc biệt khi bạn nướng bánh số lượng lớn mỗi ngày. Bên cạnh đó, lò có chức năng chỉnh nhiệt linh hoạt cho lửa trên và lửa dưới sẽ giúp bạn dễ dàng canh chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại nhân hoặc khối lượng bánh khác nhau.
Ngoài hiệu năng, tính tiện dụng cũng đóng vai trò không nhỏ. Một chiếc lò dễ thao tác, dễ vệ sinh và có thiết kế chắc chắn sẽ giúp công việc diễn ra thuận lợi. Cuối cùng, hãy chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín, có bảo hành rõ ràng và sẵn linh kiện thay thế – vì đây là khoản đầu tư dài hạn, đồng hành với tiệm không chỉ trong mùa Trung thu mà còn cả các dịp lễ quanh năm.
Tiêu chí lựa chọn lò nướng bánh trung thu
Giới thiệu các mẫu lò nướng bánh trung thu được ưa chuộng nhất
Dưới đây là các mẫu lò nướng bánh Trung thu được ưa chuộng nhất năm 2025, đã và đang được nhiều khách hàng của Thiên Bình tin dùng nhờ khả năng đáp ứng tốt nhu cầu thực tế trong quá trình làm bánh.
Lò nướng Southstar 1 tầng 2 khay dùng điện YXD-20C
Lò nướng Southstar YXD-20C là dòng lò điện 1 tầng 2 khay, thiết kế gọn, phù hợp tiệm bánh vừa và nhỏ. Máy hoạt động với công suất 6500W, điện áp 220–380V, dải nhiệt từ 0–300ºC, giúp làm nóng nhanh và nướng bánh đều. Điều khiển cơ bằng núm xoay, chia nhiệt lửa trên và dưới riêng biệt, dễ điều chỉnh theo từng giai đoạn nướng. Khoang lò làm bằng inox sáng, ít bám bẩn, dễ vệ sinh. Lòng lò rộng 860x650x200mm, các cạnh bo kín, hạn chế vụn bánh lọt kẽ. Cửa lò chắc chắn, tay cầm cách nhiệt an toàn. Tuy không có kính quan sát, nhưng việc mở cửa kiểm tra bánh cũng khá dễ dàng, chỉ cần lưu ý hơi nóng có thể thoát ra khi mở cửa.
Link tham khảo sản phẩm: https://thienbinhgroup.com/products/lo-nuong-1-tang-2-khay-dung-dien-southstar-yxd-20c
Lò nướng Southstar 1 tầng 2 khay dùng điện YXD-20C
Lò nướng 2 tầng 4 khay dùng điện Southstar YXD-40C
Lò nướng 2 tầng 4 khay dùng điện Southstar YXD-40C có thiết kế 2 buồng nướng riêng biệt, mỗi tầng chứa 2 khay cỡ lớn 400×600 mm. Với công nghệ nướng 2 lửa (trên – dưới) cùng công suất mạnh 13.000W, lò giúp nhiệt lan tỏa đều, bánh chín vàng đồng đều. Hệ điều khiển riêng cho từng tầng, có núm chỉnh nhiệt, hẹn giờ và còi báo tiện lợi khi sử dụng. Lò làm từ inox cách nhiệt, tay cầm chắc chắn, cửa đóng mở nhẹ nhàng. Khoang nướng phẳng, dễ lau chùi sau khi sử dụng.
Link tham khảo sản phẩm: https://thienbinhgroup.com/products/lo-nuong-2-tang-4-khay-dung-dien-southstar-yxd-40c
Lò nướng 2 tầng 4 khay dùng điện Southstar YXD-40C
Lò nướng đối lưu 5 khay 2 ngăn Softmill DHC5-II/2
Lò nướng đối lưu 5 khay 2 ngăn Softmill DHC5-II/2 gồm 2 buồng nướng riêng biệt, mỗi ngăn sử dụng được 5 khay vận hành linh hoạt theo từng mẻ. Công nghệ nướng đối lưu giúp phân bố nhiệt đều khắp khoang lò. Mỗi ngăn có bảng điều khiển độc lập, cài đặt nhiệt độ từ 0ºC đến 270ºC, hẹn giờ và còi báo thông minh giúp kiểm soát quá trình nướng dễ dàng. Thân máy làm từ vật liệu bền chắc, khoang lò dễ vệ sinh. Hoạt động với điện áp 380V (8kW) và 220V (0.5kW) đảm bảo vận hành ổn định, nướng nhanh và tiết kiệm điện hiệu quả.
