Tại sao các nhà hàng, khách sạn nên chọn mua tủ đông 6 cánh?

Trong các mô hình kinh doanh ẩm thực như nhà hàng, khách sạn, nhu cầu lưu trữ, bảo quản thực phẩm là rất lớn. Do đó, các dòng tủ đông dung tích lớn được coi là thiết bị không thể thiếu để phục vụ nhu cầu bảo quản đa dạng các loại thực phẩm trong các mô hình này. Trong số đó, tủ đông 6 cánh là dòng thiết bị được ưa chuộng sử dụng hơn cả trong các nhà hàng khách sạn quy mô lớn. Lý do cho điều này là gì? Dòng tủ đông này có những ưu điểm gì nổi bật? Hãy cùng Thiên Bình tìm hiểu ngay sau đây!

Hình ảnh thực tế chiếc tủ đông 6 cánh inox của Berjaya

Tại sao nhà hàng khách sạn nên sử dụng tủ đông 6 cánh?

Dưới đây là 3 lý do quan trọng khiến tủ đông 6 cánh trở thành thiết bị giữ vai trò không thể thiếu trong các bếp nhà hàng khách sạn hay bếp ăn công nghiệp quy mô lớn:

1. Tủ đông 6 cánh là giải pháp bảo quản thực phẩm hoàn hảo

Tủ đông 6 cánh được trang bị công nghệ làm lạnh tiên tiến, cho khả năng cấp nhanh chóng và duy trì mức nhiệt độ ổn định, đồng đều khắp mọi ngóc ngách trong khoang tủ. Nhờ đó, các loại thực phẩm khi đưa vào tủ được cấp đông nhanh chóng và bảo quản trong điều kiện lạnh lý tưởng, giúp giữ nguyên vẹn độ tươi ngon và các chất dinh dưỡng nguyên bản. Chính vì thế, tủ đông 6 cánh được coi là một giải pháp hoàn hảo để bảo quản tất cả các loại thực phẩm một cách hiệu quả và hợp vệ sinh, đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon sẵn có để phục vụ nhu cầu chế biến món ăn hàng ngày.

2. Hiệu suất hoạt động cao, làm lạnh nhanh, vận hành bền bỉ

Các dòng tủ đông dung tích lớn thường có mức công suất cao cùng động cơ vận hành mạnh mẽ nên có khả năng làm lạnh nhanh và hiệu quả hơn nhiều so với các dòng tủ đông dung tích nhỏ. Nhờ đó, dù lượng thực phẩm bảo quản trong tủ rất lớn nhưng tủ vẫn đảm bảo cấp đông và giữ lạnh hiệu quả.

Nếu dùng dòng tủ đông nhỏ, khi bảo quản lượng thực phẩm quá lớn sẽ khiến tủ bị quá tải, dễ xảy ra sự cố hay hỏng hóc làm gián đoạn tới công việc kinh doanh. Tủ đông 6 cánh được trang bị động cơ mạnh mẽ, nên có khả năng hoạt động bền bỉ và hiệu quả hơn hẳn. Tuổi thọ của thiết bị cũng rất cao, có thể sử dụng lâu dài mà không hề xảy ra tình trạng hỏng hóc.

3. Dung tích bảo quản lớn, thể hiện sự chuyên nghiệp của bếp kinh doanh

Tủ có mức dung tích lớn, nên thay vì phải trang bị 2 đến 3 chiếc tủ đông nhỏ để đáp ứng đủ nhu cầu bảo quản thực phẩm trong bếp kinh doanh gây tiêu tốn nhiều điện năng, chỉ cần trang bị 1 chiếc tủ đông 6 cánh là đủ, vừa tiết kiệm chi phí lại bảo quản được lượng thực phẩm lớn hơn. Ngoài ra, việc trang bị tủ đông 6 cánh cũng làm tăng tính thẩm mỹ và sự chuyên nghiệp cho không gian bếp, thể hiện quy mô và đẳng cấp của nhà hàng, khách sạn.

