Máy làm đá là một thiết bị quen thuộc trong cuộc sống hiện đại, mang đến sự tiện lợi trong việc sản xuất đá lạnh để phục vụ cho nhu cầu sử dụng của đời sống hàng ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, hoạt động hiệu quả và nâng cao tuổi thọ cho máy thì việc vận hành máy làm đá đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bài viết dưới đây được chia sẻ từ chuyên gia điện lạnh của Thiên Bình Group về cách vận hành máy làm đá đúng chuẩn. Hãy theo dõi hết bài viết để tổng hợp thêm kiến thức, kinh nghiệm trong sử dụng và vận hành máy làm đá nhé!
Tại sao cần vận hành máy làm đá đúng cách?
Máy làm đá là một thiết bị điện lạnh hoạt động dựa trên nguyên lý làm đông nước bằng gas lạnh để tạo ra đá thành phẩm với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Tùy vào mục đích và nhu cầu sử dụng mà người dùng có thể chọn loại máy sản xuất đá có thành phẩm đáp ứng cho nhu cầu làm mát, pha chế đồ uống, bảo quản, trưng bày hay ướp lạnh thực phẩm… Trong quá trình sử dụng, nếu vận hành máy làm đá đúng cách thì sẽ mang lại một số lợi ích sau:
Đảm bảo an toàn: Vận hành sai cách có thể dẫn đến nguy cơ điện giật, rò rỉ nước, cháy nổ, ảnh hưởng đến vấn đề an toàn của người dùng và môi trường lắp đặt.
Đảm bảo chất lượng đá: Máy làm đá được vận hành đúng cách sẽ cho ra thành phẩm đá có chất lượng tốt nhất như đã được nhà sản xuất cam kết và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tiết kiệm chi phí: Vận hành đúng cách giúp máy hoạt động hiệu quả, tiết kiệm điện năng và nước, giảm thiểu chi phí sửa chữa và thay thế linh kiện.
Kéo dài tuổi thọ của máy: Vận hành thiết bị đúng kỹ thuật giúp các bộ phận bên trong máy hoạt động trơn tru, giảm thiểu phát sinh các lỗi khi sử dụng máy làm đá dẫn đến hao mòn và hư hỏng và kéo dài tuổi thọ sử dụng.
Vận hành máy làm đá đúng cách mang đến nhiều lợi ích
Vận hành máy đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách để vận hành máy làm đá một cách hiệu quả.
Làm thế nào để vận hành máy làm đá đúng cách?
Để đảm bảo máy làm đá được vận hành đúng cách và hiệu quả, mang lại thành phẩm có chất lượng cao thì người dùng cần biết cách sử dụng thiết bị theo đúng kỹ thuật. Dưới đây là một số tiêu chí để đảm bảo thiết bị được hoạt động đúng chuẩn.
Vị trí đặt máy làm đá
Vị trí đặt máy là yếu tố quan trọng ảnh hưởng lớn đến khả năng hoạt động của thiết bị. Bạn cần lựa chọn vị trí thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp, các nguồn nhiệt hoặc khu vực ẩm ướt. Nên đặt máy làm đá ở nơi có nhiệt độ môi trường từ 3°C đến 40°C. Nhiệt độ quá cao khiến máy phải hoạt động với công suất lớn hơn, tiêu hao nhiều điện năng và kéo dài thời gian làm đá. Ngược lại, nhiệt độ quá thấp có thể gây ra hiện tượng đông đá, tắc nghẽn trong các đường ống của máy.
Đặt máy ở các bề mặt phẳng để máy làm đá được cân bằng, tránh tình trạng rung lắc trong quá trình hoạt động. Nhờ đó, máy hoạt động êm ái, giảm tiếng ồn và hạn chế nguy cơ hư hỏng do va đập. Đảm bảo khoảng cách tối thiểu giữa thiết bị và tường để lưu thông khí tốt, giúp máy tản nhiệt hiệu quả, thiết bị không cần phải mất quá nhiều nhiên liệu trong việc tản nhiệt do môi bí bách xung quanh.