Link tham khảo sản phẩm: https://thienbinhgroup.com/products/lo-nuong-doi-luu-5-khay-2-ngan-softmill-dhc5-ii-2
Lò nướng đối lưu 5 khay 2 ngăn Softmill DHC5-II/2
Lò nướng Southstar 3 tầng 6 khay YXD-60C
Lò nướng Southstar YXD-60C thuộc dòng lò điện 3 tầng 6 khay sử dụng bảng điều khiển cơ, mỗi tầng lò có thể điều chỉnh nhiệt độ độc lập cho lửa trên và dưới thông qua núm xoay cơ. Khoang lò được làm từ inox sáng bóng, không bám bẩn, các mép bo kín hạn chế vụn bánh rơi vào kẽ, giúp việc vệ sinh nhanh chóng hơn. Cửa lò chắc chắn, có tay cầm cách nhiệt hỗ trợ đóng mở an toàn trong quá trình vận hành. Lò vận hành với công suất 19800W, tương thích nguồn điện 380V làm nóng nhanh và giữ nhiệt tốt.
Link tham khảo sản phẩm: https://thienbinhgroup.com/products/lo-nuong-3-tang-6-khay-southstar-yxd-60c
Lò nướng Southstar 3 tầng 6 khay YXD-60C
Lò nướng công nghiệp 4 tầng 16 khay Vigevr HGB-416D
Lò có thiết kế 4 tầng độc lập, tổng cộng 16 khay nướng, mỗi tầng có thể điều chỉnh nhiệt độ riêng cho lửa trên và dưới. Vỏ máy làm từ inox 201 và thép mạ nhôm kẽm, đảm bảo độ bền và hạn chế gỉ sét trong môi trường nhiệt độ cao. Lò sử dụng điện 380V, công suất lớn 50.4kW giúp làm nóng nhanh. Dải nhiệt 20–400ºC cho phép điều chỉnh linh hoạt phù hợp nhiều loại thực phẩm. Lò được trang bị hệ thống hẹn giờ, tự động ngắt điện khi hết thời gian, giúp người dùng yên tâm hơn khi sử dụng. Cửa kính cường lực chắc chắn, cho phép quan sát quá trình nướng rõ ràng mà không cần mở lò.
Link tham khảo sản phẩm: https://thienbinhgroup.com/products/lo-nuong-4-tang-16-khay-vigevr-hgb-416d
Lò nướng công nghiệp 4 tầng 16 khay Vigevr HGB-416D
Lò nướng Southstar 16 khay xoay NFX-16D
Lò nướng Southstar 16 khay xoay NFX-16D nổi bật với thiết kế hiện đại, khả năng nướng xoay tiên tiến và năng suất vượt trội, phù hợp với các cơ sở sản xuất bánh quy mô lớn. Lò tích hợp hẹn giờ và chuông báo giúp nướng bánh tự động, không cần canh chừng. Cửa kính chịu nhiệt kèm đèn chiếu sáng hỗ trợ quan sát dễ dàng bên trong. Công suất mạnh 44kW và điện áp 380V vận hành mạnh mẽ, nướng chín đều nhiều mẻ bánh cùng lúc mà vẫn đảm bảo chất lượng từng khay. Khoang lò rộng rãi, hỗ trợ nướng số lượng lớn trong mỗi mẻ, tiết kiệm thời gian vận hành. Thân máy thiết kế chắc chắn, làm từ vật liệu bền đẹp, dễ lau chùi sau sử dụng.
Link tham khảo sản phẩm: https://thienbinhgroup.com/products/lo-nuong-xoay-16-khay-southstar-nfx-16d
Lò nướng Southstar 16 khay xoay NFX-16D
Kinh nghiệm lựa chọn lò nướng bánh trung thu
Lò nướng đối lưu
Lò nướng đối lưu hiện nay được nhiều tiệm bánh, xưởng sản xuất và cơ sở kinh doanh thực phẩm tin dùng nhờ khả năng làm chín đồng đều và tối ưu thời gian vận hành. Điểm khác biệt lớn nhất nằm ở quạt đối lưu bên trong khoang lò, giúp khí nóng luân chuyển đều quanh bề mặt bánh, từ đó hạn chế tối đa tình trạng bánh cháy cạnh, chín không đều hoặc bị xẹp mặt.