Ưu điểm nổi bật của các dòng tủ đông 6 cánh

• Thiết kế hiện đại và khoa học: Các dòng tủ đông 6 cánh đều được làm bằng inox cao cấp chống han gỉ tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và vẻ đẹp sáng bóng, hiện đại. Thiết kế 6 cánh mở vừa giúp tiết kiệm điện, vừa cho phép người dùng dễ dàng thao tác cất lấy thực phẩm.
• Tuổi thọ cao, khả năng vận hành mạnh mẽ, bền bỉ: Các dòng tủ đông dung tích lớn đều được trang bị động cơ công suất lớn, cho khả năng vận hành mạnh mẽ, liên tục 24/24 mà không hề bị nóng máy hay tạo ra tiếng ồn khó chịu. Kết hợp với đó là chất liệu inox bền bỉ chịu lực va đập cực tốt, đem lại tuổi thọ cao và khả năng sử dụng lâu dài cho thiết bị.
• Công nghệ làm lạnh hiện đại, cấp đông nhanh và hiệu quả: Các dòng tủ đông 6 cánh hiện đại đều được ứng dụng công nghệ làm lạnh gián tiếp thông minh với quạt gió đối lưu giúp lưu thông hơi lạnh đều khắp không gian tủ. Nhờ đó, thực phẩm được cấp đông nhanh chóng và bảo quản hiệu quả trong dải nhiệt độ âm tối ưu, giữ được độ tươi ngon lâu dài và nguyên vẹn dưỡng chất
• Dung tích lưu trữ cực lớn: Các dòng tủ đông 6 cánh thường sẽ có mức dung tích tối thiểu là trên 1000 lít với hệ thống các giá nan để đồ vô cùng chắc chắn bên trong tủ, có thể tuỳ chỉnh chiều cao để tối ưu không gian lưu trữ, giúp việc sắp xếp, phân loại và bảo quản các loại thực phẩm dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Lưu ý khi sử dụng tủ đông 6 cánh để gia tăng tuổi thọ và hiệu quả bảo quản

• Đặt tủ đông 6 cánh tại những vị trí bằng phẳng, khô ráo để đảm bảo tủ hoạt động ổn định, an toàn và không bị rung lắc.
• Dùng nguồn cấp điện riêng cho tủ, không dùng chung với các thiết bị khác như bếp từ, bếp hồng ngoại,… để hạn chế tối đa nguy cơ quá tải gây chập cháy, hoả hoạn. Nguồn điện cấp phải ổn định để đảm bảo tủ vận hành liên tục, hiệu quả.
• Nên điều chỉnh mức nhiệt độ cho phù hợp nhất với số lượng và loại thực phẩm cần bảo quản thực tế. Khi cho thực phẩm vào tủ để bảo quản, cần phân loại rõ ràng, sắp xếp ngăn nắp, khoa học để thuận tiện khi cất lấy đồ cũng như hạn chế nguy cơ lây nhiễm chéo giữa các loại thực phẩm.
• Không nên mở tủ quá lâu vì sẽ làm hơi lạnh thất thoát ra môi trường nhiều, ảnh hưởng tới khả năng bảo quản của tủ và làm tiêu tốn điện năng.
• Nên vệ sinh tủ đông thường xuyên cả trong và ngoài bằng khăn sạch và nước tẩy rửa chuyên dụng.
• Để đảm bảo độ bền cho tủ, cần bảo dưỡng và kiểm tra thiết bị định kỳ, không tự ý tháo lắp và thay thế các linh kiện khi chưa rõ nguyên nhân.

Lời kết

Mong rằng những thông tin chia sẻ trong bài viết trên đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về tủ đông 6 cánh cũng như có thêm được cơ sở tham khảo trong quá trình chọn mua và sử dụng thiết bị cho nhà hàng khách sạn của mình. Nếu có nhu cầu chọn mua sản phẩm, bạn hãy liên hệ ngay tới Thiên Bình để có thể sở hữu chiếc tủ đông 6 cánh chất lượng cao với giá tốt nhất!