Lắp đặt máy làm đá hợp lý
Nguồn nước
Sử dụng nguồn nước đầu vào cho máy làm đá là nước sạch, không nhiễm bẩn, không chứa tạp chất để đảm bảo chất lượng đá và bảo vệ các bộ phận bên trong của máy. Bạn cần lắp đặt bộ lọc nước để loại bỏ cặn bẩn, vi khuẩn và các tạp chất khác trong nước để tránh nguy cơ lây lan vi khuẩn, vi rút, ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
Kiểm tra áp lực nước phù hợp với hướng dẫn của nhà sản xuất để tránh trường hợp áp lực nước quá thấp khiến máy hoạt động kém hiệu quả hoặc áp lực nước quá cao có thể khiến các van và đường ống nước bị hỏng.
Nguồn điện
Nên sử dụng ổ cắm điện riêng cho máy làm đá để tránh tình trạng quá tải, chập cháy. Đối với một số dòng máy làm đá công suất lớn bạn cần kết nối dây tiếp địa để đảm bảo an toàn cho người sử dụng và các thiết bị điện khác. Bạn cần thường xuyên kiểm tra dây điện thường xuyên để đảm bảo không bị hư hỏng, đứt hở hay chập cháy. Điện áp ổn định, phù hợp với thông số kỹ thuật của máy, vừa để bảo vệ các linh kiện điện tử bên trong máy làm đá, vừa giúp máy hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ.
Vệ sinh máy làm đá
- Vệ sinh khoang chứa đá thường xuyên để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và ngăn chặn nấm mốc hình thành.
- Vệ sinh đường ống nước định kỳ để loại bỏ cặn bẩn và đảm bảo lưu thông nước tốt.
- Vệ sinh vỏ máy bằng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng để giữ cho máy luôn sạch sẽ.
- Không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh để vệ sinh máy làm đá vì có thể làm hỏng các bộ phận bên trong máy.
- Không để nước tiếp xúc với các bộ phận điện của máy làm đá.
Kiểm tra vệ sinh máy làm đá thường xuyên
>>> Xem ngay cách vệ sinh máy làm đá đúng kỹ thuật mà bạn cần lưu ý
Bảo dưỡng máy làm đá
Thường xuyên vệ sinh thiết bị và kiểm tra bảo dưỡng máy làm đá định kỳ. Theo khuyến cáo của nhà sản xuất, bạn cần tiến hành bảo máy từ 3-6 tháng một lần để kịp thời phát hiện sớm các hư hỏng tiềm ẩn và khắc phục kịp thời. Khi bảo dưỡng máy làm đá cần thực hiện bảo dưỡng theo đúng hướng dẫn bởi nhà sản xuất để đảm bảo thiết bị hoạt động hiệu quả tối ưu và tránh bỏ sót các chi tiết bộ phận.
Nếu bạn không có kinh nghiệm bảo dưỡng máy làm đá, hãy liên hệ với nhân viên kỹ thuật chuyên nghiệp. Khi đó, bạn có thể yên tâm rằng máy của bạn được bảo dưỡng đúng cách và hoạt động tốt nhất.
Quy trình vận hành máy làm đá đúng cách
Bước 1. Chuẩn bị nguồn cấp: Nên sử dụng nước lọc để làm đá để đảm bảo chất lượng đá tốt nhất. Kết nối với nguồn điện theo yêu cầu của sản phẩm.
Bước 2. Khởi động máy: Bật công tắc nguồn của máy, mở van nước cấp cho máy và chọn chế độ làm đá mong muốn.
Bước 3. Theo dõi hoạt động của máy: Cần theo dõi hoạt động của máy thường xuyên để đảm bảo máy hoạt động bình thường. Nếu máy gặp bất kỳ sự cố nào, cần tắt máy và liên hệ với nhân viên kỹ thuật để được hỗ trợ.
Bước 4. Lấy đá: Sau khi kết thúc chu trình làm đá, đá thành phẩm sẽ được đưa vào thùng chứa đá của thiết bị. Không sử dụng các vật dụng sắc nhọn để cạy đá ra khỏi khay hoặc xúc đá trong khoang chứa.
Sau khi đá được hình thành, máy sẽ tiến hành xả nước thừa và bắt đầu chu trình làm đá tiếp theo. Quá trình này sẽ được lặp lại liên tục cho đến khi máy được tắt hoặc hết nước.
Vận hành máy làm đá đúng cách
Kết luận:
Tóm lại, để đảm bảo máy làm đá hoạt động ổn định lâu dài và sản xuất đá có chất lượng tốt thì bạn cần vận hành máy đúng cách. Hy vọng với những thông tin trên do chúng tôi cung cấp bạn có thể bỏ túi cho mình những kinh nghiệm để sử dụng và vận hành máy làm đá đúng cách.