Nhờ luồng nhiệt lưu thông liên tục, mỗi mẻ bánh đều đạt độ vàng đẹp mắt, bề mặt bóng mượt, kết cấu tơi xốp và giữ được độ ẩm bên trong. Bên cạnh đó, lò đối lưu còn rút ngắn đáng kể thời gian nướng so với lò tĩnh truyền thống, giúp tăng năng suất, tiết kiệm điện năng và giảm công sức canh chỉnh nhiệt độ liên tục.
Thiết kế của lò thường khá đa dạng về kích thước và dung tích, từ những model 4-5 khay phù hợp tiệm bánh vừa, cho đến dòng công nghiệp lớn 10-16 khay đáp ứng sản xuất quy mô lớn. Khả năng kiểm soát nhiệt chính xác, dải nhiệt rộng và chế độ hẹn giờ tự động mang lại sự tiện lợi, an toàn trong quá trình sử dụng.
Chính vì vậy, với những ai cần nâng cao năng suất và kiểm soát tốt chất lượng thành phẩm, lò nướng đối lưu xứng đáng trở thành thiết bị đáng cân nhắc đầu tiên.
Lò nướng đối lưu nướng bánh trung thu
Lò nướng công nghiệp
Khi vận hành một tiệm bánh hoặc cơ sở sản xuất thực phẩm, yếu tố cốt lõi không chỉ là công thức ngon mà còn nằm ở thiết bị có đủ khả năng đáp ứng sản lượng lớn, ổn định và tiết kiệm chi phí lâu dài. Đó là lý do lò nướng công nghiệp trở thành lựa chọn gần như bắt buộc trong môi trường kinh doanh chuyên nghiệp.
Khác với lò gia đình vốn sinh ra để phục vụ nhu cầu nhỏ lẻ, lò công nghiệp sở hữu dung tích lớn, thường chia thành nhiều tầng hoặc khay để nướng hàng loạt mẻ bánh cùng lúc. Nhờ đó, năng suất tăng lên gấp nhiều lần mà chất lượng bánh vẫn đều và đạt chuẩn. Nhiệt độ ổn định, phân bố nhiệt đều, có thể điều chỉnh linh hoạt giúp kiểm soát tốt từng công đoạn nướng.
Một điểm cộng lớn của lò công nghiệp là khả năng vận hành bền bỉ suốt nhiều giờ liên tục. Với hệ thống cách nhiệt tốt, tiết kiệm điện năng và tuổi thọ cao, lò công nghiệp không chỉ giúp giảm chi phí điện mà còn giảm thiểu rủi ro hỏng hóc, tránh gián đoạn sản xuất.
Bên cạnh đó, nhiều dòng lò hiện nay còn tích hợp bảng điều khiển điện tử, hẹn giờ, báo chuông, quạt đối lưu, thậm chí có thể lập trình theo từng loại bánh khác nhau. Điều này giúp thợ làm bánh thao tác nhanh hơn, giảm phụ thuộc vào kinh nghiệm cá nhân.
Lò nướng bánh trung thu công nghiệp
Lò nướng gia đình
Mỗi dịp trung thu về, nhiều gia đình chọn tự tay làm bánh trung thu như một cách lưu giữ truyền thống và tạo thêm niềm vui trong những ngày sum họp. Và để làm ra những chiếc bánh nướng tròn vị, thơm ngon, việc chọn đúng loại lò nướng gia đình phù hợp là điều không thể bỏ qua.
Điều quan trọng đầu tiên khi chọn lò là dung tích và khả năng nướng đều. Với nhu cầu nướng bánh trung thu tại nhà, thường là mẻ 4-12 bánh một lần, mỗi bánh khoảng 125g-250g, nên chọn lò có dung tích từ 35L trở lên để đảm bảo đủ không gian cho nhiệt lưu thông và bánh chín đều các mặt. Lò quá nhỏ sẽ khiến bánh gần thanh nhiệt, dễ cháy mặt, khô cứng và không đều màu.
