Hoshizaki được đánh giá là một thương hiệu uy tín nổi tiếng trên thị trường toàn cầu chuyên sản xuất về các dòng thiết bị điện lạnh chất lượng cao. Trong đó, Máy làm đá Hoshizaki được đánh giá cao với khả năng sản xuất ra đa dạng các loại đá thành phẩm khác nhau về kiểu dáng cũng như kích thước, nhằm đáp ứng cho mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng. Khám phá ngay các kiểu thành phẩm của máy làm đá Hoshizaki trong bài viết dưới đây để xem sản phẩm này có gì đặc biệt nhé.
Thành phẩm đá viên
Đá viên là thành phẩm đá được tạo ra từ quá trình làm đông nước trong các khuôn đá có hình dạng khác nhau. Thương hiệu Hoshizaki là một trong ít số thương hiệu cho ra đời các dòng sản phẩm máy làm đá viên tinh khiết với việc cung cấp nhiều loại thành phẩm đá viên có hình dạng và kích thước khác nhau, dưới đây là các loại thành phẩm đá viên của máy làm đá viên Hoshizaki.
Đá viên hình vuông
Đá viên hình vuông là thành phẩm đá được sử dụng phổ biến rộng rãi trong đời sống, đặc biệt là ứng dụng trong pha chế và làm lạnh đồ uống. Đá có hình dạng khối lập phương nên bề mặt tiếp xúc với nước nhiều hơn, khả năng làm nước mát nhanh chóng. Đồng thời với cấu trúc đặc giúp đá tan chậm hơn tránh làm mất đi hương vị của ly đồ uống. Trên thực tế đá, viên đá hình vuông phù hợp với các loại ly cốc, giúp tối ưu việc lấp đầy khoảng trống của ly nước tốt và tạo cảm giác ly nước được phục vụ đẹp mắt hơn.
Máy làm đá viên Hoshizaki cho thành phẩm đá với 5 loại kích thước khác nhau để phù hợp cho từng nhu cầu sử dụng: 21x21x14mm, 22x22x22mm, 25x25x23mm, 28x28x32mm, 48x48x58mm. Các loại thành phẩm viên đá nhỏ với kích thước 21x21x14mm hay 22x22x22mm thường được dùng để pha chế các món nước uống như các loại trà, nước ép trái cây, soda, cà phê. Đá size 25x25x23mm, 28x28x32mm – đây là kích thước tiêu chuẩn, khi cho vào các loại đồ uống sẽ không tạo ra sự chênh lệch giữa nước và đá hay dùng cho các loại nước ngọt, nước giải khát,… Đối với đá size 48x48x58mm là loại đá dùng để uống bia do có kích thước lớn khả năng làm lạnh nhanh hơn, lâu tan hơn, không làm nhạt vị hay làm đắng bia khi thưởng thức.
Viên đá hình vuông
Đá viên hình bán nguyệt
Thành phẩm đá hình bán nguyệt (đá hình lưỡi liềm) là loại đá có một mặt phẳng và một mặt cong. Dòng máy làm đá viên hình bán nguyệt Hoshizaki được thiết kế khuôn làm đá 2 mặt, nhằm làm tăng năng suất cho mỗi mẻ đá, đồng thời giúp tiết kiệm được lượng nước và điện năng tiêu thụ trong quá trình sản xuất đá viên.
Thành phẩm đá viên hình bán nguyệt của Hoshizaki cho kích thước viên đá là 28,5×12,7×38,1mm. Với kích thước và hình dạng này, viên đá hình bán nguyệt cho khả năng lấp đầy ly tốt hơn so với các viên đá có hình dạng khác, nên khi sử dụng để pha chế sẽ giảm được lượng đồ uống, từ đó tiết kiệm được chi phí về nguồn nguyên liệu. Bên cạnh đó với hình dáng bắt mắt, đá viên hình bán nguyệt giúp làm tăng tính thẩm mỹ cho ly đồ uống dễ dàng thu hút được khách hàng hơn. Loại đá này thường dùng trong các loại soda, nước ép hoa quả, trà sữa… do đặc tính lâu tan, làm lạnh nhanh không làm mất đi hương vị đặc trưng của đồ uống.
Tham khảo thêm bài viết: Cách sử dụng máy làm đá Hoshizaki để tăng hiệu quả và độ bền cho thiết bị
Đá viên có hình dạng đặc biệt
Hoshizaki là thương hiệu duy nhất trên thị trường cung cấp dòng máy làm nước đá có khả năng sản xuất các loại viên đá có hình dạng đặc biệt – đây là một điểm mạnh và cũng là lợi thế của thương hiệu này. Thay vì những khối đá viên thông thường, máy làm đá viên Hoshizaki cung cấp các loại thành phẩm đá có hình dạng và kích thước đặc biệt như đá viên hình cầu, hình ngôi sao, hình trái tim, hình trụ…
Viên đá hình tròn
Thành phẩm viên đá có hình dáng đẹp mắt, đá viên hình cầu có đường kính 45mm, trong suốt như pha lê là sự kết hợp hoàn hảo giữa ly cốc – viên đá – màu sắc cho các loại rượu, Highball, cocktail… Đá viên hình trái tim có kích thước 44x44x23mm, viên đá trong, khối hình trái tim bắt mắt, đá viên hình ngôi sao với kích thước 39x39x23mm không quá lớn, khi kết hợp mọi ly cốc sẽ làm tăng thêm tính thẩm mỹ hay nghệ thuật cho ly nước. Với khả năng làm mát tốt, tốc độ tan chậm và không làm biến đổi hương vị đặc trưng của đồ uống nên các loại đá này thường được dùng khi phục vụ pha chế rượu, Whisky, cocktail, soda, nước ép, Cocktail, Mocktail…
Để đáp ứng cho nhu cầu sử dụng đá trong pha chế đồ uống tại các quán bar, nhà hàng, quán rượu, club,… và góp phần làm tăng thêm tính thẩm mỹ, thu hút, níu giữ chân thực khách giúp đem lại doanh thu, lợi nhuận cho các mô hình kinh doanh dịch vụ đồ uống thì không thể thiếu được loại máy làm đá này.
