Khi vận hành một nhà hàng, ngoài món ăn ra thì đồ uống ngon cũng là một vũ khí lợi hại hấp dẫn lôi cuốn thực khách. Việc đảm bảo chất lượng và số lượng đá viên để phục vụ cho yêu cầu pha chế đồ uống của nhà hàng là một yếu tố quang trọng. Do đó, trang bị máy làm đá viên công suất lớn trong các nhà hàng trở thành một yêu cầu thiết yếu. Trong bài viết này, chuyên gia của Thiên Bình Group – đơn vị với 13 năm nhập khẩu phân phối các dòng máy làm đá viên đã làm việc với hàng trăm nhà hàng sẽ cung cấp thông tin và tổng hợp những đánh giá của khách hàng về 5 dòng máy làm đá viên công suất lớn cho nhà hàng, giúp bạn lựa chọn thiết bị phù hợp để đáp ứng nhu cầu sử dụng tại cơ sở của mình.
1. Máy làm đá viên 125kg/ngày Hoshizaki SRM-125A
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước đá: 22x22x22mm
- Lượng nước tiêu thụ (Không khí 21°C/Nước 15°C): 0.2m3
- Thời gian làm đông đá trung bình: 15 phút.
- Điện áp: 220V- 240V/50Hz
- Công suất: 590W
- Năng suất: 125kg/24h (Nhiệt độ không khí: 10°C/ Nhiệt độ nước 10°C); 106kg/24h (Nhiệt độ không khí: 21°C/ Nhiệt độ nước 15°C); 81kg/24h (Nhiệt độ không khí: 32°C/ Nhiệt độ nước 21°C)
- Kích thước tổng thể: 660x670x1200mm
- Kích thước ngăn chứa đá: 43,6kg
- Trọng lượng: 64,5kg
- Xuất xứ: Thương hiệu Hoshizaki, sản xuất tại Trung Quốc
- Bảo hành: 12 tháng
- Giá bán: 30-33 triệu đồng
Ưu nhược điểm
- Ưu điểm: Máy làm đá viên công suất lớn Hoshizaki SRM-125A được làm từ các vật liệu an toàn đạt chứng nhận bởi NSF về tiêu chuẩn an toàn và sức khỏe cộng đồng. Thiết kế các bộ phận có thể tháo rời để dễ dàng bảo trì và làm sạch. Thời gian làm đá siêu nhanh chỉ với 15 phút 1 chu trình, thành phẩm đá viên hình vuông đối xứng hoàn hảo đẹp mắt.
Máy làm đá viên Hoshizaki SRM-125A được làm từ chất liệu an toàn
- Nhược điểm: Các dòng máy làm đá Hoshizaki nói chung và Hoshizaki SRM-125A nói riêng đều không được trang bị hệ thống lọc nước. Người dùng cần trang bị thêm bộ lọc ngoài để loại bỏ các tạp chất, cặn bẩn và các chất gây ô nhiễm có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước đá và gây hư hỏng cho máy..
Phản hồi từ người dùng
Nhà hàng UnicB Eatery (Hai Bà Trưng – Hà Nội) đã lựa chọn sản phẩm máy làm đá viên công suất lớn Hoshizaki SRM-125A để trang bị cho quầy bar của mình. Theo đánh giá của ông Nguyễn Đức Minh – chủ nhà hàng UnicB Eatery, Hoshizaki SRM-125A mang tới mức năng suất trên dưới 100kg/ngày, hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu sử dụng của nhà hàng. Độ già đá vừa phải, tan chậm nên đồ uống của thực khách được giữ lạnh đến cuối cùng mà không bị nhạt vị.
Máy làm đá viên công suất lớn Hoshizaki SRM-125A được Thiên Bình cung cấp cho nhà hàng UnicB Eatery
>>> Máy làm đá viên mang lại những lợi ích gì cho các cơ sở kinh doanh? Đọc ngay bài viết: Lợi ích máy làm đá viên trong kinh doanh đồ uống.
2. Máy làm đá công suất lớn Snow Village AP-200
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước đá: 25×25 mm
- Khuôn làm đá : 260 viên đá
- Thời gian làm đá : 16-22 phút/mẻ (tùy môi trường đặt tủ)
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 1280W
- Lốc máy: Embraco
- Môi chất lạnh: R404A
- Kiểu làm lạnh: Đối lưu bằng quạt gió
- Năng suất: 200kg/ngày
- Khung – vỏ: inox 201
- Kích thước tổng thể: 760x810x1750 mm
- Dung tích thùng đá: 180 kg
- Xuất xứ: Thương hiệu Snow Village, nhập khẩu 100% Trung Quốc
- Bảo hành: 12 tháng
- Giá bán: 54-57 triệu đồng
Ưu nhược điểm
Hình ảnh máy làm đá Snow Village AP-200
- Ưu điểm: Máy làm đá viên Snow Village AP-200 có lọc nước kèm theo máy, sử dụng công nghệ làm đá hiện đại giúp tiết kiệm 50% điện năng so với các dòng máy làm đá viên công suất lớn khác trên thị trường. Các nhà hàng có thể đảm bảo phục vụ đá viên với khối lượng lớn với chi phí vận hành thấp, nâng cao hiệu quả hoạt động.