Một yếu tố nữa ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bánh là chế độ nhiệt và quạt đối lưu. Lò nướng có thể điều chỉnh nhiệt trên – dưới độc lập và tích hợp quạt đối lưu sẽ giúp bánh lên màu vàng đẹp, chín đều từ trong ra ngoài, hạn chế tình trạng bánh bị nứt mặt hoặc sống đáy. Đặc biệt, với bánh trung thu, sự ổn định của nhiệt độ trong suốt thời gian nướng có ảnh hưởng lớn đến độ mềm, độ bóng và độ tơi của vỏ bánh.
Về chất liệu, nên chọn lò có khoang chống dính, cửa kính 2 lớp và có đèn trong lò để dễ quan sát quá trình nướng mà không cần mở cửa gây thất thoát nhiệt. Thiết kế khay nướng đi kèm cũng cần lưu ý: khay phẳng, chống dính sẽ phù hợp hơn khi đặt bánh trung thu thay vì dùng vỉ lưới.
Lò nướng bánh trung thu gia đình
Tại sao nên dùng lò nướng bánh công nghiệp thay vì lò nướng gia đình
Đến mùa trung thu, nhu cầu sản xuất bánh tăng vọt nên việc sử dụng lò nướng công nghiệp giúp giải quyết những hạn chế mà lò gia đình không thể đáp ứng. Với thiết kế chuyên dụng, loại lò này cho phép xử lý mẻ bánh lớn cùng lúc, rút ngắn đáng kể thời gian thao tác mà vẫn đảm bảo chất lượng từng chiếc bánh.
Điểm mạnh đáng kể của lò công nghiệp nằm ở khả năng giữ nhiệt ổn định khi hoạt động liên tục, không gây ra tình trạng “nhiệt lên-nhiệt xuống” dễ làm bánh mất form, chín không đều hoặc ngả màu thiếu đồng nhất. Đặc biệt, phần lớn thiết bị đều có hệ thống quạt nhiệt lưu thông tốt, giúp mỗi chiếc bánh trong khay đều tiếp xúc nhiệt đúng chuẩn, tạo lớp vỏ vàng óng và phần nhân không bị khô.
Với tần suất nướng liên tục trong vài tiếng mỗi ngày hoặc xuyên suốt mùa cao điểm, lò công nghiệp còn mang lại lợi ích lâu dài nhờ độ bền cao, hạn chế lỗi kỹ thuật và tiết kiệm điện hơn khi vận hành đúng cách. Điều này giúp các tiệm bánh hoặc xưởng gia công tăng hiệu quả mà không đội chi phí vận hành.
Tại sao nên dùng lò nướng bánh công nghiệp thay vì lò nướng gia đình
Lò nướng Trung Quốc
Trong bối cảnh nhu cầu làm bánh trung thu ngày càng tăng, nhiều cơ sở sản xuất quy mô nhỏ đến vừa tìm đến lò nướng Trung Quốc như một lựa chọn phổ biến nhờ giá cả cạnh tranh. Tuy nhiên, để xem xét việc đầu tư có phù hợp hay không, cần đánh giá cả về hiệu năng, độ ổn định và mức độ phù hợp với đặc thù của dòng bánh này.
Một số model lò Trung Quốc hiện nay được trang bị các chức năng đối lưu, điều chỉnh nhiệt độc lập hai thanh, cài đặt hẹn giờ và đèn chiếu sáng, đáp ứng cơ bản yêu cầu nướng bánh trung thu truyền thống. Nhờ công suất lớn hơn lò gia đình và dung tích đa dạng, loại lò này có thể phục vụ nhu cầu sản xuất hàng trăm bánh mỗi ngày trong mùa cao điểm.
Thực tế sử dụng cho thấy vẫn tồn tại chênh lệch nhiệt giữa các tầng hoặc hai bên khay, nhất là trong các dòng giá rẻ chưa được cân chỉnh kỹ. Điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng vỏ bánh. Ngoài ra, vật liệu vỏ lò, hệ thống cách nhiệt và quạt đối lưu ở một số mẫu chưa đạt chuẩn bền vững khi vận hành liên tục. Nếu sử dụng ở cường độ cao, việc duy trì nhiệt ổn định giữa các mẻ bánh trở thành thách thức, dẫn đến sai số trong thời gian nướng hoặc chất lượng thành phẩm không đồng đều.