Viên đá hình tròn, hình ngôi sao được ứng dụng trong pha chế rượu, Whisky, cocktail, soda, nước ép, Cocktail, Mocktail…
>>> Xem ngay: Kinh nghiệm lựa chọn máy làm đá Hoshizaki tối ưu cho người sử dụng
Thành phẩm đá vảy/đá hạt
Đá vảy là các phiến đá mỏng, kích thước nhỏ, được tạo ra bởi quá trình làm đông nước ở nhiệt độ âm sâu sau đó được cắt thành những miếng đá nhỏ và khô. Loại đá này được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau nhưng phổ biến nhất là ngành công nghiệp thực phẩm tại các nhà hàng buffet, sashimi, sushi hay tại siêu thị, cửa hàng bán thực phẩm thịt, cá, hải sản tươi sống dùng để ướp lạnh, trưng bày và bảo quản thực phẩm.
Đá vảy có diện tích bề mặt tiếp xúc lớn hơn bất kỳ loại đá nào nên dễ dàng làm lạnh nhanh chóng hơn ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Đồng thời khi sử dụng loại đá này thực phẩm sẽ không gặp hiện tượng cháy lạnh như khi dùng đá viên, từ đó giữ được độ tươi ngon, hương vị, chất dinh dưỡng cũng như màu sắc tự nhiên của thực phẩm.
Ngoài ra, máy làm đá Hoshizaki cho phép sản xuất ra các viên đá hạt (hay còn gọi là đá tuyết) với kích thước rất nhỏ dưới 1mm. Đặc điểm của loại đá này là mềm dễ tạo hình, tạo khuôn, khả năng làm lạnh nhanh chính vì vậy mà nó hay được dùng để trưng bày bảo quản thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn hay pha chế đồ uống tại các quán cafe, quán bar, nhằm làm tăng hình thức trình bày cho món đồ uống thêm phần bắt mắt. hoặc vận chuyển thực phẩm tươi sống đến các cửa hàng nhỏ lẻ hay chợ hải sản…
Thành phẩm đá vảy
>>> Khám phá ngay top 3 dòng máy làm đá vảy Hoshizaki cho nhà hàng
Thành phẩm đá và nước đá
Không chỉ dừng lại ở các loại máy làm đá viên thông thường Hoshizaki còn cung cấp dòng máy làm đá tự động phục vụ 3 dạng thành phẩm: đá viên, nước lạnh, đá và nước lạnh cùng lúc. Dòng máy này có kiểu dáng thiết kế gần gũi giống như một chiếc máy lọc nước được tích hợp 3 chức năng trong 1 sản phẩm, không chỉ giúp tối ưu không gian diện tích sử dụng mà còn giảm thiểu mức chi phí đầu tư cho khách hàng.
Thiết bị vận hành hoàn toàn tự động trong một giờ có thể phục vụ từ 188-1000 cups, đáp ứng được nhu cầu sử dụng lớn từ các nhà hàng, khách sạn, resort đến các văn phòng, trung tâm hội nghị, sự kiện,…
Thành phẩm đá của máy làm đá tự động Hoshizaki
Lời kết:
Như vậy máy làm đá Hoshizaki đem đến sự đa dạng về thành phẩm đá giúp khách hàng có thêm nhiều thêm lựa chọn nhằm đáp ứng được nhu cầu, mục đích sử dụng đá lạnh trong pha chế, góp phần tăng thêm mức doanh thu cho mô hình kinh doanh của mình.
Thiên Bình tự hào là đơn vị được thương hiệu Hoshizaki lựa chọn làm đại lý uỷ quyền phân phối chính hãng các dòng thiết bị điện lạnh và máy làm đá Hosshizaki tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm và sự hiểu biết sâu về sản phẩm chúng tôi có thể tư vấn chi tiết và giải đáp các thắc mắc của quý khách khi chọn mua hàng tại Thiên Bình. Bên cạnh đó chúng tôi còn cung cấp các chính sách ưu đãi, chính sách bảo vệ quyền lợi khách hàng và mức giá tốt nhất trên thị trường. Hãy liên hệ ngay đến với chúng tôi để chọn mua máy làm đá Hoshizaki chính hãng, phù hợp với nhu cầu sử dụng và chi phí đầu tư nhé.