- Nhược điểm: Tốc độ làm đá của Snow Village AP-200 không nhanh bằng một số dòng máy làm đá viên công nghiệp khác, trong một số môi trường thời gian để hoàn thành một mẻ đá có thể lên tới hơn 22 phút.
Phản hồi từ người dùng
Khách sạn Pearl River (Hải Phòng) sử dụng máy làm đá Snow Village AP-200 do Thiên Bình cung cấp
Thiên Bình Group đã cung cấp máy làm đá Snow Village AP-200 cho nhiều nhà hàng và khách sạn cao cấp. Nhìn chung, các khách hàng đều hài lòng về hiệu quả hoạt động của máy. Các cơ sở kinh doanh đánh giá cao năng suất và chất lượng thành phẩm đá vì nó có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng đá liên tục trong cả ngày. Thời gian làm đá tuy có dài hơn nhưng vẫn có thể kịp thời sản xuất đá trong các khung giờ cao điểm mà không cần mua đá lẻ từ bên ngoài. Đồng thời, lượng điện năng tiêu thụ thấp nên chi phí vận hành của các nhà hàng không có sự biến động đáng kể, ngay cả khi sử dụng máy làm đá cả ngày.
3. Máy làm đá 200kg Fuji Air FR200
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước đá: 22x22x22 mm
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 920W
- Năng suất: 200kg/ngày
- Kích thước tổng thể: 830x560x1700mm
- Dung tích thùng đá: 125kg
- Trọng lượng: 96kg
- Xuất xứ: Thương hiệu Fuji Air – Nhật Bản
- Sản xuất tại Trung Quốc
- Bảo hành: 12 tháng
- Giá bán: 45-47 triệu đồng
Ưu nhược điểm:
- Ưu điểm: Máy làm đá 200kg của thương hiệu Fuji Air FR200 được trang bị cảm biến thông minh, khi đá đầy thùng máy sẽ tự ngắt, tránh tình trạng tràn đá bên ngoài. Kích thước khuôn đá cố định 22x22x22mm tuy nhiên người dùng vẫn có thể điều chỉnh độ dày viên đá như mong muốn một cách dễ dàng.
- Nhược điểm: Máy làm đá viên Fuji Air FR200 có thể gây tiếng ồn trong quá trình hoạt động, người dùng cũng cần cân nhắc nếu sử dụng máy trong các không gian quán cần sự yên tĩnh.
Máy làm đá viên công suất lớn Fuji Air FR200 có khả năng sản xuất 200kg đá mỗi ngày
Phản hồi từ người dùng
Máy làm đá viên 200kg/ngày Fuji Air là một trong những sản phẩm máy làm đá viên công nghiệp được nhiều khách hàng lựa chọn khi mua hàng tại Thiên Bình. Người dùng đánh giá cao khả năng điều chỉnh độ dày đá theo kích thước cần thiết, tùy chỉnh để mang đến thành phẩm đá đáp ứng tốt nhất nhu cầu pha chế các loại thức uống hoặc đáp ứng các mục đích bảo quản khác. Thực tế, khách hàng đánh giá máy làm đá viên công suất lớn Fuji Air FR200 có gây tiếng ồn trong quá trình hoạt động. Tuy nhiên tiếng ồn không quá lớn, khi sử dụng trong các khu bếp nhà hàng, ảnh hưởng từ máy làm đá là không đáng kể.
4. Máy làm đá viên 100kg/ngày Hoshizaki IM-100A
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước đá: 28x28x32 mm
- Lượng nước tiêu thụ (Không khí 21°C/Nước 15°C)
- Thời gian làm đông đá trung bình: 28 phút.