Với nhu cầu sản xuất theo mùa, quy mô nhỏ hoặc đang thử nghiệm thị trường, lò nướng Trung Quốc có thể xem là lựa chọn kinh tế. Tuy nhiên, trong trường hợp đòi hỏi tính ổn định lâu dài, tiêu chuẩn sản phẩm khắt khe hoặc mục tiêu mở rộng, việc đầu tư vào lò chất lượng cao hơn sẽ giảm thiểu rủi ro và tối ưu năng suất về lâu dài.
Lò nướng bánh trung thu Trung Quốc
Lò nướng châu Âu
Lò nướng châu Âu từ lâu đã được xem là tiêu chuẩn trong ngành làm bánh chuyên nghiệp, đặc biệt trong các dòng sản phẩm đòi hỏi độ chính xác cao như bánh trung thu. Sự vượt trội đến từ thiết kế tối ưu, vật liệu bền bỉ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, giúp đảm bảo mỗi mẻ bánh đều đạt độ chín và màu sắc đồng đều.
Khác với nhiều dòng sản phẩm phổ thông, lò nướng châu Âu chú trọng vào việc tối ưu luồng khí nóng tuần hoàn, nhờ vậy mà nhiệt lan tỏa đều khắp khoang nướng, giảm thiểu tình trạng bánh bị nở lệch, cháy viền hoặc khô nhân.
Thêm vào đó, các thiết bị châu Âu thường sử dụng công nghệ tiết kiệm năng lượng, đi kèm lớp vỏ cách nhiệt dày, giúp giảm thất thoát nhiệt và tăng hiệu suất hoạt động. Hệ thống điều khiển thường tích hợp nhiều chế độ tự động.Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu thường cao hơn, nhưng khi xét đến tuổi thọ thiết bị, khả năng tiết kiệm điện, giảm chi phí sửa chữa và đảm bảo sản phẩm đồng đều, lò nướng châu Âu mang lại giá trị sử dụng bền vững và lâu dài, đặc biệt với các cơ sở chú trọng đến uy tín và chất lượng thành phẩm.
Lò nướng bánh trung thu Châu Âu
Thiên Bình – Đơn vị nhập khẩu và phân phối lò nướng bánh trung thu chính hãng
Thiên Bình là một trong những đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối các dòng lò nướng bánh Trung thu phục vụ cho đa dạng nhu cầu. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị làm bánh, chúng tôi không chỉ am hiểu về kỹ thuật mà còn nắm rõ yêu cầu thực tế của từng mô hình sản xuất, từ đó mang đến các giải pháp phù hợp, tối ưu chi phí và hiệu quả sử dụng cho từng khách hàng.
Toàn bộ sản phẩm do Thiên Bình phân phối đều được nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu uy tín như Southstar, Berjaya, Hongling… đảm bảo chất lượng vượt trội, có đầy đủ chứng nhận xuất xứ CO, CQ, cùng chính sách bảo hành rõ ràng từ 12 đến 24 tháng. Dù là lò nướng xoay, lò deck tầng hay lò đối lưu, thiết bị của chúng tôi luôn đáp ứng tốt các tiêu chí cần thiết cho bánh trung thu như: nướng đều màu, giữ ẩm tốt, không cháy mặt, tiết kiệm điện và dễ vận hành.
Không chỉ cung cấp thiết bị, Thiên Bình còn đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng: từ tư vấn chọn lò theo công suất phù hợp, hỗ trợ lắp đặt, hướng dẫn vận hành tận nơi đến dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp. Chúng tôi sở hữu hệ thống showroom và kho hàng tại cả TP.HCM và Hà Nội, sẵn sàng phục vụ nhanh chóng và linh hoạt trên toàn quốc.
Với phương châm “Đồng hành cùng hiệu quả sản xuất của bạn”, Thiên Bình không đơn thuần là nhà cung cấp, mà là đối tác đáng tin cậy, góp phần nâng cao chất lượng bánh trung thu và năng lực sản xuất cho hàng ngàn khách hàng trên toàn quốc.
Giới thiệu về Thiên Bình – Đơn vị nhập khẩu và phân phối lò nướng bánh trung thu
Thông tin liên hệ:
Website: thienbinhgroup.com
Fanpage: Thiên Bình Group
Email: kinhdoanh.thienbinhgroup@gmail.com
Hotline – Zalo: 0916.905.888