- Điện áp: 220-240V/50Hz
- Công suất: 680W
- Năng suất: 100kg/24h (Nhiệt độ không khí: 10oC/ Nhiệt độ nước 10oC). 98kg/24h (Nhiệt độ không khí: 21oC/ Nhiệt độ nước 15oC). 81kg/24h (Nhiệt độ không khí: 32oC/ Nhiệt độ nước 21oC)
- Kích thước tổng thể: 660x570x1200 mm
- Trọng lượng: 76kg
- Xuất xứ: Thương hiệu Hoshizaki, sản xuất tại Trung Quốc
- Bảo hành: 12 tháng
- Giá bán: 59-60 triệu đồng
Ưu nhược điểm:
- Ưu điểm: Máy làm đá viên 100kg của thương hiệu Hoshizaki có thời gian làm đá nhanh chóng, mỗi mẻ đá 28 phút. Hơn nữa, đây là thương hiệu lớn, đã xây dựng được uy tín và niềm tin trên thị trường, chất lượng sản phẩm được khẳng định với độ bền và hiệu quả hoạt động cao.
- Nhược điểm: Máy làm đá này không bao gồm thùng đá, nên để bảo quản đá hiệu quả, người dùng cần mua thùng đá ngoài.
Phản hồi từ người dùng
Máy làm đá viên 100kg/ngày Hoshizaki IM-100A được các khách hàng đánh giá cao với hiệu suất hoạt động ổn định và thành phẩm đá viên đều đặn. Đối với các nhà hàng, quá trình tự động hóa sản xuất của thiết bị được đánh giá cao. Đá viên được sản xuất liên tục theo chu trình tối ưu nhất khi máy làm đá viên công suất lớn Hoshizaki IM-100A đã được kết nối với nguồn điện và cung cấp đủ nước. Nhờ đó, các khách hàng sau khi sử dụng máy làm đá Hoshizaki này đều hài lòng khi quá trình vận hành trong các nhà hàng được chuyên môn hóa rõ ràng và tiết kiệm chi phí chi phí một cách hiệu quả.
Máy làm đá viên 100kg/ngày Hoshizaki IM-100A
>>> Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu máy làm đá viên. Tham khảo bài viết nên mua máy làm đá viên thương hiệu nào? để lựa chọn thương hiệu uy tín.
5. Máy làm đá viên công suất lớn 460kg/ngày Fuji Air FR460
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước đá: 22×22×22mm
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 2400W
- Thùng chứa đá 170kg
- Năng suất: 460kg/24h
- Vật liệu chính: Inox chịu nhiệt
- Kích thước tổng thể: 830x760x1850mm
- Trọng lượng: 140kg
- Xuất xứ: Thương hiệu Fuji Air – Nhật Bản, sản xuất tại Trung Quốc
- Bảo hành: 12 tháng
- Giá bán: 68-75 triệu đồng
Ưu nhược điểm:
- Ưu điểm: Máy làm đá viên 270kg/ngày Fuji Air FR460 có trang bị đèn UV diệt khuẩn trong khoang bảo quản đá, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các tác nhân gây hại khác làm giảm đi chất lượng của thành phẩm đá viên. Nhờ đó, người dùng có thể yên tâm khi sử dụng đá trong quá trình chế biến món ăn và pha chế đồ uống, chất lượng đá
Máy làm đá viên Fuji Air FR460 được trang bị đèn UV trong khoang chứa đá
- Nhược điểm: Thiết bị có kích thước khá lớn và có thể gây khó khăn trong việc lắp đặt và chiếm nhiều không gian. Mức giá bán của sản phẩm cũng khá cao, phù hợp với các nhà hàng quy mô lớn có nguồn vốn dồi dào và ổn định.
Phản hồi từ người dùng
Các khách hàng đã sử dụng máy làm đá viên công suất lớn Fuji Air FR460 đều hài lòng về khả năng hoạt động mạnh mẽ và đáp ứng nhu cầu đá lớn. Đá viên được sản xuất đều đặn và có chất lượng tốt, phù hợp với yêu cầu sử dụng trong các bữa tiệc và hoạt động kinh doanh hàng ngày. Thực tế trong khi sử dụng, người dùng có thể dễ dàng điều khiển máy bằng bảng điều khiển điện tử, vừa dễ kiểm soát hoạt động của máy, vừa kịp thời xử lý các sự cố khi xảy ra. Ứng dụng đèn UV chiếu sáng trong khoang bảo quản đá cũng là một điểm cộng lớn được nhiều chủ nhà hàng đánh giá cao.
Lời kết
Với những đánh giá chi tiết trên về 5 dòng máy làm đá viên công suất lớn cho nhà hàng, mong rằng bạn đã có những thông tin quan trọng nhất để đưa ra quyết định lựa chọn sản phẩm phù hợp. Để được hỗ trợ tư vấn kỹ hơn về các sản phẩm máy làm đá viên công suất lớn nói riêng hay bất kỳ sản phẩm máy làm đá nào, hãy liên hệ với Thiên Bình Group qua hotline, đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách hàng.
